'豆角打滷麵,適合早晨和晚上吃的美食,有湯有菜,美味可口'

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歡迎關注“萌蒂美食 ”,我們每日為您分享食材、美食做法、烹飪技巧、店面經營等關於美食的那些事。我們擁有上千個美食菜譜,有極具競爭力的餐飲創業方案,有需要的可以私信給我們哦!!

早晨沒時間炒菜,不妨試一下熗鍋打滷麵,省時省力,關鍵有菜有湯,適合全家人吃,還養胃,下面給大家分享一下:

豆角打滷麵

食材:

豆角一把、五花肉二兩、生抽10g/食鹽適量、麵條1斤

步驟:

1.首先呢,將豆角清洗乾淨,切成小段,肉也切成肉絲,鍋裡熱油,先爆炒肉絲和豆角,炒到半生的時候,加入調味品進行攪拌均勻,繼續炒,炒到大約8成熟

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豆角打滷麵

食材:

豆角一把、五花肉二兩、生抽10g/食鹽適量、麵條1斤

步驟:

1.首先呢,將豆角清洗乾淨,切成小段,肉也切成肉絲,鍋裡熱油,先爆炒肉絲和豆角,炒到半生的時候,加入調味品進行攪拌均勻,繼續炒,炒到大約8成熟

豆角打滷麵,適合早晨和晚上吃的美食,有湯有菜,美味可口

2.這個時候呢,鍋里加入水,燒開之後呢,加入麵條,或者你可以將菜盛出來,白水煮麵條也可以。

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豆角打滷麵

食材:

豆角一把、五花肉二兩、生抽10g/食鹽適量、麵條1斤

步驟:

1.首先呢,將豆角清洗乾淨,切成小段,肉也切成肉絲,鍋裡熱油,先爆炒肉絲和豆角,炒到半生的時候,加入調味品進行攪拌均勻,繼續炒,炒到大約8成熟

豆角打滷麵,適合早晨和晚上吃的美食,有湯有菜,美味可口

2.這個時候呢,鍋里加入水,燒開之後呢,加入麵條,或者你可以將菜盛出來,白水煮麵條也可以。

豆角打滷麵,適合早晨和晚上吃的美食,有湯有菜,美味可口

3.最後你可以將豆角盛在面的上面,也很好吃,或者是直接菜和湯一起煮,更有味道。

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豆角打滷麵

食材:

豆角一把、五花肉二兩、生抽10g/食鹽適量、麵條1斤

步驟:

1.首先呢,將豆角清洗乾淨,切成小段,肉也切成肉絲,鍋裡熱油,先爆炒肉絲和豆角,炒到半生的時候,加入調味品進行攪拌均勻,繼續炒,炒到大約8成熟

豆角打滷麵,適合早晨和晚上吃的美食,有湯有菜,美味可口

2.這個時候呢,鍋里加入水,燒開之後呢,加入麵條,或者你可以將菜盛出來,白水煮麵條也可以。

豆角打滷麵,適合早晨和晚上吃的美食,有湯有菜,美味可口

3.最後你可以將豆角盛在面的上面,也很好吃,或者是直接菜和湯一起煮,更有味道。

豆角打滷麵,適合早晨和晚上吃的美食,有湯有菜,美味可口

早晨或者晚上來一碗,就著小鹹菜或者涼拌菜就可以了,很簡單,很省事。很多人都用鐵鍋,但是不會保養,經常發黑,給大家普及一下使用鐵鍋的正確方法,炒完一道菜後,刷一次鍋,再炒一道菜。每次飯菜做完後,必須洗淨鍋內壁並將鍋擦乾,以免鍋生鏽,產生不利人體健康的氧化鐵。

儘量不要用鐵鍋煮湯

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豆角打滷麵

食材:

豆角一把、五花肉二兩、生抽10g/食鹽適量、麵條1斤

步驟:

