'重慶區縣魚擺擺的“一百種”做法。小魚兒快跑，重慶人要來吃你了'
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
推薦
姐妹魚莊
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
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太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
推薦
姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
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據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
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太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
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姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
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魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
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姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
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姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
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第一家界碑北渡魚莊
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
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從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
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北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
推薦
第一家界碑北渡魚莊
綦江的老口碑 ，活魚現殺處理乾淨後再製作，一魚三吃， 麻辣、番茄、清湯 ，魚肉 鮮嫩無腥味，入口即化。
地址：綦江區210國道過北渡大橋前行500米（與江津交界的界碑處）
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
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太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
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從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
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北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
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第一家界碑北渡魚莊
綦江的老口碑 ，活魚現殺處理乾淨後再製作，一魚三吃， 麻辣、番茄、清湯 ，魚肉 鮮嫩無腥味，入口即化。
地址：綦江區210國道過北渡大橋前行500米（與江津交界的界碑處）
璧山並不臨江，但是魚擺擺在這裡依舊逃不掉被吃的命運。一提到璧山的美食，除了吃兔兔，大家都能想到的就是來鳳魚了。
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
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魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
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姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
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北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
推薦
第一家界碑北渡魚莊
綦江的老口碑 ，活魚現殺處理乾淨後再製作，一魚三吃， 麻辣、番茄、清湯 ，魚肉 鮮嫩無腥味，入口即化。
地址：綦江區210國道過北渡大橋前行500米（與江津交界的界碑處）
璧山並不臨江，但是魚擺擺在這裡依舊逃不掉被吃的命運。一提到璧山的美食，除了吃兔兔，大家都能想到的就是來鳳魚了。
魚是用鮮魚現宰切塊，再加花椒、辣椒、豆瓣醬等炒香。出鍋時紅油、青椒和魚肉相互輝映，很是誘人。吃進嘴裡感覺麻辣鮮香，讓人根本停不下來。
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
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姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
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第一家界碑北渡魚莊
綦江的老口碑 ，活魚現殺處理乾淨後再製作，一魚三吃， 麻辣、番茄、清湯 ，魚肉 鮮嫩無腥味，入口即化。
地址：綦江區210國道過北渡大橋前行500米（與江津交界的界碑處）
璧山並不臨江，但是魚擺擺在這裡依舊逃不掉被吃的命運。一提到璧山的美食，除了吃兔兔，大家都能想到的就是來鳳魚了。
魚是用鮮魚現宰切塊，再加花椒、辣椒、豆瓣醬等炒香。出鍋時紅油、青椒和魚肉相互輝映，很是誘人。吃進嘴裡感覺麻辣鮮香，讓人根本停不下來。
推薦
鄉壩老城來鳳魚
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
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姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
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第一家界碑北渡魚莊
綦江的老口碑 ，活魚現殺處理乾淨後再製作，一魚三吃， 麻辣、番茄、清湯 ，魚肉 鮮嫩無腥味，入口即化。
地址：綦江區210國道過北渡大橋前行500米（與江津交界的界碑處）
璧山並不臨江，但是魚擺擺在這裡依舊逃不掉被吃的命運。一提到璧山的美食，除了吃兔兔，大家都能想到的就是來鳳魚了。
魚是用鮮魚現宰切塊，再加花椒、辣椒、豆瓣醬等炒香。出鍋時紅油、青椒和魚肉相互輝映，很是誘人。吃進嘴裡感覺麻辣鮮香，讓人根本停不下來。
推薦
鄉壩老城來鳳魚
這家店一到飯點就座無虛席，來鳳魚香味誘人，味道確實霸道，顧客也只好在店外的壩壩頭將就哈兒了。
地址：璧山區劍山路89號附19號（秀湖公園大崗社區辦公室旁）
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
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姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
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第一家界碑北渡魚莊
綦江的老口碑 ，活魚現殺處理乾淨後再製作，一魚三吃， 麻辣、番茄、清湯 ，魚肉 鮮嫩無腥味，入口即化。
地址：綦江區210國道過北渡大橋前行500米（與江津交界的界碑處）
璧山並不臨江，但是魚擺擺在這裡依舊逃不掉被吃的命運。一提到璧山的美食，除了吃兔兔，大家都能想到的就是來鳳魚了。
魚是用鮮魚現宰切塊，再加花椒、辣椒、豆瓣醬等炒香。出鍋時紅油、青椒和魚肉相互輝映，很是誘人。吃進嘴裡感覺麻辣鮮香，讓人根本停不下來。
推薦
鄉壩老城來鳳魚
這家店一到飯點就座無虛席，來鳳魚香味誘人，味道確實霸道，顧客也只好在店外的壩壩頭將就哈兒了。
地址：璧山區劍山路89號附19號（秀湖公園大崗社區辦公室旁）
大足的郵亭鯽魚可是很有名氣的，在全國各地都能找到郵亭鯽魚的身影。以後去大足別隻看大足石刻了，正宗的郵亭鯽魚也是值得一品的！
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
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太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
