“道光皇帝”吃不夠的菜，食材簡單，做法家常，味道真不賴
《我在宮裡做廚師》在我們眼裡，皇帝吃的御膳，不是一個豐盛能形容，山珍海味，想吃啥做啥，葷素搭配，每一次御膳都擺滿一大桌。但歷史上就有這麼一位皇帝 — 道光帝，真叫一個“摳門”，都做了皇帝了，想吃啥沒有啊，可人家就是捨不得吃，舉個簡單的例子，夏天納涼吃西瓜很正常吧，可他就是嫌貴，而是直接用喝涼水代替。
“道光皇帝”吃不夠的菜，食材簡單，做法家常，味道真不賴
《我在宮裡做廚師》在我們眼裡，皇帝吃的御膳，不是一個豐盛能形容，山珍海味，想吃啥做啥，葷素搭配，每一次御膳都擺滿一大桌。但歷史上就有這麼一位皇帝 — 道光帝，真叫一個“摳門”，都做了皇帝了，想吃啥沒有啊，可人家就是捨不得吃，舉個簡單的例子，夏天納涼吃西瓜很正常吧，可他就是嫌貴，而是直接用喝涼水代替。
這個“摳門"的、御膳最特殊的皇帝，不光自己節儉，對宮內的旁人也嚴苛，在宮裡，除了他自己和皇后，其他人都不準吃肉，不光沒肉吃，穿的衣服還得縫縫補補。就連宮裡的皇后過生日，也嫌貴，只是一碗打滷麵，說是簡單質樸的長壽之意。
這個道光皇帝，最喜歡吃的一道御膳是什麼呢？是雞蛋炒肉。雞蛋是普通的雞蛋，肉是普通的羊肉，就是這樣一道在我們來看最普通的菜，道光帝卻日日都吃不夠，即使是大年初一的早膳，五道菜裡也仍然有這道”雞蛋炒肉“。
“道光皇帝”吃不夠的菜，食材簡單，做法家常，味道真不賴
《我在宮裡做廚師》在我們眼裡，皇帝吃的御膳，不是一個豐盛能形容，山珍海味，想吃啥做啥，葷素搭配，每一次御膳都擺滿一大桌。但歷史上就有這麼一位皇帝 — 道光帝，真叫一個“摳門”，都做了皇帝了，想吃啥沒有啊，可人家就是捨不得吃，舉個簡單的例子，夏天納涼吃西瓜很正常吧，可他就是嫌貴，而是直接用喝涼水代替。
這個“摳門"的、御膳最特殊的皇帝，不光自己節儉，對宮內的旁人也嚴苛，在宮裡，除了他自己和皇后，其他人都不準吃肉，不光沒肉吃，穿的衣服還得縫縫補補。就連宮裡的皇后過生日，也嫌貴，只是一碗打滷麵，說是簡單質樸的長壽之意。
這個道光皇帝，最喜歡吃的一道御膳是什麼呢？是雞蛋炒肉。雞蛋是普通的雞蛋，肉是普通的羊肉，就是這樣一道在我們來看最普通的菜，道光帝卻日日都吃不夠，即使是大年初一的早膳，五道菜裡也仍然有這道”雞蛋炒肉“。
那麼這道雞蛋炒肉是怎樣做的呢？知歷史，也要嚐嚐這道御膳，復刻一把是必須的，食材好找，不好買的食材寶媽去掉了，咱們來個家庭版的”雞蛋炒肉“，更接地氣了，家家都能吃哦！
“道光皇帝”吃不夠的菜，食材簡單，做法家常，味道真不賴
《我在宮裡做廚師》在我們眼裡，皇帝吃的御膳，不是一個豐盛能形容，山珍海味，想吃啥做啥，葷素搭配，每一次御膳都擺滿一大桌。但歷史上就有這麼一位皇帝 — 道光帝，真叫一個“摳門”，都做了皇帝了，想吃啥沒有啊，可人家就是捨不得吃，舉個簡單的例子，夏天納涼吃西瓜很正常吧，可他就是嫌貴，而是直接用喝涼水代替。
這個“摳門"的、御膳最特殊的皇帝，不光自己節儉，對宮內的旁人也嚴苛，在宮裡，除了他自己和皇后，其他人都不準吃肉，不光沒肉吃，穿的衣服還得縫縫補補。就連宮裡的皇后過生日，也嫌貴，只是一碗打滷麵，說是簡單質樸的長壽之意。
