'向天再借五個胃，才敢去一趟四川樂山'
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
賣豆腐腦的店裡一般還有咔餅，鹹辣口味，個頭小小的蠻有嚼勁，常見的有粉蒸牛肉餡。
樂山豆腐腦配咔餅，大概就是類似豆漿與油條這樣的經典cp，絕配。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
賣豆腐腦的店裡一般還有咔餅，鹹辣口味，個頭小小的蠻有嚼勁，常見的有粉蒸牛肉餡。
樂山豆腐腦配咔餅，大概就是類似豆漿與油條這樣的經典cp，絕配。
推薦店鋪
店名：九九豆腐腦
地址：人民南路109號（總店）
店名：峨眉高記豆腐腦
地址：嘉定北路464號
店鋪：小豆海棠
地址：人民南路53號
（他家的青椒滷肉咔餅我可以愛一萬年！）
早 飯 - 葉 兒 粑
如果你有一枚甜食胃，那葉兒粑也是你吃樂山早餐的絕佳選擇。
高高的籠屜蒸騰起熱氣，孃孃們忙碌地招呼客人，被良姜葉或玉米葉包裹的粑粑散發著迷人香氣。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
賣豆腐腦的店裡一般還有咔餅，鹹辣口味，個頭小小的蠻有嚼勁，常見的有粉蒸牛肉餡。
樂山豆腐腦配咔餅，大概就是類似豆漿與油條這樣的經典cp，絕配。
推薦店鋪
店名：九九豆腐腦
地址：人民南路109號（總店）
店名：峨眉高記豆腐腦
地址：嘉定北路464號
店鋪：小豆海棠
地址：人民南路53號
（他家的青椒滷肉咔餅我可以愛一萬年！）
早 飯 - 葉 兒 粑
如果你有一枚甜食胃，那葉兒粑也是你吃樂山早餐的絕佳選擇。
高高的籠屜蒸騰起熱氣，孃孃們忙碌地招呼客人，被良姜葉或玉米葉包裹的粑粑散發著迷人香氣。
葉兒耙有厚厚的糯米皮，豆沙、核桃、芝麻、花生填充起豐厚的內裡，口感有些像南方的青團。
偏愛鹹口的朋友還可以選擇芽菜、豬肉等口味。
一口柔軟清香的葉兒粑下肚，感覺自己離這個溫柔的小城又近了一步。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
賣豆腐腦的店裡一般還有咔餅，鹹辣口味，個頭小小的蠻有嚼勁，常見的有粉蒸牛肉餡。
樂山豆腐腦配咔餅，大概就是類似豆漿與油條這樣的經典cp，絕配。
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店名：九九豆腐腦
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店名：峨眉高記豆腐腦
地址：嘉定北路464號
店鋪：小豆海棠
地址：人民南路53號
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早 飯 - 葉 兒 粑
如果你有一枚甜食胃，那葉兒粑也是你吃樂山早餐的絕佳選擇。
高高的籠屜蒸騰起熱氣，孃孃們忙碌地招呼客人，被良姜葉或玉米葉包裹的粑粑散發著迷人香氣。
葉兒耙有厚厚的糯米皮，豆沙、核桃、芝麻、花生填充起豐厚的內裡，口感有些像南方的青團。
偏愛鹹口的朋友還可以選擇芽菜、豬肉等口味。
一口柔軟清香的葉兒粑下肚，感覺自己離這個溫柔的小城又近了一步。
推薦店鋪
店名：闕記粑店
地址：致江路176號
中 飯 - 蹺 腳 牛 肉 等 川 菜
說到樂山，永遠繞不開蹺腳牛肉。
蹺腳牛肉，顧名思義就是蹺著二郎腿吃肉喝湯，因為早年很多沒有席位的食客直接坐在臺階上蹺起二郎腿端碗而食。
樂山大街小巷都可見這道傳統美食，雖然不用再坐在臺階上，但“蹺腳”的名字保留了下來，倒也和這座城市安逸的氛圍不謀而合。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
賣豆腐腦的店裡一般還有咔餅，鹹辣口味，個頭小小的蠻有嚼勁，常見的有粉蒸牛肉餡。
樂山豆腐腦配咔餅，大概就是類似豆漿與油條這樣的經典cp，絕配。
推薦店鋪
店名：九九豆腐腦
地址：人民南路109號（總店）
店名：峨眉高記豆腐腦
地址：嘉定北路464號
店鋪：小豆海棠
地址：人民南路53號
（他家的青椒滷肉咔餅我可以愛一萬年！）
早 飯 - 葉 兒 粑
如果你有一枚甜食胃，那葉兒粑也是你吃樂山早餐的絕佳選擇。
高高的籠屜蒸騰起熱氣，孃孃們忙碌地招呼客人，被良姜葉或玉米葉包裹的粑粑散發著迷人香氣。
葉兒耙有厚厚的糯米皮，豆沙、核桃、芝麻、花生填充起豐厚的內裡，口感有些像南方的青團。
偏愛鹹口的朋友還可以選擇芽菜、豬肉等口味。
一口柔軟清香的葉兒粑下肚，感覺自己離這個溫柔的小城又近了一步。
推薦店鋪
店名：闕記粑店
地址：致江路176號
中 飯 - 蹺 腳 牛 肉 等 川 菜
說到樂山，永遠繞不開蹺腳牛肉。
蹺腳牛肉，顧名思義就是蹺著二郎腿吃肉喝湯，因為早年很多沒有席位的食客直接坐在臺階上蹺起二郎腿端碗而食。
樂山大街小巷都可見這道傳統美食，雖然不用再坐在臺階上，但“蹺腳”的名字保留了下來，倒也和這座城市安逸的氛圍不謀而合。
切成薄片的牛肉被原湯燙熟，盛入水芹菜打底的碗中，清香鮮美，頗具江浙菜的婉約。
但蘸上火爆爽辣的辣椒麵，又重現了川菜的靈魂。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
賣豆腐腦的店裡一般還有咔餅，鹹辣口味，個頭小小的蠻有嚼勁，常見的有粉蒸牛肉餡。
樂山豆腐腦配咔餅，大概就是類似豆漿與油條這樣的經典cp，絕配。
推薦店鋪
店名：九九豆腐腦
地址：人民南路109號（總店）
店名：峨眉高記豆腐腦
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店鋪：小豆海棠
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（他家的青椒滷肉咔餅我可以愛一萬年！）
早 飯 - 葉 兒 粑
如果你有一枚甜食胃，那葉兒粑也是你吃樂山早餐的絕佳選擇。
高高的籠屜蒸騰起熱氣，孃孃們忙碌地招呼客人，被良姜葉或玉米葉包裹的粑粑散發著迷人香氣。
葉兒耙有厚厚的糯米皮，豆沙、核桃、芝麻、花生填充起豐厚的內裡，口感有些像南方的青團。
偏愛鹹口的朋友還可以選擇芽菜、豬肉等口味。
一口柔軟清香的葉兒粑下肚，感覺自己離這個溫柔的小城又近了一步。
推薦店鋪
店名：闕記粑店
地址：致江路176號
中 飯 - 蹺 腳 牛 肉 等 川 菜
說到樂山，永遠繞不開蹺腳牛肉。
蹺腳牛肉，顧名思義就是蹺著二郎腿吃肉喝湯，因為早年很多沒有席位的食客直接坐在臺階上蹺起二郎腿端碗而食。
樂山大街小巷都可見這道傳統美食，雖然不用再坐在臺階上，但“蹺腳”的名字保留了下來，倒也和這座城市安逸的氛圍不謀而合。
切成薄片的牛肉被原湯燙熟，盛入水芹菜打底的碗中，清香鮮美，頗具江浙菜的婉約。
但蘸上火爆爽辣的辣椒麵，又重現了川菜的靈魂。
再點上粉蒸牛肉、火爆脆腸這樣的經典川菜，就是一頓完美的午餐。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
賣豆腐腦的店裡一般還有咔餅，鹹辣口味，個頭小小的蠻有嚼勁，常見的有粉蒸牛肉餡。
樂山豆腐腦配咔餅，大概就是類似豆漿與油條這樣的經典cp，絕配。
推薦店鋪
店名：九九豆腐腦
地址：人民南路109號（總店）
店名：峨眉高記豆腐腦
地址：嘉定北路464號
店鋪：小豆海棠
地址：人民南路53號
（他家的青椒滷肉咔餅我可以愛一萬年！）
早 飯 - 葉 兒 粑
如果你有一枚甜食胃，那葉兒粑也是你吃樂山早餐的絕佳選擇。
高高的籠屜蒸騰起熱氣，孃孃們忙碌地招呼客人，被良姜葉或玉米葉包裹的粑粑散發著迷人香氣。
葉兒耙有厚厚的糯米皮，豆沙、核桃、芝麻、花生填充起豐厚的內裡，口感有些像南方的青團。
偏愛鹹口的朋友還可以選擇芽菜、豬肉等口味。
一口柔軟清香的葉兒粑下肚，感覺自己離這個溫柔的小城又近了一步。
推薦店鋪
店名：闕記粑店
地址：致江路176號
中 飯 - 蹺 腳 牛 肉 等 川 菜
說到樂山，永遠繞不開蹺腳牛肉。
蹺腳牛肉，顧名思義就是蹺著二郎腿吃肉喝湯，因為早年很多沒有席位的食客直接坐在臺階上蹺起二郎腿端碗而食。
樂山大街小巷都可見這道傳統美食，雖然不用再坐在臺階上，但“蹺腳”的名字保留了下來，倒也和這座城市安逸的氛圍不謀而合。
切成薄片的牛肉被原湯燙熟，盛入水芹菜打底的碗中，清香鮮美，頗具江浙菜的婉約。
但蘸上火爆爽辣的辣椒麵，又重現了川菜的靈魂。
再點上粉蒸牛肉、火爆脆腸這樣的經典川菜，就是一頓完美的午餐。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
賣豆腐腦的店裡一般還有咔餅，鹹辣口味，個頭小小的蠻有嚼勁，常見的有粉蒸牛肉餡。
樂山豆腐腦配咔餅，大概就是類似豆漿與油條這樣的經典cp，絕配。
推薦店鋪
店名：九九豆腐腦
地址：人民南路109號（總店）
店名：峨眉高記豆腐腦
地址：嘉定北路464號
店鋪：小豆海棠
地址：人民南路53號
（他家的青椒滷肉咔餅我可以愛一萬年！）
早 飯 - 葉 兒 粑
如果你有一枚甜食胃，那葉兒粑也是你吃樂山早餐的絕佳選擇。
高高的籠屜蒸騰起熱氣，孃孃們忙碌地招呼客人，被良姜葉或玉米葉包裹的粑粑散發著迷人香氣。
葉兒耙有厚厚的糯米皮，豆沙、核桃、芝麻、花生填充起豐厚的內裡，口感有些像南方的青團。
偏愛鹹口的朋友還可以選擇芽菜、豬肉等口味。
一口柔軟清香的葉兒粑下肚，感覺自己離這個溫柔的小城又近了一步。
推薦店鋪
店名：闕記粑店
地址：致江路176號
中 飯 - 蹺 腳 牛 肉 等 川 菜
說到樂山，永遠繞不開蹺腳牛肉。
蹺腳牛肉，顧名思義就是蹺著二郎腿吃肉喝湯，因為早年很多沒有席位的食客直接坐在臺階上蹺起二郎腿端碗而食。
樂山大街小巷都可見這道傳統美食，雖然不用再坐在臺階上，但“蹺腳”的名字保留了下來，倒也和這座城市安逸的氛圍不謀而合。
切成薄片的牛肉被原湯燙熟，盛入水芹菜打底的碗中，清香鮮美，頗具江浙菜的婉約。
但蘸上火爆爽辣的辣椒麵，又重現了川菜的靈魂。
再點上粉蒸牛肉、火爆脆腸這樣的經典川菜，就是一頓完美的午餐。
推薦店鋪
店名：馮四孃蹺腳牛肉
地址：嘉興路289號
店名：芳芳蹺腳牛肉
地址：嘉祥路14號
中 飯 - 蛋 衝 撈 面
午飯時分，需要主食來填充空虛的胃，蛋衝撈麵是讓你幸福又滿足的存在。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
賣豆腐腦的店裡一般還有咔餅，鹹辣口味，個頭小小的蠻有嚼勁，常見的有粉蒸牛肉餡。
樂山豆腐腦配咔餅，大概就是類似豆漿與油條這樣的經典cp，絕配。
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（他家的青椒滷肉咔餅我可以愛一萬年！）
