四川美食文化走入奧地利

中餐 川劇 川菜 川酒 華西都市報 2017-06-14
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華西都市報-封面新聞訊(記者劉秋鳳)川劇變臉、功夫茶藝,大熊貓玩偶……四川元素在奧地利吸引了眾多老外的目光。6月13日,記者從省外事僑務辦獲悉,當地時間6月12日上午,2017“文化中國·錦繡四川——歐洲四川美食文化周”奧地利站活動在薩爾茨堡舉行。

據悉,近年來,中奧關係穩定發展,雙方互訪頻繁,在經貿、農業、環保等領域交流與合作發展迅速。當前,“一帶一路”倡議得到了國際社會的廣泛認同和響應,四川地處“一帶一路”和長江經濟帶的重要交匯點,同時也是國家實施新一輪西部大開發、全面創新改革試驗、自由貿易試驗的重要區域。奧地利是中歐門戶,又是“一帶一路”建設重要參與者。四川與奧地利的合作有著廣闊的空間。

四川一直以麻辣的川菜、清香的川茶、醇香的川酒和精彩的川劇而聞名。特別是川菜作為中國特色傳統四大菜系之一,以別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味享譽中外。四川省會成都是第一個被聯合國教科文組織授予“世界美食之都”稱號的亞洲城市。

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