'中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧'

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中秋節,一個團圓的節日,煮幾盤家鄉小菜,跟家人歡聚一堂,陪伴父母嘮嘮嗑,講講工作上的趣事,或帶上孫輩,讓老人享受兒孫伴膝的快樂時光,這才是中秋最應景的過節方法吖!提前祝福各位中秋節快樂,闔家幸福。

本週五就是一年一度的中秋節了,在外打拼的崇明人應該很多人都會回島上。不管堵車還是天氣,也掩蓋不了回家的雀躍心情呢!想到馬上就能看到家裡的親人心裡就笑開了花,想到馬上就能嚐到媽媽做的菜胃也暖暖的。唔……吃什麼呢?當然要吃點外面吃不到的,滿載鄉情的鄉村味道啦!

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中秋節,一個團圓的節日,煮幾盤家鄉小菜,跟家人歡聚一堂,陪伴父母嘮嘮嗑,講講工作上的趣事,或帶上孫輩,讓老人享受兒孫伴膝的快樂時光,這才是中秋最應景的過節方法吖!提前祝福各位中秋節快樂,闔家幸福。

本週五就是一年一度的中秋節了,在外打拼的崇明人應該很多人都會回島上。不管堵車還是天氣,也掩蓋不了回家的雀躍心情呢!想到馬上就能看到家裡的親人心裡就笑開了花,想到馬上就能嚐到媽媽做的菜胃也暖暖的。唔……吃什麼呢?當然要吃點外面吃不到的,滿載鄉情的鄉村味道啦!

中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

材料須是當季時令,新鮮天然

做法須是土灶烹飪,濃香四溢

菜式須是簡單純樸,溫暖美味

這些崇明鄉村味道

記得逐個嚐遍哦

↓↓↓

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中秋節,一個團圓的節日,煮幾盤家鄉小菜,跟家人歡聚一堂,陪伴父母嘮嘮嗑,講講工作上的趣事,或帶上孫輩,讓老人享受兒孫伴膝的快樂時光,這才是中秋最應景的過節方法吖!提前祝福各位中秋節快樂,闔家幸福。

本週五就是一年一度的中秋節了,在外打拼的崇明人應該很多人都會回島上。不管堵車還是天氣,也掩蓋不了回家的雀躍心情呢!想到馬上就能看到家裡的親人心裡就笑開了花,想到馬上就能嚐到媽媽做的菜胃也暖暖的。唔……吃什麼呢?當然要吃點外面吃不到的,滿載鄉情的鄉村味道啦!

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材料須是當季時令,新鮮天然

做法須是土灶烹飪,濃香四溢

菜式須是簡單純樸,溫暖美味

這些崇明鄉村味道

記得逐個嚐遍哦

↓↓↓

中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《紅皮土豆》

剛出土的崇明紅皮土豆十分玲瓏光亮,粉紅嬌嫩。吃的時候不用咀嚼,只是用舌頭抿著,就能感受它絲絲滑爽的糯香味。


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中秋節,一個團圓的節日,煮幾盤家鄉小菜,跟家人歡聚一堂,陪伴父母嘮嘮嗑,講講工作上的趣事,或帶上孫輩,讓老人享受兒孫伴膝的快樂時光,這才是中秋最應景的過節方法吖!提前祝福各位中秋節快樂,闔家幸福。

本週五就是一年一度的中秋節了,在外打拼的崇明人應該很多人都會回島上。不管堵車還是天氣,也掩蓋不了回家的雀躍心情呢!想到馬上就能看到家裡的親人心裡就笑開了花,想到馬上就能嚐到媽媽做的菜胃也暖暖的。唔……吃什麼呢?當然要吃點外面吃不到的,滿載鄉情的鄉村味道啦!

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材料須是當季時令,新鮮天然

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菜式須是簡單純樸,溫暖美味

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記得逐個嚐遍哦

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《紅皮土豆》

剛出土的崇明紅皮土豆十分玲瓏光亮,粉紅嬌嫩。吃的時候不用咀嚼,只是用舌頭抿著,就能感受它絲絲滑爽的糯香味。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《香酥芋艿》

崇明香酥芋艿小小的,適合小火慢燒,使之更加酥糯且香,蔥油芋艿、紅燒芋艿、扁豆燒芋、芋艿紅燒肉艿……口水滴答答,悠悠覺得清蒸就很好吃了!


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中秋節,一個團圓的節日,煮幾盤家鄉小菜,跟家人歡聚一堂,陪伴父母嘮嘮嗑,講講工作上的趣事,或帶上孫輩,讓老人享受兒孫伴膝的快樂時光,這才是中秋最應景的過節方法吖!提前祝福各位中秋節快樂,闔家幸福。

本週五就是一年一度的中秋節了,在外打拼的崇明人應該很多人都會回島上。不管堵車還是天氣,也掩蓋不了回家的雀躍心情呢!想到馬上就能看到家裡的親人心裡就笑開了花,想到馬上就能嚐到媽媽做的菜胃也暖暖的。唔……吃什麼呢?當然要吃點外面吃不到的,滿載鄉情的鄉村味道啦!