早 飯 - 葉 兒 粑
如果你有一枚甜食胃，那葉兒粑也是你吃樂山早餐的絕佳選擇。
高高的籠屜蒸騰起熱氣，孃孃們忙碌地招呼客人，被良姜葉或玉米葉包裹的粑粑散發著迷人香氣。
葉兒耙有厚厚的糯米皮，豆沙、核桃、芝麻、花生填充起豐厚的內裡，口感有些像南方的青團。
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一口柔軟清香的葉兒粑下肚，感覺自己離這個溫柔的小城又近了一步。
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中 飯 - 蹺 腳 牛 肉 等 川 菜
說到樂山，永遠繞不開蹺腳牛肉。
蹺腳牛肉，顧名思義就是蹺著二郎腿吃肉喝湯，因為早年很多沒有席位的食客直接坐在臺階上蹺起二郎腿端碗而食。
樂山大街小巷都可見這道傳統美食，雖然不用再坐在臺階上，但“蹺腳”的名字保留了下來，倒也和這座城市安逸的氛圍不謀而合。
切成薄片的牛肉被原湯燙熟，盛入水芹菜打底的碗中，清香鮮美，頗具江浙菜的婉約。
但蘸上火爆爽辣的辣椒麵，又重現了川菜的靈魂。
再點上粉蒸牛肉、火爆脆腸這樣的經典川菜，就是一頓完美的午餐。
推薦店鋪
店名：馮四孃蹺腳牛肉
地址：嘉興路289號
店名：芳芳蹺腳牛肉
地址：嘉祥路14號
中 飯 - 蛋 衝 撈 面
午飯時分，需要主食來填充空虛的胃，蛋衝撈麵是讓你幸福又滿足的存在。
作為樂山一大特色的蛋衝，是指衝開的蛋液。
恰到好處的濃郁，淺黃的蛋液融合進麵條，配料與蛋液粘連在一起。入口的那一瞬，像被溫柔地抱住。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
賣豆腐腦的店裡一般還有咔餅，鹹辣口味，個頭小小的蠻有嚼勁，常見的有粉蒸牛肉餡。
樂山豆腐腦配咔餅，大概就是類似豆漿與油條這樣的經典cp，絕配。
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（他家的青椒滷肉咔餅我可以愛一萬年！）
早 飯 - 葉 兒 粑
如果你有一枚甜食胃，那葉兒粑也是你吃樂山早餐的絕佳選擇。
高高的籠屜蒸騰起熱氣，孃孃們忙碌地招呼客人，被良姜葉或玉米葉包裹的粑粑散發著迷人香氣。
葉兒耙有厚厚的糯米皮，豆沙、核桃、芝麻、花生填充起豐厚的內裡，口感有些像南方的青團。
偏愛鹹口的朋友還可以選擇芽菜、豬肉等口味。
一口柔軟清香的葉兒粑下肚，感覺自己離這個溫柔的小城又近了一步。
推薦店鋪
店名：闕記粑店
地址：致江路176號
中 飯 - 蹺 腳 牛 肉 等 川 菜
說到樂山，永遠繞不開蹺腳牛肉。
蹺腳牛肉，顧名思義就是蹺著二郎腿吃肉喝湯，因為早年很多沒有席位的食客直接坐在臺階上蹺起二郎腿端碗而食。
樂山大街小巷都可見這道傳統美食，雖然不用再坐在臺階上，但“蹺腳”的名字保留了下來，倒也和這座城市安逸的氛圍不謀而合。
切成薄片的牛肉被原湯燙熟，盛入水芹菜打底的碗中，清香鮮美，頗具江浙菜的婉約。
但蘸上火爆爽辣的辣椒麵，又重現了川菜的靈魂。
再點上粉蒸牛肉、火爆脆腸這樣的經典川菜，就是一頓完美的午餐。
推薦店鋪
店名：馮四孃蹺腳牛肉
地址：嘉興路289號
店名：芳芳蹺腳牛肉
地址：嘉祥路14號
中 飯 - 蛋 衝 撈 面
午飯時分，需要主食來填充空虛的胃，蛋衝撈麵是讓你幸福又滿足的存在。
作為樂山一大特色的蛋衝，是指衝開的蛋液。
恰到好處的濃郁，淺黃的蛋液融合進麵條，配料與蛋液粘連在一起。入口的那一瞬，像被溫柔地抱住。
推薦店鋪
店名：小豆海棠
地址：人民南路53號
午 後 零 嘴 - 冰 粉
四川人的夏天，是從嗦一口冰粉開始的。
冰冰甜甜的冰粉滑下喉嚨的那個瞬間，炎熱的暑氣被一掃而空。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
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鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
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那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
賣豆腐腦的店裡一般還有咔餅，鹹辣口味，個頭小小的蠻有嚼勁，常見的有粉蒸牛肉餡。
樂山豆腐腦配咔餅，大概就是類似豆漿與油條這樣的經典cp，絕配。
推薦店鋪
店名：九九豆腐腦
地址：人民南路109號（總店）
店名：峨眉高記豆腐腦
地址：嘉定北路464號
店鋪：小豆海棠
地址：人民南路53號
（他家的青椒滷肉咔餅我可以愛一萬年！）
早 飯 - 葉 兒 粑
如果你有一枚甜食胃，那葉兒粑也是你吃樂山早餐的絕佳選擇。
高高的籠屜蒸騰起熱氣，孃孃們忙碌地招呼客人，被良姜葉或玉米葉包裹的粑粑散發著迷人香氣。
葉兒耙有厚厚的糯米皮，豆沙、核桃、芝麻、花生填充起豐厚的內裡，口感有些像南方的青團。
偏愛鹹口的朋友還可以選擇芽菜、豬肉等口味。
一口柔軟清香的葉兒粑下肚，感覺自己離這個溫柔的小城又近了一步。
推薦店鋪
店名：闕記粑店
地址：致江路176號
中 飯 - 蹺 腳 牛 肉 等 川 菜
說到樂山，永遠繞不開蹺腳牛肉。
蹺腳牛肉，顧名思義就是蹺著二郎腿吃肉喝湯，因為早年很多沒有席位的食客直接坐在臺階上蹺起二郎腿端碗而食。
樂山大街小巷都可見這道傳統美食，雖然不用再坐在臺階上，但“蹺腳”的名字保留了下來，倒也和這座城市安逸的氛圍不謀而合。
切成薄片的牛肉被原湯燙熟，盛入水芹菜打底的碗中，清香鮮美，頗具江浙菜的婉約。
但蘸上火爆爽辣的辣椒麵，又重現了川菜的靈魂。
再點上粉蒸牛肉、火爆脆腸這樣的經典川菜，就是一頓完美的午餐。
推薦店鋪
店名：馮四孃蹺腳牛肉
地址：嘉興路289號
店名：芳芳蹺腳牛肉
地址：嘉祥路14號
中 飯 - 蛋 衝 撈 面
午飯時分，需要主食來填充空虛的胃，蛋衝撈麵是讓你幸福又滿足的存在。
作為樂山一大特色的蛋衝，是指衝開的蛋液。
恰到好處的濃郁，淺黃的蛋液融合進麵條，配料與蛋液粘連在一起。入口的那一瞬，像被溫柔地抱住。
推薦店鋪
店名：小豆海棠
地址：人民南路53號
午 後 零 嘴 - 冰 粉
四川人的夏天，是從嗦一口冰粉開始的。
冰冰甜甜的冰粉滑下喉嚨的那個瞬間，炎熱的暑氣被一掃而空。
冰粉的配料多得讓人眼花繚亂：花生碎、葡萄乾、山楂片、小湯圓、餈粑、芋圓、醪糟、蜜豆、西瓜……
再淋上濃郁又不甜膩的紅糖，每一口都冰爽又香甜。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
賣豆腐腦的店裡一般還有咔餅，鹹辣口味，個頭小小的蠻有嚼勁，常見的有粉蒸牛肉餡。
樂山豆腐腦配咔餅，大概就是類似豆漿與油條這樣的經典cp，絕配。
推薦店鋪
店名：九九豆腐腦
地址：人民南路109號（總店）
店名：峨眉高記豆腐腦
地址：嘉定北路464號
店鋪：小豆海棠
地址：人民南路53號
（他家的青椒滷肉咔餅我可以愛一萬年！）
早 飯 - 葉 兒 粑
如果你有一枚甜食胃，那葉兒粑也是你吃樂山早餐的絕佳選擇。
高高的籠屜蒸騰起熱氣，孃孃們忙碌地招呼客人，被良姜葉或玉米葉包裹的粑粑散發著迷人香氣。
葉兒耙有厚厚的糯米皮，豆沙、核桃、芝麻、花生填充起豐厚的內裡，口感有些像南方的青團。
偏愛鹹口的朋友還可以選擇芽菜、豬肉等口味。
一口柔軟清香的葉兒粑下肚，感覺自己離這個溫柔的小城又近了一步。
推薦店鋪
店名：闕記粑店
地址：致江路176號
中 飯 - 蹺 腳 牛 肉 等 川 菜
說到樂山，永遠繞不開蹺腳牛肉。
蹺腳牛肉，顧名思義就是蹺著二郎腿吃肉喝湯，因為早年很多沒有席位的食客直接坐在臺階上蹺起二郎腿端碗而食。
樂山大街小巷都可見這道傳統美食，雖然不用再坐在臺階上，但“蹺腳”的名字保留了下來，倒也和這座城市安逸的氛圍不謀而合。
切成薄片的牛肉被原湯燙熟，盛入水芹菜打底的碗中，清香鮮美，頗具江浙菜的婉約。
但蘸上火爆爽辣的辣椒麵，又重現了川菜的靈魂。
再點上粉蒸牛肉、火爆脆腸這樣的經典川菜，就是一頓完美的午餐。
推薦店鋪
店名：馮四孃蹺腳牛肉
地址：嘉興路289號
店名：芳芳蹺腳牛肉
地址：嘉祥路14號
中 飯 - 蛋 衝 撈 面
午飯時分，需要主食來填充空虛的胃，蛋衝撈麵是讓你幸福又滿足的存在。
作為樂山一大特色的蛋衝，是指衝開的蛋液。
恰到好處的濃郁，淺黃的蛋液融合進麵條，配料與蛋液粘連在一起。入口的那一瞬，像被溫柔地抱住。
推薦店鋪
店名：小豆海棠
地址：人民南路53號
午 後 零 嘴 - 冰 粉
四川人的夏天，是從嗦一口冰粉開始的。
冰冰甜甜的冰粉滑下喉嚨的那個瞬間，炎熱的暑氣被一掃而空。
冰粉的配料多得讓人眼花繚亂：花生碎、葡萄乾、山楂片、小湯圓、餈粑、芋圓、醪糟、蜜豆、西瓜……
再淋上濃郁又不甜膩的紅糖，每一口都冰爽又香甜。
至於三鮮冰粉，是樂山的特色。
醪糟、小湯圓配上糖水，味道清淡不厚重，適合下午四點的嘴饞時刻。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
賣豆腐腦的店裡一般還有咔餅，鹹辣口味，個頭小小的蠻有嚼勁，常見的有粉蒸牛肉餡。
樂山豆腐腦配咔餅，大概就是類似豆漿與油條這樣的經典cp，絕配。
推薦店鋪
店名：九九豆腐腦
地址：人民南路109號（總店）
店名：峨眉高記豆腐腦
地址：嘉定北路464號
店鋪：小豆海棠
地址：人民南路53號
（他家的青椒滷肉咔餅我可以愛一萬年！）
早 飯 - 葉 兒 粑
如果你有一枚甜食胃，那葉兒粑也是你吃樂山早餐的絕佳選擇。
高高的籠屜蒸騰起熱氣，孃孃們忙碌地招呼客人，被良姜葉或玉米葉包裹的粑粑散發著迷人香氣。
葉兒耙有厚厚的糯米皮，豆沙、核桃、芝麻、花生填充起豐厚的內裡，口感有些像南方的青團。
偏愛鹹口的朋友還可以選擇芽菜、豬肉等口味。
一口柔軟清香的葉兒粑下肚，感覺自己離這個溫柔的小城又近了一步。
推薦店鋪
店名：闕記粑店
地址：致江路176號
中 飯 - 蹺 腳 牛 肉 等 川 菜
說到樂山，永遠繞不開蹺腳牛肉。
蹺腳牛肉，顧名思義就是蹺著二郎腿吃肉喝湯，因為早年很多沒有席位的食客直接坐在臺階上蹺起二郎腿端碗而食。
樂山大街小巷都可見這道傳統美食，雖然不用再坐在臺階上，但“蹺腳”的名字保留了下來，倒也和這座城市安逸的氛圍不謀而合。
切成薄片的牛肉被原湯燙熟，盛入水芹菜打底的碗中，清香鮮美，頗具江浙菜的婉約。
但蘸上火爆爽辣的辣椒麵，又重現了川菜的靈魂。
再點上粉蒸牛肉、火爆脆腸這樣的經典川菜，就是一頓完美的午餐。
推薦店鋪
店名：馮四孃蹺腳牛肉