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從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
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第一家界碑北渡魚莊
綦江的老口碑 ，活魚現殺處理乾淨後再製作，一魚三吃， 麻辣、番茄、清湯 ，魚肉 鮮嫩無腥味，入口即化。
地址：綦江區210國道過北渡大橋前行500米（與江津交界的界碑處）
璧山並不臨江，但是魚擺擺在這裡依舊逃不掉被吃的命運。一提到璧山的美食，除了吃兔兔，大家都能想到的就是來鳳魚了。
魚是用鮮魚現宰切塊，再加花椒、辣椒、豆瓣醬等炒香。出鍋時紅油、青椒和魚肉相互輝映，很是誘人。吃進嘴裡感覺麻辣鮮香，讓人根本停不下來。
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鄉壩老城來鳳魚
這家店一到飯點就座無虛席，來鳳魚香味誘人，味道確實霸道，顧客也只好在店外的壩壩頭將就哈兒了。
地址：璧山區劍山路89號附19號（秀湖公園大崗社區辦公室旁）
大足的郵亭鯽魚可是很有名氣的，在全國各地都能找到郵亭鯽魚的身影。以後去大足別隻看大足石刻了，正宗的郵亭鯽魚也是值得一品的！
郵亭鯽魚的味道特別鮮美，因為古代是川渝的交通要道，所以深受川渝兩地吃貨的喜愛。口感嫩滑的魚肉配上椒麻鮮香的佐料，光是聞起來就讓人忍不住想要大快朵頤。
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
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姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
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第一家界碑北渡魚莊
綦江的老口碑 ，活魚現殺處理乾淨後再製作，一魚三吃， 麻辣、番茄、清湯 ，魚肉 鮮嫩無腥味，入口即化。
地址：綦江區210國道過北渡大橋前行500米（與江津交界的界碑處）
璧山並不臨江，但是魚擺擺在這裡依舊逃不掉被吃的命運。一提到璧山的美食，除了吃兔兔，大家都能想到的就是來鳳魚了。
魚是用鮮魚現宰切塊，再加花椒、辣椒、豆瓣醬等炒香。出鍋時紅油、青椒和魚肉相互輝映，很是誘人。吃進嘴裡感覺麻辣鮮香，讓人根本停不下來。
推薦
鄉壩老城來鳳魚
這家店一到飯點就座無虛席，來鳳魚香味誘人，味道確實霸道，顧客也只好在店外的壩壩頭將就哈兒了。
地址：璧山區劍山路89號附19號（秀湖公園大崗社區辦公室旁）
大足的郵亭鯽魚可是很有名氣的，在全國各地都能找到郵亭鯽魚的身影。以後去大足別隻看大足石刻了，正宗的郵亭鯽魚也是值得一品的！
郵亭鯽魚的味道特別鮮美，因為古代是川渝的交通要道，所以深受川渝兩地吃貨的喜愛。口感嫩滑的魚肉配上椒麻鮮香的佐料，光是聞起來就讓人忍不住想要大快朵頤。
推薦
郵亭劉三姐鯽魚
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
推薦
姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
推薦
第一家界碑北渡魚莊
綦江的老口碑 ，活魚現殺處理乾淨後再製作，一魚三吃， 麻辣、番茄、清湯 ，魚肉 鮮嫩無腥味，入口即化。
地址：綦江區210國道過北渡大橋前行500米（與江津交界的界碑處）
璧山並不臨江，但是魚擺擺在這裡依舊逃不掉被吃的命運。一提到璧山的美食，除了吃兔兔，大家都能想到的就是來鳳魚了。
魚是用鮮魚現宰切塊，再加花椒、辣椒、豆瓣醬等炒香。出鍋時紅油、青椒和魚肉相互輝映，很是誘人。吃進嘴裡感覺麻辣鮮香，讓人根本停不下來。
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鄉壩老城來鳳魚
這家店一到飯點就座無虛席，來鳳魚香味誘人，味道確實霸道，顧客也只好在店外的壩壩頭將就哈兒了。
地址：璧山區劍山路89號附19號（秀湖公園大崗社區辦公室旁）
大足的郵亭鯽魚可是很有名氣的，在全國各地都能找到郵亭鯽魚的身影。以後去大足別隻看大足石刻了，正宗的郵亭鯽魚也是值得一品的！
郵亭鯽魚的味道特別鮮美，因為古代是川渝的交通要道，所以深受川渝兩地吃貨的喜愛。口感嫩滑的魚肉配上椒麻鮮香的佐料，光是聞起來就讓人忍不住想要大快朵頤。
推薦
郵亭劉三姐鯽魚
那片區域郵亭鯽魚餐館還真是不少，不過只有這家生意紅火。味道麻辣鮮嫩，再加以繽紛調料，魚肉入味至極，回味無窮。
地址：大足棠香街道二環東路93號
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
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姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
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第一家界碑北渡魚莊
綦江的老口碑 ，活魚現殺處理乾淨後再製作，一魚三吃， 麻辣、番茄、清湯 ，魚肉 鮮嫩無腥味，入口即化。
地址：綦江區210國道過北渡大橋前行500米（與江津交界的界碑處）
璧山並不臨江，但是魚擺擺在這裡依舊逃不掉被吃的命運。一提到璧山的美食，除了吃兔兔，大家都能想到的就是來鳳魚了。
魚是用鮮魚現宰切塊，再加花椒、辣椒、豆瓣醬等炒香。出鍋時紅油、青椒和魚肉相互輝映，很是誘人。吃進嘴裡感覺麻辣鮮香，讓人根本停不下來。
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地址：璧山區劍山路89號附19號（秀湖公園大崗社區辦公室旁）
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郵亭劉三姐鯽魚
那片區域郵亭鯽魚餐館還真是不少，不過只有這家生意紅火。味道麻辣鮮嫩，再加以繽紛調料，魚肉入味至極，回味無窮。
地址：大足棠香街道二環東路93號
提到永川，小夥伴們估計想到的都是茶山竹海和《十面埋伏》，竹海的風光確實不錯，但過水魚也是很美味的！
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
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姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
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第一家界碑北渡魚莊
綦江的老口碑 ，活魚現殺處理乾淨後再製作，一魚三吃， 麻辣、番茄、清湯 ，魚肉 鮮嫩無腥味，入口即化。
地址：綦江區210國道過北渡大橋前行500米（與江津交界的界碑處）
璧山並不臨江，但是魚擺擺在這裡依舊逃不掉被吃的命運。一提到璧山的美食，除了吃兔兔，大家都能想到的就是來鳳魚了。
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鄉壩老城來鳳魚
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地址：璧山區劍山路89號附19號（秀湖公園大崗社區辦公室旁）
大足的郵亭鯽魚可是很有名氣的，在全國各地都能找到郵亭鯽魚的身影。以後去大足別隻看大足石刻了，正宗的郵亭鯽魚也是值得一品的！
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那片區域郵亭鯽魚餐館還真是不少，不過只有這家生意紅火。味道麻辣鮮嫩，再加以繽紛調料，魚肉入味至極，回味無窮。
地址：大足棠香街道二環東路93號
提到永川，小夥伴們估計想到的都是茶山竹海和《十面埋伏》，竹海的風光確實不錯，但過水魚也是很美味的！
過水魚的做法很簡單，先將魚放進沸騰的水裡過一下，然後再淋上各種調味料汁，最大限度的保留了魚肉的鮮美。
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
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姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
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第一家界碑北渡魚莊
綦江的老口碑 ，活魚現殺處理乾淨後再製作，一魚三吃， 麻辣、番茄、清湯 ，魚肉 鮮嫩無腥味，入口即化。
地址：綦江區210國道過北渡大橋前行500米（與江津交界的界碑處）
璧山並不臨江，但是魚擺擺在這裡依舊逃不掉被吃的命運。一提到璧山的美食，除了吃兔兔，大家都能想到的就是來鳳魚了。
魚是用鮮魚現宰切塊，再加花椒、辣椒、豆瓣醬等炒香。出鍋時紅油、青椒和魚肉相互輝映，很是誘人。吃進嘴裡感覺麻辣鮮香，讓人根本停不下來。
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地址：璧山區劍山路89號附19號（秀湖公園大崗社區辦公室旁）
大足的郵亭鯽魚可是很有名氣的，在全國各地都能找到郵亭鯽魚的身影。以後去大足別隻看大足石刻了，正宗的郵亭鯽魚也是值得一品的！
郵亭鯽魚的味道特別鮮美，因為古代是川渝的交通要道，所以深受川渝兩地吃貨的喜愛。口感嫩滑的魚肉配上椒麻鮮香的佐料，光是聞起來就讓人忍不住想要大快朵頤。
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郵亭劉三姐鯽魚
那片區域郵亭鯽魚餐館還真是不少，不過只有這家生意紅火。味道麻辣鮮嫩，再加以繽紛調料，魚肉入味至極，回味無窮。
地址：大足棠香街道二環東路93號
提到永川，小夥伴們估計想到的都是茶山竹海和《十面埋伏》，竹海的風光確實不錯，但過水魚也是很美味的！
