'這粥,秋天要常喝,養胃健脾兩不誤,營養又好喝,比吃肉養人'

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這粥,秋天要常喝,養胃健脾兩不誤,營養又好喝,比吃肉養人

大家好,又到了跟大家分享美食的時間了,今天小編給大家分享的是山藥小米粥,小米是大家都很熟悉的食材,記得我第一次知道小米時,那是十多年前,剛畢業在北京打工,住在四合院裡,對面住著一些河南工人,每天傍晚都看到他們在門前或蹲或坐,一隻手端著小米粥,一隻手拿著饅頭,吃得津津有味,邊吃邊聊,看起來非常的愜意,我好奇他們吃的是什麼,走近一看,黃黃稀稀的一碗粥,因為煮得稀,他們就直接喝,小米粥不像我們南方的白米粥,這米粒又黃又小,非常誘人,當時好想也來一碗嚐嚐,但沒好意思開口。

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這粥,秋天要常喝,養胃健脾兩不誤,營養又好喝,比吃肉養人

大家好,又到了跟大家分享美食的時間了,今天小編給大家分享的是山藥小米粥,小米是大家都很熟悉的食材,記得我第一次知道小米時,那是十多年前,剛畢業在北京打工,住在四合院裡,對面住著一些河南工人,每天傍晚都看到他們在門前或蹲或坐,一隻手端著小米粥,一隻手拿著饅頭,吃得津津有味,邊吃邊聊,看起來非常的愜意,我好奇他們吃的是什麼,走近一看,黃黃稀稀的一碗粥,因為煮得稀,他們就直接喝,小米粥不像我們南方的白米粥,這米粒又黃又小,非常誘人,當時好想也來一碗嚐嚐,但沒好意思開口。

這粥,秋天要常喝,養胃健脾兩不誤,營養又好喝,比吃肉養人

不知道從什麼時候開始,我們南方的各個超市裡都有賣小米了,而且南方人也越來越愛吃各種麵食,北方人也喜歡吃大米,食物好像沒有地域之分了。漸漸的大家都知道小米養胃,容易消化,非常適合孩子、老人、還有腸胃不好的人。現在小米粥我家隔三差五就做一次,營養又好吃,今天我做的是山藥枸杞小米粥,更加營養豐富,比吃肉養人,做法非常的簡單,喜歡的朋友跟我學起來吧!

【山藥小米粥】

需要的食材:小米100克、山藥100克、枸杞20克、紅糖2塊

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這粥,秋天要常喝,養胃健脾兩不誤,營養又好喝,比吃肉養人

大家好,又到了跟大家分享美食的時間了,今天小編給大家分享的是山藥小米粥,小米是大家都很熟悉的食材,記得我第一次知道小米時,那是十多年前,剛畢業在北京打工,住在四合院裡,對面住著一些河南工人,每天傍晚都看到他們在門前或蹲或坐,一隻手端著小米粥,一隻手拿著饅頭,吃得津津有味,邊吃邊聊,看起來非常的愜意,我好奇他們吃的是什麼,走近一看,黃黃稀稀的一碗粥,因為煮得稀,他們就直接喝,小米粥不像我們南方的白米粥,這米粒又黃又小,非常誘人,當時好想也來一碗嚐嚐,但沒好意思開口。

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【山藥小米粥】

需要的食材:小米100克、山藥100克、枸杞20克、紅糖2塊

這粥,秋天要常喝,養胃健脾兩不誤,營養又好喝,比吃肉養人

步驟1. 小米清洗一下,瀝乾水備用

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這粥,秋天要常喝,養胃健脾兩不誤,營養又好喝,比吃肉養人

大家好,又到了跟大家分享美食的時間了,今天小編給大家分享的是山藥小米粥,小米是大家都很熟悉的食材,記得我第一次知道小米時,那是十多年前,剛畢業在北京打工,住在四合院裡,對面住著一些河南工人,每天傍晚都看到他們在門前或蹲或坐,一隻手端著小米粥,一隻手拿著饅頭,吃得津津有味,邊吃邊聊,看起來非常的愜意,我好奇他們吃的是什麼,走近一看,黃黃稀稀的一碗粥,因為煮得稀,他們就直接喝,小米粥不像我們南方的白米粥,這米粒又黃又小,非常誘人,當時好想也來一碗嚐嚐,但沒好意思開口。

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不知道從什麼時候開始,我們南方的各個超市裡都有賣小米了,而且南方人也越來越愛吃各種麵食,北方人也喜歡吃大米,食物好像沒有地域之分了。漸漸的大家都知道小米養胃,容易消化,非常適合孩子、老人、還有腸胃不好的人。現在小米粥我家隔三差五就做一次,營養又好吃,今天我做的是山藥枸杞小米粥,更加營養豐富,比吃肉養人,做法非常的簡單,喜歡的朋友跟我學起來吧!

