寶寶補鋅怎麼吃?5道補鋅輔食,營養多,補鋅補鐵效果好!
輔食一:蝦蓉粥
海產品富含鋅,蝦也不例外。相比起牡蠣、花蛤、墨魚等海鮮食材,蝦處理起來很簡單,廚房小白也能掌握它的做法。此外蝦肉比較溫和,只要確保寶寶不會對蝦過敏,小一點的寶寶也能吃。
【適宜】7個月以上的寶寶
【食材】白米粥1碗、鮮蝦2只
【步驟】
1、將蝦洗乾淨,去蝦頭、蝦殼,剔掉蝦線;
2、將蝦仁洗乾淨之後,剁成蝦泥;
3、取一口小鍋,倒入白米粥,略微煮開之後,倒入蝦泥;
4、換成小火,等到食材煮軟爛的時候關火;
5、將蝦蓉粥倒入碗中即可。
輔食二:蓮藕蛋黃泥
蛋黃含有的營養物質豐富,給寶寶補鋅,吃點蛋黃也頗有益處。而蓮藕中的植物蛋白質、維生素以及澱粉含量很豐富,和蛋黃搭配,營養更加全面。
【適宜】10個月以上的寶寶
【食材】蓮藕50克、蛋黃1/2個
【步驟】
1、將蓮藕清洗乾淨,去皮,切成小塊;
2、將蓮藕放入攪拌機中,加入適量的清水,將蓮藕攪打成糊漿狀;
3、將攪打好的蓮藕糊倒入小鍋中,用小火熬煮,然後將煮熟的蓮藕糊倒入碗中;
4、將雞蛋煮熟,取蛋黃部分;
5、將蛋黃研磨成蛋黃泥;
6、將蛋黃泥調入蓮藕糊中;
7、拌勻即可。
輔食三:西紅柿土豆瘦肉羹
瘦肉是補鋅的常見食材,而西紅柿和胡蘿蔔能補充身體所需的維生素和膳食纖維,這道葷素搭配的輔食,可以讓寶貝攝取更豐富的營養素。
【適宜】10個月以上的寶寶
【食材】西紅柿50克、土豆50克、豬肉瘦肉末20克
【步驟】
1、將土豆洗淨,去皮切成小塊;
2、將土豆蒸熟之後,壓成土豆泥備用;
3、將西紅柿洗淨去皮,切碎;
4、將西紅柿碎、土豆泥、瘦肉末放入碗中,攪拌均勻;
5、將西紅柿土豆瘦肉放入蒸鍋中,冷水上鍋;
6、將西紅柿土豆瘦肉蒸熟即可。
輔食四:牛肉香菇油菜飯
牛肉富含蛋白質、鋅、鐵等元素,香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點,加入適量油菜,不僅讓這道香菇牛肉粥更美味,營養也更多樣化。
【適宜】10個月以上的寶寶
【食材】牛肉1小塊、香菇1個、油菜1棵、米飯1/3飯碗、清水100毫升
【步驟】
1、將牛肉洗乾淨,剁碎;
2、香菇用清水泡發(如果是鮮香菇直接洗淨剁碎);
3、泡好的香菇去掉香菇蒂,切成香菇碎;
4、將油菜洗乾淨,取嫩葉部分切碎;
5、取一口小鍋,倒入清水,倒入米飯和牛肉熬煮;
6、等到牛肉變色,放入香菇和油菜末;
7、將食材熬煮到軟爛;
8、將煮好的牛肉香菇油菜軟飯盛入碗中即可。
輔食五:豌豆牛肉粥
牛肉除了補鋅,還能增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成。牛肉粥中加入適量的豌豆,“點綴”一下,不僅賣相更好,還能為口感加分。
【適宜】1歲以上的寶寶
【食材】豌豆(煮)150克、牛肉150克、大米100克、姜適量、小蔥適量、水適量。
【步驟】
1、牛肉切薄片,冷水浸泡半個到一個小時左右出掉血水。牛肉細細切丁,儘量切細小;
2、生薑去皮切成薑末(姜可去腥,如果寶寶不喜歡,也可以少放或不放);
3、先將米煲成粥;
4、往白粥中加入牛肉和薑末;
5、豌豆另外煮熟撈出備用 ,粥煮好後打開加入適量豌豆,蓋蓋燜5分鐘即可;
6、吃時可根據個人喜好撒上蔥花。
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