導語：天氣漸漸轉涼，吃土豆茄子不如吃它，助消化增食慾，還有健胃之效
天氣漸漸轉涼，大家的飲食相對來說也會有所調整，夏天人們吃冷食多，而秋天就要多吃熱食，炒菜、蒸菜、燉菜等都是很不錯的選擇，土豆和茄子是我們餐桌上經常出現的蔬菜，但它們都是夏天的應季蔬菜，到了秋天就應該吃當季的，豆角便是其中的一種，豆角的價值豐富口感脆嫩，又能經受得住多種的烹飪，所以吃茄子和土豆還不如吃豆角，這次分享給大家豆角的做法，不炒不煮也不用燜，而是選擇用蒸的方法來做，清淡營養美味，下面我們一起學習做法。
導語：天氣漸漸轉涼，吃土豆茄子不如吃它，助消化增食慾，還有健胃之效
天氣漸漸轉涼，大家的飲食相對來說也會有所調整，夏天人們吃冷食多，而秋天就要多吃熱食，炒菜、蒸菜、燉菜等都是很不錯的選擇，土豆和茄子是我們餐桌上經常出現的蔬菜，但它們都是夏天的應季蔬菜，到了秋天就應該吃當季的，豆角便是其中的一種，豆角的價值豐富口感脆嫩，又能經受得住多種的烹飪，所以吃茄子和土豆還不如吃豆角，這次分享給大家豆角的做法，不炒不煮也不用燜，而是選擇用蒸的方法來做，清淡營養美味，下面我們一起學習做法。
蒸豆角的做法：
備用食材：長豆角200克，麵粉適量，幹辣椒適量，五香粉適量，大蒜適量，醬油適量，香油適量，醋適量；
導語：天氣漸漸轉涼，吃土豆茄子不如吃它，助消化增食慾，還有健胃之效
天氣漸漸轉涼，大家的飲食相對來說也會有所調整，夏天人們吃冷食多，而秋天就要多吃熱食，炒菜、蒸菜、燉菜等都是很不錯的選擇，土豆和茄子是我們餐桌上經常出現的蔬菜，但它們都是夏天的應季蔬菜，到了秋天就應該吃當季的，豆角便是其中的一種，豆角的價值豐富口感脆嫩，又能經受得住多種的烹飪，所以吃茄子和土豆還不如吃豆角，這次分享給大家豆角的做法，不炒不煮也不用燜，而是選擇用蒸的方法來做，清淡營養美味，下面我們一起學習做法。
蒸豆角的做法：
備用食材：長豆角200克，麵粉適量，幹辣椒適量，五香粉適量，大蒜適量，醬油適量，香油適量，醋適量；
製作過程：第一步，首先將長豆角準備出來需要的量，將其仔細清洗乾淨後，去掉頭和尾，再將其放在案板上面，切成長段適中的段，按照個人喜好做即可；
導語：天氣漸漸轉涼，吃土豆茄子不如吃它，助消化增食慾，還有健胃之效
天氣漸漸轉涼，大家的飲食相對來說也會有所調整，夏天人們吃冷食多，而秋天就要多吃熱食，炒菜、蒸菜、燉菜等都是很不錯的選擇，土豆和茄子是我們餐桌上經常出現的蔬菜，但它們都是夏天的應季蔬菜，到了秋天就應該吃當季的，豆角便是其中的一種，豆角的價值豐富口感脆嫩，又能經受得住多種的烹飪，所以吃茄子和土豆還不如吃豆角，這次分享給大家豆角的做法，不炒不煮也不用燜，而是選擇用蒸的方法來做，清淡營養美味，下面我們一起學習做法。
蒸豆角的做法：
備用食材：長豆角200克，麵粉適量，幹辣椒適量，五香粉適量，大蒜適量，醬油適量，香油適量，醋適量；
製作過程：第一步，首先將長豆角準備出來需要的量，將其仔細清洗乾淨後，去掉頭和尾，再將其放在案板上面，切成長段適中的段，按照個人喜好做即可；
第二步，切好的豆角段，瀝乾水分後，放在一個乾淨的容器中，用勺子舀適量的麵粉，放入在豆角中，再加上些許的五香粉調味，調料放好之後，用筷子將其攪拌均勻；
導語：天氣漸漸轉涼，吃土豆茄子不如吃它，助消化增食慾，還有健胃之效