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《紅皮土豆》

剛出土的崇明紅皮土豆十分玲瓏光亮,粉紅嬌嫩。吃的時候不用咀嚼,只是用舌頭抿著,就能感受它絲絲滑爽的糯香味。


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《香酥芋艿》

崇明香酥芋艿小小的,適合小火慢燒,使之更加酥糯且香,蔥油芋艿、紅燒芋艿、扁豆燒芋、芋艿紅燒肉艿……口水滴答答,悠悠覺得清蒸就很好吃了!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《長生果》

小時候從地裡拔出沾滿泥土的一大串長生果,總是充滿喜悅,中秋月圓的時候,煮一盤鹽水花生作為下酒菜慢慢吃,還有美好的寓意。


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中秋節,一個團圓的節日,煮幾盤家鄉小菜,跟家人歡聚一堂,陪伴父母嘮嘮嗑,講講工作上的趣事,或帶上孫輩,讓老人享受兒孫伴膝的快樂時光,這才是中秋最應景的過節方法吖!提前祝福各位中秋節快樂,闔家幸福。

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《紅皮土豆》

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《香酥芋艿》

崇明香酥芋艿小小的,適合小火慢燒,使之更加酥糯且香,蔥油芋艿、紅燒芋艿、扁豆燒芋、芋艿紅燒肉艿……口水滴答答,悠悠覺得清蒸就很好吃了!


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《長生果》

小時候從地裡拔出沾滿泥土的一大串長生果,總是充滿喜悅,中秋月圓的時候,煮一盤鹽水花生作為下酒菜慢慢吃,還有美好的寓意。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《雞毛菜》

小時候跟著奶奶去撿雞毛菜的畫面還記憶猶新,雞毛菜口感和質地較為柔嫩,味道清香,拿一把雞毛菜竄竄湯,丟點進去,晚上湯就有了。


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中秋節,一個團圓的節日,煮幾盤家鄉小菜,跟家人歡聚一堂,陪伴父母嘮嘮嗑,講講工作上的趣事,或帶上孫輩,讓老人享受兒孫伴膝的快樂時光,這才是中秋最應景的過節方法吖!提前祝福各位中秋節快樂,闔家幸福。

本週五就是一年一度的中秋節了,在外打拼的崇明人應該很多人都會回島上。不管堵車還是天氣,也掩蓋不了回家的雀躍心情呢!想到馬上就能看到家裡的親人心裡就笑開了花,想到馬上就能嚐到媽媽做的菜胃也暖暖的。唔……吃什麼呢?當然要吃點外面吃不到的,滿載鄉情的鄉村味道啦!

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《紅皮土豆》

剛出土的崇明紅皮土豆十分玲瓏光亮,粉紅嬌嫩。吃的時候不用咀嚼,只是用舌頭抿著,就能感受它絲絲滑爽的糯香味。


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《香酥芋艿》

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《長生果》

小時候從地裡拔出沾滿泥土的一大串長生果,總是充滿喜悅,中秋月圓的時候,煮一盤鹽水花生作為下酒菜慢慢吃,還有美好的寓意。


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《雞毛菜》

小時候跟著奶奶去撿雞毛菜的畫面還記憶猶新,雞毛菜口感和質地較為柔嫩,味道清香,拿一把雞毛菜竄竄湯,丟點進去,晚上湯就有了。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《農家番茄》

咱們農家自種的番茄不講究賣相,最重要的新鮮、安全和口感。用小刀將番茄開瓣,變成一多花的造型,撒上白糖,就變成了童年的甜蜜回憶——糖漬番茄。


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中秋節,一個團圓的節日,煮幾盤家鄉小菜,跟家人歡聚一堂,陪伴父母嘮嘮嗑,講講工作上的趣事,或帶上孫輩,讓老人享受兒孫伴膝的快樂時光,這才是中秋最應景的過節方法吖!提前祝福各位中秋節快樂,闔家幸福。

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《紅皮土豆》

剛出土的崇明紅皮土豆十分玲瓏光亮,粉紅嬌嫩。吃的時候不用咀嚼,只是用舌頭抿著,就能感受它絲絲滑爽的糯香味。


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《香酥芋艿》

崇明香酥芋艿小小的,適合小火慢燒,使之更加酥糯且香,蔥油芋艿、紅燒芋艿、扁豆燒芋、芋艿紅燒肉艿……口水滴答答,悠悠覺得清蒸就很好吃了!


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《長生果》

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《雞毛菜》

小時候跟著奶奶去撿雞毛菜的畫面還記憶猶新,雞毛菜口感和質地較為柔嫩,味道清香,拿一把雞毛菜竄竄湯,丟點進去,晚上湯就有了。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《農家番茄》

咱們農家自種的番茄不講究賣相,最重要的新鮮、安全和口感。用小刀將番茄開瓣,變成一多花的造型,撒上白糖,就變成了童年的甜蜜回憶——糖漬番茄。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《崇明糯玉米》

兒時總是迫不及待地幫媽媽剝玉米,看著它們一個個下鍋,期待它們早早飄香。清香嫩糯的崇明白糯玉米,真是怎麼也吃不膩!


