爸爸自己種的豆角和黃瓜，這段時間豐收了，雖說只是樓頂小花圃撒了幾顆小小的苗，但是每天都能摘好幾斤呢，爸爸回了趟老家，幾天沒去摘，豆角就變老了，老豆角顏色發白，組織粗糙，炒著吃過於綿軟，口感不佳。因此賣菜的拿到這菜，一般都做特價處理，不過，自從我將它換了個做法後，這人人都不喜歡的老豆角，搖身一變，成了我家最愛的一道蔬菜了，只不過換了一種做法，軟嫩開胃，家裡人人都喜歡呢。自己家裡種豆角，有時候我們特意讓它長得更老，裡面的籽兒長大了，煮出來粉粉糯糯的，比肉還香呢，既能當飯又能當菜，秋天依舊炎熱，食慾不好的時候煮上一大鍋，連飯都省了。
秋天最不值錢的菜，2塊錢1大把，用清水一煮，清熱解暑比肉還香
爸爸自己種的豆角和黃瓜，這段時間豐收了，雖說只是樓頂小花圃撒了幾顆小小的苗，但是每天都能摘好幾斤呢，爸爸回了趟老家，幾天沒去摘，豆角就變老了，老豆角顏色發白，組織粗糙，炒著吃過於綿軟，口感不佳。因此賣菜的拿到這菜，一般都做特價處理，不過，自從我將它換了個做法後，這人人都不喜歡的老豆角，搖身一變，成了我家最愛的一道蔬菜了，只不過換了一種做法，軟嫩開胃，家裡人人都喜歡呢。自己家裡種豆角，有時候我們特意讓它長得更老，裡面的籽兒長大了，煮出來粉粉糯糯的，比肉還香呢，既能當飯又能當菜，秋天依舊炎熱，食慾不好的時候煮上一大鍋，連飯都省了。
秋天最不值錢的菜，2塊錢1大把，用清水一煮，清熱解暑比肉還香
秋天到了，豆角豐收，價格也是相當的美麗，2塊錢一斤，可以說是市場裡最便宜的蔬菜了。別看它價格便宜，營養可是足足的，豆角的蛋白質含量高於西紅柿2~3倍，糖類的含量高於黃瓜1倍，鈣的含量高於南瓜4倍，維生素含量高於冬瓜4~6倍。豆角中含有豐富的B族維生素，可以加強人體，尤其是孕媽媽的身體代謝。其中含有的維生素B2還有利於孕媽媽對鐵的吸收，可以預防孕期缺鐵性貧血。在豆角炒熟時，它的汁液有一種黑色的濃液出現，這就是豆角所含鐵質分解出來的色素，有補血的作用。
豆角本身就有著淡淡的豆香味，簡單炒炒就非常好吃了，夏天的長豆角這樣做，比炒的還簡單，清水一煮，柔軟香嫩，清爽開胃，提前一點將它煮出來，稍微放涼了再吃口感更好哦。我喜歡每次煮上一大鍋，吃不完了直接當零嘴，饞了的時候就夾上一筷子，特別爽口。
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豆角本身就有著淡淡的豆香味，簡單炒炒就非常好吃了，夏天的長豆角這樣做，比炒的還簡單，清水一煮，柔軟香嫩，清爽開胃，提前一點將它煮出來，稍微放涼了再吃口感更好哦。我喜歡每次煮上一大鍋，吃不完了直接當零嘴，饞了的時候就夾上一筷子，特別爽口。
秋天最不值錢的菜，2塊錢1大把，用清水一煮，清熱解暑比肉還香
【水煮豆角】
豆角300克 油適量 鹽適量 這道菜吃得就是豆莢的原汁原味，所以一定不要放太多的調味料，反而會影響豆莢的清甜。
爸爸自己種的豆角和黃瓜，這段時間豐收了，雖說只是樓頂小花圃撒了幾顆小小的苗，但是每天都能摘好幾斤呢，爸爸回了趟老家，幾天沒去摘，豆角就變老了，老豆角顏色發白，組織粗糙，炒著吃過於綿軟，口感不佳。因此賣菜的拿到這菜，一般都做特價處理，不過，自從我將它換了個做法後，這人人都不喜歡的老豆角，搖身一變，成了我家最愛的一道蔬菜了，只不過換了一種做法，軟嫩開胃，家裡人人都喜歡呢。自己家裡種豆角，有時候我們特意讓它長得更老，裡面的籽兒長大了，煮出來粉粉糯糯的，比肉還香呢，既能當飯又能當菜，秋天依舊炎熱，食慾不好的時候煮上一大鍋，連飯都省了。