過水魚的做法很簡單，先將魚放進沸騰的水裡過一下，然後再淋上各種調味料汁，最大限度的保留了魚肉的鮮美。
推薦
橋頭魚莊
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
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魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
推薦
姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
推薦
第一家界碑北渡魚莊
綦江的老口碑 ，活魚現殺處理乾淨後再製作，一魚三吃， 麻辣、番茄、清湯 ，魚肉 鮮嫩無腥味，入口即化。
地址：綦江區210國道過北渡大橋前行500米（與江津交界的界碑處）
璧山並不臨江，但是魚擺擺在這裡依舊逃不掉被吃的命運。一提到璧山的美食，除了吃兔兔，大家都能想到的就是來鳳魚了。
魚是用鮮魚現宰切塊，再加花椒、辣椒、豆瓣醬等炒香。出鍋時紅油、青椒和魚肉相互輝映，很是誘人。吃進嘴裡感覺麻辣鮮香，讓人根本停不下來。
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鄉壩老城來鳳魚
這家店一到飯點就座無虛席，來鳳魚香味誘人，味道確實霸道，顧客也只好在店外的壩壩頭將就哈兒了。
地址：璧山區劍山路89號附19號（秀湖公園大崗社區辦公室旁）
大足的郵亭鯽魚可是很有名氣的，在全國各地都能找到郵亭鯽魚的身影。以後去大足別隻看大足石刻了，正宗的郵亭鯽魚也是值得一品的！
郵亭鯽魚的味道特別鮮美，因為古代是川渝的交通要道，所以深受川渝兩地吃貨的喜愛。口感嫩滑的魚肉配上椒麻鮮香的佐料，光是聞起來就讓人忍不住想要大快朵頤。
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郵亭劉三姐鯽魚
那片區域郵亭鯽魚餐館還真是不少，不過只有這家生意紅火。味道麻辣鮮嫩，再加以繽紛調料，魚肉入味至極，回味無窮。
地址：大足棠香街道二環東路93號
提到永川，小夥伴們估計想到的都是茶山竹海和《十面埋伏》，竹海的風光確實不錯，但過水魚也是很美味的！
過水魚的做法很簡單，先將魚放進沸騰的水裡過一下，然後再淋上各種調味料汁，最大限度的保留了魚肉的鮮美。
推薦
橋頭魚莊
位於老高速路口的橋頭魚，多年老店沒有裝修；過水魚是招牌菜，香味撲鼻味道巴適生意自然火爆。
地址：永川新城區近郊中山大道東段19號
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
推薦
姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
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第一家界碑北渡魚莊
綦江的老口碑 ，活魚現殺處理乾淨後再製作，一魚三吃， 麻辣、番茄、清湯 ，魚肉 鮮嫩無腥味，入口即化。
地址：綦江區210國道過北渡大橋前行500米（與江津交界的界碑處）
璧山並不臨江，但是魚擺擺在這裡依舊逃不掉被吃的命運。一提到璧山的美食，除了吃兔兔，大家都能想到的就是來鳳魚了。
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鄉壩老城來鳳魚
這家店一到飯點就座無虛席，來鳳魚香味誘人，味道確實霸道，顧客也只好在店外的壩壩頭將就哈兒了。
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大足的郵亭鯽魚可是很有名氣的，在全國各地都能找到郵亭鯽魚的身影。以後去大足別隻看大足石刻了，正宗的郵亭鯽魚也是值得一品的！
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郵亭劉三姐鯽魚
那片區域郵亭鯽魚餐館還真是不少，不過只有這家生意紅火。味道麻辣鮮嫩，再加以繽紛調料，魚肉入味至極，回味無窮。
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提到永川，小夥伴們估計想到的都是茶山竹海和《十面埋伏》，竹海的風光確實不錯，但過水魚也是很美味的！
過水魚的做法很簡單，先將魚放進沸騰的水裡過一下，然後再淋上各種調味料汁，最大限度的保留了魚肉的鮮美。
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橋頭魚莊
位於老高速路口的橋頭魚，多年老店沒有裝修；過水魚是招牌菜，香味撲鼻味道巴適生意自然火爆。
地址：永川新城區近郊中山大道東段19號
酸菜魚起源於江津的江村漁船，在90年代初就已經小有名氣。因為味道酸辣爽口，魚湯鮮美，是江津具有代表性的美食之一。
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
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姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
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第一家界碑北渡魚莊
綦江的老口碑 ，活魚現殺處理乾淨後再製作，一魚三吃， 麻辣、番茄、清湯 ，魚肉 鮮嫩無腥味，入口即化。
地址：綦江區210國道過北渡大橋前行500米（與江津交界的界碑處）
璧山並不臨江，但是魚擺擺在這裡依舊逃不掉被吃的命運。一提到璧山的美食，除了吃兔兔，大家都能想到的就是來鳳魚了。
魚是用鮮魚現宰切塊，再加花椒、辣椒、豆瓣醬等炒香。出鍋時紅油、青椒和魚肉相互輝映，很是誘人。吃進嘴裡感覺麻辣鮮香，讓人根本停不下來。
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鄉壩老城來鳳魚
這家店一到飯點就座無虛席，來鳳魚香味誘人，味道確實霸道，顧客也只好在店外的壩壩頭將就哈兒了。
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大足的郵亭鯽魚可是很有名氣的，在全國各地都能找到郵亭鯽魚的身影。以後去大足別隻看大足石刻了，正宗的郵亭鯽魚也是值得一品的！
郵亭鯽魚的味道特別鮮美，因為古代是川渝的交通要道，所以深受川渝兩地吃貨的喜愛。口感嫩滑的魚肉配上椒麻鮮香的佐料，光是聞起來就讓人忍不住想要大快朵頤。
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郵亭劉三姐鯽魚
那片區域郵亭鯽魚餐館還真是不少，不過只有這家生意紅火。味道麻辣鮮嫩，再加以繽紛調料，魚肉入味至極，回味無窮。
地址：大足棠香街道二環東路93號
提到永川，小夥伴們估計想到的都是茶山竹海和《十面埋伏》，竹海的風光確實不錯，但過水魚也是很美味的！
過水魚的做法很簡單，先將魚放進沸騰的水裡過一下，然後再淋上各種調味料汁，最大限度的保留了魚肉的鮮美。
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橋頭魚莊
位於老高速路口的橋頭魚，多年老店沒有裝修；過水魚是招牌菜，香味撲鼻味道巴適生意自然火爆。
地址：永川新城區近郊中山大道東段19號
酸菜魚起源於江津的江村漁船，在90年代初就已經小有名氣。因為味道酸辣爽口，魚湯鮮美，是江津具有代表性的美食之一。
酸菜魚很適合解救食慾不振的小夥伴，不管是什麼原因不想吃飯，只要吃上一口酸菜魚，就能讓你立馬回到狀態~
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
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姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
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綦江的老口碑 ，活魚現殺處理乾淨後再製作，一魚三吃， 麻辣、番茄、清湯 ，魚肉 鮮嫩無腥味，入口即化。
地址：綦江區210國道過北渡大橋前行500米（與江津交界的界碑處）
璧山並不臨江，但是魚擺擺在這裡依舊逃不掉被吃的命運。一提到璧山的美食，除了吃兔兔，大家都能想到的就是來鳳魚了。
魚是用鮮魚現宰切塊，再加花椒、辣椒、豆瓣醬等炒香。出鍋時紅油、青椒和魚肉相互輝映，很是誘人。吃進嘴裡感覺麻辣鮮香，讓人根本停不下來。
推薦
鄉壩老城來鳳魚
這家店一到飯點就座無虛席，來鳳魚香味誘人，味道確實霸道，顧客也只好在店外的壩壩頭將就哈兒了。
地址：璧山區劍山路89號附19號（秀湖公園大崗社區辦公室旁）
大足的郵亭鯽魚可是很有名氣的，在全國各地都能找到郵亭鯽魚的身影。以後去大足別隻看大足石刻了，正宗的郵亭鯽魚也是值得一品的！
郵亭鯽魚的味道特別鮮美，因為古代是川渝的交通要道，所以深受川渝兩地吃貨的喜愛。口感嫩滑的魚肉配上椒麻鮮香的佐料，光是聞起來就讓人忍不住想要大快朵頤。
推薦
郵亭劉三姐鯽魚
那片區域郵亭鯽魚餐館還真是不少，不過只有這家生意紅火。味道麻辣鮮嫩，再加以繽紛調料，魚肉入味至極，回味無窮。
地址：大足棠香街道二環東路93號
提到永川，小夥伴們估計想到的都是茶山竹海和《十面埋伏》，竹海的風光確實不錯，但過水魚也是很美味的！
過水魚的做法很簡單，先將魚放進沸騰的水裡過一下，然後再淋上各種調味料汁，最大限度的保留了魚肉的鮮美。
推薦
橋頭魚莊
位於老高速路口的橋頭魚，多年老店沒有裝修；過水魚是招牌菜，香味撲鼻味道巴適生意自然火爆。
地址：永川新城區近郊中山大道東段19號
酸菜魚起源於江津的江村漁船，在90年代初就已經小有名氣。因為味道酸辣爽口，魚湯鮮美，是江津具有代表性的美食之一。
酸菜魚很適合解救食慾不振的小夥伴，不管是什麼原因不想吃飯，只要吃上一口酸菜魚，就能讓你立馬回到狀態~
推薦
雙福老字號酸菜魚
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