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中秋節,一個團圓的節日,煮幾盤家鄉小菜,跟家人歡聚一堂,陪伴父母嘮嘮嗑,講講工作上的趣事,或帶上孫輩,讓老人享受兒孫伴膝的快樂時光,這才是中秋最應景的過節方法吖!提前祝福各位中秋節快樂,闔家幸福。

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《香酥芋艿》

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《雞毛菜》

小時候跟著奶奶去撿雞毛菜的畫面還記憶猶新,雞毛菜口感和質地較為柔嫩,味道清香,拿一把雞毛菜竄竄湯,丟點進去,晚上湯就有了。


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《農家番茄》

咱們農家自種的番茄不講究賣相,最重要的新鮮、安全和口感。用小刀將番茄開瓣,變成一多花的造型,撒上白糖,就變成了童年的甜蜜回憶——糖漬番茄。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《崇明糯玉米》

兒時總是迫不及待地幫媽媽剝玉米,看著它們一個個下鍋,期待它們早早飄香。清香嫩糯的崇明白糯玉米,真是怎麼也吃不膩!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《毛豆結》

鹽水毛豆結也是崇明最愛的下酒菜之一。連殼加水下鹽用急火燒煮,煮沸少時即熟,這種“毛豆結”其味獨特,清香酥綿,鮮美爽口。


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中秋節,一個團圓的節日,煮幾盤家鄉小菜,跟家人歡聚一堂,陪伴父母嘮嘮嗑,講講工作上的趣事,或帶上孫輩,讓老人享受兒孫伴膝的快樂時光,這才是中秋最應景的過節方法吖!提前祝福各位中秋節快樂,闔家幸福。

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《紅皮土豆》

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《香酥芋艿》

崇明香酥芋艿小小的,適合小火慢燒,使之更加酥糯且香,蔥油芋艿、紅燒芋艿、扁豆燒芋、芋艿紅燒肉艿……口水滴答答,悠悠覺得清蒸就很好吃了!


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《長生果》

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《雞毛菜》

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《農家番茄》

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《崇明糯玉米》

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《毛豆結》

鹽水毛豆結也是崇明最愛的下酒菜之一。連殼加水下鹽用急火燒煮,煮沸少時即熟,這種“毛豆結”其味獨特,清香酥綿,鮮美爽口。


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《崇明土雞》

在崇明吃雞必須要吃自家的散養雞,崇明土雞擔得起白煮,經得住清蒸,玩得了爆炒的,用來燉個原味雞湯也美味得不得了!


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中秋節,一個團圓的節日,煮幾盤家鄉小菜,跟家人歡聚一堂,陪伴父母嘮嘮嗑,講講工作上的趣事,或帶上孫輩,讓老人享受兒孫伴膝的快樂時光,這才是中秋最應景的過節方法吖!提前祝福各位中秋節快樂,闔家幸福。

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中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

材料須是當季時令,新鮮天然

做法須是土灶烹飪,濃香四溢

菜式須是簡單純樸,溫暖美味

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《紅皮土豆》

剛出土的崇明紅皮土豆十分玲瓏光亮,粉紅嬌嫩。吃的時候不用咀嚼,只是用舌頭抿著,就能感受它絲絲滑爽的糯香味。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《香酥芋艿》

崇明香酥芋艿小小的,適合小火慢燒,使之更加酥糯且香,蔥油芋艿、紅燒芋艿、扁豆燒芋、芋艿紅燒肉艿……口水滴答答,悠悠覺得清蒸就很好吃了!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《長生果》

小時候從地裡拔出沾滿泥土的一大串長生果,總是充滿喜悅,中秋月圓的時候,煮一盤鹽水花生作為下酒菜慢慢吃,還有美好的寓意。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《雞毛菜》

小時候跟著奶奶去撿雞毛菜的畫面還記憶猶新,雞毛菜口感和質地較為柔嫩,味道清香,拿一把雞毛菜竄竄湯,丟點進去,晚上湯就有了。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《農家番茄》

咱們農家自種的番茄不講究賣相,最重要的新鮮、安全和口感。用小刀將番茄開瓣,變成一多花的造型,撒上白糖,就變成了童年的甜蜜回憶——糖漬番茄。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《崇明糯玉米》

兒時總是迫不及待地幫媽媽剝玉米,看著它們一個個下鍋,期待它們早早飄香。清香嫩糯的崇明白糯玉米,真是怎麼也吃不膩!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《毛豆結》

鹽水毛豆結也是崇明最愛的下酒菜之一。連殼加水下鹽用急火燒煮,煮沸少時即熟,這種“毛豆結”其味獨特,清香酥綿,鮮美爽口。


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《崇明土雞》

在崇明吃雞必須要吃自家的散養雞,崇明土雞擔得起白煮,經得住清蒸,玩得了爆炒的,用來燉個原味雞湯也美味得不得了!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《土雞蛋》

土雞蛋跟人工蛋差別不是一點點,每次悠悠回家,必吃的就是家裡母雞下的土雞蛋,土生土長的味道別處可吃不到!


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中秋節,一個團圓的節日,煮幾盤家鄉小菜,跟家人歡聚一堂,陪伴父母嘮嘮嗑,講講工作上的趣事,或帶上孫輩,讓老人享受兒孫伴膝的快樂時光,這才是中秋最應景的過節方法吖!提前祝福各位中秋節快樂,闔家幸福。

本週五就是一年一度的中秋節了,在外打拼的崇明人應該很多人都會回島上。不管堵車還是天氣,也掩蓋不了回家的雀躍心情呢!想到馬上就能看到家裡的親人心裡就笑開了花,想到馬上就能嚐到媽媽做的菜胃也暖暖的。唔……吃什麼呢?當然要吃點外面吃不到的,滿載鄉情的鄉村味道啦!

