花膠的獨特美食譜——七彩炒花膠
花膠的獨特美食譜——七彩炒花膠
作為天然的美肌養顏滋補聖品，魚膠不僅能以內養外，美白肌膚，還能滋養氣血，氣血足，精神足.魚膠滋補註重內調，最重要是講究細水長流，均衡吸收。
花膠的獨特美食譜——七彩炒花膠
作為天然的美肌養顏滋補聖品，魚膠不僅能以內養外，美白肌膚，還能滋養氣血，氣血足，精神足.魚膠滋補註重內調，最重要是講究細水長流，均衡吸收。
材料
三色椒(去籽切絲) 各1/2個，木耳(浸發後切絲) 1朵，甘筍(切絲) 1/2條，急凍花膠(切絲) 150克，無味精雞湯 2杯，姜 4片，蒜茸 2湯匙，幹蔥茸 2湯匙，葡萄籽油 1湯匙，紹酒少許，蔥(切段) 2棵，惹味粉 1/2茶匙，胡椒粉/鹽各少許。
做法
1、花膠解凍後用水衝淨，加入放有2片姜及1棵蔥的滾水汆燙，撈起浸於冰水過冷河，瀝乾備用。
2、鍋中放入雞湯煮滾，加入1片姜、蔥段、紹酒及花膠絲，用中火煮至雞湯再滾起，熄火盛起瀝乾放涼，放雪櫃雪凍備用。
3、鍋中放入清水及薑片煮滾，加入三色椒絲、木耳絲、金菇、甘筍絲等汆燙，撈起衝凍水過冷河，瀝乾備用。
4、燒紅鑊下葡萄籽油，以中火爆香乾蔥茸及蒜茸，加入（3）炒勻，再下花膠絲，加入少許雞湯煮1分鐘。
5、最後加入調味料，炒勻即可。
花膠的獨特美食譜——七彩炒花膠
作為天然的美肌養顏滋補聖品，魚膠不僅能以內養外，美白肌膚，還能滋養氣血，氣血足，精神足.魚膠滋補註重內調，最重要是講究細水長流，均衡吸收。
材料
三色椒(去籽切絲) 各1/2個，木耳(浸發後切絲) 1朵，甘筍(切絲) 1/2條，急凍花膠(切絲) 150克，無味精雞湯 2杯，姜 4片，蒜茸 2湯匙，幹蔥茸 2湯匙，葡萄籽油 1湯匙，紹酒少許，蔥(切段) 2棵，惹味粉 1/2茶匙，胡椒粉/鹽各少許。
做法
1、花膠解凍後用水衝淨，加入放有2片姜及1棵蔥的滾水汆燙，撈起浸於冰水過冷河，瀝乾備用。
2、鍋中放入雞湯煮滾，加入1片姜、蔥段、紹酒及花膠絲，用中火煮至雞湯再滾起，熄火盛起瀝乾放涼，放雪櫃雪凍備用。
3、鍋中放入清水及薑片煮滾，加入三色椒絲、木耳絲、金菇、甘筍絲等汆燙，撈起衝凍水過冷河，瀝乾備用。
4、燒紅鑊下葡萄籽油，以中火爆香乾蔥茸及蒜茸，加入（3）炒勻，再下花膠絲，加入少許雞湯煮1分鐘。
5、最後加入調味料，炒勻即可。
常吃魚膠激發您的美麗和健康，
因此建議魚膠應該堅持吃。