地址：嘉興路289號
店名：芳芳蹺腳牛肉
地址：嘉祥路14號
中 飯 - 蛋 衝 撈 面
午飯時分，需要主食來填充空虛的胃，蛋衝撈麵是讓你幸福又滿足的存在。
作為樂山一大特色的蛋衝，是指衝開的蛋液。
恰到好處的濃郁，淺黃的蛋液融合進麵條，配料與蛋液粘連在一起。入口的那一瞬，像被溫柔地抱住。
推薦店鋪
店名：小豆海棠
地址：人民南路53號
午 後 零 嘴 - 冰 粉
四川人的夏天，是從嗦一口冰粉開始的。
冰冰甜甜的冰粉滑下喉嚨的那個瞬間，炎熱的暑氣被一掃而空。
冰粉的配料多得讓人眼花繚亂：花生碎、葡萄乾、山楂片、小湯圓、餈粑、芋圓、醪糟、蜜豆、西瓜……
再淋上濃郁又不甜膩的紅糖，每一口都冰爽又香甜。
至於三鮮冰粉，是樂山的特色。
醪糟、小湯圓配上糖水，味道清淡不厚重，適合下午四點的嘴饞時刻。
手搓的冰粉又彈又滑，充滿了晶瑩的小氣泡，咬一口，是山泉般的清冽。
這種手搓的冰粉，在成都等大城市已經不多見了。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
賣豆腐腦的店裡一般還有咔餅，鹹辣口味，個頭小小的蠻有嚼勁，常見的有粉蒸牛肉餡。
樂山豆腐腦配咔餅，大概就是類似豆漿與油條這樣的經典cp，絕配。
推薦店鋪
店名：九九豆腐腦
地址：人民南路109號（總店）
店名：峨眉高記豆腐腦
地址：嘉定北路464號
店鋪：小豆海棠
地址：人民南路53號
（他家的青椒滷肉咔餅我可以愛一萬年！）
早 飯 - 葉 兒 粑
如果你有一枚甜食胃，那葉兒粑也是你吃樂山早餐的絕佳選擇。
高高的籠屜蒸騰起熱氣，孃孃們忙碌地招呼客人，被良姜葉或玉米葉包裹的粑粑散發著迷人香氣。
葉兒耙有厚厚的糯米皮，豆沙、核桃、芝麻、花生填充起豐厚的內裡，口感有些像南方的青團。
偏愛鹹口的朋友還可以選擇芽菜、豬肉等口味。
一口柔軟清香的葉兒粑下肚，感覺自己離這個溫柔的小城又近了一步。
推薦店鋪
店名：闕記粑店
地址：致江路176號
中 飯 - 蹺 腳 牛 肉 等 川 菜
說到樂山，永遠繞不開蹺腳牛肉。
蹺腳牛肉，顧名思義就是蹺著二郎腿吃肉喝湯，因為早年很多沒有席位的食客直接坐在臺階上蹺起二郎腿端碗而食。
樂山大街小巷都可見這道傳統美食，雖然不用再坐在臺階上，但“蹺腳”的名字保留了下來，倒也和這座城市安逸的氛圍不謀而合。
切成薄片的牛肉被原湯燙熟，盛入水芹菜打底的碗中，清香鮮美，頗具江浙菜的婉約。
但蘸上火爆爽辣的辣椒麵，又重現了川菜的靈魂。
再點上粉蒸牛肉、火爆脆腸這樣的經典川菜，就是一頓完美的午餐。
推薦店鋪
店名：馮四孃蹺腳牛肉
地址：嘉興路289號
店名：芳芳蹺腳牛肉
地址：嘉祥路14號
中 飯 - 蛋 衝 撈 面
午飯時分，需要主食來填充空虛的胃，蛋衝撈麵是讓你幸福又滿足的存在。
作為樂山一大特色的蛋衝，是指衝開的蛋液。
恰到好處的濃郁，淺黃的蛋液融合進麵條，配料與蛋液粘連在一起。入口的那一瞬，像被溫柔地抱住。
推薦店鋪
店名：小豆海棠
地址：人民南路53號
午 後 零 嘴 - 冰 粉
四川人的夏天，是從嗦一口冰粉開始的。
冰冰甜甜的冰粉滑下喉嚨的那個瞬間，炎熱的暑氣被一掃而空。
冰粉的配料多得讓人眼花繚亂：花生碎、葡萄乾、山楂片、小湯圓、餈粑、芋圓、醪糟、蜜豆、西瓜……
再淋上濃郁又不甜膩的紅糖，每一口都冰爽又香甜。
至於三鮮冰粉，是樂山的特色。
醪糟、小湯圓配上糖水，味道清淡不厚重，適合下午四點的嘴饞時刻。
手搓的冰粉又彈又滑，充滿了晶瑩的小氣泡，咬一口，是山泉般的清冽。
這種手搓的冰粉，在成都等大城市已經不多見了。
推薦店鋪
店名：串妹花式冰粉
地址：嘉祥路12號
店名：趙記冰粉
地址：鼓樓街13號
午 後 零 嘴 - 蛋 烘 糕
在樂山，可鹽可甜不僅可以用來形容女孩，還可以用來形容蛋烘糕。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
賣豆腐腦的店裡一般還有咔餅，鹹辣口味，個頭小小的蠻有嚼勁，常見的有粉蒸牛肉餡。
樂山豆腐腦配咔餅，大概就是類似豆漿與油條這樣的經典cp，絕配。
推薦店鋪
店名：九九豆腐腦
地址：人民南路109號（總店）
店名：峨眉高記豆腐腦
地址：嘉定北路464號
店鋪：小豆海棠
地址：人民南路53號
（他家的青椒滷肉咔餅我可以愛一萬年！）
早 飯 - 葉 兒 粑
如果你有一枚甜食胃，那葉兒粑也是你吃樂山早餐的絕佳選擇。
高高的籠屜蒸騰起熱氣，孃孃們忙碌地招呼客人，被良姜葉或玉米葉包裹的粑粑散發著迷人香氣。
葉兒耙有厚厚的糯米皮，豆沙、核桃、芝麻、花生填充起豐厚的內裡，口感有些像南方的青團。
偏愛鹹口的朋友還可以選擇芽菜、豬肉等口味。
一口柔軟清香的葉兒粑下肚，感覺自己離這個溫柔的小城又近了一步。
推薦店鋪
店名：闕記粑店
地址：致江路176號
中 飯 - 蹺 腳 牛 肉 等 川 菜
說到樂山，永遠繞不開蹺腳牛肉。
蹺腳牛肉，顧名思義就是蹺著二郎腿吃肉喝湯，因為早年很多沒有席位的食客直接坐在臺階上蹺起二郎腿端碗而食。
樂山大街小巷都可見這道傳統美食，雖然不用再坐在臺階上，但“蹺腳”的名字保留了下來，倒也和這座城市安逸的氛圍不謀而合。
切成薄片的牛肉被原湯燙熟，盛入水芹菜打底的碗中，清香鮮美，頗具江浙菜的婉約。
但蘸上火爆爽辣的辣椒麵，又重現了川菜的靈魂。
再點上粉蒸牛肉、火爆脆腸這樣的經典川菜，就是一頓完美的午餐。
推薦店鋪
店名：馮四孃蹺腳牛肉
地址：嘉興路289號
店名：芳芳蹺腳牛肉
地址：嘉祥路14號
中 飯 - 蛋 衝 撈 面
午飯時分，需要主食來填充空虛的胃，蛋衝撈麵是讓你幸福又滿足的存在。
作為樂山一大特色的蛋衝，是指衝開的蛋液。
恰到好處的濃郁，淺黃的蛋液融合進麵條，配料與蛋液粘連在一起。入口的那一瞬，像被溫柔地抱住。
推薦店鋪
店名：小豆海棠
地址：人民南路53號
午 後 零 嘴 - 冰 粉
四川人的夏天，是從嗦一口冰粉開始的。
冰冰甜甜的冰粉滑下喉嚨的那個瞬間，炎熱的暑氣被一掃而空。
冰粉的配料多得讓人眼花繚亂：花生碎、葡萄乾、山楂片、小湯圓、餈粑、芋圓、醪糟、蜜豆、西瓜……
再淋上濃郁又不甜膩的紅糖，每一口都冰爽又香甜。
至於三鮮冰粉，是樂山的特色。
醪糟、小湯圓配上糖水，味道清淡不厚重，適合下午四點的嘴饞時刻。
手搓的冰粉又彈又滑，充滿了晶瑩的小氣泡，咬一口，是山泉般的清冽。
這種手搓的冰粉，在成都等大城市已經不多見了。
推薦店鋪
店名：串妹花式冰粉
地址：嘉祥路12號
店名：趙記冰粉
地址：鼓樓街13號
午 後 零 嘴 - 蛋 烘 糕
在樂山，可鹽可甜不僅可以用來形容女孩，還可以用來形容蛋烘糕。
皮光水滑的外皮是淡淡雞蛋味，能包裹無數種神奇的組合：有拌三絲、泡椒豇豆這樣的鹹辣風，也有肉鬆、奶油與花生醬這樣的甜蜜搭配。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
賣豆腐腦的店裡一般還有咔餅，鹹辣口味，個頭小小的蠻有嚼勁，常見的有粉蒸牛肉餡。
樂山豆腐腦配咔餅，大概就是類似豆漿與油條這樣的經典cp，絕配。
推薦店鋪
店名：九九豆腐腦
地址：人民南路109號（總店）
店名：峨眉高記豆腐腦
地址：嘉定北路464號
店鋪：小豆海棠
地址：人民南路53號
（他家的青椒滷肉咔餅我可以愛一萬年！）
早 飯 - 葉 兒 粑
如果你有一枚甜食胃，那葉兒粑也是你吃樂山早餐的絕佳選擇。
高高的籠屜蒸騰起熱氣，孃孃們忙碌地招呼客人，被良姜葉或玉米葉包裹的粑粑散發著迷人香氣。
葉兒耙有厚厚的糯米皮，豆沙、核桃、芝麻、花生填充起豐厚的內裡，口感有些像南方的青團。
偏愛鹹口的朋友還可以選擇芽菜、豬肉等口味。
一口柔軟清香的葉兒粑下肚，感覺自己離這個溫柔的小城又近了一步。
推薦店鋪
店名：闕記粑店
地址：致江路176號
中 飯 - 蹺 腳 牛 肉 等 川 菜
說到樂山，永遠繞不開蹺腳牛肉。
蹺腳牛肉，顧名思義就是蹺著二郎腿吃肉喝湯，因為早年很多沒有席位的食客直接坐在臺階上蹺起二郎腿端碗而食。
樂山大街小巷都可見這道傳統美食，雖然不用再坐在臺階上，但“蹺腳”的名字保留了下來，倒也和這座城市安逸的氛圍不謀而合。
切成薄片的牛肉被原湯燙熟，盛入水芹菜打底的碗中，清香鮮美，頗具江浙菜的婉約。
但蘸上火爆爽辣的辣椒麵，又重現了川菜的靈魂。
再點上粉蒸牛肉、火爆脆腸這樣的經典川菜，就是一頓完美的午餐。
推薦店鋪
店名：馮四孃蹺腳牛肉
地址：嘉興路289號
店名：芳芳蹺腳牛肉
地址：嘉祥路14號
中 飯 - 蛋 衝 撈 面
午飯時分，需要主食來填充空虛的胃，蛋衝撈麵是讓你幸福又滿足的存在。
作為樂山一大特色的蛋衝，是指衝開的蛋液。
恰到好處的濃郁，淺黃的蛋液融合進麵條，配料與蛋液粘連在一起。入口的那一瞬，像被溫柔地抱住。
推薦店鋪
店名：小豆海棠
地址：人民南路53號
午 後 零 嘴 - 冰 粉
四川人的夏天，是從嗦一口冰粉開始的。
冰冰甜甜的冰粉滑下喉嚨的那個瞬間，炎熱的暑氣被一掃而空。
冰粉的配料多得讓人眼花繚亂：花生碎、葡萄乾、山楂片、小湯圓、餈粑、芋圓、醪糟、蜜豆、西瓜……
再淋上濃郁又不甜膩的紅糖，每一口都冰爽又香甜。
至於三鮮冰粉，是樂山的特色。
醪糟、小湯圓配上糖水，味道清淡不厚重，適合下午四點的嘴饞時刻。
手搓的冰粉又彈又滑，充滿了晶瑩的小氣泡，咬一口，是山泉般的清冽。
這種手搓的冰粉，在成都等大城市已經不多見了。
推薦店鋪
店名：串妹花式冰粉
地址：嘉祥路12號
店名：趙記冰粉
地址：鼓樓街13號
午 後 零 嘴 - 蛋 烘 糕
在樂山，可鹽可甜不僅可以用來形容女孩，還可以用來形容蛋烘糕。
皮光水滑的外皮是淡淡雞蛋味，能包裹無數種神奇的組合：有拌三絲、泡椒豇豆這樣的鹹辣風，也有肉鬆、奶油與花生醬這樣的甜蜜搭配。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
賣豆腐腦的店裡一般還有咔餅，鹹辣口味，個頭小小的蠻有嚼勁，常見的有粉蒸牛肉餡。
樂山豆腐腦配咔餅，大概就是類似豆漿與油條這樣的經典cp，絕配。
推薦店鋪
店名：九九豆腐腦
地址：人民南路109號（總店）
店名：峨眉高記豆腐腦
地址：嘉定北路464號
店鋪：小豆海棠
地址：人民南路53號
（他家的青椒滷肉咔餅我可以愛一萬年！）
早 飯 - 葉 兒 粑
如果你有一枚甜食胃，那葉兒粑也是你吃樂山早餐的絕佳選擇。
高高的籠屜蒸騰起熱氣，孃孃們忙碌地招呼客人，被良姜葉或玉米葉包裹的粑粑散發著迷人香氣。
葉兒耙有厚厚的糯米皮，豆沙、核桃、芝麻、花生填充起豐厚的內裡，口感有些像南方的青團。
偏愛鹹口的朋友還可以選擇芽菜、豬肉等口味。
一口柔軟清香的葉兒粑下肚，感覺自己離這個溫柔的小城又近了一步。
推薦店鋪
店名：闕記粑店
地址：致江路176號
中 飯 - 蹺 腳 牛 肉 等 川 菜
