小林薰:最安慰我的是媽媽做的菜

小林薰 深夜食堂 梁家輝 紅燒肉 北京晨報 2017-06-25
小林薰:最安慰我的是媽媽做的菜

《深夜食堂》原版電影終於來了

被劇版《深夜食堂》敗壞了胃口的中國觀眾終於可以鬆一口氣了。因為小林薰主演的日本電影版《深夜食堂2》即將於7月18日全國上映。導演松岡錠司、主演小林薰攜《深夜食堂2》在上海電影節上舉辦了首場放映,可容納一千多人的電影院開票不足一分鐘就售罄,前來面見“食堂老闆”的粉絲還包括著名演員梁家輝。被問起最喜歡深夜食堂的菜式是什麼時,小林薰笑著回答是媽媽做的菜,“如果能在什麼地方遇到媽媽做的菜的那種口味,對我來說都是最大的安慰。”

食堂老闆最愛媽媽做的菜

電影《深夜食堂2》講述的是圍繞美食和人情展開的暖心故事,在延續該系列治癒風格的同時,美味和情懷也全新升級。從2009年開拍電視劇第一部至今,《深夜食堂》系列已和觀眾走過八年的時光,小林薰飾演的食堂老闆的角色更是深入人心。在電影節放映結束後和影迷的見面會上,小林薰一亮相就對著全場上千人講出了片中自己的經典臺詞——“有什麼想吃的,儘管告訴我”,讓很多影迷溼了眼眶。談及陪《深夜食堂》一路走來的8年,小林薰想了想笑著說,感覺沒什麼特別大的變化。“我們的佈景最初是在很小的一個地方,後來不斷地擴大,但最初所呈現的核心部分卻是自始至終沒有變過,這點我非常感慨。”

作為“深夜食堂”的老闆,小林薰在劇集中、電影中用種種平民而美味的食物治癒著食客。但小林薰自己最喜歡的深夜食堂的菜式又是什麼呢?小林薰微笑著回答,當然是媽媽做的菜。“每個人都會被這樣的菜所吸引,如果能在什麼地方遇到媽媽做的菜的那種口味,對我來說都是最大的安慰。”談及《深夜食堂》劇集和電影,小林薰也謙虛地表示這不只是一部製作,展現的都是一些生活當中普普通通的人。“有些人也許在人生當中找不到曙光,找不到出口的時候,他們來到我們深夜食堂,內心會得到治癒,離開我們食堂的時候人生會邁出新的一步,所以無論中國也好、日本也好,得到的效果都是一樣的。”

超級粉絲贈送紅燒肉食譜

此番來華宣傳電影版《深夜食堂2》,小林薰驚訝於自己在中國居然有這麼多粉絲,千人電影院居然滿座。而一位超級粉絲的到場讓現場氣氛更加熱烈——中國電影版的導演兼食堂老闆大叔的扮演者梁家輝。梁家輝一來就送上了大蔥做成的花束,希望該片“票房往上衝,沖天飛”;接著,他又送上神祕卷軸,卷軸上用書法寫著中國傳統美食紅燒肉的食譜。為何會選擇紅燒肉這樣一道菜?梁家輝表示:紅燒肉是上海名菜,而且中國也有這樣一句話“居宜有竹,吃該有肉”。小林薰難得開玩笑地表示:“我所瞭解的食譜一般都是手寫,而且都比較潦草,第一次看到食譜可以用毛筆字寫,並且包裝得這麼漂亮,所以在關心這道菜之前,首先對這個菜譜本身是感受很深的……我感覺這個應該是獻給皇帝的菜譜。”

導演松岡錠司好奇梁家輝扮演食堂老闆時眉毛上的刀疤怎麼做出來,梁家輝回答當然要忠於原著,“為了研究這個角色,我真的有在自己的眉毛上面颳了一道疤。”被問起對梁家輝的印象,導演松岡錠司哈哈笑著說:“總覺得他(梁家輝)以前是會拿著菜刀和人砍砍殺殺的黑社會,現在脫胎換骨,變成一個好人了。”而松岡錠司所說的對梁家輝的感覺,恰好是劇集《深夜食堂》裡食堂老闆的人設,也足見他對梁家輝的認可。

北京晨報上海專電特派記者 楊蓮潔

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