1.首先呢,將豆角清洗乾淨,切成小段,肉也切成肉絲,鍋裡熱油,先爆炒肉絲和豆角,炒到半生的時候,加入調味品進行攪拌均勻,繼續炒,炒到大約8成熟

豆角打滷麵,適合早晨和晚上吃的美食,有湯有菜,美味可口

2.這個時候呢,鍋里加入水,燒開之後呢,加入麵條,或者你可以將菜盛出來,白水煮麵條也可以。

豆角打滷麵,適合早晨和晚上吃的美食,有湯有菜,美味可口

3.最後你可以將豆角盛在面的上面,也很好吃,或者是直接菜和湯一起煮,更有味道。

豆角打滷麵,適合早晨和晚上吃的美食,有湯有菜,美味可口

早晨或者晚上來一碗,就著小鹹菜或者涼拌菜就可以了,很簡單,很省事。很多人都用鐵鍋,但是不會保養,經常發黑,給大家普及一下使用鐵鍋的正確方法,炒完一道菜後,刷一次鍋,再炒一道菜。每次飯菜做完後,必須洗淨鍋內壁並將鍋擦乾,以免鍋生鏽,產生不利人體健康的氧化鐵。

儘量不要用鐵鍋煮湯

豆角打滷麵,適合早晨和晚上吃的美食,有湯有菜,美味可口

不要用鐵鍋盛菜過夜,因為鐵鍋在酸性條件下會溶出鐵,破壞菜中的維生素C。

刷鍋時儘量少用洗滌劑。如果鍋內有輕微的鏽跡,可用醋進行清洗。

對於嚴重生鏽、掉黑渣、起黑皮的鐵鍋,不宜再使用。

避免食物染黑。新鐵鍋在第一次燒煮時,會把食物染成黑色,這時,可以用豆腐渣在鍋中先擦幾遍,就能避免食物被汙染。也可在正式使用之前先用油煉一下。方法:倒入適量的油,開火至油熱,關火,轉動鐵鍋,使油粘滿鍋壁,待油冷卻後,清水刷洗即可。

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步驟:

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豆角打滷麵,適合早晨和晚上吃的美食,有湯有菜,美味可口

2.這個時候呢,鍋里加入水,燒開之後呢,加入麵條,或者你可以將菜盛出來,白水煮麵條也可以。

豆角打滷麵,適合早晨和晚上吃的美食,有湯有菜,美味可口

3.最後你可以將豆角盛在面的上面,也很好吃,或者是直接菜和湯一起煮,更有味道。

豆角打滷麵,適合早晨和晚上吃的美食,有湯有菜,美味可口

早晨或者晚上來一碗,就著小鹹菜或者涼拌菜就可以了,很簡單,很省事。很多人都用鐵鍋,但是不會保養,經常發黑,給大家普及一下使用鐵鍋的正確方法,炒完一道菜後,刷一次鍋,再炒一道菜。每次飯菜做完後,必須洗淨鍋內壁並將鍋擦乾,以免鍋生鏽,產生不利人體健康的氧化鐵。

儘量不要用鐵鍋煮湯

豆角打滷麵,適合早晨和晚上吃的美食,有湯有菜,美味可口

不要用鐵鍋盛菜過夜,因為鐵鍋在酸性條件下會溶出鐵,破壞菜中的維生素C。

刷鍋時儘量少用洗滌劑。如果鍋內有輕微的鏽跡,可用醋進行清洗。

對於嚴重生鏽、掉黑渣、起黑皮的鐵鍋,不宜再使用。

避免食物染黑。新鐵鍋在第一次燒煮時,會把食物染成黑色,這時,可以用豆腐渣在鍋中先擦幾遍,就能避免食物被汙染。也可在正式使用之前先用油煉一下。方法:倒入適量的油,開火至油熱,關火,轉動鐵鍋,使油粘滿鍋壁,待油冷卻後,清水刷洗即可。

豆角打滷麵,適合早晨和晚上吃的美食,有湯有菜,美味可口

巧除鐵鍋腥味。鐵鍋烹製了魚等有腥味的原料後,鍋內腥味較難除去。這時,可在鍋內放少許茶葉,加水煮一下,腥味就會除掉。

巧除鐵鍋鐵味。新鐵鍋使用時,有一股鐵味,消除這鐵味有一簡便方法:將山芋皮放少許在鍋內煮一會兒,然後將其倒掉,再將鍋洗淨,鐵味就沒有了。

巧除鐵鍋油垢。炒菜鍋使用久了,積聚了燒焦的油垢,用鹼或清潔劑亦難以洗滌乾淨,怎麼辦呢?只要用新鮮的梨皮放在鍋內用水煮一下,鍋垢便很容易脫落。

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