胡蘿蔔排骨花生湯：排骨50克、雞爪5個、花生1小碗、胡蘿蔔1根、薑片3塊、料酒適量、鹽適量~
此湯有潤肺，健脾胃的功效。口感香濃，清甜。胡蘿蔔健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。對小兒營養不良、麻疹、夜盲症、便祕、高血壓、腸胃不適、飽悶氣脹等有一定功效。“冬吃蘿蔔賽人蔘，保健養生在其中”之說；可見冬吃蘿蔔對人體大有益處，蘿蔔在市場上隨時買到，不僅物美價廉，營養豐富，還能療疾祛病。胡蘿蔔素對保護視力、促進兒童生長髮育效果顯著。胡蘿蔔生吃養血，熟吃補身。其中的胡蘿蔔素是脂溶性物質，用油爆炒是最好的食用方式，其營養物質可以充分被吸收。
豬肝番茄湯：豬肝1小塊、番茄2個、白玉菇1小包、澱粉1勺、糖1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、油鹽適量~
小貼士：這道湯的關鍵在於熬出紅紅的番茄湯汁，需要注意的是， 熬湯時可以加入適當量的番茄醬，不僅使得湯的味道更鮮美，而且顏色也更漂亮。
花生綠豆豬腳湯：豬腳適量、綠豆適量、花生適量、紅棗適量、薑片適量、鹽適量、雞精適量、蔥花適量~
小貼士：
我選的小豬蹄，偏瘦的，吃起來不會太膩。斬大件請檔口處理，自己斬件比較麻煩。鹽可以依據個人口味調整。
綠豆也可以選擇不去皮的，看自己方便。花生仁也同樣。幹鍋翻炒過程儘量不減去，煮湯前先炒豬蹄，吃起來不會太肥膩。
豬蹄趁熱蘸醬吃。湯汁可以趁熱吃，也可以放涼做豬蹄凍。豬蹄翻炒過，適宜加入熱開水煮湯。
玉米排骨湯：排骨2斤、玉米1個、蘿蔔1根、料酒1勺、姜3片、蔥1根、鹽1勺~
小貼士：不用放油的湯，清甜糯香排骨有骨頭，玉米也有骨頭，棒子骨頭嘛。把這兩樣帶骨頭的材料一起燒湯，再放點胡蘿蔔點綴下，甜香有著糯糯玉米清香的排骨湯不信小孩子不喜歡。
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