推薦
姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
推薦
第一家界碑北渡魚莊
綦江的老口碑 ，活魚現殺處理乾淨後再製作，一魚三吃， 麻辣、番茄、清湯 ，魚肉 鮮嫩無腥味，入口即化。
地址：綦江區210國道過北渡大橋前行500米（與江津交界的界碑處）
璧山並不臨江，但是魚擺擺在這裡依舊逃不掉被吃的命運。一提到璧山的美食，除了吃兔兔，大家都能想到的就是來鳳魚了。
魚是用鮮魚現宰切塊，再加花椒、辣椒、豆瓣醬等炒香。出鍋時紅油、青椒和魚肉相互輝映，很是誘人。吃進嘴裡感覺麻辣鮮香，讓人根本停不下來。
推薦
鄉壩老城來鳳魚
這家店一到飯點就座無虛席，來鳳魚香味誘人，味道確實霸道，顧客也只好在店外的壩壩頭將就哈兒了。
地址：璧山區劍山路89號附19號（秀湖公園大崗社區辦公室旁）
大足的郵亭鯽魚可是很有名氣的，在全國各地都能找到郵亭鯽魚的身影。以後去大足別隻看大足石刻了，正宗的郵亭鯽魚也是值得一品的！
郵亭鯽魚的味道特別鮮美，因為古代是川渝的交通要道，所以深受川渝兩地吃貨的喜愛。口感嫩滑的魚肉配上椒麻鮮香的佐料，光是聞起來就讓人忍不住想要大快朵頤。
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郵亭劉三姐鯽魚
那片區域郵亭鯽魚餐館還真是不少，不過只有這家生意紅火。味道麻辣鮮嫩，再加以繽紛調料，魚肉入味至極，回味無窮。
地址：大足棠香街道二環東路93號
提到永川，小夥伴們估計想到的都是茶山竹海和《十面埋伏》，竹海的風光確實不錯，但過水魚也是很美味的！
過水魚的做法很簡單，先將魚放進沸騰的水裡過一下，然後再淋上各種調味料汁，最大限度的保留了魚肉的鮮美。
推薦
橋頭魚莊
位於老高速路口的橋頭魚，多年老店沒有裝修；過水魚是招牌菜，香味撲鼻味道巴適生意自然火爆。
地址：永川新城區近郊中山大道東段19號
酸菜魚起源於江津的江村漁船，在90年代初就已經小有名氣。因為味道酸辣爽口，魚湯鮮美，是江津具有代表性的美食之一。
酸菜魚很適合解救食慾不振的小夥伴，不管是什麼原因不想吃飯，只要吃上一口酸菜魚，就能讓你立馬回到狀態~
推薦
雙福老字號酸菜魚
直接用盆裝魚很硬核，視覺上足夠震撼你了，賣相是真不好看，但是味道確實令人直嘆巴適；酸中帶辣，辣中有酸，饞得顧客直吞口水~
地址：江津區雙福新區時代廣場商業街恆大南路268號
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
推薦
姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
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綦江的老口碑 ，活魚現殺處理乾淨後再製作，一魚三吃， 麻辣、番茄、清湯 ，魚肉 鮮嫩無腥味，入口即化。
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璧山並不臨江，但是魚擺擺在這裡依舊逃不掉被吃的命運。一提到璧山的美食，除了吃兔兔，大家都能想到的就是來鳳魚了。
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大足的郵亭鯽魚可是很有名氣的，在全國各地都能找到郵亭鯽魚的身影。以後去大足別隻看大足石刻了，正宗的郵亭鯽魚也是值得一品的！
郵亭鯽魚的味道特別鮮美，因為古代是川渝的交通要道，所以深受川渝兩地吃貨的喜愛。口感嫩滑的魚肉配上椒麻鮮香的佐料，光是聞起來就讓人忍不住想要大快朵頤。
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郵亭劉三姐鯽魚
那片區域郵亭鯽魚餐館還真是不少，不過只有這家生意紅火。味道麻辣鮮嫩，再加以繽紛調料，魚肉入味至極，回味無窮。
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提到永川，小夥伴們估計想到的都是茶山竹海和《十面埋伏》，竹海的風光確實不錯，但過水魚也是很美味的！
過水魚的做法很簡單，先將魚放進沸騰的水裡過一下，然後再淋上各種調味料汁，最大限度的保留了魚肉的鮮美。
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橋頭魚莊
位於老高速路口的橋頭魚，多年老店沒有裝修；過水魚是招牌菜，香味撲鼻味道巴適生意自然火爆。
地址：永川新城區近郊中山大道東段19號
酸菜魚起源於江津的江村漁船，在90年代初就已經小有名氣。因為味道酸辣爽口，魚湯鮮美，是江津具有代表性的美食之一。
酸菜魚很適合解救食慾不振的小夥伴，不管是什麼原因不想吃飯，只要吃上一口酸菜魚，就能讓你立馬回到狀態~
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直接用盆裝魚很硬核，視覺上足夠震撼你了，賣相是真不好看，但是味道確實令人直嘆巴適；酸中帶辣，辣中有酸，饞得顧客直吞口水~
地址：江津區雙福新區時代廣場商業街恆大南路268號
長壽不僅位於長江畔，還有重慶最大的人工湖——長壽湖，湖裡可食用的魚類多達10幾種，可以做成超過200種菜品。
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
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姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
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第一家界碑北渡魚莊
綦江的老口碑 ，活魚現殺處理乾淨後再製作，一魚三吃， 麻辣、番茄、清湯 ，魚肉 鮮嫩無腥味，入口即化。
地址：綦江區210國道過北渡大橋前行500米（與江津交界的界碑處）
璧山並不臨江，但是魚擺擺在這裡依舊逃不掉被吃的命運。一提到璧山的美食，除了吃兔兔，大家都能想到的就是來鳳魚了。
魚是用鮮魚現宰切塊，再加花椒、辣椒、豆瓣醬等炒香。出鍋時紅油、青椒和魚肉相互輝映，很是誘人。吃進嘴裡感覺麻辣鮮香，讓人根本停不下來。
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鄉壩老城來鳳魚
這家店一到飯點就座無虛席，來鳳魚香味誘人，味道確實霸道，顧客也只好在店外的壩壩頭將就哈兒了。
地址：璧山區劍山路89號附19號（秀湖公園大崗社區辦公室旁）
大足的郵亭鯽魚可是很有名氣的，在全國各地都能找到郵亭鯽魚的身影。以後去大足別隻看大足石刻了，正宗的郵亭鯽魚也是值得一品的！
郵亭鯽魚的味道特別鮮美，因為古代是川渝的交通要道，所以深受川渝兩地吃貨的喜愛。口感嫩滑的魚肉配上椒麻鮮香的佐料，光是聞起來就讓人忍不住想要大快朵頤。
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郵亭劉三姐鯽魚
那片區域郵亭鯽魚餐館還真是不少，不過只有這家生意紅火。味道麻辣鮮嫩，再加以繽紛調料，魚肉入味至極，回味無窮。
地址：大足棠香街道二環東路93號
提到永川，小夥伴們估計想到的都是茶山竹海和《十面埋伏》，竹海的風光確實不錯，但過水魚也是很美味的！
過水魚的做法很簡單，先將魚放進沸騰的水裡過一下，然後再淋上各種調味料汁，最大限度的保留了魚肉的鮮美。
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橋頭魚莊
位於老高速路口的橋頭魚，多年老店沒有裝修；過水魚是招牌菜，香味撲鼻味道巴適生意自然火爆。
地址：永川新城區近郊中山大道東段19號
酸菜魚起源於江津的江村漁船，在90年代初就已經小有名氣。因為味道酸辣爽口，魚湯鮮美，是江津具有代表性的美食之一。
酸菜魚很適合解救食慾不振的小夥伴，不管是什麼原因不想吃飯，只要吃上一口酸菜魚，就能讓你立馬回到狀態~
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雙福老字號酸菜魚
直接用盆裝魚很硬核，視覺上足夠震撼你了，賣相是真不好看，但是味道確實令人直嘆巴適；酸中帶辣，辣中有酸，饞得顧客直吞口水~
地址：江津區雙福新區時代廣場商業街恆大南路268號
長壽不僅位於長江畔，還有重慶最大的人工湖——長壽湖，湖裡可食用的魚類多達10幾種，可以做成超過200種菜品。
正是因為有這麼多種類的魚擺擺，所以長壽的全魚宴出名了，菊花魚、涼拌魚、麻辣魚丁等，讓你一次就能過足癮！
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
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姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
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第一家界碑北渡魚莊
綦江的老口碑 ，活魚現殺處理乾淨後再製作，一魚三吃， 麻辣、番茄、清湯 ，魚肉 鮮嫩無腥味，入口即化。
地址：綦江區210國道過北渡大橋前行500米（與江津交界的界碑處）
璧山並不臨江，但是魚擺擺在這裡依舊逃不掉被吃的命運。一提到璧山的美食，除了吃兔兔，大家都能想到的就是來鳳魚了。
魚是用鮮魚現宰切塊，再加花椒、辣椒、豆瓣醬等炒香。出鍋時紅油、青椒和魚肉相互輝映，很是誘人。吃進嘴裡感覺麻辣鮮香，讓人根本停不下來。
推薦
鄉壩老城來鳳魚
這家店一到飯點就座無虛席，來鳳魚香味誘人，味道確實霸道，顧客也只好在店外的壩壩頭將就哈兒了。
地址：璧山區劍山路89號附19號（秀湖公園大崗社區辦公室旁）
大足的郵亭鯽魚可是很有名氣的，在全國各地都能找到郵亭鯽魚的身影。以後去大足別隻看大足石刻了，正宗的郵亭鯽魚也是值得一品的！
郵亭鯽魚的味道特別鮮美，因為古代是川渝的交通要道，所以深受川渝兩地吃貨的喜愛。口感嫩滑的魚肉配上椒麻鮮香的佐料，光是聞起來就讓人忍不住想要大快朵頤。
推薦
郵亭劉三姐鯽魚
