'美味十足的家常菜餚分享給你，食材常見，做法簡單，家人都喜歡吃'
大家好，我是寧靜的晴空，愛美食、愛分享。這裡是食材好搭配美食小站，每天為你精心整理分享幾道家常小菜，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響最美的“交響曲”，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎來這裡落腳小憩，感恩你留下最美的足跡，讓我們一起切磋廚藝，一起成長。
美味十足的家常菜餚分享給你，食材常見，做法簡單，家人都喜歡吃。
蒜香青椒
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美味十足的家常菜餚分享給你，食材常見，做法簡單，家人都喜歡吃。
蒜香青椒
材料： 青椒、蒜、生抽、醋、糖、鹽
做法：1、蒜剁碎，將生抽、鹽、糖、醋調成汁備用；
2、鍋里加少許油，開小火把青辣椒兩面煎至起泡；
3、把煎好的辣椒推至鍋邊，加少許油下蒜末煸香；
4、下入調好的醬汁炒勻即可。
蒜蓉茼蒿
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美味十足的家常菜餚分享給你，食材常見，做法簡單，家人都喜歡吃。
蒜香青椒
材料： 青椒、蒜、生抽、醋、糖、鹽
做法：1、蒜剁碎，將生抽、鹽、糖、醋調成汁備用；
2、鍋里加少許油，開小火把青辣椒兩面煎至起泡；
3、把煎好的辣椒推至鍋邊，加少許油下蒜末煸香；
4、下入調好的醬汁炒勻即可。
蒜蓉茼蒿
材料：茼蒿、大蒜、蠔油、鹽、雞精
做法：1、茼蒿洗淨控幹水分，大蒜剁碎；
2、鍋中倒入適量的油燒熱，放入蒜末炒出香味；
3、放入茼蒿加適量的鹽，大火翻炒2分鐘；
4、加適量的蠔油、雞精翻炒均勻即可。
幹鍋有機花菜
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蒜香青椒
材料： 青椒、蒜、生抽、醋、糖、鹽
做法：1、蒜剁碎，將生抽、鹽、糖、醋調成汁備用；
2、鍋里加少許油，開小火把青辣椒兩面煎至起泡；
3、把煎好的辣椒推至鍋邊，加少許油下蒜末煸香；
4、下入調好的醬汁炒勻即可。
蒜蓉茼蒿
材料：茼蒿、大蒜、蠔油、鹽、雞精
做法：1、茼蒿洗淨控幹水分，大蒜剁碎；
2、鍋中倒入適量的油燒熱，放入蒜末炒出香味；
3、放入茼蒿加適量的鹽，大火翻炒2分鐘；
4、加適量的蠔油、雞精翻炒均勻即可。
幹鍋有機花菜
材料：有機花菜半顆；五花肉少許；幹辣椒少許；蒜籽五顆；糖少許；生抽少許
做法：1、花菜洗淨掰小朵，不需要太小，就炒碎掉沒有口感了；五花肉切薄片，幹辣椒剪圈，蒜籽切片待用；
2、熱鍋入油，放肉片炒香，放蒜片，幹辣椒，炒香，放花菜，掂鍋讓菜菜豆裹上油，蓋上鍋蓋，時不時打開翻騰下，看花菜變軟就可以放生抽和糖，炒勻；
3、翻炒均勻，稍微灑一些水，讓菜菜溼一點好吃，水分蒸發掉一部分的時候就可以出鍋了。
芹菜炒肉
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蒜香青椒
材料： 青椒、蒜、生抽、醋、糖、鹽
做法：1、蒜剁碎，將生抽、鹽、糖、醋調成汁備用；
2、鍋里加少許油，開小火把青辣椒兩面煎至起泡；
3、把煎好的辣椒推至鍋邊，加少許油下蒜末煸香；
4、下入調好的醬汁炒勻即可。
蒜蓉茼蒿
材料：茼蒿、大蒜、蠔油、鹽、雞精
做法：1、茼蒿洗淨控幹水分，大蒜剁碎；