說到樂山，永遠繞不開蹺腳牛肉。
蹺腳牛肉，顧名思義就是蹺著二郎腿吃肉喝湯，因為早年很多沒有席位的食客直接坐在臺階上蹺起二郎腿端碗而食。
樂山大街小巷都可見這道傳統美食，雖然不用再坐在臺階上，但“蹺腳”的名字保留了下來，倒也和這座城市安逸的氛圍不謀而合。
切成薄片的牛肉被原湯燙熟，盛入水芹菜打底的碗中，清香鮮美，頗具江浙菜的婉約。
但蘸上火爆爽辣的辣椒麵，又重現了川菜的靈魂。
再點上粉蒸牛肉、火爆脆腸這樣的經典川菜，就是一頓完美的午餐。
推薦店鋪
店名：馮四孃蹺腳牛肉
地址：嘉興路289號
店名：芳芳蹺腳牛肉
地址：嘉祥路14號
中 飯 - 蛋 衝 撈 面
午飯時分，需要主食來填充空虛的胃，蛋衝撈麵是讓你幸福又滿足的存在。
作為樂山一大特色的蛋衝，是指衝開的蛋液。
恰到好處的濃郁，淺黃的蛋液融合進麵條，配料與蛋液粘連在一起。入口的那一瞬，像被溫柔地抱住。
推薦店鋪
店名：小豆海棠
地址：人民南路53號
午 後 零 嘴 - 冰 粉
四川人的夏天，是從嗦一口冰粉開始的。
冰冰甜甜的冰粉滑下喉嚨的那個瞬間，炎熱的暑氣被一掃而空。
冰粉的配料多得讓人眼花繚亂：花生碎、葡萄乾、山楂片、小湯圓、餈粑、芋圓、醪糟、蜜豆、西瓜……
再淋上濃郁又不甜膩的紅糖，每一口都冰爽又香甜。
至於三鮮冰粉，是樂山的特色。
醪糟、小湯圓配上糖水，味道清淡不厚重，適合下午四點的嘴饞時刻。
手搓的冰粉又彈又滑，充滿了晶瑩的小氣泡，咬一口，是山泉般的清冽。
這種手搓的冰粉，在成都等大城市已經不多見了。
推薦店鋪
店名：串妹花式冰粉
地址：嘉祥路12號
店名：趙記冰粉
地址：鼓樓街13號
午 後 零 嘴 - 蛋 烘 糕
在樂山，可鹽可甜不僅可以用來形容女孩，還可以用來形容蛋烘糕。
皮光水滑的外皮是淡淡雞蛋味，能包裹無數種神奇的組合：有拌三絲、泡椒豇豆這樣的鹹辣風，也有肉鬆、奶油與花生醬這樣的甜蜜搭配。
推薦店鋪
店名：雷四孃蛋烘糕
地址：玉塘街1號
午 後 零 嘴 - 豆 腐 幹
豆腐乾也是很特色的樂山小吃，還曾上過風靡全國的美食紀錄片《舌尖上的中國》。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
賣豆腐腦的店裡一般還有咔餅，鹹辣口味，個頭小小的蠻有嚼勁，常見的有粉蒸牛肉餡。
樂山豆腐腦配咔餅，大概就是類似豆漿與油條這樣的經典cp，絕配。
推薦店鋪
店名：九九豆腐腦
地址：人民南路109號（總店）
店名：峨眉高記豆腐腦
地址：嘉定北路464號
店鋪：小豆海棠
地址：人民南路53號
（他家的青椒滷肉咔餅我可以愛一萬年！）
早 飯 - 葉 兒 粑
如果你有一枚甜食胃，那葉兒粑也是你吃樂山早餐的絕佳選擇。
高高的籠屜蒸騰起熱氣，孃孃們忙碌地招呼客人，被良姜葉或玉米葉包裹的粑粑散發著迷人香氣。
葉兒耙有厚厚的糯米皮，豆沙、核桃、芝麻、花生填充起豐厚的內裡，口感有些像南方的青團。
偏愛鹹口的朋友還可以選擇芽菜、豬肉等口味。
一口柔軟清香的葉兒粑下肚，感覺自己離這個溫柔的小城又近了一步。
推薦店鋪
店名：闕記粑店
地址：致江路176號
中 飯 - 蹺 腳 牛 肉 等 川 菜
說到樂山，永遠繞不開蹺腳牛肉。
蹺腳牛肉，顧名思義就是蹺著二郎腿吃肉喝湯，因為早年很多沒有席位的食客直接坐在臺階上蹺起二郎腿端碗而食。
樂山大街小巷都可見這道傳統美食，雖然不用再坐在臺階上，但“蹺腳”的名字保留了下來，倒也和這座城市安逸的氛圍不謀而合。
切成薄片的牛肉被原湯燙熟，盛入水芹菜打底的碗中，清香鮮美，頗具江浙菜的婉約。
但蘸上火爆爽辣的辣椒麵，又重現了川菜的靈魂。
再點上粉蒸牛肉、火爆脆腸這樣的經典川菜，就是一頓完美的午餐。
推薦店鋪
店名：馮四孃蹺腳牛肉
地址：嘉興路289號
店名：芳芳蹺腳牛肉
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中 飯 - 蛋 衝 撈 面
午飯時分，需要主食來填充空虛的胃，蛋衝撈麵是讓你幸福又滿足的存在。
作為樂山一大特色的蛋衝，是指衝開的蛋液。
恰到好處的濃郁，淺黃的蛋液融合進麵條，配料與蛋液粘連在一起。入口的那一瞬，像被溫柔地抱住。
推薦店鋪
店名：小豆海棠
地址：人民南路53號
午 後 零 嘴 - 冰 粉
四川人的夏天，是從嗦一口冰粉開始的。
冰冰甜甜的冰粉滑下喉嚨的那個瞬間，炎熱的暑氣被一掃而空。
冰粉的配料多得讓人眼花繚亂：花生碎、葡萄乾、山楂片、小湯圓、餈粑、芋圓、醪糟、蜜豆、西瓜……
再淋上濃郁又不甜膩的紅糖，每一口都冰爽又香甜。
至於三鮮冰粉，是樂山的特色。
醪糟、小湯圓配上糖水，味道清淡不厚重，適合下午四點的嘴饞時刻。
手搓的冰粉又彈又滑，充滿了晶瑩的小氣泡，咬一口，是山泉般的清冽。
這種手搓的冰粉，在成都等大城市已經不多見了。
推薦店鋪
店名：串妹花式冰粉
地址：嘉祥路12號
店名：趙記冰粉
地址：鼓樓街13號
午 後 零 嘴 - 蛋 烘 糕
在樂山，可鹽可甜不僅可以用來形容女孩，還可以用來形容蛋烘糕。
皮光水滑的外皮是淡淡雞蛋味，能包裹無數種神奇的組合：有拌三絲、泡椒豇豆這樣的鹹辣風，也有肉鬆、奶油與花生醬這樣的甜蜜搭配。
推薦店鋪
店名：雷四孃蛋烘糕
地址：玉塘街1號
午 後 零 嘴 - 豆 腐 幹
豆腐乾也是很特色的樂山小吃，還曾上過風靡全國的美食紀錄片《舌尖上的中國》。
被醋浸泡的豆腐乾混合著脆蘿蔔、花生碎、白糖，酸酸甜甜。
像極了愛情。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
賣豆腐腦的店裡一般還有咔餅，鹹辣口味，個頭小小的蠻有嚼勁，常見的有粉蒸牛肉餡。
樂山豆腐腦配咔餅，大概就是類似豆漿與油條這樣的經典cp，絕配。
推薦店鋪
店名：九九豆腐腦
地址：人民南路109號（總店）
店名：峨眉高記豆腐腦
地址：嘉定北路464號
店鋪：小豆海棠
地址：人民南路53號
（他家的青椒滷肉咔餅我可以愛一萬年！）
早 飯 - 葉 兒 粑
如果你有一枚甜食胃，那葉兒粑也是你吃樂山早餐的絕佳選擇。
高高的籠屜蒸騰起熱氣，孃孃們忙碌地招呼客人，被良姜葉或玉米葉包裹的粑粑散發著迷人香氣。
葉兒耙有厚厚的糯米皮，豆沙、核桃、芝麻、花生填充起豐厚的內裡，口感有些像南方的青團。
偏愛鹹口的朋友還可以選擇芽菜、豬肉等口味。
一口柔軟清香的葉兒粑下肚，感覺自己離這個溫柔的小城又近了一步。
推薦店鋪
店名：闕記粑店
地址：致江路176號
中 飯 - 蹺 腳 牛 肉 等 川 菜
說到樂山，永遠繞不開蹺腳牛肉。
蹺腳牛肉，顧名思義就是蹺著二郎腿吃肉喝湯，因為早年很多沒有席位的食客直接坐在臺階上蹺起二郎腿端碗而食。
樂山大街小巷都可見這道傳統美食，雖然不用再坐在臺階上，但“蹺腳”的名字保留了下來，倒也和這座城市安逸的氛圍不謀而合。
切成薄片的牛肉被原湯燙熟，盛入水芹菜打底的碗中，清香鮮美，頗具江浙菜的婉約。
但蘸上火爆爽辣的辣椒麵，又重現了川菜的靈魂。
再點上粉蒸牛肉、火爆脆腸這樣的經典川菜，就是一頓完美的午餐。
推薦店鋪
店名：馮四孃蹺腳牛肉
地址：嘉興路289號
店名：芳芳蹺腳牛肉
地址：嘉祥路14號
中 飯 - 蛋 衝 撈 面
午飯時分，需要主食來填充空虛的胃，蛋衝撈麵是讓你幸福又滿足的存在。
作為樂山一大特色的蛋衝，是指衝開的蛋液。
恰到好處的濃郁，淺黃的蛋液融合進麵條，配料與蛋液粘連在一起。入口的那一瞬，像被溫柔地抱住。
推薦店鋪
店名：小豆海棠
地址：人民南路53號
午 後 零 嘴 - 冰 粉
四川人的夏天，是從嗦一口冰粉開始的。
冰冰甜甜的冰粉滑下喉嚨的那個瞬間，炎熱的暑氣被一掃而空。
冰粉的配料多得讓人眼花繚亂：花生碎、葡萄乾、山楂片、小湯圓、餈粑、芋圓、醪糟、蜜豆、西瓜……
再淋上濃郁又不甜膩的紅糖，每一口都冰爽又香甜。
至於三鮮冰粉，是樂山的特色。
醪糟、小湯圓配上糖水，味道清淡不厚重，適合下午四點的嘴饞時刻。
手搓的冰粉又彈又滑，充滿了晶瑩的小氣泡，咬一口，是山泉般的清冽。
這種手搓的冰粉，在成都等大城市已經不多見了。
推薦店鋪
店名：串妹花式冰粉
地址：嘉祥路12號
店名：趙記冰粉
地址：鼓樓街13號
午 後 零 嘴 - 蛋 烘 糕
在樂山，可鹽可甜不僅可以用來形容女孩，還可以用來形容蛋烘糕。
皮光水滑的外皮是淡淡雞蛋味，能包裹無數種神奇的組合：有拌三絲、泡椒豇豆這樣的鹹辣風，也有肉鬆、奶油與花生醬這樣的甜蜜搭配。
推薦店鋪
店名：雷四孃蛋烘糕
地址：玉塘街1號
午 後 零 嘴 - 豆 腐 幹
豆腐乾也是很特色的樂山小吃，還曾上過風靡全國的美食紀錄片《舌尖上的中國》。
被醋浸泡的豆腐乾混合著脆蘿蔔、花生碎、白糖，酸酸甜甜。
像極了愛情。
推薦店鋪
店名：四方豆腐乾
地址：人民南路27號
晚 飯 - 缽 缽 雞 配 雞 湯 飯
缽缽雞，有些地方也叫冷鍋串串，絕對是樂山美食裡的一道光。
生串串燙熟後放入盛滿底料的盆中，常見的口味有紅油和藤椒，浸泡入味後吃起來極過癮。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
賣豆腐腦的店裡一般還有咔餅，鹹辣口味，個頭小小的蠻有嚼勁，常見的有粉蒸牛肉餡。
樂山豆腐腦配咔餅，大概就是類似豆漿與油條這樣的經典cp，絕配。
推薦店鋪
店名：九九豆腐腦
地址：人民南路109號（總店）
店名：峨眉高記豆腐腦
地址：嘉定北路464號
店鋪：小豆海棠
地址：人民南路53號
（他家的青椒滷肉咔餅我可以愛一萬年！）
早 飯 - 葉 兒 粑
如果你有一枚甜食胃，那葉兒粑也是你吃樂山早餐的絕佳選擇。
高高的籠屜蒸騰起熱氣，孃孃們忙碌地招呼客人，被良姜葉或玉米葉包裹的粑粑散發著迷人香氣。
葉兒耙有厚厚的糯米皮，豆沙、核桃、芝麻、花生填充起豐厚的內裡，口感有些像南方的青團。
偏愛鹹口的朋友還可以選擇芽菜、豬肉等口味。
一口柔軟清香的葉兒粑下肚，感覺自己離這個溫柔的小城又近了一步。
推薦店鋪
店名：闕記粑店
地址：致江路176號
中 飯 - 蹺 腳 牛 肉 等 川 菜
說到樂山，永遠繞不開蹺腳牛肉。
蹺腳牛肉，顧名思義就是蹺著二郎腿吃肉喝湯，因為早年很多沒有席位的食客直接坐在臺階上蹺起二郎腿端碗而食。
樂山大街小巷都可見這道傳統美食，雖然不用再坐在臺階上，但“蹺腳”的名字保留了下來，倒也和這座城市安逸的氛圍不謀而合。
切成薄片的牛肉被原湯燙熟，盛入水芹菜打底的碗中，清香鮮美，頗具江浙菜的婉約。
但蘸上火爆爽辣的辣椒麵，又重現了川菜的靈魂。
再點上粉蒸牛肉、火爆脆腸這樣的經典川菜，就是一頓完美的午餐。
推薦店鋪
店名：馮四孃蹺腳牛肉
地址：嘉興路289號
店名：芳芳蹺腳牛肉
地址：嘉祥路14號
中 飯 - 蛋 衝 撈 面
午飯時分，需要主食來填充空虛的胃，蛋衝撈麵是讓你幸福又滿足的存在。