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【水煮豆角】
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今天早上爸爸新摘回來的豆角和黃瓜，自家種的，綠色無汙染哦，吃起來特別放心。把嫩一點的豆角挑出來炒肉吃，剩下老一點的，我們就可以用來做這道水煮豆角了。
爸爸自己種的豆角和黃瓜，這段時間豐收了，雖說只是樓頂小花圃撒了幾顆小小的苗，但是每天都能摘好幾斤呢，爸爸回了趟老家，幾天沒去摘，豆角就變老了，老豆角顏色發白，組織粗糙，炒著吃過於綿軟，口感不佳。因此賣菜的拿到這菜，一般都做特價處理，不過，自從我將它換了個做法後，這人人都不喜歡的老豆角，搖身一變，成了我家最愛的一道蔬菜了，只不過換了一種做法，軟嫩開胃，家裡人人都喜歡呢。自己家裡種豆角，有時候我們特意讓它長得更老，裡面的籽兒長大了，煮出來粉粉糯糯的，比肉還香呢，既能當飯又能當菜，秋天依舊炎熱，食慾不好的時候煮上一大鍋，連飯都省了。
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豆角300克 油適量 鹽適量 這道菜吃得就是豆莢的原汁原味，所以一定不要放太多的調味料，反而會影響豆莢的清甜。
今天早上爸爸新摘回來的豆角和黃瓜，自家種的，綠色無汙染哦，吃起來特別放心。把嫩一點的豆角挑出來炒肉吃，剩下老一點的，我們就可以用來做這道水煮豆角了。
將長豆角洗乾淨後，切成一指長的段。如果豆莢非常老了，切的時候不時會有豆子蹦出來，千萬別浪費了。豆子煮出來比豆莢更好吃呢。
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秋天最不值錢的菜，2塊錢1大把，用清水一煮，清熱解暑比肉還香
秋天到了，豆角豐收，價格也是相當的美麗，2塊錢一斤，可以說是市場裡最便宜的蔬菜了。別看它價格便宜，營養可是足足的，豆角的蛋白質含量高於西紅柿2~3倍，糖類的含量高於黃瓜1倍，鈣的含量高於南瓜4倍，維生素含量高於冬瓜4~6倍。豆角中含有豐富的B族維生素，可以加強人體，尤其是孕媽媽的身體代謝。其中含有的維生素B2還有利於孕媽媽對鐵的吸收，可以預防孕期缺鐵性貧血。在豆角炒熟時，它的汁液有一種黑色的濃液出現，這就是豆角所含鐵質分解出來的色素，有補血的作用。
豆角本身就有著淡淡的豆香味，簡單炒炒就非常好吃了，夏天的長豆角這樣做，比炒的還簡單，清水一煮，柔軟香嫩，清爽開胃，提前一點將它煮出來，稍微放涼了再吃口感更好哦。我喜歡每次煮上一大鍋，吃不完了直接當零嘴，饞了的時候就夾上一筷子，特別爽口。
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豆角300克 油適量 鹽適量 這道菜吃得就是豆莢的原汁原味，所以一定不要放太多的調味料，反而會影響豆莢的清甜。
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將長豆角洗乾淨後，切成一指長的段。如果豆莢非常老了，切的時候不時會有豆子蹦出來，千萬別浪費了。豆子煮出來比豆莢更好吃呢。
油鍋稍微燒熱，將長豆角倒入鍋中，大火翻炒片刻，至豆角表面微微變色。