這個道光皇帝，最喜歡吃的一道御膳是什麼呢？是雞蛋炒肉。雞蛋是普通的雞蛋，肉是普通的羊肉，就是這樣一道在我們來看最普通的菜，道光帝卻日日都吃不夠，即使是大年初一的早膳，五道菜裡也仍然有這道”雞蛋炒肉“。
那麼這道雞蛋炒肉是怎樣做的呢？知歷史，也要嚐嚐這道御膳，復刻一把是必須的，食材好找，不好買的食材寶媽去掉了，咱們來個家庭版的”雞蛋炒肉“，更接地氣了，家家都能吃哦！
“道光皇帝”吃不夠的菜，食材簡單，做法家常，味道真不賴
《我在宮裡做廚師》在我們眼裡，皇帝吃的御膳，不是一個豐盛能形容，山珍海味，想吃啥做啥，葷素搭配，每一次御膳都擺滿一大桌。但歷史上就有這麼一位皇帝 — 道光帝，真叫一個“摳門”，都做了皇帝了，想吃啥沒有啊，可人家就是捨不得吃，舉個簡單的例子，夏天納涼吃西瓜很正常吧，可他就是嫌貴，而是直接用喝涼水代替。
這個“摳門"的、御膳最特殊的皇帝，不光自己節儉，對宮內的旁人也嚴苛，在宮裡，除了他自己和皇后，其他人都不準吃肉，不光沒肉吃，穿的衣服還得縫縫補補。就連宮裡的皇后過生日，也嫌貴，只是一碗打滷麵，說是簡單質樸的長壽之意。
這個道光皇帝，最喜歡吃的一道御膳是什麼呢？是雞蛋炒肉。雞蛋是普通的雞蛋，肉是普通的羊肉，就是這樣一道在我們來看最普通的菜，道光帝卻日日都吃不夠，即使是大年初一的早膳，五道菜裡也仍然有這道”雞蛋炒肉“。
那麼這道雞蛋炒肉是怎樣做的呢？知歷史，也要嚐嚐這道御膳，復刻一把是必須的，食材好找，不好買的食材寶媽去掉了，咱們來個家庭版的”雞蛋炒肉“，更接地氣了，家家都能吃哦！
【雞蛋炒肉】
食材：羊瘦肉（羊裡脊最好）280克，柴雞蛋3個，小蔥3棵，大蒜2瓣，薑絲5克，玉米澱粉2勺，鹽5克，料酒2勺，醬油1勺，白糖半勺
食材裡的羊肉沒有或不喜歡，可以換成豬裡脊肉
第一步：新鮮的羊瘦肉，雞蛋磕入盤中備用，先不要攪散，一會醃肉要用到半個蛋清
“道光皇帝”吃不夠的菜，食材簡單，做法家常，味道真不賴
《我在宮裡做廚師》在我們眼裡，皇帝吃的御膳，不是一個豐盛能形容，山珍海味，想吃啥做啥，葷素搭配，每一次御膳都擺滿一大桌。但歷史上就有這麼一位皇帝 — 道光帝，真叫一個“摳門”，都做了皇帝了，想吃啥沒有啊，可人家就是捨不得吃，舉個簡單的例子，夏天納涼吃西瓜很正常吧，可他就是嫌貴，而是直接用喝涼水代替。
這個“摳門"的、御膳最特殊的皇帝，不光自己節儉，對宮內的旁人也嚴苛，在宮裡，除了他自己和皇后，其他人都不準吃肉，不光沒肉吃，穿的衣服還得縫縫補補。就連宮裡的皇后過生日，也嫌貴，只是一碗打滷麵，說是簡單質樸的長壽之意。
這個道光皇帝，最喜歡吃的一道御膳是什麼呢？是雞蛋炒肉。雞蛋是普通的雞蛋，肉是普通的羊肉，就是這樣一道在我們來看最普通的菜，道光帝卻日日都吃不夠，即使是大年初一的早膳，五道菜裡也仍然有這道”雞蛋炒肉“。
那麼這道雞蛋炒肉是怎樣做的呢？知歷史，也要嚐嚐這道御膳，復刻一把是必須的，食材好找，不好買的食材寶媽去掉了，咱們來個家庭版的”雞蛋炒肉“，更接地氣了，家家都能吃哦！
【雞蛋炒肉】