那片區域郵亭鯽魚餐館還真是不少，不過只有這家生意紅火。味道麻辣鮮嫩，再加以繽紛調料，魚肉入味至極，回味無窮。
地址：大足棠香街道二環東路93號
提到永川，小夥伴們估計想到的都是茶山竹海和《十面埋伏》，竹海的風光確實不錯，但過水魚也是很美味的！
過水魚的做法很簡單，先將魚放進沸騰的水裡過一下，然後再淋上各種調味料汁，最大限度的保留了魚肉的鮮美。
推薦
橋頭魚莊
位於老高速路口的橋頭魚，多年老店沒有裝修；過水魚是招牌菜，香味撲鼻味道巴適生意自然火爆。
地址：永川新城區近郊中山大道東段19號
酸菜魚起源於江津的江村漁船，在90年代初就已經小有名氣。因為味道酸辣爽口，魚湯鮮美，是江津具有代表性的美食之一。
酸菜魚很適合解救食慾不振的小夥伴，不管是什麼原因不想吃飯，只要吃上一口酸菜魚，就能讓你立馬回到狀態~
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雙福老字號酸菜魚
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地址：江津區雙福新區時代廣場商業街恆大南路268號
長壽不僅位於長江畔，還有重慶最大的人工湖——長壽湖，湖裡可食用的魚類多達10幾種，可以做成超過200種菜品。
正是因為有這麼多種類的魚擺擺，所以長壽的全魚宴出名了，菊花魚、涼拌魚、麻辣魚丁等，讓你一次就能過足癮！
推薦
美西翹殼魚莊
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
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姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
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第一家界碑北渡魚莊
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璧山並不臨江，但是魚擺擺在這裡依舊逃不掉被吃的命運。一提到璧山的美食，除了吃兔兔，大家都能想到的就是來鳳魚了。
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大足的郵亭鯽魚可是很有名氣的，在全國各地都能找到郵亭鯽魚的身影。以後去大足別隻看大足石刻了，正宗的郵亭鯽魚也是值得一品的！
郵亭鯽魚的味道特別鮮美，因為古代是川渝的交通要道，所以深受川渝兩地吃貨的喜愛。口感嫩滑的魚肉配上椒麻鮮香的佐料，光是聞起來就讓人忍不住想要大快朵頤。
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地址：大足棠香街道二環東路93號
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過水魚的做法很簡單，先將魚放進沸騰的水裡過一下，然後再淋上各種調味料汁，最大限度的保留了魚肉的鮮美。
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橋頭魚莊
位於老高速路口的橋頭魚，多年老店沒有裝修；過水魚是招牌菜，香味撲鼻味道巴適生意自然火爆。
地址：永川新城區近郊中山大道東段19號
酸菜魚起源於江津的江村漁船，在90年代初就已經小有名氣。因為味道酸辣爽口，魚湯鮮美，是江津具有代表性的美食之一。
酸菜魚很適合解救食慾不振的小夥伴，不管是什麼原因不想吃飯，只要吃上一口酸菜魚，就能讓你立馬回到狀態~
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雙福老字號酸菜魚
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地址：江津區雙福新區時代廣場商業街恆大南路268號
長壽不僅位於長江畔，還有重慶最大的人工湖——長壽湖，湖裡可食用的魚類多達10幾種，可以做成超過200種菜品。
正是因為有這麼多種類的魚擺擺，所以長壽的全魚宴出名了，菊花魚、涼拌魚、麻辣魚丁等，讓你一次就能過足癮！
推薦
美西翹殼魚莊
來了長壽不吃魚=沒來過長壽，這家餐館有泡椒翹殼、菊花魚、麻花魚等等，新鮮的魚搭配自家制作的泡椒，味道安逸慘了~
地址：長壽湖湖濱路25號1-9
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
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姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
推薦
第一家界碑北渡魚莊
綦江的老口碑 ，活魚現殺處理乾淨後再製作，一魚三吃， 麻辣、番茄、清湯 ，魚肉 鮮嫩無腥味，入口即化。
地址：綦江區210國道過北渡大橋前行500米（與江津交界的界碑處）
璧山並不臨江，但是魚擺擺在這裡依舊逃不掉被吃的命運。一提到璧山的美食，除了吃兔兔，大家都能想到的就是來鳳魚了。
魚是用鮮魚現宰切塊，再加花椒、辣椒、豆瓣醬等炒香。出鍋時紅油、青椒和魚肉相互輝映，很是誘人。吃進嘴裡感覺麻辣鮮香，讓人根本停不下來。
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鄉壩老城來鳳魚
這家店一到飯點就座無虛席，來鳳魚香味誘人，味道確實霸道，顧客也只好在店外的壩壩頭將就哈兒了。
地址：璧山區劍山路89號附19號（秀湖公園大崗社區辦公室旁）
大足的郵亭鯽魚可是很有名氣的，在全國各地都能找到郵亭鯽魚的身影。以後去大足別隻看大足石刻了，正宗的郵亭鯽魚也是值得一品的！
郵亭鯽魚的味道特別鮮美，因為古代是川渝的交通要道，所以深受川渝兩地吃貨的喜愛。口感嫩滑的魚肉配上椒麻鮮香的佐料，光是聞起來就讓人忍不住想要大快朵頤。
推薦
郵亭劉三姐鯽魚
那片區域郵亭鯽魚餐館還真是不少，不過只有這家生意紅火。味道麻辣鮮嫩，再加以繽紛調料，魚肉入味至極，回味無窮。
地址：大足棠香街道二環東路93號
提到永川，小夥伴們估計想到的都是茶山竹海和《十面埋伏》，竹海的風光確實不錯，但過水魚也是很美味的！
過水魚的做法很簡單，先將魚放進沸騰的水裡過一下，然後再淋上各種調味料汁，最大限度的保留了魚肉的鮮美。
推薦
橋頭魚莊
位於老高速路口的橋頭魚，多年老店沒有裝修；過水魚是招牌菜，香味撲鼻味道巴適生意自然火爆。
地址：永川新城區近郊中山大道東段19號
酸菜魚起源於江津的江村漁船，在90年代初就已經小有名氣。因為味道酸辣爽口，魚湯鮮美，是江津具有代表性的美食之一。
酸菜魚很適合解救食慾不振的小夥伴，不管是什麼原因不想吃飯，只要吃上一口酸菜魚，就能讓你立馬回到狀態~
推薦
雙福老字號酸菜魚
直接用盆裝魚很硬核，視覺上足夠震撼你了，賣相是真不好看，但是味道確實令人直嘆巴適；酸中帶辣，辣中有酸，饞得顧客直吞口水~
地址：江津區雙福新區時代廣場商業街恆大南路268號
長壽不僅位於長江畔，還有重慶最大的人工湖——長壽湖，湖裡可食用的魚類多達10幾種，可以做成超過200種菜品。
正是因為有這麼多種類的魚擺擺，所以長壽的全魚宴出名了，菊花魚、涼拌魚、麻辣魚丁等，讓你一次就能過足癮！
推薦
美西翹殼魚莊
來了長壽不吃魚=沒來過長壽，這家餐館有泡椒翹殼、菊花魚、麻花魚等等，新鮮的魚搭配自家制作的泡椒，味道安逸慘了~
地址：長壽湖湖濱路25號1-9
豆花魚起初是忠縣江上的一個魚莊做出來的，這種新鮮的吃法深受吃貨的喜愛，現在已經成為忠縣的一大特色。
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
推薦
姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
推薦
第一家界碑北渡魚莊
綦江的老口碑 ，活魚現殺處理乾淨後再製作，一魚三吃， 麻辣、番茄、清湯 ，魚肉 鮮嫩無腥味，入口即化。
地址：綦江區210國道過北渡大橋前行500米（與江津交界的界碑處）
璧山並不臨江，但是魚擺擺在這裡依舊逃不掉被吃的命運。一提到璧山的美食，除了吃兔兔，大家都能想到的就是來鳳魚了。
魚是用鮮魚現宰切塊，再加花椒、辣椒、豆瓣醬等炒香。出鍋時紅油、青椒和魚肉相互輝映，很是誘人。吃進嘴裡感覺麻辣鮮香，讓人根本停不下來。
推薦
鄉壩老城來鳳魚
這家店一到飯點就座無虛席，來鳳魚香味誘人，味道確實霸道，顧客也只好在店外的壩壩頭將就哈兒了。
地址：璧山區劍山路89號附19號（秀湖公園大崗社區辦公室旁）
大足的郵亭鯽魚可是很有名氣的，在全國各地都能找到郵亭鯽魚的身影。以後去大足別隻看大足石刻了，正宗的郵亭鯽魚也是值得一品的！
郵亭鯽魚的味道特別鮮美，因為古代是川渝的交通要道，所以深受川渝兩地吃貨的喜愛。口感嫩滑的魚肉配上椒麻鮮香的佐料，光是聞起來就讓人忍不住想要大快朵頤。
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郵亭劉三姐鯽魚
那片區域郵亭鯽魚餐館還真是不少，不過只有這家生意紅火。味道麻辣鮮嫩，再加以繽紛調料，魚肉入味至極，回味無窮。
地址：大足棠香街道二環東路93號
提到永川，小夥伴們估計想到的都是茶山竹海和《十面埋伏》，竹海的風光確實不錯，但過水魚也是很美味的！
過水魚的做法很簡單，先將魚放進沸騰的水裡過一下，然後再淋上各種調味料汁，最大限度的保留了魚肉的鮮美。
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橋頭魚莊
位於老高速路口的橋頭魚，多年老店沒有裝修；過水魚是招牌菜，香味撲鼻味道巴適生意自然火爆。
地址：永川新城區近郊中山大道東段19號
酸菜魚起源於江津的江村漁船，在90年代初就已經小有名氣。因為味道酸辣爽口，魚湯鮮美，是江津具有代表性的美食之一。
酸菜魚很適合解救食慾不振的小夥伴，不管是什麼原因不想吃飯，只要吃上一口酸菜魚，就能讓你立馬回到狀態~
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雙福老字號酸菜魚