爸爸自己種的豆角和黃瓜，這段時間豐收了，雖說只是樓頂小花圃撒了幾顆小小的苗，但是每天都能摘好幾斤呢，爸爸回了趟老家，幾天沒去摘，豆角就變老了，老豆角顏色發白，組織粗糙，炒著吃過於綿軟，口感不佳。因此賣菜的拿到這菜，一般都做特價處理，不過，自從我將它換了個做法後，這人人都不喜歡的老豆角，搖身一變，成了我家最愛的一道蔬菜了，只不過換了一種做法，軟嫩開胃，家裡人人都喜歡呢。自己家裡種豆角，有時候我們特意讓它長得更老，裡面的籽兒長大了，煮出來粉粉糯糯的，比肉還香呢，既能當飯又能當菜，秋天依舊炎熱，食慾不好的時候煮上一大鍋，連飯都省了。
秋天最不值錢的菜，2塊錢1大把，用清水一煮，清熱解暑比肉還香
秋天到了，豆角豐收，價格也是相當的美麗，2塊錢一斤，可以說是市場裡最便宜的蔬菜了。別看它價格便宜，營養可是足足的，豆角的蛋白質含量高於西紅柿2~3倍，糖類的含量高於黃瓜1倍，鈣的含量高於南瓜4倍，維生素含量高於冬瓜4~6倍。豆角中含有豐富的B族維生素，可以加強人體，尤其是孕媽媽的身體代謝。其中含有的維生素B2還有利於孕媽媽對鐵的吸收，可以預防孕期缺鐵性貧血。在豆角炒熟時，它的汁液有一種黑色的濃液出現，這就是豆角所含鐵質分解出來的色素，有補血的作用。
豆角本身就有著淡淡的豆香味，簡單炒炒就非常好吃了，夏天的長豆角這樣做，比炒的還簡單，清水一煮，柔軟香嫩，清爽開胃，提前一點將它煮出來，稍微放涼了再吃口感更好哦。我喜歡每次煮上一大鍋，吃不完了直接當零嘴，饞了的時候就夾上一筷子，特別爽口。
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豆角300克 油適量 鹽適量 這道菜吃得就是豆莢的原汁原味，所以一定不要放太多的調味料，反而會影響豆莢的清甜。
今天早上爸爸新摘回來的豆角和黃瓜，自家種的，綠色無汙染哦，吃起來特別放心。把嫩一點的豆角挑出來炒肉吃，剩下老一點的，我們就可以用來做這道水煮豆角了。
將長豆角洗乾淨後，切成一指長的段。如果豆莢非常老了，切的時候不時會有豆子蹦出來，千萬別浪費了。豆子煮出來比豆莢更好吃呢。
油鍋稍微燒熱，將長豆角倒入鍋中，大火翻炒片刻，至豆角表面微微變色。
倒入一碗水，蓋上鍋蓋，將豆角煮至熟透，稍微煮久一點，大約5分鐘。
爸爸自己種的豆角和黃瓜，這段時間豐收了，雖說只是樓頂小花圃撒了幾顆小小的苗，但是每天都能摘好幾斤呢，爸爸回了趟老家，幾天沒去摘，豆角就變老了，老豆角顏色發白，組織粗糙，炒著吃過於綿軟，口感不佳。因此賣菜的拿到這菜，一般都做特價處理，不過，自從我將它換了個做法後，這人人都不喜歡的老豆角，搖身一變，成了我家最愛的一道蔬菜了，只不過換了一種做法，軟嫩開胃，家裡人人都喜歡呢。自己家裡種豆角，有時候我們特意讓它長得更老，裡面的籽兒長大了，煮出來粉粉糯糯的，比肉還香呢，既能當飯又能當菜，秋天依舊炎熱，食慾不好的時候煮上一大鍋，連飯都省了。
秋天最不值錢的菜，2塊錢1大把，用清水一煮，清熱解暑比肉還香
秋天到了，豆角豐收，價格也是相當的美麗，2塊錢一斤，可以說是市場裡最便宜的蔬菜了。別看它價格便宜，營養可是足足的，豆角的蛋白質含量高於西紅柿2~3倍，糖類的含量高於黃瓜1倍，鈣的含量高於南瓜4倍，維生素含量高於冬瓜4~6倍。豆角中含有豐富的B族維生素，可以加強人體，尤其是孕媽媽的身體代謝。其中含有的維生素B2還有利於孕媽媽對鐵的吸收，可以預防孕期缺鐵性貧血。在豆角炒熟時，它的汁液有一種黑色的濃液出現，這就是豆角所含鐵質分解出來的色素，有補血的作用。
豆角本身就有著淡淡的豆香味，簡單炒炒就非常好吃了，夏天的長豆角這樣做，比炒的還簡單，清水一煮，柔軟香嫩，清爽開胃，提前一點將它煮出來，稍微放涼了再吃口感更好哦。我喜歡每次煮上一大鍋，吃不完了直接當零嘴，饞了的時候就夾上一筷子，特別爽口。