食材：羊瘦肉（羊裡脊最好）280克，柴雞蛋3個，小蔥3棵，大蒜2瓣，薑絲5克，玉米澱粉2勺，鹽5克，料酒2勺，醬油1勺，白糖半勺
食材裡的羊肉沒有或不喜歡，可以換成豬裡脊肉
第一步：新鮮的羊瘦肉，雞蛋磕入盤中備用，先不要攪散，一會醃肉要用到半個蛋清
第二步：羊瘦肉去筋膜，切片，放入2克鹽，2勺料酒抓勻上勁，再放入半個蛋清抓勻，最好放入澱粉抓勻，醃製分鐘。醃肉的時間處理別的食材：把雞蛋打散；小蔥切段；大蒜切片備用
“道光皇帝”吃不夠的菜，食材簡單，做法家常，味道真不賴
《我在宮裡做廚師》在我們眼裡，皇帝吃的御膳，不是一個豐盛能形容，山珍海味，想吃啥做啥，葷素搭配，每一次御膳都擺滿一大桌。但歷史上就有這麼一位皇帝 — 道光帝，真叫一個“摳門”，都做了皇帝了，想吃啥沒有啊，可人家就是捨不得吃，舉個簡單的例子，夏天納涼吃西瓜很正常吧，可他就是嫌貴，而是直接用喝涼水代替。
這個“摳門"的、御膳最特殊的皇帝，不光自己節儉，對宮內的旁人也嚴苛，在宮裡，除了他自己和皇后，其他人都不準吃肉，不光沒肉吃，穿的衣服還得縫縫補補。就連宮裡的皇后過生日，也嫌貴，只是一碗打滷麵，說是簡單質樸的長壽之意。
這個道光皇帝，最喜歡吃的一道御膳是什麼呢？是雞蛋炒肉。雞蛋是普通的雞蛋，肉是普通的羊肉，就是這樣一道在我們來看最普通的菜，道光帝卻日日都吃不夠，即使是大年初一的早膳，五道菜裡也仍然有這道”雞蛋炒肉“。
那麼這道雞蛋炒肉是怎樣做的呢？知歷史，也要嚐嚐這道御膳，復刻一把是必須的，食材好找，不好買的食材寶媽去掉了，咱們來個家庭版的”雞蛋炒肉“，更接地氣了，家家都能吃哦！
【雞蛋炒肉】
食材：羊瘦肉（羊裡脊最好）280克，柴雞蛋3個，小蔥3棵，大蒜2瓣，薑絲5克，玉米澱粉2勺，鹽5克，料酒2勺，醬油1勺，白糖半勺
食材裡的羊肉沒有或不喜歡，可以換成豬裡脊肉
第一步：新鮮的羊瘦肉，雞蛋磕入盤中備用，先不要攪散，一會醃肉要用到半個蛋清
第二步：羊瘦肉去筋膜，切片，放入2克鹽，2勺料酒抓勻上勁，再放入半個蛋清抓勻，最好放入澱粉抓勻，醃製分鐘。醃肉的時間處理別的食材：把雞蛋打散；小蔥切段；大蒜切片備用
第三步：炒鍋燒熱放植物油，油溫4成熱，放入醃製好的羊肉片炒散，待羊肉片變色，剷出備用
“道光皇帝”吃不夠的菜，食材簡單，做法家常，味道真不賴
《我在宮裡做廚師》在我們眼裡，皇帝吃的御膳，不是一個豐盛能形容，山珍海味，想吃啥做啥，葷素搭配，每一次御膳都擺滿一大桌。但歷史上就有這麼一位皇帝 — 道光帝，真叫一個“摳門”，都做了皇帝了，想吃啥沒有啊，可人家就是捨不得吃，舉個簡單的例子，夏天納涼吃西瓜很正常吧，可他就是嫌貴，而是直接用喝涼水代替。
這個“摳門"的、御膳最特殊的皇帝，不光自己節儉，對宮內的旁人也嚴苛，在宮裡，除了他自己和皇后，其他人都不準吃肉，不光沒肉吃，穿的衣服還得縫縫補補。就連宮裡的皇后過生日，也嫌貴，只是一碗打滷麵，說是簡單質樸的長壽之意。
這個道光皇帝，最喜歡吃的一道御膳是什麼呢？是雞蛋炒肉。雞蛋是普通的雞蛋，肉是普通的羊肉，就是這樣一道在我們來看最普通的菜，道光帝卻日日都吃不夠，即使是大年初一的早膳，五道菜裡也仍然有這道”雞蛋炒肉“。
