媽咪的青椒小魚，兒時的味道，第一次嘗試附做法

一丟生活

1/8 小時候特別喜歡吃這道菜，小魚經過鍋油後特別酥脆，而且小時候吃魚特別容易卡魚刺，心裡都有陰影了。今天再來嘗試製作這道青椒小魚，尋找一下曾經的味道。拍照技術有限，大家多見諒。

2/8 因為是湖南人，所以辣椒是必備的，青紅椒都要的哦。

3/8 鍋熱後放油，等油熱到7分的時候倒入主材料小魚，魚放點鹽，放點料酒，再放生抽，然後再盛出。

4/8 盛出後放點油，再放入辣椒，放點鹽，翻炒一會。魚倒入鍋內一起翻炒

5/8 鍋內再放入大蔥，再翻炒一會

6/8 這是炒好準備出鍋的時候

7/8 看上去還是蠻好的，挺有食慾

8/8 吃過之後還是以前那個味道，如果你也喜歡吃小魚蝦，趕緊製作起來吧

2017-08-26

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