直接用盆裝魚很硬核，視覺上足夠震撼你了，賣相是真不好看，但是味道確實令人直嘆巴適；酸中帶辣，辣中有酸，饞得顧客直吞口水~
地址：江津區雙福新區時代廣場商業街恆大南路268號
長壽不僅位於長江畔，還有重慶最大的人工湖——長壽湖，湖裡可食用的魚類多達10幾種，可以做成超過200種菜品。
正是因為有這麼多種類的魚擺擺，所以長壽的全魚宴出名了，菊花魚、涼拌魚、麻辣魚丁等，讓你一次就能過足癮！
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美西翹殼魚莊
來了長壽不吃魚=沒來過長壽，這家餐館有泡椒翹殼、菊花魚、麻花魚等等，新鮮的魚搭配自家制作的泡椒，味道安逸慘了~
地址：長壽湖湖濱路25號1-9
豆花魚起初是忠縣江上的一個魚莊做出來的，這種新鮮的吃法深受吃貨的喜愛，現在已經成為忠縣的一大特色。
地道的忠縣石磨豆花，再配上三峽庫區的鮮魚，吃進嘴裡的滋味別提有多爽。豆花入口即化，還吸收了魚湯的鮮味，兩種食材在口腔的交織，吃完都覺得意猶未盡。
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
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姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
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第一家界碑北渡魚莊
綦江的老口碑 ，活魚現殺處理乾淨後再製作，一魚三吃， 麻辣、番茄、清湯 ，魚肉 鮮嫩無腥味，入口即化。
地址：綦江區210國道過北渡大橋前行500米（與江津交界的界碑處）
璧山並不臨江，但是魚擺擺在這裡依舊逃不掉被吃的命運。一提到璧山的美食，除了吃兔兔，大家都能想到的就是來鳳魚了。
魚是用鮮魚現宰切塊，再加花椒、辣椒、豆瓣醬等炒香。出鍋時紅油、青椒和魚肉相互輝映，很是誘人。吃進嘴裡感覺麻辣鮮香，讓人根本停不下來。
推薦
鄉壩老城來鳳魚
這家店一到飯點就座無虛席，來鳳魚香味誘人，味道確實霸道，顧客也只好在店外的壩壩頭將就哈兒了。
地址：璧山區劍山路89號附19號（秀湖公園大崗社區辦公室旁）
大足的郵亭鯽魚可是很有名氣的，在全國各地都能找到郵亭鯽魚的身影。以後去大足別隻看大足石刻了，正宗的郵亭鯽魚也是值得一品的！
郵亭鯽魚的味道特別鮮美，因為古代是川渝的交通要道，所以深受川渝兩地吃貨的喜愛。口感嫩滑的魚肉配上椒麻鮮香的佐料，光是聞起來就讓人忍不住想要大快朵頤。
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郵亭劉三姐鯽魚
那片區域郵亭鯽魚餐館還真是不少，不過只有這家生意紅火。味道麻辣鮮嫩，再加以繽紛調料，魚肉入味至極，回味無窮。
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過水魚的做法很簡單，先將魚放進沸騰的水裡過一下，然後再淋上各種調味料汁，最大限度的保留了魚肉的鮮美。
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橋頭魚莊
位於老高速路口的橋頭魚，多年老店沒有裝修；過水魚是招牌菜，香味撲鼻味道巴適生意自然火爆。
地址：永川新城區近郊中山大道東段19號
酸菜魚起源於江津的江村漁船，在90年代初就已經小有名氣。因為味道酸辣爽口，魚湯鮮美，是江津具有代表性的美食之一。
酸菜魚很適合解救食慾不振的小夥伴，不管是什麼原因不想吃飯，只要吃上一口酸菜魚，就能讓你立馬回到狀態~
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雙福老字號酸菜魚
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地址：江津區雙福新區時代廣場商業街恆大南路268號
長壽不僅位於長江畔，還有重慶最大的人工湖——長壽湖，湖裡可食用的魚類多達10幾種，可以做成超過200種菜品。
正是因為有這麼多種類的魚擺擺，所以長壽的全魚宴出名了，菊花魚、涼拌魚、麻辣魚丁等，讓你一次就能過足癮！
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美西翹殼魚莊
來了長壽不吃魚=沒來過長壽，這家餐館有泡椒翹殼、菊花魚、麻花魚等等，新鮮的魚搭配自家制作的泡椒，味道安逸慘了~
地址：長壽湖湖濱路25號1-9
豆花魚起初是忠縣江上的一個魚莊做出來的，這種新鮮的吃法深受吃貨的喜愛，現在已經成為忠縣的一大特色。
地道的忠縣石磨豆花，再配上三峽庫區的鮮魚，吃進嘴裡的滋味別提有多爽。豆花入口即化，還吸收了魚湯的鮮味，兩種食材在口腔的交織，吃完都覺得意猶未盡。
推薦
白雲邊成都府河豆花魚
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
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姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
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第一家界碑北渡魚莊
綦江的老口碑 ，活魚現殺處理乾淨後再製作，一魚三吃， 麻辣、番茄、清湯 ，魚肉 鮮嫩無腥味，入口即化。
地址：綦江區210國道過北渡大橋前行500米（與江津交界的界碑處）
璧山並不臨江，但是魚擺擺在這裡依舊逃不掉被吃的命運。一提到璧山的美食，除了吃兔兔，大家都能想到的就是來鳳魚了。
魚是用鮮魚現宰切塊，再加花椒、辣椒、豆瓣醬等炒香。出鍋時紅油、青椒和魚肉相互輝映，很是誘人。吃進嘴裡感覺麻辣鮮香，讓人根本停不下來。
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鄉壩老城來鳳魚
這家店一到飯點就座無虛席，來鳳魚香味誘人，味道確實霸道，顧客也只好在店外的壩壩頭將就哈兒了。
地址：璧山區劍山路89號附19號（秀湖公園大崗社區辦公室旁）
大足的郵亭鯽魚可是很有名氣的，在全國各地都能找到郵亭鯽魚的身影。以後去大足別隻看大足石刻了，正宗的郵亭鯽魚也是值得一品的！
郵亭鯽魚的味道特別鮮美，因為古代是川渝的交通要道，所以深受川渝兩地吃貨的喜愛。口感嫩滑的魚肉配上椒麻鮮香的佐料，光是聞起來就讓人忍不住想要大快朵頤。
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郵亭劉三姐鯽魚
那片區域郵亭鯽魚餐館還真是不少，不過只有這家生意紅火。味道麻辣鮮嫩，再加以繽紛調料，魚肉入味至極，回味無窮。
地址：大足棠香街道二環東路93號
提到永川，小夥伴們估計想到的都是茶山竹海和《十面埋伏》，竹海的風光確實不錯，但過水魚也是很美味的！
過水魚的做法很簡單，先將魚放進沸騰的水裡過一下，然後再淋上各種調味料汁，最大限度的保留了魚肉的鮮美。
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橋頭魚莊
位於老高速路口的橋頭魚，多年老店沒有裝修；過水魚是招牌菜，香味撲鼻味道巴適生意自然火爆。
地址：永川新城區近郊中山大道東段19號
酸菜魚起源於江津的江村漁船，在90年代初就已經小有名氣。因為味道酸辣爽口，魚湯鮮美，是江津具有代表性的美食之一。
酸菜魚很適合解救食慾不振的小夥伴，不管是什麼原因不想吃飯，只要吃上一口酸菜魚，就能讓你立馬回到狀態~
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雙福老字號酸菜魚
直接用盆裝魚很硬核，視覺上足夠震撼你了，賣相是真不好看，但是味道確實令人直嘆巴適；酸中帶辣，辣中有酸，饞得顧客直吞口水~
地址：江津區雙福新區時代廣場商業街恆大南路268號
長壽不僅位於長江畔，還有重慶最大的人工湖——長壽湖，湖裡可食用的魚類多達10幾種，可以做成超過200種菜品。
正是因為有這麼多種類的魚擺擺，所以長壽的全魚宴出名了，菊花魚、涼拌魚、麻辣魚丁等，讓你一次就能過足癮！
推薦
美西翹殼魚莊
來了長壽不吃魚=沒來過長壽，這家餐館有泡椒翹殼、菊花魚、麻花魚等等，新鮮的魚搭配自家制作的泡椒，味道安逸慘了~
地址：長壽湖湖濱路25號1-9
豆花魚起初是忠縣江上的一個魚莊做出來的，這種新鮮的吃法深受吃貨的喜愛，現在已經成為忠縣的一大特色。
地道的忠縣石磨豆花，再配上三峽庫區的鮮魚，吃進嘴裡的滋味別提有多爽。豆花入口即化，還吸收了魚湯的鮮味，兩種食材在口腔的交織，吃完都覺得意猶未盡。
推薦
白雲邊成都府河豆花魚
當地人都愛去的餐館，自磨豆腐，活魚現殺，保證各種食材的新鮮；豆花極其入味，味道濃郁，魚片肉質細膩鮮嫩。
地址：忠縣華怡廣場果園路10號附9號
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
推薦
姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
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第一家界碑北渡魚莊
綦江的老口碑 ，活魚現殺處理乾淨後再製作，一魚三吃， 麻辣、番茄、清湯 ，魚肉 鮮嫩無腥味，入口即化。
地址：綦江區210國道過北渡大橋前行500米（與江津交界的界碑處）
璧山並不臨江，但是魚擺擺在這裡依舊逃不掉被吃的命運。一提到璧山的美食，除了吃兔兔，大家都能想到的就是來鳳魚了。
魚是用鮮魚現宰切塊，再加花椒、辣椒、豆瓣醬等炒香。出鍋時紅油、青椒和魚肉相互輝映，很是誘人。吃進嘴裡感覺麻辣鮮香，讓人根本停不下來。
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鄉壩老城來鳳魚
這家店一到飯點就座無虛席，來鳳魚香味誘人，味道確實霸道，顧客也只好在店外的壩壩頭將就哈兒了。
地址：璧山區劍山路89號附19號（秀湖公園大崗社區辦公室旁）