那麼這道雞蛋炒肉是怎樣做的呢？知歷史，也要嚐嚐這道御膳，復刻一把是必須的，食材好找，不好買的食材寶媽去掉了，咱們來個家庭版的”雞蛋炒肉“，更接地氣了，家家都能吃哦！
【雞蛋炒肉】
食材：羊瘦肉（羊裡脊最好）280克，柴雞蛋3個，小蔥3棵，大蒜2瓣，薑絲5克，玉米澱粉2勺，鹽5克，料酒2勺，醬油1勺，白糖半勺
食材裡的羊肉沒有或不喜歡，可以換成豬裡脊肉
第一步：新鮮的羊瘦肉，雞蛋磕入盤中備用，先不要攪散，一會醃肉要用到半個蛋清
第二步：羊瘦肉去筋膜，切片，放入2克鹽，2勺料酒抓勻上勁，再放入半個蛋清抓勻，最好放入澱粉抓勻，醃製分鐘。醃肉的時間處理別的食材：把雞蛋打散；小蔥切段；大蒜切片備用
第三步：炒鍋燒熱放植物油，油溫4成熱，放入醃製好的羊肉片炒散，待羊肉片變色，剷出備用
第四步：再加入少許植物油燒熱，放入雞蛋液，兩面攤好剷出，攪成大塊備用
“道光皇帝”吃不夠的菜，食材簡單，做法家常，味道真不賴
《我在宮裡做廚師》在我們眼裡，皇帝吃的御膳，不是一個豐盛能形容，山珍海味，想吃啥做啥，葷素搭配，每一次御膳都擺滿一大桌。但歷史上就有這麼一位皇帝 — 道光帝，真叫一個“摳門”，都做了皇帝了，想吃啥沒有啊，可人家就是捨不得吃，舉個簡單的例子，夏天納涼吃西瓜很正常吧，可他就是嫌貴，而是直接用喝涼水代替。
這個“摳門"的、御膳最特殊的皇帝，不光自己節儉，對宮內的旁人也嚴苛，在宮裡，除了他自己和皇后，其他人都不準吃肉，不光沒肉吃，穿的衣服還得縫縫補補。就連宮裡的皇后過生日，也嫌貴，只是一碗打滷麵，說是簡單質樸的長壽之意。
這個道光皇帝，最喜歡吃的一道御膳是什麼呢？是雞蛋炒肉。雞蛋是普通的雞蛋，肉是普通的羊肉，就是這樣一道在我們來看最普通的菜，道光帝卻日日都吃不夠，即使是大年初一的早膳，五道菜裡也仍然有這道”雞蛋炒肉“。
那麼這道雞蛋炒肉是怎樣做的呢？知歷史，也要嚐嚐這道御膳，復刻一把是必須的，食材好找，不好買的食材寶媽去掉了，咱們來個家庭版的”雞蛋炒肉“，更接地氣了，家家都能吃哦！
【雞蛋炒肉】
食材：羊瘦肉（羊裡脊最好）280克，柴雞蛋3個，小蔥3棵，大蒜2瓣，薑絲5克，玉米澱粉2勺，鹽5克，料酒2勺，醬油1勺，白糖半勺
食材裡的羊肉沒有或不喜歡，可以換成豬裡脊肉
第一步：新鮮的羊瘦肉，雞蛋磕入盤中備用，先不要攪散，一會醃肉要用到半個蛋清
第二步：羊瘦肉去筋膜，切片，放入2克鹽，2勺料酒抓勻上勁，再放入半個蛋清抓勻，最好放入澱粉抓勻，醃製分鐘。醃肉的時間處理別的食材：把雞蛋打散；小蔥切段；大蒜切片備用
第三步：炒鍋燒熱放植物油，油溫4成熱，放入醃製好的羊肉片炒散，待羊肉片變色，剷出備用
第四步：再加入少許植物油燒熱，放入雞蛋液，兩面攤好剷出，攪成大塊備用
第五步：利用鍋內底油，放入小蔥段、薑絲、蒜片炒出香味後放入羊肉片和雞蛋翻炒幾下
“道光皇帝”吃不夠的菜，食材簡單，做法家常，味道真不賴
《我在宮裡做廚師》在我們眼裡，皇帝吃的御膳，不是一個豐盛能形容，山珍海味，想吃啥做啥，葷素搭配，每一次御膳都擺滿一大桌。但歷史上就有這麼一位皇帝 — 道光帝，真叫一個“摳門”，都做了皇帝了，想吃啥沒有啊，可人家就是捨不得吃，舉個簡單的例子，夏天納涼吃西瓜很正常吧，可他就是嫌貴，而是直接用喝涼水代替。
