會流油的鹹鴨蛋：吃多了山珍海味，你就會知道，它才是最好吃

精彩搞笑影視

1/6 蛋白柔嫩，不似別處的發乾、發粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。這就真宗的高郵鴨蛋

2/6 剛剛在朋友圈看到這鹹鴨蛋，真想上去啃一口，只可惜這鹹鴨蛋是別人的

3/6 鴨蛋經過醃製後，鹽分滲入蛋內，逐漸破壞了蛋黃的均勻膠體狀態，將蛋白質慢慢凝固起來，並把蛋黃中水分排出

4/6 原來分佈均勻的細小脂肪逐漸積聚成為油液，這樣醃製好的鹹鴨蛋就出油了，蛋黃質地也變硬了，出油是鹹鴨蛋醃好的標誌

5/6 含有蛋白質、氨基酸、豐富的鈣，還含有磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1，維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質

6/6 鹹鴨蛋富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸及鈣、鐵、磷等各種微量元素和維生素，並且具有易被人體吸收的特點，其鹹味適中，老少皆宜，是佐餐佳品

2017-08-25

更多精彩

'白露多吃點這瓜，比冬瓜更好，刮油又潤燥，女人吃了皮膚更水嫩'

"節後多給家人吃這菜，既美味又補充水分，我家隔三差五吃一次三天小長假就這麼快在吃吃喝喝中不知不覺度過，大魚大肉可沒少吃。新的一週，該回歸正常飲食了，可是食慾卻減退了不少，看見魚啊肉啊就沒了食慾。估計再吃大魚大肉的話，腸胃也要抗議了，所以還不如索性來點能刮油的清淡家常菜呢！用...

冬瓜絲瓜生薑豆腐胡椒粉小米辣烹飪技巧芫荽白露香油關愛吃貨成長協會蝦皮菠菜蘿蔔 2019-09-19

'秋天，補鈣雞蛋牛奶不如它，鈣是雞蛋的3倍，卻才5塊錢一斤，好吃'

"人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！“香螺酌美酒，枯蚌籍蘭餚”。不知道大家是否讀過這兩句詩，我是一個美食愛好者，所以對這些描寫美食的句子特別的感興趣，上面兩句是南北朝時期北周詩人庾信寫的，這也...

雞蛋青椒芫荽生抽烹飪技巧牛奶關愛吃貨成長協會海螺小米辣料酒蒜茸味精不完美媽媽庾信南北朝 2019-09-19

'秋季，三天兩頭多吃這菜，滋養脾胃防秋燥，大魚大肉都不如它'

"白露節氣後，秋季已經真正的到來了，夏秋交替之際，順應著祖輩的傳統，大家都在忙著貼秋膘，是不是覺得身體都長好了不少，可以換換口味了，吃些清淡爽口的食物，來幫助化解一下油膩。秋季的天氣涼爽，但秋燥還是不得不防，不然少不了皮膚乾燥、口乾的，大家可以多吃些蔬菜，維生素的含量高，可...

山藥芹菜生抽胡椒粉溫暖冬至烹飪技巧白醋白露蔬菜關愛吃貨成長協會 2019-09-19

'9月，這菜便宜貴了都得買，防秋燥寧心神，睡眠不好的更要多吃'

"9月，這菜便宜貴了都得買，防秋燥寧心神，睡眠不好的更要多吃。秋天就這樣悄無聲息的來到了，最近每天晚上都睡不著，秋老虎是在是太厲害了。相信很多朋友也和我一樣，經常失眠睡不著覺吧，第二天早上還要去工作，又沒精打采的。最近小編研究了一下菜譜，這道菜最適合這個季節吃，可以預防秋燥...