大足的郵亭鯽魚可是很有名氣的，在全國各地都能找到郵亭鯽魚的身影。以後去大足別隻看大足石刻了，正宗的郵亭鯽魚也是值得一品的！
郵亭鯽魚的味道特別鮮美，因為古代是川渝的交通要道，所以深受川渝兩地吃貨的喜愛。口感嫩滑的魚肉配上椒麻鮮香的佐料，光是聞起來就讓人忍不住想要大快朵頤。
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郵亭劉三姐鯽魚
那片區域郵亭鯽魚餐館還真是不少，不過只有這家生意紅火。味道麻辣鮮嫩，再加以繽紛調料，魚肉入味至極，回味無窮。
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提到永川，小夥伴們估計想到的都是茶山竹海和《十面埋伏》，竹海的風光確實不錯，但過水魚也是很美味的！
過水魚的做法很簡單，先將魚放進沸騰的水裡過一下，然後再淋上各種調味料汁，最大限度的保留了魚肉的鮮美。
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橋頭魚莊
位於老高速路口的橋頭魚，多年老店沒有裝修；過水魚是招牌菜，香味撲鼻味道巴適生意自然火爆。
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酸菜魚起源於江津的江村漁船，在90年代初就已經小有名氣。因為味道酸辣爽口，魚湯鮮美，是江津具有代表性的美食之一。
酸菜魚很適合解救食慾不振的小夥伴，不管是什麼原因不想吃飯，只要吃上一口酸菜魚，就能讓你立馬回到狀態~
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雙福老字號酸菜魚
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長壽不僅位於長江畔，還有重慶最大的人工湖——長壽湖，湖裡可食用的魚類多達10幾種，可以做成超過200種菜品。
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美西翹殼魚莊
來了長壽不吃魚=沒來過長壽，這家餐館有泡椒翹殼、菊花魚、麻花魚等等，新鮮的魚搭配自家制作的泡椒，味道安逸慘了~
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豆花魚起初是忠縣江上的一個魚莊做出來的，這種新鮮的吃法深受吃貨的喜愛，現在已經成為忠縣的一大特色。
地道的忠縣石磨豆花，再配上三峽庫區的鮮魚，吃進嘴裡的滋味別提有多爽。豆花入口即化，還吸收了魚湯的鮮味，兩種食材在口腔的交織，吃完都覺得意猶未盡。
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白雲邊成都府河豆花魚
當地人都愛去的餐館，自磨豆腐，活魚現殺，保證各種食材的新鮮；豆花極其入味，味道濃郁，魚片肉質細膩鮮嫩。
地址：忠縣華怡廣場果園路10號附9號
萬州烤魚的名氣可以說是比較大的了，現在只要一提到萬州，想到的美食還會是烤魚。那種麻辣焦香的味道，每次一想到都會忍不住咽口水。
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
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姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
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北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
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第一家界碑北渡魚莊
綦江的老口碑 ，活魚現殺處理乾淨後再製作，一魚三吃， 麻辣、番茄、清湯 ，魚肉 鮮嫩無腥味，入口即化。
地址：綦江區210國道過北渡大橋前行500米（與江津交界的界碑處）
璧山並不臨江，但是魚擺擺在這裡依舊逃不掉被吃的命運。一提到璧山的美食，除了吃兔兔，大家都能想到的就是來鳳魚了。
魚是用鮮魚現宰切塊，再加花椒、辣椒、豆瓣醬等炒香。出鍋時紅油、青椒和魚肉相互輝映，很是誘人。吃進嘴裡感覺麻辣鮮香，讓人根本停不下來。
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鄉壩老城來鳳魚
這家店一到飯點就座無虛席，來鳳魚香味誘人，味道確實霸道，顧客也只好在店外的壩壩頭將就哈兒了。
地址：璧山區劍山路89號附19號（秀湖公園大崗社區辦公室旁）
大足的郵亭鯽魚可是很有名氣的，在全國各地都能找到郵亭鯽魚的身影。以後去大足別隻看大足石刻了，正宗的郵亭鯽魚也是值得一品的！
郵亭鯽魚的味道特別鮮美，因為古代是川渝的交通要道，所以深受川渝兩地吃貨的喜愛。口感嫩滑的魚肉配上椒麻鮮香的佐料，光是聞起來就讓人忍不住想要大快朵頤。
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郵亭劉三姐鯽魚
那片區域郵亭鯽魚餐館還真是不少，不過只有這家生意紅火。味道麻辣鮮嫩，再加以繽紛調料，魚肉入味至極，回味無窮。
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提到永川，小夥伴們估計想到的都是茶山竹海和《十面埋伏》，竹海的風光確實不錯，但過水魚也是很美味的！
過水魚的做法很簡單，先將魚放進沸騰的水裡過一下，然後再淋上各種調味料汁，最大限度的保留了魚肉的鮮美。
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位於老高速路口的橋頭魚，多年老店沒有裝修；過水魚是招牌菜，香味撲鼻味道巴適生意自然火爆。
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酸菜魚很適合解救食慾不振的小夥伴，不管是什麼原因不想吃飯，只要吃上一口酸菜魚，就能讓你立馬回到狀態~
推薦
雙福老字號酸菜魚
直接用盆裝魚很硬核，視覺上足夠震撼你了，賣相是真不好看，但是味道確實令人直嘆巴適；酸中帶辣，辣中有酸，饞得顧客直吞口水~
地址：江津區雙福新區時代廣場商業街恆大南路268號
長壽不僅位於長江畔，還有重慶最大的人工湖——長壽湖，湖裡可食用的魚類多達10幾種，可以做成超過200種菜品。
正是因為有這麼多種類的魚擺擺，所以長壽的全魚宴出名了，菊花魚、涼拌魚、麻辣魚丁等，讓你一次就能過足癮！
推薦
美西翹殼魚莊
來了長壽不吃魚=沒來過長壽，這家餐館有泡椒翹殼、菊花魚、麻花魚等等，新鮮的魚搭配自家制作的泡椒，味道安逸慘了~
地址：長壽湖湖濱路25號1-9
豆花魚起初是忠縣江上的一個魚莊做出來的，這種新鮮的吃法深受吃貨的喜愛，現在已經成為忠縣的一大特色。
地道的忠縣石磨豆花，再配上三峽庫區的鮮魚，吃進嘴裡的滋味別提有多爽。豆花入口即化，還吸收了魚湯的鮮味，兩種食材在口腔的交織，吃完都覺得意猶未盡。
推薦
白雲邊成都府河豆花魚
當地人都愛去的餐館，自磨豆腐，活魚現殺，保證各種食材的新鮮；豆花極其入味，味道濃郁，魚片肉質細膩鮮嫩。
地址：忠縣華怡廣場果園路10號附9號
萬州烤魚的名氣可以說是比較大的了，現在只要一提到萬州，想到的美食還會是烤魚。那種麻辣焦香的味道，每次一想到都會忍不住咽口水。
萬州烤魚都是選用的新鮮魚肉，烤熟之後再將炒好的調料和配菜，淋在魚肉上，只要吃過一次，就一定會中烤魚的“毒”~
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
推薦
姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
推薦
第一家界碑北渡魚莊
綦江的老口碑 ，活魚現殺處理乾淨後再製作，一魚三吃， 麻辣、番茄、清湯 ，魚肉 鮮嫩無腥味，入口即化。
地址：綦江區210國道過北渡大橋前行500米（與江津交界的界碑處）
璧山並不臨江，但是魚擺擺在這裡依舊逃不掉被吃的命運。一提到璧山的美食，除了吃兔兔，大家都能想到的就是來鳳魚了。
魚是用鮮魚現宰切塊，再加花椒、辣椒、豆瓣醬等炒香。出鍋時紅油、青椒和魚肉相互輝映，很是誘人。吃進嘴裡感覺麻辣鮮香，讓人根本停不下來。
推薦
鄉壩老城來鳳魚
這家店一到飯點就座無虛席，來鳳魚香味誘人，味道確實霸道，顧客也只好在店外的壩壩頭將就哈兒了。
地址：璧山區劍山路89號附19號（秀湖公園大崗社區辦公室旁）
大足的郵亭鯽魚可是很有名氣的，在全國各地都能找到郵亭鯽魚的身影。以後去大足別隻看大足石刻了，正宗的郵亭鯽魚也是值得一品的！
郵亭鯽魚的味道特別鮮美，因為古代是川渝的交通要道，所以深受川渝兩地吃貨的喜愛。口感嫩滑的魚肉配上椒麻鮮香的佐料，光是聞起來就讓人忍不住想要大快朵頤。
推薦
郵亭劉三姐鯽魚
那片區域郵亭鯽魚餐館還真是不少，不過只有這家生意紅火。味道麻辣鮮嫩，再加以繽紛調料，魚肉入味至極，回味無窮。
地址：大足棠香街道二環東路93號
提到永川，小夥伴們估計想到的都是茶山竹海和《十面埋伏》，竹海的風光確實不錯，但過水魚也是很美味的！
過水魚的做法很簡單，先將魚放進沸騰的水裡過一下，然後再淋上各種調味料汁，最大限度的保留了魚肉的鮮美。
推薦
橋頭魚莊
位於老高速路口的橋頭魚，多年老店沒有裝修；過水魚是招牌菜，香味撲鼻味道巴適生意自然火爆。
地址：永川新城區近郊中山大道東段19號
酸菜魚起源於江津的江村漁船，在90年代初就已經小有名氣。因為味道酸辣爽口，魚湯鮮美，是江津具有代表性的美食之一。
酸菜魚很適合解救食慾不振的小夥伴，不管是什麼原因不想吃飯，只要吃上一口酸菜魚，就能讓你立馬回到狀態~
推薦
雙福老字號酸菜魚
直接用盆裝魚很硬核，視覺上足夠震撼你了，賣相是真不好看，但是味道確實令人直嘆巴適；酸中帶辣，辣中有酸，饞得顧客直吞口水~
地址：江津區雙福新區時代廣場商業街恆大南路268號
長壽不僅位於長江畔，還有重慶最大的人工湖——長壽湖，湖裡可食用的魚類多達10幾種，可以做成超過200種菜品。
正是因為有這麼多種類的魚擺擺，所以長壽的全魚宴出名了，菊花魚、涼拌魚、麻辣魚丁等，讓你一次就能過足癮！
