5元錢就可以吃到葷素搭配的小菜

圓曲曲

1/8 辣椒、豆乾洗淨分別切絲

2/8 土豆切絲，再放入冷水裡漂去澱粉

3/8 瘦肉切絲，再放入少量生粉，拌勻（放生粉是讓肉更加鮮嫩）

4/8 鍋裡放油先炒肉絲，炒熟後裝盤備用

5/8 鍋裡再放少許油，將青椒和豆乾一起放入鍋中翻炒

6/8 再放入土豆絲繼續翻炒

7/8 最後將肉絲倒入一起翻炒，放入鹽，耗油炒勻即可裝盤

8/8 一盤簡單又下飯的葷素小菜可以開吃了，份量很足喲

2017-05-29

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