紫蘇在中國常用中藥，在日本用作料理比較多，尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物，在中國少數地區用它作蔬菜或入茶，其實紫蘇的特殊香氣能為菜品帶來極為豐富鮮美的口味，能去腥增香。紫蘇全身也都是寶，葉子有散寒、行氣的功效，對感冒、咳嗽、胸腹脹、噁心嘔吐有治療作用。種子也稱蘇子，有鎮咳平喘、祛痰的功效。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。今天分享一道紫蘇蛋餃，現在豬肉吃不起，改用雞胸肉也行，還更健康，加入了少許青椒增加口感。
紫蘇在中國常用中藥，在日本用作料理比較多，尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物，在中國少數地區用它作蔬菜或入茶，其實紫蘇的特殊香氣能為菜品帶來極為豐富鮮美的口味，能去腥增香。紫蘇全身也都是寶，葉子有散寒、行氣的功效，對感冒、咳嗽、胸腹脹、噁心嘔吐有治療作用。種子也稱蘇子，有鎮咳平喘、祛痰的功效。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。今天分享一道紫蘇蛋餃，現在豬肉吃不起，改用雞胸肉也行，還更健康，加入了少許青椒增加口感。
材料：
紫蘇葉、雞胸肉1塊、生抽1勺、蠔油1勺、料酒半勺、白胡椒粉少許、澱粉半勺、青椒半個、雞蛋2個、鹽適量、油
步驟：
1、紫蘇葉洗淨控水
紫蘇在中國常用中藥，在日本用作料理比較多，尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物，在中國少數地區用它作蔬菜或入茶，其實紫蘇的特殊香氣能為菜品帶來極為豐富鮮美的口味，能去腥增香。紫蘇全身也都是寶，葉子有散寒、行氣的功效，對感冒、咳嗽、胸腹脹、噁心嘔吐有治療作用。種子也稱蘇子，有鎮咳平喘、祛痰的功效。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。今天分享一道紫蘇蛋餃，現在豬肉吃不起，改用雞胸肉也行，還更健康，加入了少許青椒增加口感。
材料：
紫蘇葉、雞胸肉1塊、生抽1勺、蠔油1勺、料酒半勺、白胡椒粉少許、澱粉半勺、青椒半個、雞蛋2個、鹽適量、油
步驟：
1、紫蘇葉洗淨控水
2、雞胸肉剁成末，青椒切成末，放碗里加入生抽、蠔油、料酒、白胡椒粉、澱粉、鹽、少許水順一個方向攪拌均勻。
紫蘇在中國常用中藥，在日本用作料理比較多，尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物，在中國少數地區用它作蔬菜或入茶，其實紫蘇的特殊香氣能為菜品帶來極為豐富鮮美的口味，能去腥增香。紫蘇全身也都是寶，葉子有散寒、行氣的功效，對感冒、咳嗽、胸腹脹、噁心嘔吐有治療作用。種子也稱蘇子，有鎮咳平喘、祛痰的功效。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。今天分享一道紫蘇蛋餃，現在豬肉吃不起，改用雞胸肉也行，還更健康，加入了少許青椒增加口感。
材料：
紫蘇葉、雞胸肉1塊、生抽1勺、蠔油1勺、料酒半勺、白胡椒粉少許、澱粉半勺、青椒半個、雞蛋2個、鹽適量、油
步驟：
1、紫蘇葉洗淨控水
2、雞胸肉剁成末，青椒切成末，放碗里加入生抽、蠔油、料酒、白胡椒粉、澱粉、鹽、少許水順一個方向攪拌均勻。
3、雞蛋打散備用，取一片紫蘇葉放上一些肉餡，對摺。
紫蘇在中國常用中藥，在日本用作料理比較多，尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物，在中國少數地區用它作蔬菜或入茶，其實紫蘇的特殊香氣能為菜品帶來極為豐富鮮美的口味，能去腥增香。紫蘇全身也都是寶，葉子有散寒、行氣的功效，對感冒、咳嗽、胸腹脹、噁心嘔吐有治療作用。種子也稱蘇子，有鎮咳平喘、祛痰的功效。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。今天分享一道紫蘇蛋餃，現在豬肉吃不起，改用雞胸肉也行，還更健康，加入了少許青椒增加口感。
材料：
紫蘇葉、雞胸肉1塊、生抽1勺、蠔油1勺、料酒半勺、白胡椒粉少許、澱粉半勺、青椒半個、雞蛋2個、鹽適量、油
步驟：
1、紫蘇葉洗淨控水
2、雞胸肉剁成末，青椒切成末，放碗里加入生抽、蠔油、料酒、白胡椒粉、澱粉、鹽、少許水順一個方向攪拌均勻。
3、雞蛋打散備用，取一片紫蘇葉放上一些肉餡，對摺。
4、所有的餡料都包好
紫蘇在中國常用中藥，在日本用作料理比較多，尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物，在中國少數地區用它作蔬菜或入茶，其實紫蘇的特殊香氣能為菜品帶來極為豐富鮮美的口味，能去腥增香。紫蘇全身也都是寶，葉子有散寒、行氣的功效，對感冒、咳嗽、胸腹脹、噁心嘔吐有治療作用。種子也稱蘇子，有鎮咳平喘、祛痰的功效。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。今天分享一道紫蘇蛋餃，現在豬肉吃不起，改用雞胸肉也行，還更健康，加入了少許青椒增加口感。