秋葵睡眠雞蛋烹飪技巧美食傑調味品檸檬蔬菜葵花籽鼎邊糊人生第一份工作咖啡文章 2019-09-19

'鎮巴九大地方特色小吃，你知道哪些？'

"鎮巴縣，陝西省漢中市轄縣，位於陝西省南端，漢中市東南隅，大巴山西部，米倉山東段，被譽為陝西省“南大門”。鎮巴縣毗連蜀地,遠距秦川,先民祖籍多系川、楚。漢文化與巴、楚文化在此交匯。她也是西北最大的苗鄉和著名的茶鄉，其豐富的歷史文化、清新的苗鄉風情和靈秀的自然山水，使鎮巴縣城...

鎮巴小吃臘肉漢中大巴山脈馬鈴薯紅薯陝西雞蛋米倉山豬腳蘿蔔南瓜玉米花生烹飪技巧四川調味品日本香草關愛吃貨成長協會貴州最in買手君真菌 2019-09-19

'什麼都“敢吃”的廣東人，卻唯獨不愛吃辣椒，你知道為什麼嗎？'

"什麼都“敢吃”的廣東人，卻唯獨不愛吃辣椒，你知道為什麼嗎？咱們中國是一個美食大國，美食的種類不計其數。很多食材都可以做成美食，甚至同一種食材還可以做出很多種不同的口味，並且還都很好吃，有人說這就是咱們的天賦。不過要說起美食，那就要說說廣東了，廣東背靠內陸，還有很長的海岸線...

辣椒美食粵菜吃在四海八方涼茶廣東調味品海鮮江西 2019-09-19

'你永遠不知道，大西北的美食會有多誘人……'

"大漠孤煙，夕陽古道，烈日黃沙......這是很多人印象中遙遠的的大西北，是陝甘寧青新五省湊一起，在中國地圖的左上方，是自古以來的塞北和關外，是高原、沙漠、湖泊、雪山的百年孤獨。但當大漠孤煙和街頭巷尾的美食重合，那才是人們心中最真實的大西北。西北，這是一個神奇的地方，她不僅...

美食小吃麵條醪糟泡饃蘭州牛肉麵打滷麵牛肉麵臘肉雞蛋肉夾饃溫暖冬至棗子陝西辣椒蘿蔔鍋盔羊羹回族豆腐武威張掖甘肅涼州烙饃蘭州天水西紅柿冰糖乾縣西安木耳花椒敦煌豬大腸滷水芫荽寶雞川菜潼關牛奶油潑辣子葡萄乾蘑菇胡蘿蔔蕎麥味精菠菜 2019-09-19

'自制肉腸，無油少鹽低脂，一拌一蒸，孩子吃了身體壯，解饞不長肉'

"本期導語：自制肉腸，無油少鹽低脂，一拌一蒸，孩子吃了身體壯，解饞不長肉一年四季，一日三餐，大家好，我是精靈，平凡的上班族兼媽媽一枚，用簡單的食材，為家人們準備可口的飯菜。又到了給大家介紹美食的時間了，今天，給大家推薦一道美味的簡易做法，它也是99%小朋友都喜歡的一道小吃：...

胡蘿蔔玉米胡椒粉烹飪技巧豌豆不完美媽媽關愛吃貨成長協會生薑減肥小吃玉米粒 2019-09-19

'秋季是吃蓮藕的季節，今夜讓它來滿足你的胃'

"湯脊骨蓮藕湯材料脊骨 500克蓮藕 1根蔥 1根姜 1塊白醋兩茶匙鹽兩茶匙烹飪方法1、原料圖脊骨蓮藕2、脊骨泡一小時後焯水撈出3、在鍋中加入適量冷水，蔥姜，白醋、一起大火煮沸，撇淨浮沫。4、蓮藕去皮洗淨切塊。5、小火煲到湯汁濃郁。放入鹽，放入蓮藕。小提示有增強免疫...