這個“摳門"的、御膳最特殊的皇帝，不光自己節儉，對宮內的旁人也嚴苛，在宮裡，除了他自己和皇后，其他人都不準吃肉，不光沒肉吃，穿的衣服還得縫縫補補。就連宮裡的皇后過生日，也嫌貴，只是一碗打滷麵，說是簡單質樸的長壽之意。
這個道光皇帝，最喜歡吃的一道御膳是什麼呢？是雞蛋炒肉。雞蛋是普通的雞蛋，肉是普通的羊肉，就是這樣一道在我們來看最普通的菜，道光帝卻日日都吃不夠，即使是大年初一的早膳，五道菜裡也仍然有這道”雞蛋炒肉“。
那麼這道雞蛋炒肉是怎樣做的呢？知歷史，也要嚐嚐這道御膳，復刻一把是必須的，食材好找，不好買的食材寶媽去掉了，咱們來個家庭版的”雞蛋炒肉“，更接地氣了，家家都能吃哦！
【雞蛋炒肉】
食材：羊瘦肉（羊裡脊最好）280克，柴雞蛋3個，小蔥3棵，大蒜2瓣，薑絲5克，玉米澱粉2勺，鹽5克，料酒2勺，醬油1勺，白糖半勺
食材裡的羊肉沒有或不喜歡，可以換成豬裡脊肉
第一步：新鮮的羊瘦肉，雞蛋磕入盤中備用，先不要攪散，一會醃肉要用到半個蛋清
第二步：羊瘦肉去筋膜，切片，放入2克鹽，2勺料酒抓勻上勁，再放入半個蛋清抓勻，最好放入澱粉抓勻，醃製分鐘。醃肉的時間處理別的食材：把雞蛋打散；小蔥切段；大蒜切片備用
第三步：炒鍋燒熱放植物油，油溫4成熱，放入醃製好的羊肉片炒散，待羊肉片變色，剷出備用
第四步：再加入少許植物油燒熱，放入雞蛋液，兩面攤好剷出，攪成大塊備用
第五步：利用鍋內底油，放入小蔥段、薑絲、蒜片炒出香味後放入羊肉片和雞蛋翻炒幾下
第六步：加入醬油、白糖、3克鹽，翻炒均勻即可關火裝盤
“道光皇帝”吃不夠的菜，食材簡單，做法家常，味道真不賴
《我在宮裡做廚師》在我們眼裡，皇帝吃的御膳，不是一個豐盛能形容，山珍海味，想吃啥做啥，葷素搭配，每一次御膳都擺滿一大桌。但歷史上就有這麼一位皇帝 — 道光帝，真叫一個“摳門”，都做了皇帝了，想吃啥沒有啊，可人家就是捨不得吃，舉個簡單的例子，夏天納涼吃西瓜很正常吧，可他就是嫌貴，而是直接用喝涼水代替。
這個“摳門"的、御膳最特殊的皇帝，不光自己節儉，對宮內的旁人也嚴苛，在宮裡，除了他自己和皇后，其他人都不準吃肉，不光沒肉吃，穿的衣服還得縫縫補補。就連宮裡的皇后過生日，也嫌貴，只是一碗打滷麵，說是簡單質樸的長壽之意。
這個道光皇帝，最喜歡吃的一道御膳是什麼呢？是雞蛋炒肉。雞蛋是普通的雞蛋，肉是普通的羊肉，就是這樣一道在我們來看最普通的菜，道光帝卻日日都吃不夠，即使是大年初一的早膳，五道菜裡也仍然有這道”雞蛋炒肉“。
那麼這道雞蛋炒肉是怎樣做的呢？知歷史，也要嚐嚐這道御膳，復刻一把是必須的，食材好找，不好買的食材寶媽去掉了，咱們來個家庭版的”雞蛋炒肉“，更接地氣了，家家都能吃哦！
【雞蛋炒肉】
食材：羊瘦肉（羊裡脊最好）280克，柴雞蛋3個，小蔥3棵，大蒜2瓣，薑絲5克，玉米澱粉2勺，鹽5克，料酒2勺，醬油1勺，白糖半勺
食材裡的羊肉沒有或不喜歡，可以換成豬裡脊肉
