二師兄身價暴漲，西木今天推薦可樂雞翅的做法，非常受人喜歡的一道菜，現在更是需要，你真的會煮正宗的可樂雞翅麼？親們學起來。
正宗可樂雞翅
食材：雞翅中、可樂、蔥、姜、醬油、料酒、白糖、鹽
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正宗可樂雞翅
食材：雞翅中、可樂、蔥、姜、醬油、料酒、白糖、鹽
做法：1. 買來的雞翅涼水下鍋，開小火焯水，這樣有利於雞翅裡面血水等汙物的排出
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正宗可樂雞翅
食材：雞翅中、可樂、蔥、姜、醬油、料酒、白糖、鹽
做法：1. 買來的雞翅涼水下鍋，開小火焯水，這樣有利於雞翅裡面血水等汙物的排出
2. 慢慢的血水和髒汙的東西就排出了，看表面上浮著的這一層，等水開後雞翅撈出，水倒掉，再用清水洗淨翅膀，瀝乾水分待用。
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正宗可樂雞翅
食材：雞翅中、可樂、蔥、姜、醬油、料酒、白糖、鹽
做法：1. 買來的雞翅涼水下鍋，開小火焯水，這樣有利於雞翅裡面血水等汙物的排出
2. 慢慢的血水和髒汙的東西就排出了，看表面上浮著的這一層，等水開後雞翅撈出，水倒掉，再用清水洗淨翅膀，瀝乾水分待用。
3. 鍋裡少許油燒熱，放薑片炒香，雞翅和蔥片一同下鍋，雞翅表面炒黃的同時，大蔥也剛好出香味，烹一些料酒出香味，也是為了帶走最後一點異味。
二師兄身價暴漲，西木今天推薦可樂雞翅的做法，非常受人喜歡的一道菜，現在更是需要，你真的會煮正宗的可樂雞翅麼？親們學起來。
正宗可樂雞翅
食材：雞翅中、可樂、蔥、姜、醬油、料酒、白糖、鹽
做法：1. 買來的雞翅涼水下鍋，開小火焯水，這樣有利於雞翅裡面血水等汙物的排出
2. 慢慢的血水和髒汙的東西就排出了，看表面上浮著的這一層，等水開後雞翅撈出，水倒掉，再用清水洗淨翅膀，瀝乾水分待用。
3. 鍋裡少許油燒熱，放薑片炒香，雞翅和蔥片一同下鍋，雞翅表面炒黃的同時，大蔥也剛好出香味，烹一些料酒出香味，也是為了帶走最後一點異味。
4. 忘了說，配料很簡單，一瓶可樂（大概配十個到十五個雞翅），蔥薑片，少許醬油，少許鹽，一點糖，黃酒。
二師兄身價暴漲，西木今天推薦可樂雞翅的做法，非常受人喜歡的一道菜，現在更是需要，你真的會煮正宗的可樂雞翅麼？親們學起來。
正宗可樂雞翅
食材：雞翅中、可樂、蔥、姜、醬油、料酒、白糖、鹽
做法：1. 買來的雞翅涼水下鍋，開小火焯水，這樣有利於雞翅裡面血水等汙物的排出
2. 慢慢的血水和髒汙的東西就排出了，看表面上浮著的這一層，等水開後雞翅撈出，水倒掉，再用清水洗淨翅膀，瀝乾水分待用。
3. 鍋裡少許油燒熱，放薑片炒香，雞翅和蔥片一同下鍋，雞翅表面炒黃的同時，大蔥也剛好出香味，烹一些料酒出香味，也是為了帶走最後一點異味。
4. 忘了說，配料很簡單，一瓶可樂（大概配十個到十五個雞翅），蔥薑片，少許醬油，少許鹽，一點糖，黃酒。
5. 倒入可樂，醬油調色，味道淡的話用糖和鹽調味。
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正宗可樂雞翅
食材：雞翅中、可樂、蔥、姜、醬油、料酒、白糖、鹽
做法：1. 買來的雞翅涼水下鍋，開小火焯水，這樣有利於雞翅裡面血水等汙物的排出
