'繁昌路回頭客最多的一家滷味店,吃過的都說好'

雪裡蕻 豆腐 滷水 跳槽那些事兒 啤酒 繁昌 美食來了AHTV 2019-07-18
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繁昌路菜市場的這家滷味店

招牌滷味每天上午三小時賣光

究竟是什麼滷味能有這種魔力呢?

​ 今天小編帶你一探究竟!

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這家位於菜市場黃金地段的丁記滷水店每天早上7點開始售賣祕製滷大腸,每天限量兩大桶,十點多基本就賣光了。因為乾淨,筋道,味道好,擁有很多老主顧。

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前來購買的顧客們自己用筷子一根一根地挑選大腸,這裡面有什麼講究呢?

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老闆說,大腸分為大腸頭薄大腸,如果是大腸初級愛好者建議從薄大腸吃起,更脆更香。如果是大腸終極愛好者那就一定要吃大腸頭了,油汁豐富肥而不膩。

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薄大腸 更香脆

大腸頭 更油香

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很多前來購買大腸的客人,還要捎一份大腸湯回去,這大腸湯鹹淡適中,回去燒豆腐燒雪菜再合適不過了。

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老闆是個豪爽的女子,要滷湯的從不拒絕,只要大腸賣空了,大腸湯統統可以給你!

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店名:丁記滷水

地址:繁昌路與裕溪路的交口處繁昌路菜市場裡

電話:15255193726

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