第一步：新鮮的羊瘦肉，雞蛋磕入盤中備用，先不要攪散，一會醃肉要用到半個蛋清
第二步：羊瘦肉去筋膜，切片，放入2克鹽，2勺料酒抓勻上勁，再放入半個蛋清抓勻，最好放入澱粉抓勻，醃製分鐘。醃肉的時間處理別的食材：把雞蛋打散；小蔥切段；大蒜切片備用
第三步：炒鍋燒熱放植物油，油溫4成熱，放入醃製好的羊肉片炒散，待羊肉片變色，剷出備用
第四步：再加入少許植物油燒熱，放入雞蛋液，兩面攤好剷出，攪成大塊備用
第五步：利用鍋內底油，放入小蔥段、薑絲、蒜片炒出香味後放入羊肉片和雞蛋翻炒幾下
第六步：加入醬油、白糖、3克鹽，翻炒均勻即可關火裝盤
這道美味的雞蛋炒肉就做好啦，好香啊，羊肉片口感軟滑，雞蛋香嫩，深得家人誇讚！
“道光皇帝”吃不夠的菜，食材簡單，做法家常，味道真不賴
《我在宮裡做廚師》在我們眼裡，皇帝吃的御膳，不是一個豐盛能形容，山珍海味，想吃啥做啥，葷素搭配，每一次御膳都擺滿一大桌。但歷史上就有這麼一位皇帝 — 道光帝，真叫一個“摳門”，都做了皇帝了，想吃啥沒有啊，可人家就是捨不得吃，舉個簡單的例子，夏天納涼吃西瓜很正常吧，可他就是嫌貴，而是直接用喝涼水代替。
這個“摳門"的、御膳最特殊的皇帝，不光自己節儉，對宮內的旁人也嚴苛，在宮裡，除了他自己和皇后，其他人都不準吃肉，不光沒肉吃，穿的衣服還得縫縫補補。就連宮裡的皇后過生日，也嫌貴，只是一碗打滷麵，說是簡單質樸的長壽之意。
這個道光皇帝，最喜歡吃的一道御膳是什麼呢？是雞蛋炒肉。雞蛋是普通的雞蛋，肉是普通的羊肉，就是這樣一道在我們來看最普通的菜，道光帝卻日日都吃不夠，即使是大年初一的早膳，五道菜裡也仍然有這道”雞蛋炒肉“。
那麼這道雞蛋炒肉是怎樣做的呢？知歷史，也要嚐嚐這道御膳，復刻一把是必須的，食材好找，不好買的食材寶媽去掉了，咱們來個家庭版的”雞蛋炒肉“，更接地氣了，家家都能吃哦！
【雞蛋炒肉】
食材：羊瘦肉（羊裡脊最好）280克，柴雞蛋3個，小蔥3棵，大蒜2瓣，薑絲5克，玉米澱粉2勺，鹽5克，料酒2勺，醬油1勺，白糖半勺
食材裡的羊肉沒有或不喜歡，可以換成豬裡脊肉
第一步：新鮮的羊瘦肉，雞蛋磕入盤中備用，先不要攪散，一會醃肉要用到半個蛋清
第二步：羊瘦肉去筋膜，切片，放入2克鹽，2勺料酒抓勻上勁，再放入半個蛋清抓勻，最好放入澱粉抓勻，醃製分鐘。醃肉的時間處理別的食材：把雞蛋打散；小蔥切段；大蒜切片備用
第三步：炒鍋燒熱放植物油，油溫4成熱，放入醃製好的羊肉片炒散，待羊肉片變色，剷出備用
第四步：再加入少許植物油燒熱，放入雞蛋液，兩面攤好剷出，攪成大塊備用
第五步：利用鍋內底油，放入小蔥段、薑絲、蒜片炒出香味後放入羊肉片和雞蛋翻炒幾下
第六步：加入醬油、白糖、3克鹽，翻炒均勻即可關火裝盤
這道美味的雞蛋炒肉就做好啦，好香啊，羊肉片口感軟滑，雞蛋香嫩，深得家人誇讚！
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家有兒童名曰小寶，故取名寶媽小廚。資深美食自媒體原創作者，多平臺特邀美食撰稿人，擅長家常菜、麵食、早餐的製作。美食就是家的味道，有愛才能做得更好。三餐有“溫度”，體驗廚房裡的樂趣。