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油茶,對於恭城人來說,是每天早上都要打來喝的。有的家庭甚至三餐離不開油茶。喝油茶的時候會配上各種各樣的粑粑,炒粉,花生米等等小吃。
因為恭城油茶具有消食健胃、驅溼避瘴之功效,其中的茶葉含有豐富的茶鹼,起到全身調理的作用;生薑驅寒溼;大蒜消毒;花生米含有人體必需的三種微元素,能夠補充能量。恭城現在被評為中國長壽之鄉,長壽的祕訣跟油茶也有莫大的關係。
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