作為樂山一大特色的蛋衝，是指衝開的蛋液。
恰到好處的濃郁，淺黃的蛋液融合進麵條，配料與蛋液粘連在一起。入口的那一瞬，像被溫柔地抱住。
推薦店鋪
店名：小豆海棠
地址：人民南路53號
午 後 零 嘴 - 冰 粉
四川人的夏天，是從嗦一口冰粉開始的。
冰冰甜甜的冰粉滑下喉嚨的那個瞬間，炎熱的暑氣被一掃而空。
冰粉的配料多得讓人眼花繚亂：花生碎、葡萄乾、山楂片、小湯圓、餈粑、芋圓、醪糟、蜜豆、西瓜……
再淋上濃郁又不甜膩的紅糖，每一口都冰爽又香甜。
至於三鮮冰粉，是樂山的特色。
醪糟、小湯圓配上糖水，味道清淡不厚重，適合下午四點的嘴饞時刻。
手搓的冰粉又彈又滑，充滿了晶瑩的小氣泡，咬一口，是山泉般的清冽。
這種手搓的冰粉，在成都等大城市已經不多見了。
推薦店鋪
店名：串妹花式冰粉
地址：嘉祥路12號
店名：趙記冰粉
地址：鼓樓街13號
午 後 零 嘴 - 蛋 烘 糕
在樂山，可鹽可甜不僅可以用來形容女孩，還可以用來形容蛋烘糕。
皮光水滑的外皮是淡淡雞蛋味，能包裹無數種神奇的組合：有拌三絲、泡椒豇豆這樣的鹹辣風，也有肉鬆、奶油與花生醬這樣的甜蜜搭配。
推薦店鋪
店名：雷四孃蛋烘糕
地址：玉塘街1號
午 後 零 嘴 - 豆 腐 幹
豆腐乾也是很特色的樂山小吃，還曾上過風靡全國的美食紀錄片《舌尖上的中國》。
被醋浸泡的豆腐乾混合著脆蘿蔔、花生碎、白糖，酸酸甜甜。
像極了愛情。
推薦店鋪
店名：四方豆腐乾
地址：人民南路27號
晚 飯 - 缽 缽 雞 配 雞 湯 飯
缽缽雞，有些地方也叫冷鍋串串，絕對是樂山美食裡的一道光。
生串串燙熟後放入盛滿底料的盆中，常見的口味有紅油和藤椒，浸泡入味後吃起來極過癮。
紅油雖辣，細嘗卻帶著微微的甜，和川渝地區的涼麵、抄手的蘸料有異曲同工之妙。
去了骨的雞爪又脆又嫩，千頁豆腐彈滑可口，沾滿辣椒的娃娃菜讓人鼻尖滲汗。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
賣豆腐腦的店裡一般還有咔餅，鹹辣口味，個頭小小的蠻有嚼勁，常見的有粉蒸牛肉餡。
樂山豆腐腦配咔餅，大概就是類似豆漿與油條這樣的經典cp，絕配。
推薦店鋪
店名：九九豆腐腦
地址：人民南路109號（總店）
店名：峨眉高記豆腐腦
地址：嘉定北路464號
店鋪：小豆海棠
地址：人民南路53號
（他家的青椒滷肉咔餅我可以愛一萬年！）
早 飯 - 葉 兒 粑
如果你有一枚甜食胃，那葉兒粑也是你吃樂山早餐的絕佳選擇。
高高的籠屜蒸騰起熱氣，孃孃們忙碌地招呼客人，被良姜葉或玉米葉包裹的粑粑散發著迷人香氣。
葉兒耙有厚厚的糯米皮，豆沙、核桃、芝麻、花生填充起豐厚的內裡，口感有些像南方的青團。
偏愛鹹口的朋友還可以選擇芽菜、豬肉等口味。
一口柔軟清香的葉兒粑下肚，感覺自己離這個溫柔的小城又近了一步。
推薦店鋪
店名：闕記粑店
地址：致江路176號
中 飯 - 蹺 腳 牛 肉 等 川 菜
說到樂山，永遠繞不開蹺腳牛肉。
蹺腳牛肉，顧名思義就是蹺著二郎腿吃肉喝湯，因為早年很多沒有席位的食客直接坐在臺階上蹺起二郎腿端碗而食。
樂山大街小巷都可見這道傳統美食，雖然不用再坐在臺階上，但“蹺腳”的名字保留了下來，倒也和這座城市安逸的氛圍不謀而合。
切成薄片的牛肉被原湯燙熟，盛入水芹菜打底的碗中，清香鮮美，頗具江浙菜的婉約。
但蘸上火爆爽辣的辣椒麵，又重現了川菜的靈魂。
再點上粉蒸牛肉、火爆脆腸這樣的經典川菜，就是一頓完美的午餐。
推薦店鋪
店名：馮四孃蹺腳牛肉
地址：嘉興路289號
店名：芳芳蹺腳牛肉
地址：嘉祥路14號
中 飯 - 蛋 衝 撈 面
午飯時分，需要主食來填充空虛的胃，蛋衝撈麵是讓你幸福又滿足的存在。
作為樂山一大特色的蛋衝，是指衝開的蛋液。
恰到好處的濃郁，淺黃的蛋液融合進麵條，配料與蛋液粘連在一起。入口的那一瞬，像被溫柔地抱住。
推薦店鋪
店名：小豆海棠
地址：人民南路53號
午 後 零 嘴 - 冰 粉
四川人的夏天，是從嗦一口冰粉開始的。
冰冰甜甜的冰粉滑下喉嚨的那個瞬間，炎熱的暑氣被一掃而空。
冰粉的配料多得讓人眼花繚亂：花生碎、葡萄乾、山楂片、小湯圓、餈粑、芋圓、醪糟、蜜豆、西瓜……
再淋上濃郁又不甜膩的紅糖，每一口都冰爽又香甜。
至於三鮮冰粉，是樂山的特色。
醪糟、小湯圓配上糖水，味道清淡不厚重，適合下午四點的嘴饞時刻。
手搓的冰粉又彈又滑，充滿了晶瑩的小氣泡，咬一口，是山泉般的清冽。
這種手搓的冰粉，在成都等大城市已經不多見了。
推薦店鋪
店名：串妹花式冰粉
地址：嘉祥路12號
店名：趙記冰粉
地址：鼓樓街13號
午 後 零 嘴 - 蛋 烘 糕
在樂山，可鹽可甜不僅可以用來形容女孩，還可以用來形容蛋烘糕。
皮光水滑的外皮是淡淡雞蛋味，能包裹無數種神奇的組合：有拌三絲、泡椒豇豆這樣的鹹辣風，也有肉鬆、奶油與花生醬這樣的甜蜜搭配。
推薦店鋪
店名：雷四孃蛋烘糕
地址：玉塘街1號
午 後 零 嘴 - 豆 腐 幹
豆腐乾也是很特色的樂山小吃，還曾上過風靡全國的美食紀錄片《舌尖上的中國》。
被醋浸泡的豆腐乾混合著脆蘿蔔、花生碎、白糖，酸酸甜甜。
像極了愛情。
推薦店鋪
店名：四方豆腐乾
地址：人民南路27號
晚 飯 - 缽 缽 雞 配 雞 湯 飯
缽缽雞，有些地方也叫冷鍋串串，絕對是樂山美食裡的一道光。
生串串燙熟後放入盛滿底料的盆中，常見的口味有紅油和藤椒，浸泡入味後吃起來極過癮。
紅油雖辣，細嘗卻帶著微微的甜，和川渝地區的涼麵、抄手的蘸料有異曲同工之妙。
去了骨的雞爪又脆又嫩，千頁豆腐彈滑可口，沾滿辣椒的娃娃菜讓人鼻尖滲汗。
賣缽缽雞的店裡一般都會有雞湯飯。
溫暖醇厚的雞湯飯安撫了火辣辣的味蕾，是缽缽雞的完美搭檔。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
賣豆腐腦的店裡一般還有咔餅，鹹辣口味，個頭小小的蠻有嚼勁，常見的有粉蒸牛肉餡。
樂山豆腐腦配咔餅，大概就是類似豆漿與油條這樣的經典cp，絕配。
推薦店鋪
店名：九九豆腐腦
地址：人民南路109號（總店）
店名：峨眉高記豆腐腦
地址：嘉定北路464號
店鋪：小豆海棠
地址：人民南路53號
（他家的青椒滷肉咔餅我可以愛一萬年！）
早 飯 - 葉 兒 粑
如果你有一枚甜食胃，那葉兒粑也是你吃樂山早餐的絕佳選擇。
高高的籠屜蒸騰起熱氣，孃孃們忙碌地招呼客人，被良姜葉或玉米葉包裹的粑粑散發著迷人香氣。
葉兒耙有厚厚的糯米皮，豆沙、核桃、芝麻、花生填充起豐厚的內裡，口感有些像南方的青團。
偏愛鹹口的朋友還可以選擇芽菜、豬肉等口味。
一口柔軟清香的葉兒粑下肚，感覺自己離這個溫柔的小城又近了一步。
推薦店鋪
店名：闕記粑店
地址：致江路176號
中 飯 - 蹺 腳 牛 肉 等 川 菜
說到樂山，永遠繞不開蹺腳牛肉。
蹺腳牛肉，顧名思義就是蹺著二郎腿吃肉喝湯，因為早年很多沒有席位的食客直接坐在臺階上蹺起二郎腿端碗而食。
樂山大街小巷都可見這道傳統美食，雖然不用再坐在臺階上，但“蹺腳”的名字保留了下來，倒也和這座城市安逸的氛圍不謀而合。
切成薄片的牛肉被原湯燙熟，盛入水芹菜打底的碗中，清香鮮美，頗具江浙菜的婉約。
但蘸上火爆爽辣的辣椒麵，又重現了川菜的靈魂。
再點上粉蒸牛肉、火爆脆腸這樣的經典川菜，就是一頓完美的午餐。
推薦店鋪
店名：馮四孃蹺腳牛肉
地址：嘉興路289號
店名：芳芳蹺腳牛肉
地址：嘉祥路14號
中 飯 - 蛋 衝 撈 面
午飯時分，需要主食來填充空虛的胃，蛋衝撈麵是讓你幸福又滿足的存在。
作為樂山一大特色的蛋衝，是指衝開的蛋液。
恰到好處的濃郁，淺黃的蛋液融合進麵條，配料與蛋液粘連在一起。入口的那一瞬，像被溫柔地抱住。
推薦店鋪
店名：小豆海棠
地址：人民南路53號
午 後 零 嘴 - 冰 粉
四川人的夏天，是從嗦一口冰粉開始的。
冰冰甜甜的冰粉滑下喉嚨的那個瞬間，炎熱的暑氣被一掃而空。
冰粉的配料多得讓人眼花繚亂：花生碎、葡萄乾、山楂片、小湯圓、餈粑、芋圓、醪糟、蜜豆、西瓜……
再淋上濃郁又不甜膩的紅糖，每一口都冰爽又香甜。
至於三鮮冰粉，是樂山的特色。
醪糟、小湯圓配上糖水，味道清淡不厚重，適合下午四點的嘴饞時刻。
手搓的冰粉又彈又滑，充滿了晶瑩的小氣泡，咬一口，是山泉般的清冽。
這種手搓的冰粉，在成都等大城市已經不多見了。
推薦店鋪
店名：串妹花式冰粉
地址：嘉祥路12號
店名：趙記冰粉
地址：鼓樓街13號
午 後 零 嘴 - 蛋 烘 糕
在樂山，可鹽可甜不僅可以用來形容女孩，還可以用來形容蛋烘糕。
皮光水滑的外皮是淡淡雞蛋味，能包裹無數種神奇的組合：有拌三絲、泡椒豇豆這樣的鹹辣風，也有肉鬆、奶油與花生醬這樣的甜蜜搭配。
推薦店鋪
店名：雷四孃蛋烘糕
地址：玉塘街1號
午 後 零 嘴 - 豆 腐 幹
豆腐乾也是很特色的樂山小吃，還曾上過風靡全國的美食紀錄片《舌尖上的中國》。
被醋浸泡的豆腐乾混合著脆蘿蔔、花生碎、白糖，酸酸甜甜。
像極了愛情。
推薦店鋪
店名：四方豆腐乾
地址：人民南路27號
晚 飯 - 缽 缽 雞 配 雞 湯 飯
缽缽雞，有些地方也叫冷鍋串串，絕對是樂山美食裡的一道光。
生串串燙熟後放入盛滿底料的盆中，常見的口味有紅油和藤椒，浸泡入味後吃起來極過癮。
紅油雖辣，細嘗卻帶著微微的甜，和川渝地區的涼麵、抄手的蘸料有異曲同工之妙。
去了骨的雞爪又脆又嫩，千頁豆腐彈滑可口，沾滿辣椒的娃娃菜讓人鼻尖滲汗。
賣缽缽雞的店裡一般都會有雞湯飯。
溫暖醇厚的雞湯飯安撫了火辣辣的味蕾，是缽缽雞的完美搭檔。
推薦店鋪
店名：紀老四五通正宗黃雞肉缽缽雞
地址：東大街106號
店名：古真記缽缽雞
地址：海棠路208號（總店）
宵 夜 - 張 公 橋 夜 市
晚一點，可以去張公橋夜市大快朵頤。
燒烤、幹鍋、麻辣燙、夜啤酒……食物在夜晚時分，總顯得格外撩人。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
賣豆腐腦的店裡一般還有咔餅，鹹辣口味，個頭小小的蠻有嚼勁，常見的有粉蒸牛肉餡。
樂山豆腐腦配咔餅，大概就是類似豆漿與油條這樣的經典cp，絕配。
推薦店鋪
店名：九九豆腐腦
地址：人民南路109號（總店）
店名：峨眉高記豆腐腦
地址：嘉定北路464號
店鋪：小豆海棠
地址：人民南路53號
（他家的青椒滷肉咔餅我可以愛一萬年！）
早 飯 - 葉 兒 粑
如果你有一枚甜食胃，那葉兒粑也是你吃樂山早餐的絕佳選擇。
高高的籠屜蒸騰起熱氣，孃孃們忙碌地招呼客人，被良姜葉或玉米葉包裹的粑粑散發著迷人香氣。
葉兒耙有厚厚的糯米皮，豆沙、核桃、芝麻、花生填充起豐厚的內裡，口感有些像南方的青團。
偏愛鹹口的朋友還可以選擇芽菜、豬肉等口味。
一口柔軟清香的葉兒粑下肚，感覺自己離這個溫柔的小城又近了一步。
推薦店鋪
店名：闕記粑店
地址：致江路176號