2. 慢慢的血水和髒汙的東西就排出了，看表面上浮著的這一層，等水開後雞翅撈出，水倒掉，再用清水洗淨翅膀，瀝乾水分待用。
3. 鍋裡少許油燒熱，放薑片炒香，雞翅和蔥片一同下鍋，雞翅表面炒黃的同時，大蔥也剛好出香味，烹一些料酒出香味，也是為了帶走最後一點異味。
4. 忘了說，配料很簡單，一瓶可樂（大概配十個到十五個雞翅），蔥薑片，少許醬油，少許鹽，一點糖，黃酒。
5. 倒入可樂，醬油調色，味道淡的話用糖和鹽調味。
6. 大火燒開，並且全程保持大火狀態
二師兄身價暴漲，西木今天推薦可樂雞翅的做法，非常受人喜歡的一道菜，現在更是需要，你真的會煮正宗的可樂雞翅麼？親們學起來。
正宗可樂雞翅
食材：雞翅中、可樂、蔥、姜、醬油、料酒、白糖、鹽
做法：1. 買來的雞翅涼水下鍋，開小火焯水，這樣有利於雞翅裡面血水等汙物的排出
2. 慢慢的血水和髒汙的東西就排出了，看表面上浮著的這一層，等水開後雞翅撈出，水倒掉，再用清水洗淨翅膀，瀝乾水分待用。
3. 鍋裡少許油燒熱，放薑片炒香，雞翅和蔥片一同下鍋，雞翅表面炒黃的同時，大蔥也剛好出香味，烹一些料酒出香味，也是為了帶走最後一點異味。
4. 忘了說，配料很簡單，一瓶可樂（大概配十個到十五個雞翅），蔥薑片，少許醬油，少許鹽，一點糖，黃酒。
5. 倒入可樂，醬油調色，味道淡的話用糖和鹽調味。
6. 大火燒開，並且全程保持大火狀態
7. 一直到燒成這個樣子，湯汁稍微黏稠就要不停晃動，如果稍作停頓就會糊鍋
但是仍然不要停止收汁，仍然大火
二師兄身價暴漲，西木今天推薦可樂雞翅的做法，非常受人喜歡的一道菜，現在更是需要，你真的會煮正宗的可樂雞翅麼？親們學起來。
正宗可樂雞翅
食材：雞翅中、可樂、蔥、姜、醬油、料酒、白糖、鹽
做法：1. 買來的雞翅涼水下鍋，開小火焯水，這樣有利於雞翅裡面血水等汙物的排出
2. 慢慢的血水和髒汙的東西就排出了，看表面上浮著的這一層，等水開後雞翅撈出，水倒掉，再用清水洗淨翅膀，瀝乾水分待用。
3. 鍋裡少許油燒熱，放薑片炒香，雞翅和蔥片一同下鍋，雞翅表面炒黃的同時，大蔥也剛好出香味，烹一些料酒出香味，也是為了帶走最後一點異味。
4. 忘了說，配料很簡單，一瓶可樂（大概配十個到十五個雞翅），蔥薑片，少許醬油，少許鹽，一點糖，黃酒。
5. 倒入可樂，醬油調色，味道淡的話用糖和鹽調味。
6. 大火燒開，並且全程保持大火狀態
7. 一直到燒成這個樣子，湯汁稍微黏稠就要不停晃動，如果稍作停頓就會糊鍋
但是仍然不要停止收汁，仍然大火
8. 收到差不多的時候，鍋離火，夾出雞翅擺盤，湯汁倒在雞翅上面即可，差不多是指湯汁黏稠，能夠均勻覆蓋雞翅而不多餘。
西木溫馨提示：
1.不要輕信那些用可樂泡多長時間，便於進味那樣的話。
2.不要輕信網絡告訴大家的放八角等香料，這道菜吃的是焦糖香氣，不是紅燒的那種肉和香料結合的味道。
3.不屬於先醃製後炸的菜餚，所以雞翅不用劃口，保證菜品原料造型的完整很重要，而且劃口使雞肉纖維斷開容易造成燒製過程中原料散掉。
4.倒入醬油調色顏色不能過深，因為後期收汁過程會有大量的糖類轉化成焦糖，會加深顏色的。
5.全程大火，雞肉不像豬肉等大型牲畜的肉，沒有小火燉的時候，這樣做出來不僅入味，雞翅造型完整完美，而且疾馳的骨頭稍微扭動就能抽出，脫骨容易。
6.這道菜醬色應該稍微深一些，類似可樂的深紅棕色最棒！所以不要嫌棄這道菜顏色深，因為這樣的顏色才正確。