2、鍋中倒入適量的油燒熱，放入蒜末炒出香味；
3、放入茼蒿加適量的鹽，大火翻炒2分鐘；
4、加適量的蠔油、雞精翻炒均勻即可。
幹鍋有機花菜
材料：有機花菜半顆；五花肉少許；幹辣椒少許；蒜籽五顆；糖少許；生抽少許
做法：1、花菜洗淨掰小朵，不需要太小，就炒碎掉沒有口感了；五花肉切薄片，幹辣椒剪圈，蒜籽切片待用；
2、熱鍋入油，放肉片炒香，放蒜片，幹辣椒，炒香，放花菜，掂鍋讓菜菜豆裹上油，蓋上鍋蓋，時不時打開翻騰下，看花菜變軟就可以放生抽和糖，炒勻；
3、翻炒均勻，稍微灑一些水，讓菜菜溼一點好吃，水分蒸發掉一部分的時候就可以出鍋了。
芹菜炒肉
做法：1、芹菜洗好切段待用；配料切好待用；牛肉橫紋切待用；生粉、醬油待用；
2、少許生粉、醬油將切好牛肉醃製十分鐘；
3、冷鍋熱油爆蒜、小辣椒，爆香蒜、辣椒後下芹菜炒；下青、紅辣椒大火炒五分鐘，放少許鹽、雞精，一點水一起炒一分鐘盛起待用；
4、另起鍋放油五成熱下醃製牛肉炒至五成熟；
5、倒入剛炒好的芹菜炒一分鐘即可。
小炒脆骨
大家好，我是寧靜的晴空，愛美食、愛分享。這裡是食材好搭配美食小站，每天為你精心整理分享幾道家常小菜，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響最美的“交響曲”，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎來這裡落腳小憩，感恩你留下最美的足跡，讓我們一起切磋廚藝，一起成長。
美味十足的家常菜餚分享給你，食材常見，做法簡單，家人都喜歡吃。
蒜香青椒
材料： 青椒、蒜、生抽、醋、糖、鹽
做法：1、蒜剁碎，將生抽、鹽、糖、醋調成汁備用；
2、鍋里加少許油，開小火把青辣椒兩面煎至起泡；
3、把煎好的辣椒推至鍋邊，加少許油下蒜末煸香；
4、下入調好的醬汁炒勻即可。
蒜蓉茼蒿
材料：茼蒿、大蒜、蠔油、鹽、雞精
做法：1、茼蒿洗淨控幹水分，大蒜剁碎；
2、鍋中倒入適量的油燒熱，放入蒜末炒出香味；
3、放入茼蒿加適量的鹽，大火翻炒2分鐘；
4、加適量的蠔油、雞精翻炒均勻即可。
幹鍋有機花菜
材料：有機花菜半顆；五花肉少許；幹辣椒少許；蒜籽五顆；糖少許；生抽少許
做法：1、花菜洗淨掰小朵，不需要太小，就炒碎掉沒有口感了；五花肉切薄片，幹辣椒剪圈，蒜籽切片待用；
2、熱鍋入油，放肉片炒香，放蒜片，幹辣椒，炒香，放花菜，掂鍋讓菜菜豆裹上油，蓋上鍋蓋，時不時打開翻騰下，看花菜變軟就可以放生抽和糖，炒勻；
3、翻炒均勻，稍微灑一些水，讓菜菜溼一點好吃，水分蒸發掉一部分的時候就可以出鍋了。
芹菜炒肉
做法：1、芹菜洗好切段待用；配料切好待用；牛肉橫紋切待用；生粉、醬油待用；
2、少許生粉、醬油將切好牛肉醃製十分鐘；
3、冷鍋熱油爆蒜、小辣椒，爆香蒜、辣椒後下芹菜炒；下青、紅辣椒大火炒五分鐘，放少許鹽、雞精，一點水一起炒一分鐘盛起待用；
4、另起鍋放油五成熱下醃製牛肉炒至五成熟；
5、倒入剛炒好的芹菜炒一分鐘即可。
小炒脆骨
材料：豬脆骨、八角、姜、蒜、桂皮、白蔻、香葉、蒜苗段、十三香、大蔥、紅椒圈、鹽、雞精、料酒、蠔油、十三香、味精
做法：1、把豬脆骨治淨後，投沸水鍋裡汆一水便撈出，待放入高壓鍋，再加薑片、八角、桂皮、白蔻、香葉、大蔥、鹽、雞精、料酒和適量的清水，上火壓7分鐘才撈出，晾涼後取出來，切成薄片；
2、淨鍋裡放適量的油，先下姜米、蒜米和豬脆骨片一同煸香，再放紅椒圈、蒜苗段、鹽、蠔油、十三香、雞精和味精，炒入味便出鍋裝盤，即成。