中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

材料須是當季時令,新鮮天然

做法須是土灶烹飪,濃香四溢

菜式須是簡單純樸,溫暖美味

這些崇明鄉村味道

記得逐個嚐遍哦

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中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《紅皮土豆》

剛出土的崇明紅皮土豆十分玲瓏光亮,粉紅嬌嫩。吃的時候不用咀嚼,只是用舌頭抿著,就能感受它絲絲滑爽的糯香味。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《香酥芋艿》

崇明香酥芋艿小小的,適合小火慢燒,使之更加酥糯且香,蔥油芋艿、紅燒芋艿、扁豆燒芋、芋艿紅燒肉艿……口水滴答答,悠悠覺得清蒸就很好吃了!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《長生果》

小時候從地裡拔出沾滿泥土的一大串長生果,總是充滿喜悅,中秋月圓的時候,煮一盤鹽水花生作為下酒菜慢慢吃,還有美好的寓意。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《雞毛菜》

小時候跟著奶奶去撿雞毛菜的畫面還記憶猶新,雞毛菜口感和質地較為柔嫩,味道清香,拿一把雞毛菜竄竄湯,丟點進去,晚上湯就有了。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《農家番茄》

咱們農家自種的番茄不講究賣相,最重要的新鮮、安全和口感。用小刀將番茄開瓣,變成一多花的造型,撒上白糖,就變成了童年的甜蜜回憶——糖漬番茄。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《崇明糯玉米》

兒時總是迫不及待地幫媽媽剝玉米,看著它們一個個下鍋,期待它們早早飄香。清香嫩糯的崇明白糯玉米,真是怎麼也吃不膩!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《毛豆結》

鹽水毛豆結也是崇明最愛的下酒菜之一。連殼加水下鹽用急火燒煮,煮沸少時即熟,這種“毛豆結”其味獨特,清香酥綿,鮮美爽口。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《崇明土雞》

在崇明吃雞必須要吃自家的散養雞,崇明土雞擔得起白煮,經得住清蒸,玩得了爆炒的,用來燉個原味雞湯也美味得不得了!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《土雞蛋》

土雞蛋跟人工蛋差別不是一點點,每次悠悠回家,必吃的就是家裡母雞下的土雞蛋,土生土長的味道別處可吃不到!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《黃金瓜》

崇明人的冷菜拼盤裡少不了涼拌金瓜絲,當黃金瓜澆上蔥油拌勻以後,夾一筷子送到嘴裡,嚼起來清脆香甜,還可在黃金瓜裡拌上些許海蜇絲,那味道就更好了。


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中秋節,一個團圓的節日,煮幾盤家鄉小菜,跟家人歡聚一堂,陪伴父母嘮嘮嗑,講講工作上的趣事,或帶上孫輩,讓老人享受兒孫伴膝的快樂時光,這才是中秋最應景的過節方法吖!提前祝福各位中秋節快樂,闔家幸福。

本週五就是一年一度的中秋節了,在外打拼的崇明人應該很多人都會回島上。不管堵車還是天氣,也掩蓋不了回家的雀躍心情呢!想到馬上就能看到家裡的親人心裡就笑開了花,想到馬上就能嚐到媽媽做的菜胃也暖暖的。唔……吃什麼呢?當然要吃點外面吃不到的,滿載鄉情的鄉村味道啦!

中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

材料須是當季時令,新鮮天然

做法須是土灶烹飪,濃香四溢

菜式須是簡單純樸,溫暖美味

這些崇明鄉村味道

記得逐個嚐遍哦

↓↓↓

中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《紅皮土豆》

剛出土的崇明紅皮土豆十分玲瓏光亮,粉紅嬌嫩。吃的時候不用咀嚼,只是用舌頭抿著,就能感受它絲絲滑爽的糯香味。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《香酥芋艿》

崇明香酥芋艿小小的,適合小火慢燒,使之更加酥糯且香,蔥油芋艿、紅燒芋艿、扁豆燒芋、芋艿紅燒肉艿……口水滴答答,悠悠覺得清蒸就很好吃了!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《長生果》

小時候從地裡拔出沾滿泥土的一大串長生果,總是充滿喜悅,中秋月圓的時候,煮一盤鹽水花生作為下酒菜慢慢吃,還有美好的寓意。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《雞毛菜》

小時候跟著奶奶去撿雞毛菜的畫面還記憶猶新,雞毛菜口感和質地較為柔嫩,味道清香,拿一把雞毛菜竄竄湯,丟點進去,晚上湯就有了。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《農家番茄》

咱們農家自種的番茄不講究賣相,最重要的新鮮、安全和口感。用小刀將番茄開瓣,變成一多花的造型,撒上白糖,就變成了童年的甜蜜回憶——糖漬番茄。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《崇明糯玉米》

兒時總是迫不及待地幫媽媽剝玉米,看著它們一個個下鍋,期待它們早早飄香。清香嫩糯的崇明白糯玉米,真是怎麼也吃不膩!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《毛豆結》

鹽水毛豆結也是崇明最愛的下酒菜之一。連殼加水下鹽用急火燒煮,煮沸少時即熟,這種“毛豆結”其味獨特,清香酥綿,鮮美爽口。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《崇明土雞》

在崇明吃雞必須要吃自家的散養雞,崇明土雞擔得起白煮,經得住清蒸,玩得了爆炒的,用來燉個原味雞湯也美味得不得了!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《土雞蛋》

土雞蛋跟人工蛋差別不是一點點,每次悠悠回家,必吃的就是家裡母雞下的土雞蛋,土生土長的味道別處可吃不到!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《黃金瓜》

崇明人的冷菜拼盤裡少不了涼拌金瓜絲,當黃金瓜澆上蔥油拌勻以後,夾一筷子送到嘴裡,嚼起來清脆香甜,還可在黃金瓜裡拌上些許海蜇絲,那味道就更好了。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《香萵筍》

