花甲，又稱蛤蜊，不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比，被稱為"天下第一鮮"、"百味之冠"。江蘇民間還有"吃了蛤蜊肉，百味都失靈"之說。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。今天小編毛毛分享給大家爆炒花甲做法，鮮嫩可口，花甲味道比燒烤攤好，好吃到吮手指！
爆炒花甲
花甲，又稱蛤蜊，不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比，被稱為"天下第一鮮"、"百味之冠"。江蘇民間還有"吃了蛤蜊肉，百味都失靈"之說。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。今天小編毛毛分享給大家爆炒花甲做法，鮮嫩可口，花甲味道比燒烤攤好，好吃到吮手指！
爆炒花甲
食材準備：花甲、薑末、蒜末、洋蔥、蠔油、料酒、醬油、鹽、豆瓣醬、香油、紅綠辣椒圈
做法步驟：
1、這是買來的一斤花甲，自己挑選，選擇裡面那條須突出來，用手摸它，它會有點夾手，就是代表新鮮生氣的
花甲，又稱蛤蜊，不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比，被稱為"天下第一鮮"、"百味之冠"。江蘇民間還有"吃了蛤蜊肉，百味都失靈"之說。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。今天小編毛毛分享給大家爆炒花甲做法，鮮嫩可口，花甲味道比燒烤攤好，好吃到吮手指！
爆炒花甲
食材準備：花甲、薑末、蒜末、洋蔥、蠔油、料酒、醬油、鹽、豆瓣醬、香油、紅綠辣椒圈
做法步驟：
1、這是買來的一斤花甲，自己挑選，選擇裡面那條須突出來，用手摸它，它會有點夾手，就是代表新鮮生氣的
2、想吃上每一顆花甲都沒有沙的祕技就是，花甲泡水，加入一勺鹽和一點香油，泡2小時。反覆換水衝大概洗5次，直到水乾淨，這時花甲吐沙已經吐得非常乾淨了。
花甲，又稱蛤蜊，不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比，被稱為"天下第一鮮"、"百味之冠"。江蘇民間還有"吃了蛤蜊肉，百味都失靈"之說。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。今天小編毛毛分享給大家爆炒花甲做法，鮮嫩可口，花甲味道比燒烤攤好，好吃到吮手指！
爆炒花甲
食材準備：花甲、薑末、蒜末、洋蔥、蠔油、料酒、醬油、鹽、豆瓣醬、香油、紅綠辣椒圈
做法步驟：
1、這是買來的一斤花甲，自己挑選，選擇裡面那條須突出來，用手摸它，它會有點夾手，就是代表新鮮生氣的
2、想吃上每一顆花甲都沒有沙的祕技就是，花甲泡水，加入一勺鹽和一點香油，泡2小時。反覆換水衝大概洗5次，直到水乾淨，這時花甲吐沙已經吐得非常乾淨了。
3、這是配一斤花甲的材料份量的圖片
花甲，又稱蛤蜊，不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比，被稱為"天下第一鮮"、"百味之冠"。江蘇民間還有"吃了蛤蜊肉，百味都失靈"之說。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。今天小編毛毛分享給大家爆炒花甲做法，鮮嫩可口，花甲味道比燒烤攤好，好吃到吮手指！
爆炒花甲
食材準備：花甲、薑末、蒜末、洋蔥、蠔油、料酒、醬油、鹽、豆瓣醬、香油、紅綠辣椒圈
做法步驟：
1、這是買來的一斤花甲，自己挑選，選擇裡面那條須突出來，用手摸它，它會有點夾手，就是代表新鮮生氣的
2、想吃上每一顆花甲都沒有沙的祕技就是，花甲泡水，加入一勺鹽和一點香油，泡2小時。反覆換水衝大概洗5次，直到水乾淨，這時花甲吐沙已經吐得非常乾淨了。
3、這是配一斤花甲的材料份量的圖片
4、熱鍋熱油，下蒜末薑末，把洋蔥炒軟
花甲，又稱蛤蜊，不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比，被稱為"天下第一鮮"、"百味之冠"。江蘇民間還有"吃了蛤蜊肉，百味都失靈"之說。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。今天小編毛毛分享給大家爆炒花甲做法，鮮嫩可口，花甲味道比燒烤攤好，好吃到吮手指！
爆炒花甲
食材準備：花甲、薑末、蒜末、洋蔥、蠔油、料酒、醬油、鹽、豆瓣醬、香油、紅綠辣椒圈
做法步驟：
1、這是買來的一斤花甲，自己挑選，選擇裡面那條須突出來，用手摸它，它會有點夾手，就是代表新鮮生氣的
2、想吃上每一顆花甲都沒有沙的祕技就是，花甲泡水，加入一勺鹽和一點香油，泡2小時。反覆換水衝大概洗5次，直到水乾淨，這時花甲吐沙已經吐得非常乾淨了。
3、這是配一斤花甲的材料份量的圖片
4、熱鍋熱油，下蒜末薑末，把洋蔥炒軟
5、做上一部的時候，同時另起鍋煲水，水開，下花甲，大概1-2分鐘，花甲都打開了，馬上撈出，瀝水
花甲，又稱蛤蜊，不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比，被稱為"天下第一鮮"、"百味之冠"。江蘇民間還有"吃了蛤蜊肉，百味都失靈"之說。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。今天小編毛毛分享給大家爆炒花甲做法，鮮嫩可口，花甲味道比燒烤攤好，好吃到吮手指！