蓮藕烹飪技巧白醋 2019-09-19

'秋天要多吃這菜，比大魚大肉強，孩子吃了對身體好，還可以殺菌'

"秋天要多吃這菜，比大魚大肉強，孩子吃了對身體好，還可以殺菌。秋季乾燥，早晚很涼，除了多喝水多吃水果防秋燥。雖說有秋補一說法，但飯桌上的美食也不要太葷，葷素搭配才健康。有一種蔬菜我們要常做給家人吃，它就是蒜薹，尤其是和蛋類搭配，深受大人孩子喜愛，倍兒下飯，簡單又好做。蒜薹，...

雞蛋不完美媽媽料酒十三香烹飪技巧醬油美食傑蔬菜水果流行性感冒 2019-09-18

'中秋假期最後一天，看看我給家人準備了什麼菜，可有你愛吃的'

"中秋假期最後一天，看看我給家人準備了什麼菜，可有你愛吃的鹹蛋黃焗南瓜食材：鹹蛋黃3粒、南瓜半個、高度白酒1小杯、油炸粉適量具體制作步驟：1、鹹蛋黃自己吃那肯定是要買好一點的品牌買回來的鹹蛋黃拆了包裝，泡入油中一天一夜讓充分吸收油脂。2、隔天拿出鹹蛋黃，放入白酒中滾上一圈。...

中秋節秋葵南瓜雞蛋洋蔥螺仔餅胡椒粉鹹鴨蛋調味品翼柄花椒冰糖生抽當歸烹飪技巧雞精青椒蠔油微波爐椒鹽枸杞蒜茸鴨草果白酒雞蛋餅 10分鐘快手菜菠菜 2019-09-18

'這種菌產自雲南，200塊1斤，味道鮮美無比，吃了會看見“小人人”'

"這種菌產自雲南，下雨後才有，200塊1斤，味道鮮美無比，吃了會看見“小人人”。菌類是咱們生活中最常吃的食材之一，而且種類很多，營養豐富，味道好吃。要說最愛吃菌類的，還要數雲南人。雲南是個寶地，不僅菌類多，各種天材地寶也層出不窮。今天給大家介紹一種菌，它的味道鮮美無比，當地...

雲南真菌烹飪技巧辣椒腹瀉 2019-09-18

'美食界的八大“誤會”！有些坑，“吃”過才知道有多深'

"中國文字博大精深，尤其在起名這件事上，讓人歎為觀止！音譯、意譯、一詞多意，有些取名背後的緣由，你可能想破腦袋也想不通。美食這條路上，從名到實，有些坑，只有“吃”過才知道有多深！盤點美食界的八大“誤會”，來吧，上菜！肉骨茶裡沒有茶？有多少人以為肉骨茶是加了茶葉燉的豬骨湯？肉...

美食黃喉肉骨茶海膽 4月吃什麼肉桂廣西旅遊火鍋綠茶日本日本料理排骨木耳咖啡枸杞腐皮茶烘焙北海道油潑辣子動物辣椒中國林蛙甘草花生加拿大蔬菜馬來西亞庫頁島 2019-09-18

'食話食說：常吃菜花，你會得到哪些驚喜？什麼人不適合吃呢？'

"在日常生活中，您喜歡吃菜花麼？如果您喜歡並且經常吃，那麼恭喜您，菜花是一種非常利於健康的食物，關於它的好處和食用禁忌，建議你花幾分鐘看完下面的內容。如果您不喜歡吃，那就更應該看一下。菜花，又叫做花椰菜、花菜，是一種營養價值非常高的十字花科蔬菜。菜花中胡蘿蔔素的含量是大白菜...

花椰菜蔬菜大白菜牛奶痔瘡癌症胃癌烹飪技巧乳腺癌心血管藥品 2019-09-18

'這杏鮑菇比肉還好吃，連吃一週，體重居然減了8斤多'

" 人們常說“一條腿”的杏鮑菇營養很豐富，尤其是蛋白質、鈣、鎂、銅、鋅等礦物質含量特別高，對幫助我們減肥，緩解“三高”疾病有很好的效果，菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，涼拌熱炒、煨湯煮粥，能烹飪出多道美味佳餚。這道“蠔汁杏鮑菇”，具有益氣補腦、活血養顏，用這...

