最近的廣州，進入了標誌性的盛夏。每到午後，不是暴晒，就是一陣暴雨之後繼續暴晒。偏偏深圳的小夥伴說在小紅書看到廣州有好吃的拌麵，紛紛鬧著要來廣州大飽口福。布丁決定為了友情豁出去，怎麼樣都要奉陪到底。
那碗拌麵
當然，最根本的還是因為好奇。到底是怎樣的面，值得小夥伴們專門開（堵）兩個小時車來廣州吃？看小夥伴發來的定位在天河北的金海花園，名字叫面道鮮師·蟹黃面。好傢伙，名字裡就直接直白地帶上了招牌菜。
店內環境
在點評網站上一看，這家店竟然還是廣州拌麵第一名？一邊懷疑榜單真實性的同時，布丁就更期待了。一般盛名之下難副其實，這家店的點評中幾乎一面倒的全是五星好評。就讓我來品品它當不當得起這個第一吧。
價格不便宜
來到店內，過了第一波的飯點，店內人不是太多。小夥伴們比我早到，已經找好了位置。比起外面的烈日炎炎，室內冷氣夠足，環境乾淨衛生，第一印象就很不錯。
環境整潔
點了他們家的招牌蟹粉黃魚面，禿黃油，糖醋小排和涼拌青瓜。其中的禿黃油，可以單獨上，另外再加一份面和米飯都可以。不過值得一提的是，店內雖然支持掃碼點餐但是信號極差。雖然掙扎掃碼的過程中，發現有店家的WIFI信號，服務員卻態度強硬地說沒有WIFI。
禿黃油份量夠大
沒辦法，只能口頭下單。但可能因為我們人比較多，七嘴八舌地下單，服務員有點懵，重複了好幾次最後還是下錯了單。導致大家的心情都比較複雜。
黃魚蟹粉面
回到菜品，最先上的是禿黃油，拌米飯或拌麵皆可，價格和份量上也比成隆行要親民許多。但成色也比成隆行要普通很多，雖然味道也很濃郁，能吃出蟹黃油脂的鮮香，卻畫蛇添足地鋪上一層柚子碎。柚子碎酸澀，很影響口感。有時候，一加一也未必會等於二的。
糖醋小排
傳說每日限量50份的蟹粉黃魚面，首先感覺上其實並不是什麼限量的，我們去得很遲、已經過了飯點了，還是隨便點。其次，這個黃魚真的是整頓飯裡唯一的亮點。肉質鮮滑，卻極鮮，最為難得的是完全沒有骨頭。好吃到後來布丁又單獨再加了一份黃魚。
蟹粉拌麵
至於它家的自制手工麵條，也試了它家的蟹粉拌麵。其實也沒有傳說的那麼神奇筋道，就是普普通通的麵條，並沒有太強的存在感。蟹粉中還有不少的蟹殼，看來後廚大師傅還需要繼續苦練拆蟹的功夫。
附送的薑茶還可以
吃完之後，深圳小夥伴們陷入了漫長的沉默。為了不讓他們太失望，我們又轉戰炳勝續了一攤。值得一提的是，後來布丁再去看店鋪點評，發現這家店的星級評定和評論頁面已被關閉，原因是惡意刷評價。其中的功過是非無意評論，但相信深圳的小夥伴是不會再鬧著去了。