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需要的食材:小米100克、山藥100克、枸杞20克、紅糖2塊

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步驟1. 小米清洗一下,瀝乾水備用

這粥,秋天要常喝,養胃健脾兩不誤,營養又好喝,比吃肉養人

步驟2. 枸杞沖洗乾淨,紅糖準備好

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這粥,秋天要常喝,養胃健脾兩不誤,營養又好喝,比吃肉養人

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需要的食材:小米100克、山藥100克、枸杞20克、紅糖2塊

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步驟1. 小米清洗一下,瀝乾水備用

這粥,秋天要常喝,養胃健脾兩不誤,營養又好喝,比吃肉養人

步驟2. 枸杞沖洗乾淨,紅糖準備好

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步驟3. 鍋裡放入四碗清水燒開(水要一次性放足哦,中途添加會影響口感)

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步驟1. 小米清洗一下,瀝乾水備用

這粥,秋天要常喝,養胃健脾兩不誤,營養又好喝,比吃肉養人

步驟2. 枸杞沖洗乾淨,紅糖準備好

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步驟3. 鍋裡放入四碗清水燒開(水要一次性放足哦,中途添加會影響口感)

這粥,秋天要常喝,養胃健脾兩不誤,營養又好喝,比吃肉養人

步驟4.燒開後倒入小米,大火煮開

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大家好,又到了跟大家分享美食的時間了,今天小編給大家分享的是山藥小米粥,小米是大家都很熟悉的食材,記得我第一次知道小米時,那是十多年前,剛畢業在北京打工,住在四合院裡,對面住著一些河南工人,每天傍晚都看到他們在門前或蹲或坐,一隻手端著小米粥,一隻手拿著饅頭,吃得津津有味,邊吃邊聊,看起來非常的愜意,我好奇他們吃的是什麼,走近一看,黃黃稀稀的一碗粥,因為煮得稀,他們就直接喝,小米粥不像我們南方的白米粥,這米粒又黃又小,非常誘人,當時好想也來一碗嚐嚐,但沒好意思開口。

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不知道從什麼時候開始,我們南方的各個超市裡都有賣小米了,而且南方人也越來越愛吃各種麵食,北方人也喜歡吃大米,食物好像沒有地域之分了。漸漸的大家都知道小米養胃,容易消化,非常適合孩子、老人、還有腸胃不好的人。現在小米粥我家隔三差五就做一次,營養又好吃,今天我做的是山藥枸杞小米粥,更加營養豐富,比吃肉養人,做法非常的簡單,喜歡的朋友跟我學起來吧!

【山藥小米粥】

需要的食材:小米100克、山藥100克、枸杞20克、紅糖2塊

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步驟1. 小米清洗一下,瀝乾水備用

這粥,秋天要常喝,養胃健脾兩不誤,營養又好喝,比吃肉養人

步驟2. 枸杞沖洗乾淨,紅糖準備好

這粥,秋天要常喝,養胃健脾兩不誤,營養又好喝,比吃肉養人

步驟3. 鍋裡放入四碗清水燒開(水要一次性放足哦,中途添加會影響口感)

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步驟4.燒開後倒入小米,大火煮開

這粥,秋天要常喝,養胃健脾兩不誤,營養又好喝,比吃肉養人

步驟5.燒開後轉中火煮15分鐘

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步驟1. 小米清洗一下,瀝乾水備用

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步驟2. 枸杞沖洗乾淨,紅糖準備好

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步驟3. 鍋裡放入四碗清水燒開(水要一次性放足哦,中途添加會影響口感)

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步驟4.燒開後倒入小米,大火煮開

這粥,秋天要常喝,養胃健脾兩不誤,營養又好喝,比吃肉養人

步驟5.燒開後轉中火煮15分鐘

這粥,秋天要常喝,養胃健脾兩不誤,營養又好喝,比吃肉養人

步驟6.趁煮小米的時候,將山藥颳去外皮清洗乾淨,切成小塊(切山藥時最好戴上一次性手套,避免山藥的汁液粘在手上,會癢)

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大家好,又到了跟大家分享美食的時間了,今天小編給大家分享的是山藥小米粥,小米是大家都很熟悉的食材,記得我第一次知道小米時,那是十多年前,剛畢業在北京打工,住在四合院裡,對面住著一些河南工人,每天傍晚都看到他們在門前或蹲或坐,一隻手端著小米粥,一隻手拿著饅頭,吃得津津有味,邊吃邊聊,看起來非常的愜意,我好奇他們吃的是什麼,走近一看,黃黃稀稀的一碗粥,因為煮得稀,他們就直接喝,小米粥不像我們南方的白米粥,這米粒又黃又小,非常誘人,當時好想也來一碗嚐嚐,但沒好意思開口。

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步驟2. 枸杞沖洗乾淨,紅糖準備好

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步驟4.燒開後倒入小米,大火煮開

這粥,秋天要常喝,養胃健脾兩不誤,營養又好喝,比吃肉養人

步驟5.燒開後轉中火煮15分鐘

這粥,秋天要常喝,養胃健脾兩不誤,營養又好喝,比吃肉養人

步驟6.趁煮小米的時候,將山藥颳去外皮清洗乾淨,切成小塊(切山藥時最好戴上一次性手套,避免山藥的汁液粘在手上,會癢)