天氣漸漸轉涼，大家的飲食相對來說也會有所調整，夏天人們吃冷食多，而秋天就要多吃熱食，炒菜、蒸菜、燉菜等都是很不錯的選擇，土豆和茄子是我們餐桌上經常出現的蔬菜，但它們都是夏天的應季蔬菜，到了秋天就應該吃當季的，豆角便是其中的一種，豆角的價值豐富口感脆嫩，又能經受得住多種的烹飪，所以吃茄子和土豆還不如吃豆角，這次分享給大家豆角的做法，不炒不煮也不用燜，而是選擇用蒸的方法來做，清淡營養美味，下面我們一起學習做法。
蒸豆角的做法：
備用食材：長豆角200克，麵粉適量，幹辣椒適量，五香粉適量，大蒜適量，醬油適量，香油適量，醋適量；
製作過程：第一步，首先將長豆角準備出來需要的量，將其仔細清洗乾淨後，去掉頭和尾，再將其放在案板上面，切成長段適中的段，按照個人喜好做即可；
第二步，切好的豆角段，瀝乾水分後，放在一個乾淨的容器中，用勺子舀適量的麵粉，放入在豆角中，再加上些許的五香粉調味，調料放好之後，用筷子將其攪拌均勻；
第三步，這個過程需要使得每一根豆角上面都能均勻地沾裹上面粉，攪拌均勻後即可，取2個乾紅辣椒，剪成段，放入豆角上面，即可進行後續的操作；
導語：天氣漸漸轉涼，吃土豆茄子不如吃它，助消化增食慾，還有健胃之效
天氣漸漸轉涼，大家的飲食相對來說也會有所調整，夏天人們吃冷食多，而秋天就要多吃熱食，炒菜、蒸菜、燉菜等都是很不錯的選擇，土豆和茄子是我們餐桌上經常出現的蔬菜，但它們都是夏天的應季蔬菜，到了秋天就應該吃當季的，豆角便是其中的一種，豆角的價值豐富口感脆嫩，又能經受得住多種的烹飪，所以吃茄子和土豆還不如吃豆角，這次分享給大家豆角的做法，不炒不煮也不用燜，而是選擇用蒸的方法來做，清淡營養美味，下面我們一起學習做法。
蒸豆角的做法：
備用食材：長豆角200克，麵粉適量，幹辣椒適量，五香粉適量，大蒜適量，醬油適量，香油適量，醋適量；
製作過程：第一步，首先將長豆角準備出來需要的量，將其仔細清洗乾淨後，去掉頭和尾，再將其放在案板上面，切成長段適中的段，按照個人喜好做即可；
第二步，切好的豆角段，瀝乾水分後，放在一個乾淨的容器中，用勺子舀適量的麵粉，放入在豆角中，再加上些許的五香粉調味，調料放好之後，用筷子將其攪拌均勻；
第三步，這個過程需要使得每一根豆角上面都能均勻地沾裹上面粉，攪拌均勻後即可，取2個乾紅辣椒，剪成段，放入豆角上面，即可進行後續的操作；
第四步，蒸鍋中添上適量的水，在篦子上鋪上一張溼布子，將沾裹麵粉的豆角均勻的鋪在溼布子上面，開始大火蒸制，差不多10分鐘即可；
導語：天氣漸漸轉涼，吃土豆茄子不如吃它，助消化增食慾，還有健胃之效
天氣漸漸轉涼，大家的飲食相對來說也會有所調整，夏天人們吃冷食多，而秋天就要多吃熱食，炒菜、蒸菜、燉菜等都是很不錯的選擇，土豆和茄子是我們餐桌上經常出現的蔬菜，但它們都是夏天的應季蔬菜，到了秋天就應該吃當季的，豆角便是其中的一種，豆角的價值豐富口感脆嫩，又能經受得住多種的烹飪，所以吃茄子和土豆還不如吃豆角，這次分享給大家豆角的做法，不炒不煮也不用燜，而是選擇用蒸的方法來做，清淡營養美味，下面我們一起學習做法。
蒸豆角的做法：
備用食材：長豆角200克，麵粉適量，幹辣椒適量，五香粉適量，大蒜適量，醬油適量，香油適量，醋適量；
製作過程：第一步，首先將長豆角準備出來需要的量，將其仔細清洗乾淨後，去掉頭和尾，再將其放在案板上面，切成長段適中的段，按照個人喜好做即可；