崇明人不叫它萵筍,叫它生菜,也許是因為它不用燒就可以吃的原因吧。崇明的綠皮萵筍不同於白皮萵筍,它更香,更脆爽,一般吃過、比較過後就會妥妥的愛上它。


"
中秋節,一個團圓的節日,煮幾盤家鄉小菜,跟家人歡聚一堂,陪伴父母嘮嘮嗑,講講工作上的趣事,或帶上孫輩,讓老人享受兒孫伴膝的快樂時光,這才是中秋最應景的過節方法吖!提前祝福各位中秋節快樂,闔家幸福。

本週五就是一年一度的中秋節了,在外打拼的崇明人應該很多人都會回島上。不管堵車還是天氣,也掩蓋不了回家的雀躍心情呢!想到馬上就能看到家裡的親人心裡就笑開了花,想到馬上就能嚐到媽媽做的菜胃也暖暖的。唔……吃什麼呢?當然要吃點外面吃不到的,滿載鄉情的鄉村味道啦!

中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

材料須是當季時令,新鮮天然

做法須是土灶烹飪,濃香四溢

菜式須是簡單純樸,溫暖美味

這些崇明鄉村味道

記得逐個嚐遍哦

↓↓↓

中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《紅皮土豆》

剛出土的崇明紅皮土豆十分玲瓏光亮,粉紅嬌嫩。吃的時候不用咀嚼,只是用舌頭抿著,就能感受它絲絲滑爽的糯香味。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《香酥芋艿》

崇明香酥芋艿小小的,適合小火慢燒,使之更加酥糯且香,蔥油芋艿、紅燒芋艿、扁豆燒芋、芋艿紅燒肉艿……口水滴答答,悠悠覺得清蒸就很好吃了!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《長生果》

小時候從地裡拔出沾滿泥土的一大串長生果,總是充滿喜悅,中秋月圓的時候,煮一盤鹽水花生作為下酒菜慢慢吃,還有美好的寓意。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《雞毛菜》

小時候跟著奶奶去撿雞毛菜的畫面還記憶猶新,雞毛菜口感和質地較為柔嫩,味道清香,拿一把雞毛菜竄竄湯,丟點進去,晚上湯就有了。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《農家番茄》

咱們農家自種的番茄不講究賣相,最重要的新鮮、安全和口感。用小刀將番茄開瓣,變成一多花的造型,撒上白糖,就變成了童年的甜蜜回憶——糖漬番茄。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《崇明糯玉米》

兒時總是迫不及待地幫媽媽剝玉米,看著它們一個個下鍋,期待它們早早飄香。清香嫩糯的崇明白糯玉米,真是怎麼也吃不膩!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《毛豆結》

鹽水毛豆結也是崇明最愛的下酒菜之一。連殼加水下鹽用急火燒煮,煮沸少時即熟,這種“毛豆結”其味獨特,清香酥綿,鮮美爽口。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《崇明土雞》

在崇明吃雞必須要吃自家的散養雞,崇明土雞擔得起白煮,經得住清蒸,玩得了爆炒的,用來燉個原味雞湯也美味得不得了!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《土雞蛋》

土雞蛋跟人工蛋差別不是一點點,每次悠悠回家,必吃的就是家裡母雞下的土雞蛋,土生土長的味道別處可吃不到!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《黃金瓜》

崇明人的冷菜拼盤裡少不了涼拌金瓜絲,當黃金瓜澆上蔥油拌勻以後,夾一筷子送到嘴裡,嚼起來清脆香甜,還可在黃金瓜裡拌上些許海蜇絲,那味道就更好了。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《香萵筍》

崇明人不叫它萵筍,叫它生菜,也許是因為它不用燒就可以吃的原因吧。崇明的綠皮萵筍不同於白皮萵筍,它更香,更脆爽,一般吃過、比較過後就會妥妥的愛上它。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《農家茄子》

自己院子新鮮採摘的茄子,做法很多樣,不過悠悠最喜歡的還是油燜茄子,很普通的家常菜,但悠悠就是覺得家裡的比較好吃!


"
中秋節,一個團圓的節日,煮幾盤家鄉小菜,跟家人歡聚一堂,陪伴父母嘮嘮嗑,講講工作上的趣事,或帶上孫輩,讓老人享受兒孫伴膝的快樂時光,這才是中秋最應景的過節方法吖!提前祝福各位中秋節快樂,闔家幸福。

本週五就是一年一度的中秋節了,在外打拼的崇明人應該很多人都會回島上。不管堵車還是天氣,也掩蓋不了回家的雀躍心情呢!想到馬上就能看到家裡的親人心裡就笑開了花,想到馬上就能嚐到媽媽做的菜胃也暖暖的。唔……吃什麼呢?當然要吃點外面吃不到的,滿載鄉情的鄉村味道啦!