材料：
紫蘇葉、雞胸肉1塊、生抽1勺、蠔油1勺、料酒半勺、白胡椒粉少許、澱粉半勺、青椒半個、雞蛋2個、鹽適量、油
步驟：
1、紫蘇葉洗淨控水
2、雞胸肉剁成末，青椒切成末，放碗里加入生抽、蠔油、料酒、白胡椒粉、澱粉、鹽、少許水順一個方向攪拌均勻。
3、雞蛋打散備用，取一片紫蘇葉放上一些肉餡，對摺。
4、所有的餡料都包好
5、平底鍋熱油，包好的紫蘇沾滿蛋液
紫蘇在中國常用中藥，在日本用作料理比較多，尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物，在中國少數地區用它作蔬菜或入茶，其實紫蘇的特殊香氣能為菜品帶來極為豐富鮮美的口味，能去腥增香。紫蘇全身也都是寶，葉子有散寒、行氣的功效，對感冒、咳嗽、胸腹脹、噁心嘔吐有治療作用。種子也稱蘇子，有鎮咳平喘、祛痰的功效。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。今天分享一道紫蘇蛋餃，現在豬肉吃不起，改用雞胸肉也行，還更健康，加入了少許青椒增加口感。
材料：
紫蘇葉、雞胸肉1塊、生抽1勺、蠔油1勺、料酒半勺、白胡椒粉少許、澱粉半勺、青椒半個、雞蛋2個、鹽適量、油
步驟：
1、紫蘇葉洗淨控水
2、雞胸肉剁成末，青椒切成末，放碗里加入生抽、蠔油、料酒、白胡椒粉、澱粉、鹽、少許水順一個方向攪拌均勻。
3、雞蛋打散備用，取一片紫蘇葉放上一些肉餡，對摺。
4、所有的餡料都包好
5、平底鍋熱油，包好的紫蘇沾滿蛋液
6、放入鍋裡小火慢煎
紫蘇在中國常用中藥，在日本用作料理比較多，尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物，在中國少數地區用它作蔬菜或入茶，其實紫蘇的特殊香氣能為菜品帶來極為豐富鮮美的口味，能去腥增香。紫蘇全身也都是寶，葉子有散寒、行氣的功效，對感冒、咳嗽、胸腹脹、噁心嘔吐有治療作用。種子也稱蘇子，有鎮咳平喘、祛痰的功效。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。今天分享一道紫蘇蛋餃，現在豬肉吃不起，改用雞胸肉也行，還更健康，加入了少許青椒增加口感。
材料：
紫蘇葉、雞胸肉1塊、生抽1勺、蠔油1勺、料酒半勺、白胡椒粉少許、澱粉半勺、青椒半個、雞蛋2個、鹽適量、油
步驟：
1、紫蘇葉洗淨控水
2、雞胸肉剁成末，青椒切成末，放碗里加入生抽、蠔油、料酒、白胡椒粉、澱粉、鹽、少許水順一個方向攪拌均勻。
3、雞蛋打散備用，取一片紫蘇葉放上一些肉餡，對摺。
4、所有的餡料都包好
5、平底鍋熱油，包好的紫蘇沾滿蛋液
6、放入鍋裡小火慢煎
7、蛋液凝固後再翻面煎熟即可
紫蘇在中國常用中藥，在日本用作料理比較多，尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物，在中國少數地區用它作蔬菜或入茶，其實紫蘇的特殊香氣能為菜品帶來極為豐富鮮美的口味，能去腥增香。紫蘇全身也都是寶，葉子有散寒、行氣的功效，對感冒、咳嗽、胸腹脹、噁心嘔吐有治療作用。種子也稱蘇子，有鎮咳平喘、祛痰的功效。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。今天分享一道紫蘇蛋餃，現在豬肉吃不起，改用雞胸肉也行，還更健康，加入了少許青椒增加口感。
材料：
紫蘇葉、雞胸肉1塊、生抽1勺、蠔油1勺、料酒半勺、白胡椒粉少許、澱粉半勺、青椒半個、雞蛋2個、鹽適量、油
步驟：
1、紫蘇葉洗淨控水
2、雞胸肉剁成末，青椒切成末，放碗里加入生抽、蠔油、料酒、白胡椒粉、澱粉、鹽、少許水順一個方向攪拌均勻。
3、雞蛋打散備用，取一片紫蘇葉放上一些肉餡，對摺。
4、所有的餡料都包好
5、平底鍋熱油，包好的紫蘇沾滿蛋液
6、放入鍋裡小火慢煎
7、蛋液凝固後再翻面煎熟即可
趁熱吃香氣撲鼻，口感層次豐富。
紫蘇在中國常用中藥，在日本用作料理比較多，尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物，在中國少數地區用它作蔬菜或入茶，其實紫蘇的特殊香氣能為菜品帶來極為豐富鮮美的口味，能去腥增香。紫蘇全身也都是寶，葉子有散寒、行氣的功效，對感冒、咳嗽、胸腹脹、噁心嘔吐有治療作用。種子也稱蘇子，有鎮咳平喘、祛痰的功效。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。今天分享一道紫蘇蛋餃，現在豬肉吃不起，改用雞胸肉也行，還更健康，加入了少許青椒增加口感。
材料：
紫蘇葉、雞胸肉1塊、生抽1勺、蠔油1勺、料酒半勺、白胡椒粉少許、澱粉半勺、青椒半個、雞蛋2個、鹽適量、油
步驟：
1、紫蘇葉洗淨控水
2、雞胸肉剁成末，青椒切成末，放碗里加入生抽、蠔油、料酒、白胡椒粉、澱粉、鹽、少許水順一個方向攪拌均勻。
3、雞蛋打散備用，取一片紫蘇葉放上一些肉餡，對摺。
4、所有的餡料都包好
5、平底鍋熱油，包好的紫蘇沾滿蛋液
6、放入鍋裡小火慢煎
7、蛋液凝固後再翻面煎熟即可
趁熱吃香氣撲鼻，口感層次豐富。