第二步，切好的豆角段，瀝乾水分後，放在一個乾淨的容器中，用勺子舀適量的麵粉，放入在豆角中，再加上些許的五香粉調味，調料放好之後，用筷子將其攪拌均勻；
第三步，這個過程需要使得每一根豆角上面都能均勻地沾裹上面粉，攪拌均勻後即可，取2個乾紅辣椒，剪成段，放入豆角上面，即可進行後續的操作；
第四步，蒸鍋中添上適量的水，在篦子上鋪上一張溼布子，將沾裹麵粉的豆角均勻的鋪在溼布子上面，開始大火蒸制，差不多10分鐘即可；
第五步，在蒸豆角的過程中，準備料汁，將大蒜剝皮後，切成細細的末，放在一個乾淨的小碗中，加上鮮味醬油、醋、香油和味精，攪拌均勻調成一碗料汁；
導語：天氣漸漸轉涼，吃土豆茄子不如吃它，助消化增食慾，還有健胃之效
天氣漸漸轉涼，大家的飲食相對來說也會有所調整，夏天人們吃冷食多，而秋天就要多吃熱食，炒菜、蒸菜、燉菜等都是很不錯的選擇，土豆和茄子是我們餐桌上經常出現的蔬菜，但它們都是夏天的應季蔬菜，到了秋天就應該吃當季的，豆角便是其中的一種，豆角的價值豐富口感脆嫩，又能經受得住多種的烹飪，所以吃茄子和土豆還不如吃豆角，這次分享給大家豆角的做法，不炒不煮也不用燜，而是選擇用蒸的方法來做，清淡營養美味，下面我們一起學習做法。
蒸豆角的做法：
備用食材：長豆角200克，麵粉適量，幹辣椒適量，五香粉適量，大蒜適量，醬油適量，香油適量，醋適量；
製作過程：第一步，首先將長豆角準備出來需要的量，將其仔細清洗乾淨後，去掉頭和尾，再將其放在案板上面，切成長段適中的段，按照個人喜好做即可；
第二步，切好的豆角段，瀝乾水分後，放在一個乾淨的容器中，用勺子舀適量的麵粉，放入在豆角中，再加上些許的五香粉調味，調料放好之後，用筷子將其攪拌均勻；
第三步，這個過程需要使得每一根豆角上面都能均勻地沾裹上面粉，攪拌均勻後即可，取2個乾紅辣椒，剪成段，放入豆角上面，即可進行後續的操作；
第四步，蒸鍋中添上適量的水，在篦子上鋪上一張溼布子，將沾裹麵粉的豆角均勻的鋪在溼布子上面，開始大火蒸制，差不多10分鐘即可；
第五步，在蒸豆角的過程中，準備料汁，將大蒜剝皮後，切成細細的末，放在一個乾淨的小碗中，加上鮮味醬油、醋、香油和味精，攪拌均勻調成一碗料汁；
第六步，這個時候豆角也差不多蒸好了，將其取出來，澆上調好的料汁，攪拌均勻後，即可開始享用，清淡營養又美味。
烹飪小技巧：1、天氣漸漸轉涼，吃土豆和茄子，還不如吃應季又美味的豆角，豆角對於健胃、止消渴等都有很好的效果，而且它其中含有的維C，可以在人體促進抗體的合成，從而對於提高抗病毒的能力有很好的作用，而且選用蒸制的方法，更加的清淡營養美味，大家可以發現，豆角的這個做法相對比較簡單，相信看完之後就能學得會，這道菜大人小孩都可以放心的吃。
2、小編有話說，因為豆角不熟可能會導致中毒，所以很多人便喜歡無論怎麼做，都先將豆角焯水，但其實蒸豆角，是萬萬不能焯水的，焯過水的豆角，本應是脆嫩爽口，但再經過焯水，便會失去脆感，口感會大大降低，所以這點大家需要注意，蒸豆角無需提前焯水，能吃辣的可以放上點幹辣椒，吃不了辣的可以選擇不放，小編經常給家人做蒸豆角，可以當菜吃也可以當飯吃，很不錯的。
如果你認為蒸豆角的做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是分享給更多的人學習！