中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

材料須是當季時令,新鮮天然

做法須是土灶烹飪,濃香四溢

菜式須是簡單純樸,溫暖美味

這些崇明鄉村味道

記得逐個嚐遍哦

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中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《紅皮土豆》

剛出土的崇明紅皮土豆十分玲瓏光亮,粉紅嬌嫩。吃的時候不用咀嚼,只是用舌頭抿著,就能感受它絲絲滑爽的糯香味。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《香酥芋艿》

崇明香酥芋艿小小的,適合小火慢燒,使之更加酥糯且香,蔥油芋艿、紅燒芋艿、扁豆燒芋、芋艿紅燒肉艿……口水滴答答,悠悠覺得清蒸就很好吃了!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《長生果》

小時候從地裡拔出沾滿泥土的一大串長生果,總是充滿喜悅,中秋月圓的時候,煮一盤鹽水花生作為下酒菜慢慢吃,還有美好的寓意。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《雞毛菜》

小時候跟著奶奶去撿雞毛菜的畫面還記憶猶新,雞毛菜口感和質地較為柔嫩,味道清香,拿一把雞毛菜竄竄湯,丟點進去,晚上湯就有了。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《農家番茄》

咱們農家自種的番茄不講究賣相,最重要的新鮮、安全和口感。用小刀將番茄開瓣,變成一多花的造型,撒上白糖,就變成了童年的甜蜜回憶——糖漬番茄。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《崇明糯玉米》

兒時總是迫不及待地幫媽媽剝玉米,看著它們一個個下鍋,期待它們早早飄香。清香嫩糯的崇明白糯玉米,真是怎麼也吃不膩!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《毛豆結》

鹽水毛豆結也是崇明最愛的下酒菜之一。連殼加水下鹽用急火燒煮,煮沸少時即熟,這種“毛豆結”其味獨特,清香酥綿,鮮美爽口。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《崇明土雞》

在崇明吃雞必須要吃自家的散養雞,崇明土雞擔得起白煮,經得住清蒸,玩得了爆炒的,用來燉個原味雞湯也美味得不得了!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《土雞蛋》

土雞蛋跟人工蛋差別不是一點點,每次悠悠回家,必吃的就是家裡母雞下的土雞蛋,土生土長的味道別處可吃不到!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《黃金瓜》

崇明人的冷菜拼盤裡少不了涼拌金瓜絲,當黃金瓜澆上蔥油拌勻以後,夾一筷子送到嘴裡,嚼起來清脆香甜,還可在黃金瓜裡拌上些許海蜇絲,那味道就更好了。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《香萵筍》

崇明人不叫它萵筍,叫它生菜,也許是因為它不用燒就可以吃的原因吧。崇明的綠皮萵筍不同於白皮萵筍,它更香,更脆爽,一般吃過、比較過後就會妥妥的愛上它。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《農家茄子》

自己院子新鮮採摘的茄子,做法很多樣,不過悠悠最喜歡的還是油燜茄子,很普通的家常菜,但悠悠就是覺得家裡的比較好吃!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《崇明大米》

回家了當然要嚐嚐崇明的生態香大米。如果用崇明農家傳統的土灶裡蒸就更棒了,鍋蓋縫隙中溢出的蒸汽中也瀰漫著誘人的清香,還盼著能吃到一點鍋巴呢。


"
中秋節,一個團圓的節日,煮幾盤家鄉小菜,跟家人歡聚一堂,陪伴父母嘮嘮嗑,講講工作上的趣事,或帶上孫輩,讓老人享受兒孫伴膝的快樂時光,這才是中秋最應景的過節方法吖!提前祝福各位中秋節快樂,闔家幸福。

本週五就是一年一度的中秋節了,在外打拼的崇明人應該很多人都會回島上。不管堵車還是天氣,也掩蓋不了回家的雀躍心情呢!想到馬上就能看到家裡的親人心裡就笑開了花,想到馬上就能嚐到媽媽做的菜胃也暖暖的。唔……吃什麼呢?當然要吃點外面吃不到的,滿載鄉情的鄉村味道啦!

中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

材料須是當季時令,新鮮天然

做法須是土灶烹飪,濃香四溢

菜式須是簡單純樸,溫暖美味

這些崇明鄉村味道

記得逐個嚐遍哦

↓↓↓

中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《紅皮土豆》

剛出土的崇明紅皮土豆十分玲瓏光亮,粉紅嬌嫩。吃的時候不用咀嚼,只是用舌頭抿著,就能感受它絲絲滑爽的糯香味。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《香酥芋艿》

崇明香酥芋艿小小的,適合小火慢燒,使之更加酥糯且香,蔥油芋艿、紅燒芋艿、扁豆燒芋、芋艿紅燒肉艿……口水滴答答,悠悠覺得清蒸就很好吃了!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《長生果》

小時候從地裡拔出沾滿泥土的一大串長生果,總是充滿喜悅,中秋月圓的時候,煮一盤鹽水花生作為下酒菜慢慢吃,還有美好的寓意。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《雞毛菜》

小時候跟著奶奶去撿雞毛菜的畫面還記憶猶新,雞毛菜口感和質地較為柔嫩,味道清香,拿一把雞毛菜竄竄湯,丟點進去,晚上湯就有了。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《農家番茄》

咱們農家自種的番茄不講究賣相,最重要的新鮮、安全和口感。用小刀將番茄開瓣,變成一多花的造型,撒上白糖,就變成了童年的甜蜜回憶——糖漬番茄。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《崇明糯玉米》

兒時總是迫不及待地幫媽媽剝玉米,看著它們一個個下鍋,期待它們早早飄香。清香嫩糯的崇明白糯玉米,真是怎麼也吃不膩!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《毛豆結》

鹽水毛豆結也是崇明最愛的下酒菜之一。連殼加水下鹽用急火燒煮,煮沸少時即熟,這種“毛豆結”其味獨特,清香酥綿,鮮美爽口。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《崇明土雞》