推薦
美西翹殼魚莊
來了長壽不吃魚=沒來過長壽，這家餐館有泡椒翹殼、菊花魚、麻花魚等等，新鮮的魚搭配自家制作的泡椒，味道安逸慘了~
地址：長壽湖湖濱路25號1-9
豆花魚起初是忠縣江上的一個魚莊做出來的，這種新鮮的吃法深受吃貨的喜愛，現在已經成為忠縣的一大特色。
地道的忠縣石磨豆花，再配上三峽庫區的鮮魚，吃進嘴裡的滋味別提有多爽。豆花入口即化，還吸收了魚湯的鮮味，兩種食材在口腔的交織，吃完都覺得意猶未盡。
推薦
白雲邊成都府河豆花魚
當地人都愛去的餐館，自磨豆腐，活魚現殺，保證各種食材的新鮮；豆花極其入味，味道濃郁，魚片肉質細膩鮮嫩。
地址：忠縣華怡廣場果園路10號附9號
萬州烤魚的名氣可以說是比較大的了，現在只要一提到萬州，想到的美食還會是烤魚。那種麻辣焦香的味道，每次一想到都會忍不住咽口水。
萬州烤魚都是選用的新鮮魚肉，烤熟之後再將炒好的調料和配菜，淋在魚肉上，只要吃過一次，就一定會中烤魚的“毒”~
推薦
獨一處烤魚
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
推薦
姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
推薦
第一家界碑北渡魚莊
綦江的老口碑 ，活魚現殺處理乾淨後再製作，一魚三吃， 麻辣、番茄、清湯 ，魚肉 鮮嫩無腥味，入口即化。
地址：綦江區210國道過北渡大橋前行500米（與江津交界的界碑處）
璧山並不臨江，但是魚擺擺在這裡依舊逃不掉被吃的命運。一提到璧山的美食，除了吃兔兔，大家都能想到的就是來鳳魚了。
魚是用鮮魚現宰切塊，再加花椒、辣椒、豆瓣醬等炒香。出鍋時紅油、青椒和魚肉相互輝映，很是誘人。吃進嘴裡感覺麻辣鮮香，讓人根本停不下來。
推薦
鄉壩老城來鳳魚
這家店一到飯點就座無虛席，來鳳魚香味誘人，味道確實霸道，顧客也只好在店外的壩壩頭將就哈兒了。
地址：璧山區劍山路89號附19號（秀湖公園大崗社區辦公室旁）
大足的郵亭鯽魚可是很有名氣的，在全國各地都能找到郵亭鯽魚的身影。以後去大足別隻看大足石刻了，正宗的郵亭鯽魚也是值得一品的！
郵亭鯽魚的味道特別鮮美，因為古代是川渝的交通要道，所以深受川渝兩地吃貨的喜愛。口感嫩滑的魚肉配上椒麻鮮香的佐料，光是聞起來就讓人忍不住想要大快朵頤。
推薦
郵亭劉三姐鯽魚
那片區域郵亭鯽魚餐館還真是不少，不過只有這家生意紅火。味道麻辣鮮嫩，再加以繽紛調料，魚肉入味至極，回味無窮。
地址：大足棠香街道二環東路93號
提到永川，小夥伴們估計想到的都是茶山竹海和《十面埋伏》，竹海的風光確實不錯，但過水魚也是很美味的！
過水魚的做法很簡單，先將魚放進沸騰的水裡過一下，然後再淋上各種調味料汁，最大限度的保留了魚肉的鮮美。
推薦
橋頭魚莊
位於老高速路口的橋頭魚，多年老店沒有裝修；過水魚是招牌菜，香味撲鼻味道巴適生意自然火爆。
地址：永川新城區近郊中山大道東段19號
酸菜魚起源於江津的江村漁船，在90年代初就已經小有名氣。因為味道酸辣爽口，魚湯鮮美，是江津具有代表性的美食之一。
酸菜魚很適合解救食慾不振的小夥伴，不管是什麼原因不想吃飯，只要吃上一口酸菜魚，就能讓你立馬回到狀態~
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雙福老字號酸菜魚
直接用盆裝魚很硬核，視覺上足夠震撼你了，賣相是真不好看，但是味道確實令人直嘆巴適；酸中帶辣，辣中有酸，饞得顧客直吞口水~
地址：江津區雙福新區時代廣場商業街恆大南路268號
長壽不僅位於長江畔，還有重慶最大的人工湖——長壽湖，湖裡可食用的魚類多達10幾種，可以做成超過200種菜品。
正是因為有這麼多種類的魚擺擺，所以長壽的全魚宴出名了，菊花魚、涼拌魚、麻辣魚丁等，讓你一次就能過足癮！
推薦
美西翹殼魚莊
來了長壽不吃魚=沒來過長壽，這家餐館有泡椒翹殼、菊花魚、麻花魚等等，新鮮的魚搭配自家制作的泡椒，味道安逸慘了~
地址：長壽湖湖濱路25號1-9
豆花魚起初是忠縣江上的一個魚莊做出來的，這種新鮮的吃法深受吃貨的喜愛，現在已經成為忠縣的一大特色。
地道的忠縣石磨豆花，再配上三峽庫區的鮮魚，吃進嘴裡的滋味別提有多爽。豆花入口即化，還吸收了魚湯的鮮味，兩種食材在口腔的交織，吃完都覺得意猶未盡。
推薦
白雲邊成都府河豆花魚
當地人都愛去的餐館，自磨豆腐，活魚現殺，保證各種食材的新鮮；豆花極其入味，味道濃郁，魚片肉質細膩鮮嫩。
地址：忠縣華怡廣場果園路10號附9號
萬州烤魚的名氣可以說是比較大的了，現在只要一提到萬州，想到的美食還會是烤魚。那種麻辣焦香的味道，每次一想到都會忍不住咽口水。
萬州烤魚都是選用的新鮮魚肉，烤熟之後再將炒好的調料和配菜，淋在魚肉上，只要吃過一次，就一定會中烤魚的“毒”~
推薦
獨一處烤魚
這家隱藏在老式居民樓裡的烤魚，生意黑火爆。魚烤得外焦裡嫩，澆頭辣爽帶勁，果然烤魚還是要吃萬州的才夠霸道~
地址：萬州高筍塘白巖路青羊宮72號（近重百大樓）
魚擺擺除了這些比較有名的吃法以外，其他還有青椒魚、涮烏魚、清蒸魚、美蛙魚頭等等。
俗話說“三千年江州城，八百年重慶府”，重慶從被歷史記載的那一刻起，就與長江、嘉陵江有剪不斷的關係。
除了這兩條大河外，大大小小的支流也遍佈這座城市，“靠水吃水”這個詞，就被重慶人發揮得淋漓盡致。只要魚游到了重慶，它們的命運就只能是被端上餐桌！
據小編統計，重慶人愛吃魚的程度僅次於吃火鍋，在度娘地圖上的相關搜索結果就有14000多條，略低於火鍋，大於小面。
魚擺擺在重慶各地的做法也大不相同，光是以魚為代表美食的區縣，就有十幾個！
太安魚是潼南的代表美食，選用的是嘉陵江裡的新鮮鰱魚。而且一定要用鰱魚來做，因為鰱魚肉嫩、刺大，可以避免被卡。
太安魚的味道並不算辣，但更富有層次感。吃起來油而不膩，入口即化，是潼南美食的一大特色。
推薦
姐妹魚莊
從以前樸素的二層小樓到現在高級餐廳的裝潢，十幾年來這家魚莊俘獲了當地人和專為此而去的遊客的挑剔胃。
地址：潼南區泰安鎮S205路(近太安鎮收費站)
北渡魚出自於綦江的一個渡口，傳說是以前江邊打魚的人發明的。直接將活魚快刀去鱗後放入沸水鍋內，再撒上一些調料，最後澆上熱油，一鍋香噴噴的北渡魚就完美呈現啦~
北渡魚獨特的口味深受南來北往食客的好評，特別是經過在210國道上跑車司機們口口相傳後，北渡魚被越來越多的人熟知。
推薦
第一家界碑北渡魚莊
綦江的老口碑 ，活魚現殺處理乾淨後再製作，一魚三吃， 麻辣、番茄、清湯 ，魚肉 鮮嫩無腥味，入口即化。
地址：綦江區210國道過北渡大橋前行500米（與江津交界的界碑處）
璧山並不臨江，但是魚擺擺在這裡依舊逃不掉被吃的命運。一提到璧山的美食，除了吃兔兔，大家都能想到的就是來鳳魚了。
魚是用鮮魚現宰切塊，再加花椒、辣椒、豆瓣醬等炒香。出鍋時紅油、青椒和魚肉相互輝映，很是誘人。吃進嘴裡感覺麻辣鮮香，讓人根本停不下來。
推薦
鄉壩老城來鳳魚
這家店一到飯點就座無虛席，來鳳魚香味誘人，味道確實霸道，顧客也只好在店外的壩壩頭將就哈兒了。
地址：璧山區劍山路89號附19號（秀湖公園大崗社區辦公室旁）
大足的郵亭鯽魚可是很有名氣的，在全國各地都能找到郵亭鯽魚的身影。以後去大足別隻看大足石刻了，正宗的郵亭鯽魚也是值得一品的！
郵亭鯽魚的味道特別鮮美，因為古代是川渝的交通要道，所以深受川渝兩地吃貨的喜愛。口感嫩滑的魚肉配上椒麻鮮香的佐料，光是聞起來就讓人忍不住想要大快朵頤。
推薦
郵亭劉三姐鯽魚
那片區域郵亭鯽魚餐館還真是不少，不過只有這家生意紅火。味道麻辣鮮嫩，再加以繽紛調料，魚肉入味至極，回味無窮。
地址：大足棠香街道二環東路93號
提到永川，小夥伴們估計想到的都是茶山竹海和《十面埋伏》，竹海的風光確實不錯，但過水魚也是很美味的！
過水魚的做法很簡單，先將魚放進沸騰的水裡過一下，然後再淋上各種調味料汁，最大限度的保留了魚肉的鮮美。
推薦
橋頭魚莊
位於老高速路口的橋頭魚，多年老店沒有裝修；過水魚是招牌菜，香味撲鼻味道巴適生意自然火爆。
地址：永川新城區近郊中山大道東段19號
酸菜魚起源於江津的江村漁船，在90年代初就已經小有名氣。因為味道酸辣爽口，魚湯鮮美，是江津具有代表性的美食之一。
酸菜魚很適合解救食慾不振的小夥伴，不管是什麼原因不想吃飯，只要吃上一口酸菜魚，就能讓你立馬回到狀態~
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雙福老字號酸菜魚
直接用盆裝魚很硬核，視覺上足夠震撼你了，賣相是真不好看，但是味道確實令人直嘆巴適；酸中帶辣，辣中有酸，饞得顧客直吞口水~
地址：江津區雙福新區時代廣場商業街恆大南路268號
長壽不僅位於長江畔，還有重慶最大的人工湖——長壽湖，湖裡可食用的魚類多達10幾種，可以做成超過200種菜品。
正是因為有這麼多種類的魚擺擺，所以長壽的全魚宴出名了，菊花魚、涼拌魚、麻辣魚丁等，讓你一次就能過足癮！
推薦
美西翹殼魚莊
來了長壽不吃魚=沒來過長壽，這家餐館有泡椒翹殼、菊花魚、麻花魚等等，新鮮的魚搭配自家制作的泡椒，味道安逸慘了~
地址：長壽湖湖濱路25號1-9
豆花魚起初是忠縣江上的一個魚莊做出來的，這種新鮮的吃法深受吃貨的喜愛，現在已經成為忠縣的一大特色。
地道的忠縣石磨豆花，再配上三峽庫區的鮮魚，吃進嘴裡的滋味別提有多爽。豆花入口即化，還吸收了魚湯的鮮味，兩種食材在口腔的交織，吃完都覺得意猶未盡。
推薦
白雲邊成都府河豆花魚
當地人都愛去的餐館，自磨豆腐，活魚現殺，保證各種食材的新鮮；豆花極其入味，味道濃郁，魚片肉質細膩鮮嫩。
地址：忠縣華怡廣場果園路10號附9號
萬州烤魚的名氣可以說是比較大的了，現在只要一提到萬州，想到的美食還會是烤魚。那種麻辣焦香的味道，每次一想到都會忍不住咽口水。
萬州烤魚都是選用的新鮮魚肉，烤熟之後再將炒好的調料和配菜，淋在魚肉上，只要吃過一次，就一定會中烤魚的“毒”~
推薦
獨一處烤魚
這家隱藏在老式居民樓裡的烤魚，生意黑火爆。魚烤得外焦裡嫩，澆頭辣爽帶勁，果然烤魚還是要吃萬州的才夠霸道~
地址：萬州高筍塘白巖路青羊宮72號（近重百大樓）
魚擺擺除了這些比較有名的吃法以外，其他還有青椒魚、涮烏魚、清蒸魚、美蛙魚頭等等。
這麼多種做法等著它們，魚魚們想游出重慶，估計比躍龍門還難。其它區縣還有什麼有名的魚嗎？記得在評論區告訴小編哦~