鯉魚最經典的做法!紅燒鯉魚!肉質鮮美,味道濃郁,下酒好菜!
小夥子當家
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主料:鯉魚一條
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配料:蔥,姜,幹辣椒
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鍋中倒油(量多一點)加熱至冒煙,放入魚中火煎,每面煎20秒到半分鐘,每面煎兩次,魚煎好盛出備用
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鍋中底油倒入蔥、姜和幹辣椒炒香
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加入水,加鹽、味精、十三香、生抽和老抽,大火燒開
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放入煎好的魚,每面燉兩分鐘左右,最後大火收汁
7/7
紅燒鯉魚做好了!
2017-10-02
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