在崇明吃雞必須要吃自家的散養雞,崇明土雞擔得起白煮,經得住清蒸,玩得了爆炒的,用來燉個原味雞湯也美味得不得了!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《土雞蛋》

土雞蛋跟人工蛋差別不是一點點,每次悠悠回家,必吃的就是家裡母雞下的土雞蛋,土生土長的味道別處可吃不到!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《黃金瓜》

崇明人的冷菜拼盤裡少不了涼拌金瓜絲,當黃金瓜澆上蔥油拌勻以後,夾一筷子送到嘴裡,嚼起來清脆香甜,還可在黃金瓜裡拌上些許海蜇絲,那味道就更好了。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《香萵筍》

崇明人不叫它萵筍,叫它生菜,也許是因為它不用燒就可以吃的原因吧。崇明的綠皮萵筍不同於白皮萵筍,它更香,更脆爽,一般吃過、比較過後就會妥妥的愛上它。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《農家茄子》

自己院子新鮮採摘的茄子,做法很多樣,不過悠悠最喜歡的還是油燜茄子,很普通的家常菜,但悠悠就是覺得家裡的比較好吃!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《崇明大米》

回家了當然要嚐嚐崇明的生態香大米。如果用崇明農家傳統的土灶裡蒸就更棒了,鍋蓋縫隙中溢出的蒸汽中也瀰漫著誘人的清香,還盼著能吃到一點鍋巴呢。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《崇明糕》

崇明人對崇明糕是一種什麼感情呢?吃的時候不覺得特別好吃,可是時不時就想吃,吃不到覺得怪難受!而且每個人心中最好吃的崇明糕都是出自自家老母親的手!


"
中秋節,一個團圓的節日,煮幾盤家鄉小菜,跟家人歡聚一堂,陪伴父母嘮嘮嗑,講講工作上的趣事,或帶上孫輩,讓老人享受兒孫伴膝的快樂時光,這才是中秋最應景的過節方法吖!提前祝福各位中秋節快樂,闔家幸福。

本週五就是一年一度的中秋節了,在外打拼的崇明人應該很多人都會回島上。不管堵車還是天氣,也掩蓋不了回家的雀躍心情呢!想到馬上就能看到家裡的親人心裡就笑開了花,想到馬上就能嚐到媽媽做的菜胃也暖暖的。唔……吃什麼呢?當然要吃點外面吃不到的,滿載鄉情的鄉村味道啦!

中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

材料須是當季時令,新鮮天然

做法須是土灶烹飪,濃香四溢

菜式須是簡單純樸,溫暖美味

這些崇明鄉村味道

記得逐個嚐遍哦

↓↓↓

中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《紅皮土豆》

剛出土的崇明紅皮土豆十分玲瓏光亮,粉紅嬌嫩。吃的時候不用咀嚼,只是用舌頭抿著,就能感受它絲絲滑爽的糯香味。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《香酥芋艿》

崇明香酥芋艿小小的,適合小火慢燒,使之更加酥糯且香,蔥油芋艿、紅燒芋艿、扁豆燒芋、芋艿紅燒肉艿……口水滴答答,悠悠覺得清蒸就很好吃了!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《長生果》

小時候從地裡拔出沾滿泥土的一大串長生果,總是充滿喜悅,中秋月圓的時候,煮一盤鹽水花生作為下酒菜慢慢吃,還有美好的寓意。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《雞毛菜》

小時候跟著奶奶去撿雞毛菜的畫面還記憶猶新,雞毛菜口感和質地較為柔嫩,味道清香,拿一把雞毛菜竄竄湯,丟點進去,晚上湯就有了。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《農家番茄》

咱們農家自種的番茄不講究賣相,最重要的新鮮、安全和口感。用小刀將番茄開瓣,變成一多花的造型,撒上白糖,就變成了童年的甜蜜回憶——糖漬番茄。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《崇明糯玉米》

兒時總是迫不及待地幫媽媽剝玉米,看著它們一個個下鍋,期待它們早早飄香。清香嫩糯的崇明白糯玉米,真是怎麼也吃不膩!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《毛豆結》

鹽水毛豆結也是崇明最愛的下酒菜之一。連殼加水下鹽用急火燒煮,煮沸少時即熟,這種“毛豆結”其味獨特,清香酥綿,鮮美爽口。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《崇明土雞》

在崇明吃雞必須要吃自家的散養雞,崇明土雞擔得起白煮,經得住清蒸,玩得了爆炒的,用來燉個原味雞湯也美味得不得了!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《土雞蛋》

土雞蛋跟人工蛋差別不是一點點,每次悠悠回家,必吃的就是家裡母雞下的土雞蛋,土生土長的味道別處可吃不到!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《黃金瓜》

崇明人的冷菜拼盤裡少不了涼拌金瓜絲,當黃金瓜澆上蔥油拌勻以後,夾一筷子送到嘴裡,嚼起來清脆香甜,還可在黃金瓜裡拌上些許海蜇絲,那味道就更好了。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《香萵筍》

崇明人不叫它萵筍,叫它生菜,也許是因為它不用燒就可以吃的原因吧。崇明的綠皮萵筍不同於白皮萵筍,它更香,更脆爽,一般吃過、比較過後就會妥妥的愛上它。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《農家茄子》

自己院子新鮮採摘的茄子,做法很多樣,不過悠悠最喜歡的還是油燜茄子,很普通的家常菜,但悠悠就是覺得家裡的比較好吃!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《崇明大米》