中 飯 - 蹺 腳 牛 肉 等 川 菜
說到樂山，永遠繞不開蹺腳牛肉。
蹺腳牛肉，顧名思義就是蹺著二郎腿吃肉喝湯，因為早年很多沒有席位的食客直接坐在臺階上蹺起二郎腿端碗而食。
樂山大街小巷都可見這道傳統美食，雖然不用再坐在臺階上，但“蹺腳”的名字保留了下來，倒也和這座城市安逸的氛圍不謀而合。
切成薄片的牛肉被原湯燙熟，盛入水芹菜打底的碗中，清香鮮美，頗具江浙菜的婉約。
但蘸上火爆爽辣的辣椒麵，又重現了川菜的靈魂。
再點上粉蒸牛肉、火爆脆腸這樣的經典川菜，就是一頓完美的午餐。
推薦店鋪
店名：馮四孃蹺腳牛肉
地址：嘉興路289號
店名：芳芳蹺腳牛肉
地址：嘉祥路14號
中 飯 - 蛋 衝 撈 面
午飯時分，需要主食來填充空虛的胃，蛋衝撈麵是讓你幸福又滿足的存在。
作為樂山一大特色的蛋衝，是指衝開的蛋液。
恰到好處的濃郁，淺黃的蛋液融合進麵條，配料與蛋液粘連在一起。入口的那一瞬，像被溫柔地抱住。
推薦店鋪
店名：小豆海棠
地址：人民南路53號
午 後 零 嘴 - 冰 粉
四川人的夏天，是從嗦一口冰粉開始的。
冰冰甜甜的冰粉滑下喉嚨的那個瞬間，炎熱的暑氣被一掃而空。
冰粉的配料多得讓人眼花繚亂：花生碎、葡萄乾、山楂片、小湯圓、餈粑、芋圓、醪糟、蜜豆、西瓜……
再淋上濃郁又不甜膩的紅糖，每一口都冰爽又香甜。
至於三鮮冰粉，是樂山的特色。
醪糟、小湯圓配上糖水，味道清淡不厚重，適合下午四點的嘴饞時刻。
手搓的冰粉又彈又滑，充滿了晶瑩的小氣泡，咬一口，是山泉般的清冽。
這種手搓的冰粉，在成都等大城市已經不多見了。
推薦店鋪
店名：串妹花式冰粉
地址：嘉祥路12號
店名：趙記冰粉
地址：鼓樓街13號
午 後 零 嘴 - 蛋 烘 糕
在樂山，可鹽可甜不僅可以用來形容女孩，還可以用來形容蛋烘糕。
皮光水滑的外皮是淡淡雞蛋味，能包裹無數種神奇的組合：有拌三絲、泡椒豇豆這樣的鹹辣風，也有肉鬆、奶油與花生醬這樣的甜蜜搭配。
推薦店鋪
店名：雷四孃蛋烘糕
地址：玉塘街1號
午 後 零 嘴 - 豆 腐 幹
豆腐乾也是很特色的樂山小吃，還曾上過風靡全國的美食紀錄片《舌尖上的中國》。
被醋浸泡的豆腐乾混合著脆蘿蔔、花生碎、白糖，酸酸甜甜。
像極了愛情。
推薦店鋪
店名：四方豆腐乾
地址：人民南路27號
晚 飯 - 缽 缽 雞 配 雞 湯 飯
缽缽雞，有些地方也叫冷鍋串串，絕對是樂山美食裡的一道光。
生串串燙熟後放入盛滿底料的盆中，常見的口味有紅油和藤椒，浸泡入味後吃起來極過癮。
紅油雖辣，細嘗卻帶著微微的甜，和川渝地區的涼麵、抄手的蘸料有異曲同工之妙。
去了骨的雞爪又脆又嫩，千頁豆腐彈滑可口，沾滿辣椒的娃娃菜讓人鼻尖滲汗。
賣缽缽雞的店裡一般都會有雞湯飯。
溫暖醇厚的雞湯飯安撫了火辣辣的味蕾，是缽缽雞的完美搭檔。
推薦店鋪
店名：紀老四五通正宗黃雞肉缽缽雞
地址：東大街106號
店名：古真記缽缽雞
地址：海棠路208號（總店）
宵 夜 - 張 公 橋 夜 市
晚一點，可以去張公橋夜市大快朵頤。
燒烤、幹鍋、麻辣燙、夜啤酒……食物在夜晚時分，總顯得格外撩人。
油炸串串和炸菜也是宵夜裡不得錯過的美味。
炸到脆香的菜或肉蘸上辣椒麵，隔著街口就能聞到香味。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
賣豆腐腦的店裡一般還有咔餅，鹹辣口味，個頭小小的蠻有嚼勁，常見的有粉蒸牛肉餡。
樂山豆腐腦配咔餅，大概就是類似豆漿與油條這樣的經典cp，絕配。
推薦店鋪
店名：九九豆腐腦
地址：人民南路109號（總店）
店名：峨眉高記豆腐腦
地址：嘉定北路464號
店鋪：小豆海棠
地址：人民南路53號
（他家的青椒滷肉咔餅我可以愛一萬年！）
早 飯 - 葉 兒 粑
如果你有一枚甜食胃，那葉兒粑也是你吃樂山早餐的絕佳選擇。
高高的籠屜蒸騰起熱氣，孃孃們忙碌地招呼客人，被良姜葉或玉米葉包裹的粑粑散發著迷人香氣。
葉兒耙有厚厚的糯米皮，豆沙、核桃、芝麻、花生填充起豐厚的內裡，口感有些像南方的青團。
偏愛鹹口的朋友還可以選擇芽菜、豬肉等口味。
一口柔軟清香的葉兒粑下肚，感覺自己離這個溫柔的小城又近了一步。
推薦店鋪
店名：闕記粑店
地址：致江路176號
中 飯 - 蹺 腳 牛 肉 等 川 菜
說到樂山，永遠繞不開蹺腳牛肉。
蹺腳牛肉，顧名思義就是蹺著二郎腿吃肉喝湯，因為早年很多沒有席位的食客直接坐在臺階上蹺起二郎腿端碗而食。
樂山大街小巷都可見這道傳統美食，雖然不用再坐在臺階上，但“蹺腳”的名字保留了下來，倒也和這座城市安逸的氛圍不謀而合。
切成薄片的牛肉被原湯燙熟，盛入水芹菜打底的碗中，清香鮮美，頗具江浙菜的婉約。
但蘸上火爆爽辣的辣椒麵，又重現了川菜的靈魂。
再點上粉蒸牛肉、火爆脆腸這樣的經典川菜，就是一頓完美的午餐。
推薦店鋪
店名：馮四孃蹺腳牛肉
地址：嘉興路289號
店名：芳芳蹺腳牛肉
地址：嘉祥路14號
中 飯 - 蛋 衝 撈 面
午飯時分，需要主食來填充空虛的胃，蛋衝撈麵是讓你幸福又滿足的存在。
作為樂山一大特色的蛋衝，是指衝開的蛋液。
恰到好處的濃郁，淺黃的蛋液融合進麵條，配料與蛋液粘連在一起。入口的那一瞬，像被溫柔地抱住。
推薦店鋪
店名：小豆海棠
地址：人民南路53號
午 後 零 嘴 - 冰 粉
四川人的夏天，是從嗦一口冰粉開始的。
冰冰甜甜的冰粉滑下喉嚨的那個瞬間，炎熱的暑氣被一掃而空。
冰粉的配料多得讓人眼花繚亂：花生碎、葡萄乾、山楂片、小湯圓、餈粑、芋圓、醪糟、蜜豆、西瓜……
再淋上濃郁又不甜膩的紅糖，每一口都冰爽又香甜。
至於三鮮冰粉，是樂山的特色。
醪糟、小湯圓配上糖水，味道清淡不厚重，適合下午四點的嘴饞時刻。
手搓的冰粉又彈又滑，充滿了晶瑩的小氣泡，咬一口，是山泉般的清冽。
這種手搓的冰粉，在成都等大城市已經不多見了。
推薦店鋪
店名：串妹花式冰粉
地址：嘉祥路12號
店名：趙記冰粉
地址：鼓樓街13號
午 後 零 嘴 - 蛋 烘 糕
在樂山，可鹽可甜不僅可以用來形容女孩，還可以用來形容蛋烘糕。
皮光水滑的外皮是淡淡雞蛋味，能包裹無數種神奇的組合：有拌三絲、泡椒豇豆這樣的鹹辣風，也有肉鬆、奶油與花生醬這樣的甜蜜搭配。
推薦店鋪
店名：雷四孃蛋烘糕
地址：玉塘街1號
午 後 零 嘴 - 豆 腐 幹
豆腐乾也是很特色的樂山小吃，還曾上過風靡全國的美食紀錄片《舌尖上的中國》。
被醋浸泡的豆腐乾混合著脆蘿蔔、花生碎、白糖，酸酸甜甜。
像極了愛情。
推薦店鋪
店名：四方豆腐乾
地址：人民南路27號
晚 飯 - 缽 缽 雞 配 雞 湯 飯
缽缽雞，有些地方也叫冷鍋串串，絕對是樂山美食裡的一道光。
生串串燙熟後放入盛滿底料的盆中，常見的口味有紅油和藤椒，浸泡入味後吃起來極過癮。
紅油雖辣，細嘗卻帶著微微的甜，和川渝地區的涼麵、抄手的蘸料有異曲同工之妙。
去了骨的雞爪又脆又嫩，千頁豆腐彈滑可口，沾滿辣椒的娃娃菜讓人鼻尖滲汗。
賣缽缽雞的店裡一般都會有雞湯飯。
溫暖醇厚的雞湯飯安撫了火辣辣的味蕾，是缽缽雞的完美搭檔。
推薦店鋪
店名：紀老四五通正宗黃雞肉缽缽雞
地址：東大街106號
店名：古真記缽缽雞
地址：海棠路208號（總店）
宵 夜 - 張 公 橋 夜 市
晚一點，可以去張公橋夜市大快朵頤。
燒烤、幹鍋、麻辣燙、夜啤酒……食物在夜晚時分，總顯得格外撩人。
油炸串串和炸菜也是宵夜裡不得錯過的美味。
炸到脆香的菜或肉蘸上辣椒麵，隔著街口就能聞到香味。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
賣豆腐腦的店裡一般還有咔餅，鹹辣口味，個頭小小的蠻有嚼勁，常見的有粉蒸牛肉餡。
樂山豆腐腦配咔餅，大概就是類似豆漿與油條這樣的經典cp，絕配。
推薦店鋪
店名：九九豆腐腦
地址：人民南路109號（總店）
店名：峨眉高記豆腐腦
地址：嘉定北路464號
店鋪：小豆海棠
地址：人民南路53號
（他家的青椒滷肉咔餅我可以愛一萬年！）
早 飯 - 葉 兒 粑
如果你有一枚甜食胃，那葉兒粑也是你吃樂山早餐的絕佳選擇。
高高的籠屜蒸騰起熱氣，孃孃們忙碌地招呼客人，被良姜葉或玉米葉包裹的粑粑散發著迷人香氣。
葉兒耙有厚厚的糯米皮，豆沙、核桃、芝麻、花生填充起豐厚的內裡，口感有些像南方的青團。
偏愛鹹口的朋友還可以選擇芽菜、豬肉等口味。
一口柔軟清香的葉兒粑下肚，感覺自己離這個溫柔的小城又近了一步。
推薦店鋪
店名：闕記粑店
地址：致江路176號
中 飯 - 蹺 腳 牛 肉 等 川 菜
說到樂山，永遠繞不開蹺腳牛肉。
蹺腳牛肉，顧名思義就是蹺著二郎腿吃肉喝湯，因為早年很多沒有席位的食客直接坐在臺階上蹺起二郎腿端碗而食。
樂山大街小巷都可見這道傳統美食，雖然不用再坐在臺階上，但“蹺腳”的名字保留了下來，倒也和這座城市安逸的氛圍不謀而合。
切成薄片的牛肉被原湯燙熟，盛入水芹菜打底的碗中，清香鮮美，頗具江浙菜的婉約。
但蘸上火爆爽辣的辣椒麵，又重現了川菜的靈魂。
再點上粉蒸牛肉、火爆脆腸這樣的經典川菜，就是一頓完美的午餐。
推薦店鋪
店名：馮四孃蹺腳牛肉
地址：嘉興路289號
店名：芳芳蹺腳牛肉
地址：嘉祥路14號
中 飯 - 蛋 衝 撈 面
午飯時分，需要主食來填充空虛的胃，蛋衝撈麵是讓你幸福又滿足的存在。
作為樂山一大特色的蛋衝，是指衝開的蛋液。
恰到好處的濃郁，淺黃的蛋液融合進麵條，配料與蛋液粘連在一起。入口的那一瞬，像被溫柔地抱住。
推薦店鋪
店名：小豆海棠
地址：人民南路53號
午 後 零 嘴 - 冰 粉
四川人的夏天，是從嗦一口冰粉開始的。
冰冰甜甜的冰粉滑下喉嚨的那個瞬間，炎熱的暑氣被一掃而空。
冰粉的配料多得讓人眼花繚亂：花生碎、葡萄乾、山楂片、小湯圓、餈粑、芋圓、醪糟、蜜豆、西瓜……
再淋上濃郁又不甜膩的紅糖，每一口都冰爽又香甜。
至於三鮮冰粉，是樂山的特色。
醪糟、小湯圓配上糖水，味道清淡不厚重，適合下午四點的嘴饞時刻。
手搓的冰粉又彈又滑，充滿了晶瑩的小氣泡，咬一口，是山泉般的清冽。
這種手搓的冰粉，在成都等大城市已經不多見了。
推薦店鋪
店名：串妹花式冰粉
地址：嘉祥路12號
店名：趙記冰粉
地址：鼓樓街13號
午 後 零 嘴 - 蛋 烘 糕
在樂山，可鹽可甜不僅可以用來形容女孩，還可以用來形容蛋烘糕。
皮光水滑的外皮是淡淡雞蛋味，能包裹無數種神奇的組合：有拌三絲、泡椒豇豆這樣的鹹辣風，也有肉鬆、奶油與花生醬這樣的甜蜜搭配。
推薦店鋪
店名：雷四孃蛋烘糕
地址：玉塘街1號
午 後 零 嘴 - 豆 腐 幹
豆腐乾也是很特色的樂山小吃，還曾上過風靡全國的美食紀錄片《舌尖上的中國》。
被醋浸泡的豆腐乾混合著脆蘿蔔、花生碎、白糖，酸酸甜甜。
像極了愛情。
推薦店鋪
店名：四方豆腐乾
地址：人民南路27號
晚 飯 - 缽 缽 雞 配 雞 湯 飯
缽缽雞，有些地方也叫冷鍋串串，絕對是樂山美食裡的一道光。