爆炒花甲
食材準備：花甲、薑末、蒜末、洋蔥、蠔油、料酒、醬油、鹽、豆瓣醬、香油、紅綠辣椒圈
做法步驟：
1、這是買來的一斤花甲，自己挑選，選擇裡面那條須突出來，用手摸它，它會有點夾手，就是代表新鮮生氣的
2、想吃上每一顆花甲都沒有沙的祕技就是，花甲泡水，加入一勺鹽和一點香油，泡2小時。反覆換水衝大概洗5次，直到水乾淨，這時花甲吐沙已經吐得非常乾淨了。
3、這是配一斤花甲的材料份量的圖片
4、熱鍋熱油，下蒜末薑末，把洋蔥炒軟
5、做上一部的時候，同時另起鍋煲水，水開，下花甲，大概1-2分鐘，花甲都打開了，馬上撈出，瀝水
6、把開口的花甲放進洋蔥中，加入料酒，醬油，一勺豆瓣醬，耗油，爆炒
花甲，又稱蛤蜊，不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比，被稱為"天下第一鮮"、"百味之冠"。江蘇民間還有"吃了蛤蜊肉，百味都失靈"之說。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。今天小編毛毛分享給大家爆炒花甲做法，鮮嫩可口，花甲味道比燒烤攤好，好吃到吮手指！
爆炒花甲
食材準備：花甲、薑末、蒜末、洋蔥、蠔油、料酒、醬油、鹽、豆瓣醬、香油、紅綠辣椒圈
做法步驟：
1、這是買來的一斤花甲，自己挑選，選擇裡面那條須突出來，用手摸它，它會有點夾手，就是代表新鮮生氣的
2、想吃上每一顆花甲都沒有沙的祕技就是，花甲泡水，加入一勺鹽和一點香油，泡2小時。反覆換水衝大概洗5次，直到水乾淨，這時花甲吐沙已經吐得非常乾淨了。
3、這是配一斤花甲的材料份量的圖片
4、熱鍋熱油，下蒜末薑末，把洋蔥炒軟
5、做上一部的時候，同時另起鍋煲水，水開，下花甲，大概1-2分鐘，花甲都打開了，馬上撈出，瀝水
6、把開口的花甲放進洋蔥中，加入料酒，醬油，一勺豆瓣醬，耗油，爆炒
7、加入紅綠辣椒，轉小火，加入半碗澱粉水（就是一勺澱粉＋水），這樣比較多汁，能附在花甲肉上，非常美味。
花甲，又稱蛤蜊，不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比，被稱為"天下第一鮮"、"百味之冠"。江蘇民間還有"吃了蛤蜊肉，百味都失靈"之說。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。今天小編毛毛分享給大家爆炒花甲做法，鮮嫩可口，花甲味道比燒烤攤好，好吃到吮手指！
爆炒花甲
食材準備：花甲、薑末、蒜末、洋蔥、蠔油、料酒、醬油、鹽、豆瓣醬、香油、紅綠辣椒圈
做法步驟：
1、這是買來的一斤花甲，自己挑選，選擇裡面那條須突出來，用手摸它，它會有點夾手，就是代表新鮮生氣的
2、想吃上每一顆花甲都沒有沙的祕技就是，花甲泡水，加入一勺鹽和一點香油，泡2小時。反覆換水衝大概洗5次，直到水乾淨，這時花甲吐沙已經吐得非常乾淨了。
3、這是配一斤花甲的材料份量的圖片
4、熱鍋熱油，下蒜末薑末，把洋蔥炒軟
5、做上一部的時候，同時另起鍋煲水，水開，下花甲，大概1-2分鐘，花甲都打開了，馬上撈出，瀝水
6、把開口的花甲放進洋蔥中，加入料酒，醬油，一勺豆瓣醬，耗油，爆炒
7、加入紅綠辣椒，轉小火，加入半碗澱粉水（就是一勺澱粉＋水），這樣比較多汁，能附在花甲肉上，非常美味。
8、翻炒均勻即可出鍋，一道美味的爆炒花甲就做好了
花甲，又稱蛤蜊，不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比，被稱為"天下第一鮮"、"百味之冠"。江蘇民間還有"吃了蛤蜊肉，百味都失靈"之說。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。今天小編毛毛分享給大家爆炒花甲做法，鮮嫩可口，花甲味道比燒烤攤好，好吃到吮手指！
爆炒花甲
食材準備：花甲、薑末、蒜末、洋蔥、蠔油、料酒、醬油、鹽、豆瓣醬、香油、紅綠辣椒圈
做法步驟：
1、這是買來的一斤花甲，自己挑選，選擇裡面那條須突出來，用手摸它，它會有點夾手，就是代表新鮮生氣的
2、想吃上每一顆花甲都沒有沙的祕技就是，花甲泡水，加入一勺鹽和一點香油，泡2小時。反覆換水衝大概洗5次，直到水乾淨，這時花甲吐沙已經吐得非常乾淨了。
3、這是配一斤花甲的材料份量的圖片
4、熱鍋熱油，下蒜末薑末，把洋蔥炒軟
5、做上一部的時候，同時另起鍋煲水，水開，下花甲，大概1-2分鐘，花甲都打開了，馬上撈出，瀝水
6、把開口的花甲放進洋蔥中，加入料酒，醬油，一勺豆瓣醬，耗油，爆炒
7、加入紅綠辣椒，轉小火，加入半碗澱粉水（就是一勺澱粉＋水），這樣比較多汁，能附在花甲肉上，非常美味。
8、翻炒均勻即可出鍋，一道美味的爆炒花甲就做好了
總結：
1、花甲含有豐富的碘，能加快人體新陳代謝，亮發潤膚，抗冷禦寒。
2、花甲含有的蛋白質助你完成瘦身計劃。相比於糖類和脂類，蛋白質絕對是產生能量最低，消化過程中耗能最大，同時有必不可少的重要營養物質。蛋白質的消化時間較長，給人持久的飽腹感，不容易感到飢餓。
3、花甲含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7－膽固醇和24－亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。
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