這粥,秋天要常喝,養胃健脾兩不誤,營養又好喝,比吃肉養人

步驟7. 15分鐘後倒入山藥,轉小火煮至小米粘稠為止

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大家好,又到了跟大家分享美食的時間了,今天小編給大家分享的是山藥小米粥,小米是大家都很熟悉的食材,記得我第一次知道小米時,那是十多年前,剛畢業在北京打工,住在四合院裡,對面住著一些河南工人,每天傍晚都看到他們在門前或蹲或坐,一隻手端著小米粥,一隻手拿著饅頭,吃得津津有味,邊吃邊聊,看起來非常的愜意,我好奇他們吃的是什麼,走近一看,黃黃稀稀的一碗粥,因為煮得稀,他們就直接喝,小米粥不像我們南方的白米粥,這米粒又黃又小,非常誘人,當時好想也來一碗嚐嚐,但沒好意思開口。

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步驟2. 枸杞沖洗乾淨,紅糖準備好

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步驟4.燒開後倒入小米,大火煮開

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步驟5.燒開後轉中火煮15分鐘

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步驟6.趁煮小米的時候,將山藥颳去外皮清洗乾淨,切成小塊(切山藥時最好戴上一次性手套,避免山藥的汁液粘在手上,會癢)

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步驟7. 15分鐘後倒入山藥,轉小火煮至小米粘稠為止

這粥,秋天要常喝,養胃健脾兩不誤,營養又好喝,比吃肉養人

步驟8. 煮好倒入冰糖煮至融化,再倒入枸杞,攪拌均勻關火(糖也可以不放,根據自己的喜好)

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大家好,又到了跟大家分享美食的時間了,今天小編給大家分享的是山藥小米粥,小米是大家都很熟悉的食材,記得我第一次知道小米時,那是十多年前,剛畢業在北京打工,住在四合院裡,對面住著一些河南工人,每天傍晚都看到他們在門前或蹲或坐,一隻手端著小米粥,一隻手拿著饅頭,吃得津津有味,邊吃邊聊,看起來非常的愜意,我好奇他們吃的是什麼,走近一看,黃黃稀稀的一碗粥,因為煮得稀,他們就直接喝,小米粥不像我們南方的白米粥,這米粒又黃又小,非常誘人,當時好想也來一碗嚐嚐,但沒好意思開口。

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步驟5.燒開後轉中火煮15分鐘

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步驟6.趁煮小米的時候,將山藥颳去外皮清洗乾淨,切成小塊(切山藥時最好戴上一次性手套,避免山藥的汁液粘在手上,會癢)

這粥,秋天要常喝,養胃健脾兩不誤,營養又好喝,比吃肉養人

步驟7. 15分鐘後倒入山藥,轉小火煮至小米粘稠為止

這粥,秋天要常喝,養胃健脾兩不誤,營養又好喝,比吃肉養人

步驟8. 煮好倒入冰糖煮至融化,再倒入枸杞,攪拌均勻關火(糖也可以不放,根據自己的喜好)

這粥,秋天要常喝,養胃健脾兩不誤,營養又好喝,比吃肉養人

好喝的山藥枸杞小米粥煮好了,是不是特別簡單,小火慢熬後,煮得軟爛的山藥輕輕一抿就化了,吃上一碗,胃裡暖暖的。

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步驟4.燒開後倒入小米,大火煮開

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步驟5.燒開後轉中火煮15分鐘

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步驟7. 15分鐘後倒入山藥,轉小火煮至小米粘稠為止

這粥,秋天要常喝,養胃健脾兩不誤,營養又好喝,比吃肉養人

步驟8. 煮好倒入冰糖煮至融化,再倒入枸杞,攪拌均勻關火(糖也可以不放,根據自己的喜好)

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好喝的山藥枸杞小米粥煮好了,是不是特別簡單,小火慢熬後,煮得軟爛的山藥輕輕一抿就化了,吃上一碗,胃裡暖暖的。

這粥,秋天要常喝,養胃健脾兩不誤,營養又好喝,比吃肉養人

夏天熱很多人喜歡吃冰涼的食物,吃多了對腸胃不好,初秋時節大家多喝這個粥,健脾養胃,營養又好喝,比吃肉養人。

小貼士

1. 記得水開以後再放入小米,這樣小米粥更容易煮粘稠。

2.掌握好米和水的比例,米太少煮不粘,太多也不好喝。

3. 放入枸杞後馬上關火,因為枸杞不宜高溫燉煮,容易營養流失。

4.小米粥快熬好時,容易粘鍋底,要多攪拌。

圖文原創,抄襲必究!

大家好!我是齊梅齊,一位愛做美食、愛拍美食的寶媽,很高興在這裡認識您!如果您喜歡我的分享,記得點贊、留言、轉發哈!如果您有更好的建議,歡迎在評論區留言,您的支持是我前進的動力,我會每天在這裡分享一些家常菜,期待與您一起學習交流!

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