生串串燙熟後放入盛滿底料的盆中，常見的口味有紅油和藤椒，浸泡入味後吃起來極過癮。
紅油雖辣，細嘗卻帶著微微的甜，和川渝地區的涼麵、抄手的蘸料有異曲同工之妙。
去了骨的雞爪又脆又嫩，千頁豆腐彈滑可口，沾滿辣椒的娃娃菜讓人鼻尖滲汗。
賣缽缽雞的店裡一般都會有雞湯飯。
溫暖醇厚的雞湯飯安撫了火辣辣的味蕾，是缽缽雞的完美搭檔。
推薦店鋪
店名：紀老四五通正宗黃雞肉缽缽雞
地址：東大街106號
店名：古真記缽缽雞
地址：海棠路208號（總店）
宵 夜 - 張 公 橋 夜 市
晚一點，可以去張公橋夜市大快朵頤。
燒烤、幹鍋、麻辣燙、夜啤酒……食物在夜晚時分，總顯得格外撩人。
油炸串串和炸菜也是宵夜裡不得錯過的美味。
炸到脆香的菜或肉蘸上辣椒麵，隔著街口就能聞到香味。
推薦店鋪
店名：李老三油炸
地址：長青路武警支隊斜對面(吉祥木業旁)
吃油炸串串的標配是峨眉雪汽水，就像西安的冰峰，北京的北冰洋。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
賣豆腐腦的店裡一般還有咔餅，鹹辣口味，個頭小小的蠻有嚼勁，常見的有粉蒸牛肉餡。
樂山豆腐腦配咔餅，大概就是類似豆漿與油條這樣的經典cp，絕配。
推薦店鋪
店名：九九豆腐腦
地址：人民南路109號（總店）
店名：峨眉高記豆腐腦
地址：嘉定北路464號
店鋪：小豆海棠
地址：人民南路53號
（他家的青椒滷肉咔餅我可以愛一萬年！）
早 飯 - 葉 兒 粑
如果你有一枚甜食胃，那葉兒粑也是你吃樂山早餐的絕佳選擇。
高高的籠屜蒸騰起熱氣，孃孃們忙碌地招呼客人，被良姜葉或玉米葉包裹的粑粑散發著迷人香氣。
葉兒耙有厚厚的糯米皮，豆沙、核桃、芝麻、花生填充起豐厚的內裡，口感有些像南方的青團。
偏愛鹹口的朋友還可以選擇芽菜、豬肉等口味。
一口柔軟清香的葉兒粑下肚，感覺自己離這個溫柔的小城又近了一步。
推薦店鋪
店名：闕記粑店
地址：致江路176號
中 飯 - 蹺 腳 牛 肉 等 川 菜
說到樂山，永遠繞不開蹺腳牛肉。
蹺腳牛肉，顧名思義就是蹺著二郎腿吃肉喝湯，因為早年很多沒有席位的食客直接坐在臺階上蹺起二郎腿端碗而食。
樂山大街小巷都可見這道傳統美食，雖然不用再坐在臺階上，但“蹺腳”的名字保留了下來，倒也和這座城市安逸的氛圍不謀而合。
切成薄片的牛肉被原湯燙熟，盛入水芹菜打底的碗中，清香鮮美，頗具江浙菜的婉約。
但蘸上火爆爽辣的辣椒麵，又重現了川菜的靈魂。
再點上粉蒸牛肉、火爆脆腸這樣的經典川菜，就是一頓完美的午餐。
推薦店鋪
店名：馮四孃蹺腳牛肉
地址：嘉興路289號
店名：芳芳蹺腳牛肉
地址：嘉祥路14號
中 飯 - 蛋 衝 撈 面
午飯時分，需要主食來填充空虛的胃，蛋衝撈麵是讓你幸福又滿足的存在。
作為樂山一大特色的蛋衝，是指衝開的蛋液。
恰到好處的濃郁，淺黃的蛋液融合進麵條，配料與蛋液粘連在一起。入口的那一瞬，像被溫柔地抱住。
推薦店鋪
店名：小豆海棠
地址：人民南路53號
午 後 零 嘴 - 冰 粉
四川人的夏天，是從嗦一口冰粉開始的。
冰冰甜甜的冰粉滑下喉嚨的那個瞬間，炎熱的暑氣被一掃而空。
冰粉的配料多得讓人眼花繚亂：花生碎、葡萄乾、山楂片、小湯圓、餈粑、芋圓、醪糟、蜜豆、西瓜……
再淋上濃郁又不甜膩的紅糖，每一口都冰爽又香甜。
至於三鮮冰粉，是樂山的特色。
醪糟、小湯圓配上糖水，味道清淡不厚重，適合下午四點的嘴饞時刻。
手搓的冰粉又彈又滑，充滿了晶瑩的小氣泡，咬一口，是山泉般的清冽。
這種手搓的冰粉，在成都等大城市已經不多見了。
推薦店鋪
店名：串妹花式冰粉
地址：嘉祥路12號
店名：趙記冰粉
地址：鼓樓街13號
午 後 零 嘴 - 蛋 烘 糕
在樂山，可鹽可甜不僅可以用來形容女孩，還可以用來形容蛋烘糕。
皮光水滑的外皮是淡淡雞蛋味，能包裹無數種神奇的組合：有拌三絲、泡椒豇豆這樣的鹹辣風，也有肉鬆、奶油與花生醬這樣的甜蜜搭配。
推薦店鋪
店名：雷四孃蛋烘糕
地址：玉塘街1號
午 後 零 嘴 - 豆 腐 幹
豆腐乾也是很特色的樂山小吃，還曾上過風靡全國的美食紀錄片《舌尖上的中國》。
被醋浸泡的豆腐乾混合著脆蘿蔔、花生碎、白糖，酸酸甜甜。
像極了愛情。
推薦店鋪
店名：四方豆腐乾
地址：人民南路27號
晚 飯 - 缽 缽 雞 配 雞 湯 飯
缽缽雞，有些地方也叫冷鍋串串，絕對是樂山美食裡的一道光。
生串串燙熟後放入盛滿底料的盆中，常見的口味有紅油和藤椒，浸泡入味後吃起來極過癮。
紅油雖辣，細嘗卻帶著微微的甜，和川渝地區的涼麵、抄手的蘸料有異曲同工之妙。
去了骨的雞爪又脆又嫩，千頁豆腐彈滑可口，沾滿辣椒的娃娃菜讓人鼻尖滲汗。
賣缽缽雞的店裡一般都會有雞湯飯。
溫暖醇厚的雞湯飯安撫了火辣辣的味蕾，是缽缽雞的完美搭檔。
推薦店鋪
店名：紀老四五通正宗黃雞肉缽缽雞
地址：東大街106號
店名：古真記缽缽雞
地址：海棠路208號（總店）
宵 夜 - 張 公 橋 夜 市
晚一點，可以去張公橋夜市大快朵頤。
燒烤、幹鍋、麻辣燙、夜啤酒……食物在夜晚時分，總顯得格外撩人。
油炸串串和炸菜也是宵夜裡不得錯過的美味。
炸到脆香的菜或肉蘸上辣椒麵，隔著街口就能聞到香味。
推薦店鋪
店名：李老三油炸
地址：長青路武警支隊斜對面(吉祥木業旁)
吃油炸串串的標配是峨眉雪汽水，就像西安的冰峰，北京的北冰洋。
要是你想安安靜靜呆在屋裡，那不如來只甜皮鴨吧。
塗滿冰糖的鴨子滾過油之後色澤鮮亮，鴨肉脆嫩、鴨皮香甜，整隻鴨的甜味、鹹味、滷味互相融合，咀嚼之間盡是香氣。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
賣豆腐腦的店裡一般還有咔餅，鹹辣口味，個頭小小的蠻有嚼勁，常見的有粉蒸牛肉餡。
樂山豆腐腦配咔餅，大概就是類似豆漿與油條這樣的經典cp，絕配。
推薦店鋪
店名：九九豆腐腦
地址：人民南路109號（總店）
店名：峨眉高記豆腐腦
地址：嘉定北路464號
店鋪：小豆海棠
地址：人民南路53號
（他家的青椒滷肉咔餅我可以愛一萬年！）
早 飯 - 葉 兒 粑
如果你有一枚甜食胃，那葉兒粑也是你吃樂山早餐的絕佳選擇。
高高的籠屜蒸騰起熱氣，孃孃們忙碌地招呼客人，被良姜葉或玉米葉包裹的粑粑散發著迷人香氣。
葉兒耙有厚厚的糯米皮，豆沙、核桃、芝麻、花生填充起豐厚的內裡，口感有些像南方的青團。
偏愛鹹口的朋友還可以選擇芽菜、豬肉等口味。
一口柔軟清香的葉兒粑下肚，感覺自己離這個溫柔的小城又近了一步。
推薦店鋪
店名：闕記粑店
地址：致江路176號
中 飯 - 蹺 腳 牛 肉 等 川 菜
說到樂山，永遠繞不開蹺腳牛肉。
蹺腳牛肉，顧名思義就是蹺著二郎腿吃肉喝湯，因為早年很多沒有席位的食客直接坐在臺階上蹺起二郎腿端碗而食。
樂山大街小巷都可見這道傳統美食，雖然不用再坐在臺階上，但“蹺腳”的名字保留了下來，倒也和這座城市安逸的氛圍不謀而合。
切成薄片的牛肉被原湯燙熟，盛入水芹菜打底的碗中，清香鮮美，頗具江浙菜的婉約。
但蘸上火爆爽辣的辣椒麵，又重現了川菜的靈魂。
再點上粉蒸牛肉、火爆脆腸這樣的經典川菜，就是一頓完美的午餐。
推薦店鋪
店名：馮四孃蹺腳牛肉
地址：嘉興路289號
店名：芳芳蹺腳牛肉
地址：嘉祥路14號
中 飯 - 蛋 衝 撈 面
午飯時分，需要主食來填充空虛的胃，蛋衝撈麵是讓你幸福又滿足的存在。
作為樂山一大特色的蛋衝，是指衝開的蛋液。
恰到好處的濃郁，淺黃的蛋液融合進麵條，配料與蛋液粘連在一起。入口的那一瞬，像被溫柔地抱住。
推薦店鋪
店名：小豆海棠
地址：人民南路53號
午 後 零 嘴 - 冰 粉
四川人的夏天，是從嗦一口冰粉開始的。
冰冰甜甜的冰粉滑下喉嚨的那個瞬間，炎熱的暑氣被一掃而空。
冰粉的配料多得讓人眼花繚亂：花生碎、葡萄乾、山楂片、小湯圓、餈粑、芋圓、醪糟、蜜豆、西瓜……
再淋上濃郁又不甜膩的紅糖，每一口都冰爽又香甜。
至於三鮮冰粉，是樂山的特色。
醪糟、小湯圓配上糖水，味道清淡不厚重，適合下午四點的嘴饞時刻。
手搓的冰粉又彈又滑，充滿了晶瑩的小氣泡，咬一口，是山泉般的清冽。
這種手搓的冰粉，在成都等大城市已經不多見了。
推薦店鋪
店名：串妹花式冰粉
地址：嘉祥路12號
店名：趙記冰粉
地址：鼓樓街13號
午 後 零 嘴 - 蛋 烘 糕
在樂山，可鹽可甜不僅可以用來形容女孩，還可以用來形容蛋烘糕。
皮光水滑的外皮是淡淡雞蛋味，能包裹無數種神奇的組合：有拌三絲、泡椒豇豆這樣的鹹辣風，也有肉鬆、奶油與花生醬這樣的甜蜜搭配。
推薦店鋪
店名：雷四孃蛋烘糕
地址：玉塘街1號
午 後 零 嘴 - 豆 腐 幹
豆腐乾也是很特色的樂山小吃，還曾上過風靡全國的美食紀錄片《舌尖上的中國》。
被醋浸泡的豆腐乾混合著脆蘿蔔、花生碎、白糖，酸酸甜甜。
像極了愛情。
推薦店鋪
店名：四方豆腐乾
地址：人民南路27號
晚 飯 - 缽 缽 雞 配 雞 湯 飯
缽缽雞，有些地方也叫冷鍋串串，絕對是樂山美食裡的一道光。
生串串燙熟後放入盛滿底料的盆中，常見的口味有紅油和藤椒，浸泡入味後吃起來極過癮。
紅油雖辣，細嘗卻帶著微微的甜，和川渝地區的涼麵、抄手的蘸料有異曲同工之妙。
去了骨的雞爪又脆又嫩，千頁豆腐彈滑可口，沾滿辣椒的娃娃菜讓人鼻尖滲汗。
賣缽缽雞的店裡一般都會有雞湯飯。
溫暖醇厚的雞湯飯安撫了火辣辣的味蕾，是缽缽雞的完美搭檔。
推薦店鋪
店名：紀老四五通正宗黃雞肉缽缽雞
地址：東大街106號
店名：古真記缽缽雞
地址：海棠路208號（總店）
宵 夜 - 張 公 橋 夜 市
晚一點，可以去張公橋夜市大快朵頤。
燒烤、幹鍋、麻辣燙、夜啤酒……食物在夜晚時分，總顯得格外撩人。
油炸串串和炸菜也是宵夜裡不得錯過的美味。
炸到脆香的菜或肉蘸上辣椒麵，隔著街口就能聞到香味。
推薦店鋪
店名：李老三油炸
地址：長青路武警支隊斜對面(吉祥木業旁)
吃油炸串串的標配是峨眉雪汽水，就像西安的冰峰，北京的北冰洋。
要是你想安安靜靜呆在屋裡，那不如來只甜皮鴨吧。
塗滿冰糖的鴨子滾過油之後色澤鮮亮，鴨肉脆嫩、鴨皮香甜，整隻鴨的甜味、鹹味、滷味互相融合，咀嚼之間盡是香氣。
樂山的甜皮鴨品牌太多：紀六孃家的甜味更重，肉乾、有嚼頭；趙鴨子更偏鹹味，鴨骨也被炸得酥香……
不同的鹹甜配比，你看著心情選就好。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
賣豆腐腦的店裡一般還有咔餅，鹹辣口味，個頭小小的蠻有嚼勁，常見的有粉蒸牛肉餡。
樂山豆腐腦配咔餅，大概就是類似豆漿與油條這樣的經典cp，絕配。
推薦店鋪
店名：九九豆腐腦
地址：人民南路109號（總店）
店名：峨眉高記豆腐腦
地址：嘉定北路464號
店鋪：小豆海棠
地址：人民南路53號
（他家的青椒滷肉咔餅我可以愛一萬年！）
早 飯 - 葉 兒 粑