杏鮑菇生抽煨湯蠔油烹飪技巧何潔的瘦身花路杏仁真菌 2019-09-18

'學會了這個方法，家裡從此沒買過豆腐吃，自己做的豆腐最好吃'

"大家好，我是奶爸郭小肚，一提到豆腐，我想應該是很多人的最愛。自打學會了做滷水豆腐我就沒再買過豆腐吃了，家人就愛吃鹽滷點的豆腐，超市賣的大多數都是石膏豆腐，有股苦味不愛吃。很早就看到別人用胡蘿蔔做彩色豆腐，但是感覺加了胡蘿蔔會不會使豆腐粗糙呢？因為做吐司加胡蘿蔔泥加多了就斷...

豆腐滷水豆漿胡蘿蔔烹飪技巧麵包棉花大豆枸杞吐司 2019-09-18

'白灼蝦這樣煮才對，肉質鮮甜，比水煮蝦好吃多了，可惜懂的人太少'

"白灼蝦這樣煮才對，肉質鮮甜，比水煮蝦好吃多了，可惜懂的人太少而關於蝦的煮法，我們經常聽到白灼蝦和水煮蝦這兩個詞。光看字面意思，感覺都是一樣的，只是叫法不同而已，但是實際上，做法也是不一樣的呢。白灼蝦是廣州的傳統粵菜，“白灼”是一種烹調技法，它可以最大限度的保持蝦肉特有的鮮...

烹飪技巧白酒生薑香油美食醬油海鮮粵菜 2019-09-18

'你根本想象不到中國“最好吃的美食”在川渝，不信來嚐嚐'

" 我國是一個特別注重美食的國家，飲食文化可謂是源遠流長，在漫長的發展中逐漸形成了自己文化，每個地方也根據自然、地理、人文環境的差異形成了自己的地方特色。數天下美食非川渝兩地莫屬，雖然你可能來過這裡，雖然你可能是本地人，雖然你也天天上淘寶淘好...

關愛吃貨成長協會雞蛋香腸臘肉酸辣粉蠶豆紅薯花生皮蛋四川蕪菁川菜豆腐茶宜賓廣安臘腸烹飪技巧吃在四海八方鹹鴨蛋寶貝過大年滷蛋重慶我在宮裡做廚師 2019-09-18

'被廣東人吹爆的豬蹄，讓北方人為難了：實力已經不允許我吃它了'

"豬蹄絕不是北方人的專屬美味，喜歡清淡飲食的廣東人，一樣對豬蹄愛到欲罷不能。第一次在廣東吃豬蹄，是朋友家裡添丁喝喜酒的時候。當時給到場的人一人盛了一碗煲到赤褐色的姜醋，大概考慮到我是外地來的，所以還特意盛出了一小塊豬蹄讓我嚐嚐。在場眾多人中，只有我一個北方人有此殊榮，所以當...

豬腳美食雞蛋廣東生薑 2019-09-18

'北京最好吃的手把羊肉，吃美了還能免單'

"北京沒有草原，但是蒙料成片草原！草原風味的裝修設計，野性十足！一盤接一盤的正宗羊肉，只能說，來這裡真的不是吃素的！專業級舞臺設備、酒吧級吧檯草原風情融合時尚元素一改對內蒙粗狂地方特色的刻板印象這家不傳統的綠色遼原有民謠歌手長期駐唱，把酒當歌，人生幾何不能錯過的菜品蒙料一八...

羊肉串芝麻菜奶茶甜品烹飪技巧溫暖冬至沙拉醬調味品韭菜鮮奶辣醬炒米粉水果沙拉內蒙古夢想改造家第六季蒜茸關愛吃貨成長協會臺灣甜辣醬蔬菜 2019-09-18

推薦中...

相關推薦

更多精彩