秋天最不值錢的菜，2塊錢1大把，用清水一煮，清熱解暑比肉還香
【水煮豆角】
豆角300克 油適量 鹽適量 這道菜吃得就是豆莢的原汁原味，所以一定不要放太多的調味料，反而會影響豆莢的清甜。
今天早上爸爸新摘回來的豆角和黃瓜，自家種的，綠色無汙染哦，吃起來特別放心。把嫩一點的豆角挑出來炒肉吃，剩下老一點的，我們就可以用來做這道水煮豆角了。
將長豆角洗乾淨後，切成一指長的段。如果豆莢非常老了，切的時候不時會有豆子蹦出來，千萬別浪費了。豆子煮出來比豆莢更好吃呢。
油鍋稍微燒熱，將長豆角倒入鍋中，大火翻炒片刻，至豆角表面微微變色。
倒入一碗水，蓋上鍋蓋，將豆角煮至熟透，稍微煮久一點，大約5分鐘。
豆角變得柔軟後，加鹽調味，翻拌均勻即可出鍋。
爸爸自己種的豆角和黃瓜，這段時間豐收了，雖說只是樓頂小花圃撒了幾顆小小的苗，但是每天都能摘好幾斤呢，爸爸回了趟老家，幾天沒去摘，豆角就變老了，老豆角顏色發白，組織粗糙，炒著吃過於綿軟，口感不佳。因此賣菜的拿到這菜，一般都做特價處理，不過，自從我將它換了個做法後，這人人都不喜歡的老豆角，搖身一變，成了我家最愛的一道蔬菜了，只不過換了一種做法，軟嫩開胃，家裡人人都喜歡呢。自己家裡種豆角，有時候我們特意讓它長得更老，裡面的籽兒長大了，煮出來粉粉糯糯的，比肉還香呢，既能當飯又能當菜，秋天依舊炎熱，食慾不好的時候煮上一大鍋，連飯都省了。
秋天最不值錢的菜，2塊錢1大把，用清水一煮，清熱解暑比肉還香
秋天到了，豆角豐收，價格也是相當的美麗，2塊錢一斤，可以說是市場裡最便宜的蔬菜了。別看它價格便宜，營養可是足足的，豆角的蛋白質含量高於西紅柿2~3倍，糖類的含量高於黃瓜1倍，鈣的含量高於南瓜4倍，維生素含量高於冬瓜4~6倍。豆角中含有豐富的B族維生素，可以加強人體，尤其是孕媽媽的身體代謝。其中含有的維生素B2還有利於孕媽媽對鐵的吸收，可以預防孕期缺鐵性貧血。在豆角炒熟時，它的汁液有一種黑色的濃液出現，這就是豆角所含鐵質分解出來的色素，有補血的作用。
豆角本身就有著淡淡的豆香味，簡單炒炒就非常好吃了，夏天的長豆角這樣做，比炒的還簡單，清水一煮，柔軟香嫩，清爽開胃，提前一點將它煮出來，稍微放涼了再吃口感更好哦。我喜歡每次煮上一大鍋，吃不完了直接當零嘴，饞了的時候就夾上一筷子，特別爽口。
秋天最不值錢的菜，2塊錢1大把，用清水一煮，清熱解暑比肉還香
【水煮豆角】
豆角300克 油適量 鹽適量 這道菜吃得就是豆莢的原汁原味，所以一定不要放太多的調味料，反而會影響豆莢的清甜。
今天早上爸爸新摘回來的豆角和黃瓜，自家種的，綠色無汙染哦，吃起來特別放心。把嫩一點的豆角挑出來炒肉吃，剩下老一點的，我們就可以用來做這道水煮豆角了。
將長豆角洗乾淨後，切成一指長的段。如果豆莢非常老了，切的時候不時會有豆子蹦出來，千萬別浪費了。豆子煮出來比豆莢更好吃呢。
油鍋稍微燒熱，將長豆角倒入鍋中，大火翻炒片刻，至豆角表面微微變色。
倒入一碗水，蓋上鍋蓋，將豆角煮至熟透，稍微煮久一點，大約5分鐘。
豆角變得柔軟後，加鹽調味，翻拌均勻即可出鍋。
長豆角長老後，肉質變得鬆軟，直接炒出來，軟綿綿的不清脆了，口感不好，大家都不喜歡。但是將它換個做法，用清水煮出來，反而歪打正著，綿軟的組織經過長時間的燜煮，變得細嫩又柔軟，特別清爽可口。這道菜做法特別簡單，零廚藝都能輕鬆搞定，炒制的時候水稍微少放點，清清爽爽更適合夏天哦。
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