如果你有一枚甜食胃，那葉兒粑也是你吃樂山早餐的絕佳選擇。
高高的籠屜蒸騰起熱氣，孃孃們忙碌地招呼客人，被良姜葉或玉米葉包裹的粑粑散發著迷人香氣。
葉兒耙有厚厚的糯米皮，豆沙、核桃、芝麻、花生填充起豐厚的內裡，口感有些像南方的青團。
偏愛鹹口的朋友還可以選擇芽菜、豬肉等口味。
一口柔軟清香的葉兒粑下肚，感覺自己離這個溫柔的小城又近了一步。
推薦店鋪
店名：闕記粑店
地址：致江路176號
中 飯 - 蹺 腳 牛 肉 等 川 菜
說到樂山，永遠繞不開蹺腳牛肉。
蹺腳牛肉，顧名思義就是蹺著二郎腿吃肉喝湯，因為早年很多沒有席位的食客直接坐在臺階上蹺起二郎腿端碗而食。
樂山大街小巷都可見這道傳統美食，雖然不用再坐在臺階上，但“蹺腳”的名字保留了下來，倒也和這座城市安逸的氛圍不謀而合。
切成薄片的牛肉被原湯燙熟，盛入水芹菜打底的碗中，清香鮮美，頗具江浙菜的婉約。
但蘸上火爆爽辣的辣椒麵，又重現了川菜的靈魂。
再點上粉蒸牛肉、火爆脆腸這樣的經典川菜，就是一頓完美的午餐。
推薦店鋪
店名：馮四孃蹺腳牛肉
地址：嘉興路289號
店名：芳芳蹺腳牛肉
地址：嘉祥路14號
中 飯 - 蛋 衝 撈 面
午飯時分，需要主食來填充空虛的胃，蛋衝撈麵是讓你幸福又滿足的存在。
作為樂山一大特色的蛋衝，是指衝開的蛋液。
恰到好處的濃郁，淺黃的蛋液融合進麵條，配料與蛋液粘連在一起。入口的那一瞬，像被溫柔地抱住。
推薦店鋪
店名：小豆海棠
地址：人民南路53號
午 後 零 嘴 - 冰 粉
四川人的夏天，是從嗦一口冰粉開始的。
冰冰甜甜的冰粉滑下喉嚨的那個瞬間，炎熱的暑氣被一掃而空。
冰粉的配料多得讓人眼花繚亂：花生碎、葡萄乾、山楂片、小湯圓、餈粑、芋圓、醪糟、蜜豆、西瓜……
再淋上濃郁又不甜膩的紅糖，每一口都冰爽又香甜。
至於三鮮冰粉，是樂山的特色。
醪糟、小湯圓配上糖水，味道清淡不厚重，適合下午四點的嘴饞時刻。
手搓的冰粉又彈又滑，充滿了晶瑩的小氣泡，咬一口，是山泉般的清冽。
這種手搓的冰粉，在成都等大城市已經不多見了。
推薦店鋪
店名：串妹花式冰粉
地址：嘉祥路12號
店名：趙記冰粉
地址：鼓樓街13號
午 後 零 嘴 - 蛋 烘 糕
在樂山，可鹽可甜不僅可以用來形容女孩，還可以用來形容蛋烘糕。
皮光水滑的外皮是淡淡雞蛋味，能包裹無數種神奇的組合：有拌三絲、泡椒豇豆這樣的鹹辣風，也有肉鬆、奶油與花生醬這樣的甜蜜搭配。
推薦店鋪
店名：雷四孃蛋烘糕
地址：玉塘街1號
午 後 零 嘴 - 豆 腐 幹
豆腐乾也是很特色的樂山小吃，還曾上過風靡全國的美食紀錄片《舌尖上的中國》。
被醋浸泡的豆腐乾混合著脆蘿蔔、花生碎、白糖，酸酸甜甜。
像極了愛情。
推薦店鋪
店名：四方豆腐乾
地址：人民南路27號
晚 飯 - 缽 缽 雞 配 雞 湯 飯
缽缽雞，有些地方也叫冷鍋串串，絕對是樂山美食裡的一道光。
生串串燙熟後放入盛滿底料的盆中，常見的口味有紅油和藤椒，浸泡入味後吃起來極過癮。
紅油雖辣，細嘗卻帶著微微的甜，和川渝地區的涼麵、抄手的蘸料有異曲同工之妙。
去了骨的雞爪又脆又嫩，千頁豆腐彈滑可口，沾滿辣椒的娃娃菜讓人鼻尖滲汗。
賣缽缽雞的店裡一般都會有雞湯飯。
溫暖醇厚的雞湯飯安撫了火辣辣的味蕾，是缽缽雞的完美搭檔。
推薦店鋪
店名：紀老四五通正宗黃雞肉缽缽雞
地址：東大街106號
店名：古真記缽缽雞
地址：海棠路208號（總店）
宵 夜 - 張 公 橋 夜 市
晚一點，可以去張公橋夜市大快朵頤。
燒烤、幹鍋、麻辣燙、夜啤酒……食物在夜晚時分，總顯得格外撩人。
油炸串串和炸菜也是宵夜裡不得錯過的美味。
炸到脆香的菜或肉蘸上辣椒麵，隔著街口就能聞到香味。
推薦店鋪
店名：李老三油炸
地址：長青路武警支隊斜對面(吉祥木業旁)
吃油炸串串的標配是峨眉雪汽水，就像西安的冰峰，北京的北冰洋。
要是你想安安靜靜呆在屋裡，那不如來只甜皮鴨吧。
塗滿冰糖的鴨子滾過油之後色澤鮮亮，鴨肉脆嫩、鴨皮香甜，整隻鴨的甜味、鹹味、滷味互相融合，咀嚼之間盡是香氣。
樂山的甜皮鴨品牌太多：紀六孃家的甜味更重，肉乾、有嚼頭；趙鴨子更偏鹹味，鴨骨也被炸得酥香……
不同的鹹甜配比，你看著心情選就好。
推薦店鋪
店名：王浩兒紀孃甜皮鴨、趙鴨子
均有多家分店
看江水緩緩流過，看大佛屹立千年，古城門邊、街角小巷，遍地都是讓人挪不動步子的美味。
這裡適合昏睡，更適合飽腹。
這裡，便是樂山。
四川好玩的地方很多，比如風景如畫的稻城、比如聖潔虔誠的色達、又比如美女如雲遍地飄零的成都……
而今天要講的樂山，我個人認為不能歸在“好玩”分組裡。
因為比起玩，樂山這座美食遍地的小城更適合睡了吃、吃了睡、睡醒再吃！
清早，吃一碗熱乎乎的豆腐腦
中午，來一份紮實的蹺腳牛肉
晚上，乘著夜風享受燒烤與幹鍋
還要抽空吃冰粉、甜皮鴨、缽缽雞、狼牙土豆…
就連路邊小攤上的蛋烘糕
都有十幾二十種口味
鮮肉、三鮮、肉鬆、紅豆、椰肉、果醬…
從早到晚，胃都被安排得明明白白
想要吃遍樂山美食？
那得向天再借五個胃才行！
假如你問我，去樂山要準備什麼？
我：“什麼都能忘了帶，健胃消食片絕對不能忘，你去的地方可是樂山啊！”
樂山，古稱嘉州，境內岷江、青衣江、大渡河三江交匯，每逢夏秋水患頻發。
這裡一年裡有三分之二的日子不是下雨就是陰天，見不到太陽，因此睡懶覺就成了一件光明正大的事。
生活節奏，也就隨之安逸平和了起來。
“不管什麼時候上街，都有種成都人好像根本不用上班的感覺”。
樂山也是如此。
我甚至懷疑他們每天最重要的事情，就是吃。
早 飯 - 豆 腐 腦 配 咔 餅
睡到自然醒，慢悠悠晃到賣豆腐腦的小店來一碗樂山專屬豆腐腦，是叫醒沉睡的胃最好方式。
和大多地域湯汁清澈的豆腐腦不同，樂山的豆腐腦非常濃稠：
牛骨湯做底，勾上醇厚的芡汁，澆一勺火爆的辣椒油，還有滿滿的粉條和配菜。
牛肉、雞絲、酥肉、蛋衝……多種口味，聽著就要流口水。
賣豆腐腦的店裡一般還有咔餅，鹹辣口味，個頭小小的蠻有嚼勁，常見的有粉蒸牛肉餡。
樂山豆腐腦配咔餅，大概就是類似豆漿與油條這樣的經典cp，絕配。
推薦店鋪
店名：九九豆腐腦
地址：人民南路109號（總店）
店名：峨眉高記豆腐腦
地址：嘉定北路464號
店鋪：小豆海棠
地址：人民南路53號
（他家的青椒滷肉咔餅我可以愛一萬年！）
早 飯 - 葉 兒 粑
如果你有一枚甜食胃，那葉兒粑也是你吃樂山早餐的絕佳選擇。
高高的籠屜蒸騰起熱氣，孃孃們忙碌地招呼客人，被良姜葉或玉米葉包裹的粑粑散發著迷人香氣。
葉兒耙有厚厚的糯米皮，豆沙、核桃、芝麻、花生填充起豐厚的內裡，口感有些像南方的青團。
偏愛鹹口的朋友還可以選擇芽菜、豬肉等口味。
一口柔軟清香的葉兒粑下肚，感覺自己離這個溫柔的小城又近了一步。
推薦店鋪
店名：闕記粑店
地址：致江路176號
中 飯 - 蹺 腳 牛 肉 等 川 菜
說到樂山，永遠繞不開蹺腳牛肉。
蹺腳牛肉，顧名思義就是蹺著二郎腿吃肉喝湯，因為早年很多沒有席位的食客直接坐在臺階上蹺起二郎腿端碗而食。
樂山大街小巷都可見這道傳統美食，雖然不用再坐在臺階上，但“蹺腳”的名字保留了下來，倒也和這座城市安逸的氛圍不謀而合。
切成薄片的牛肉被原湯燙熟，盛入水芹菜打底的碗中，清香鮮美，頗具江浙菜的婉約。
但蘸上火爆爽辣的辣椒麵，又重現了川菜的靈魂。
再點上粉蒸牛肉、火爆脆腸這樣的經典川菜，就是一頓完美的午餐。
推薦店鋪
店名：馮四孃蹺腳牛肉
地址：嘉興路289號
店名：芳芳蹺腳牛肉
地址：嘉祥路14號
中 飯 - 蛋 衝 撈 面
午飯時分，需要主食來填充空虛的胃，蛋衝撈麵是讓你幸福又滿足的存在。
作為樂山一大特色的蛋衝，是指衝開的蛋液。
恰到好處的濃郁，淺黃的蛋液融合進麵條，配料與蛋液粘連在一起。入口的那一瞬，像被溫柔地抱住。
推薦店鋪
店名：小豆海棠
地址：人民南路53號
午 後 零 嘴 - 冰 粉
四川人的夏天，是從嗦一口冰粉開始的。
冰冰甜甜的冰粉滑下喉嚨的那個瞬間，炎熱的暑氣被一掃而空。
冰粉的配料多得讓人眼花繚亂：花生碎、葡萄乾、山楂片、小湯圓、餈粑、芋圓、醪糟、蜜豆、西瓜……
再淋上濃郁又不甜膩的紅糖，每一口都冰爽又香甜。
至於三鮮冰粉，是樂山的特色。
醪糟、小湯圓配上糖水，味道清淡不厚重，適合下午四點的嘴饞時刻。
手搓的冰粉又彈又滑，充滿了晶瑩的小氣泡，咬一口，是山泉般的清冽。
這種手搓的冰粉，在成都等大城市已經不多見了。
推薦店鋪
店名：串妹花式冰粉
地址：嘉祥路12號
店名：趙記冰粉
地址：鼓樓街13號
午 後 零 嘴 - 蛋 烘 糕
在樂山，可鹽可甜不僅可以用來形容女孩，還可以用來形容蛋烘糕。
皮光水滑的外皮是淡淡雞蛋味，能包裹無數種神奇的組合：有拌三絲、泡椒豇豆這樣的鹹辣風，也有肉鬆、奶油與花生醬這樣的甜蜜搭配。
推薦店鋪
店名：雷四孃蛋烘糕
地址：玉塘街1號
午 後 零 嘴 - 豆 腐 幹
豆腐乾也是很特色的樂山小吃，還曾上過風靡全國的美食紀錄片《舌尖上的中國》。
被醋浸泡的豆腐乾混合著脆蘿蔔、花生碎、白糖，酸酸甜甜。
像極了愛情。
推薦店鋪
店名：四方豆腐乾
地址：人民南路27號
晚 飯 - 缽 缽 雞 配 雞 湯 飯
缽缽雞，有些地方也叫冷鍋串串，絕對是樂山美食裡的一道光。
生串串燙熟後放入盛滿底料的盆中，常見的口味有紅油和藤椒，浸泡入味後吃起來極過癮。
紅油雖辣，細嘗卻帶著微微的甜，和川渝地區的涼麵、抄手的蘸料有異曲同工之妙。
去了骨的雞爪又脆又嫩，千頁豆腐彈滑可口，沾滿辣椒的娃娃菜讓人鼻尖滲汗。
賣缽缽雞的店裡一般都會有雞湯飯。
溫暖醇厚的雞湯飯安撫了火辣辣的味蕾，是缽缽雞的完美搭檔。
推薦店鋪
店名：紀老四五通正宗黃雞肉缽缽雞
地址：東大街106號
店名：古真記缽缽雞
地址：海棠路208號（總店）
宵 夜 - 張 公 橋 夜 市
晚一點，可以去張公橋夜市大快朵頤。
燒烤、幹鍋、麻辣燙、夜啤酒……食物在夜晚時分，總顯得格外撩人。
油炸串串和炸菜也是宵夜裡不得錯過的美味。
炸到脆香的菜或肉蘸上辣椒麵，隔著街口就能聞到香味。
推薦店鋪
店名：李老三油炸
地址：長青路武警支隊斜對面(吉祥木業旁)
吃油炸串串的標配是峨眉雪汽水，就像西安的冰峰，北京的北冰洋。
要是你想安安靜靜呆在屋裡，那不如來只甜皮鴨吧。
塗滿冰糖的鴨子滾過油之後色澤鮮亮，鴨肉脆嫩、鴨皮香甜，整隻鴨的甜味、鹹味、滷味互相融合，咀嚼之間盡是香氣。
樂山的甜皮鴨品牌太多：紀六孃家的甜味更重，肉乾、有嚼頭；趙鴨子更偏鹹味，鴨骨也被炸得酥香……
不同的鹹甜配比，你看著心情選就好。
推薦店鋪
店名：王浩兒紀孃甜皮鴨、趙鴨子
均有多家分店
看江水緩緩流過，看大佛屹立千年，古城門邊、街角小巷，遍地都是讓人挪不動步子的美味。
這裡適合昏睡，更適合飽腹。
這裡，便是樂山。
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