回家了當然要嚐嚐崇明的生態香大米。如果用崇明農家傳統的土灶裡蒸就更棒了,鍋蓋縫隙中溢出的蒸汽中也瀰漫著誘人的清香,還盼著能吃到一點鍋巴呢。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《崇明糕》

崇明人對崇明糕是一種什麼感情呢?吃的時候不覺得特別好吃,可是時不時就想吃,吃不到覺得怪難受!而且每個人心中最好吃的崇明糕都是出自自家老母親的手!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《甜蘆粟》

小時候最喜歡跟著媽媽去地裡砍蘆粟,將蘆稷剁成一節節,撕去皮後,便是天然的“活飲料”。咬一口,咀嚼幾下,脆生生,甜津津的甜汁嚼得滿嘴。


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中秋節,一個團圓的節日,煮幾盤家鄉小菜,跟家人歡聚一堂,陪伴父母嘮嘮嗑,講講工作上的趣事,或帶上孫輩,讓老人享受兒孫伴膝的快樂時光,這才是中秋最應景的過節方法吖!提前祝福各位中秋節快樂,闔家幸福。

本週五就是一年一度的中秋節了,在外打拼的崇明人應該很多人都會回島上。不管堵車還是天氣,也掩蓋不了回家的雀躍心情呢!想到馬上就能看到家裡的親人心裡就笑開了花,想到馬上就能嚐到媽媽做的菜胃也暖暖的。唔……吃什麼呢?當然要吃點外面吃不到的,滿載鄉情的鄉村味道啦!

中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

材料須是當季時令,新鮮天然

做法須是土灶烹飪,濃香四溢

菜式須是簡單純樸,溫暖美味

這些崇明鄉村味道

記得逐個嚐遍哦

↓↓↓

中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《紅皮土豆》

剛出土的崇明紅皮土豆十分玲瓏光亮,粉紅嬌嫩。吃的時候不用咀嚼,只是用舌頭抿著,就能感受它絲絲滑爽的糯香味。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《香酥芋艿》

崇明香酥芋艿小小的,適合小火慢燒,使之更加酥糯且香,蔥油芋艿、紅燒芋艿、扁豆燒芋、芋艿紅燒肉艿……口水滴答答,悠悠覺得清蒸就很好吃了!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《長生果》

小時候從地裡拔出沾滿泥土的一大串長生果,總是充滿喜悅,中秋月圓的時候,煮一盤鹽水花生作為下酒菜慢慢吃,還有美好的寓意。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《雞毛菜》

小時候跟著奶奶去撿雞毛菜的畫面還記憶猶新,雞毛菜口感和質地較為柔嫩,味道清香,拿一把雞毛菜竄竄湯,丟點進去,晚上湯就有了。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《農家番茄》

咱們農家自種的番茄不講究賣相,最重要的新鮮、安全和口感。用小刀將番茄開瓣,變成一多花的造型,撒上白糖,就變成了童年的甜蜜回憶——糖漬番茄。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《崇明糯玉米》

兒時總是迫不及待地幫媽媽剝玉米,看著它們一個個下鍋,期待它們早早飄香。清香嫩糯的崇明白糯玉米,真是怎麼也吃不膩!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《毛豆結》

鹽水毛豆結也是崇明最愛的下酒菜之一。連殼加水下鹽用急火燒煮,煮沸少時即熟,這種“毛豆結”其味獨特,清香酥綿,鮮美爽口。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《崇明土雞》

在崇明吃雞必須要吃自家的散養雞,崇明土雞擔得起白煮,經得住清蒸,玩得了爆炒的,用來燉個原味雞湯也美味得不得了!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《土雞蛋》

土雞蛋跟人工蛋差別不是一點點,每次悠悠回家,必吃的就是家裡母雞下的土雞蛋,土生土長的味道別處可吃不到!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《黃金瓜》

崇明人的冷菜拼盤裡少不了涼拌金瓜絲,當黃金瓜澆上蔥油拌勻以後,夾一筷子送到嘴裡,嚼起來清脆香甜,還可在黃金瓜裡拌上些許海蜇絲,那味道就更好了。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《香萵筍》

崇明人不叫它萵筍,叫它生菜,也許是因為它不用燒就可以吃的原因吧。崇明的綠皮萵筍不同於白皮萵筍,它更香,更脆爽,一般吃過、比較過後就會妥妥的愛上它。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《農家茄子》

自己院子新鮮採摘的茄子,做法很多樣,不過悠悠最喜歡的還是油燜茄子,很普通的家常菜,但悠悠就是覺得家裡的比較好吃!


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《崇明大米》

回家了當然要嚐嚐崇明的生態香大米。如果用崇明農家傳統的土灶裡蒸就更棒了,鍋蓋縫隙中溢出的蒸汽中也瀰漫著誘人的清香,還盼著能吃到一點鍋巴呢。


中秋將至!崇明“烏小哈”們,回崇明吃一點媽媽們做的中秋美食吧

《崇明糕》

崇明人對崇明糕是一種什麼感情呢?吃的時候不覺得特別好吃,可是時不時就想吃,吃不到覺得怪難受!而且每個人心中最好吃的崇明糕都是出自自家老母親的手!


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《甜蘆粟》

小時候最喜歡跟著媽媽去地裡砍蘆粟,將蘆稷剁成一節節,撕去皮後,便是天然的“活飲料”。咬一口,咀嚼幾下,脆生生,甜津津的甜汁嚼得滿嘴。


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《崇明老白酒》

中秋團圓怎能少得了詩與酒,崇明人自家釀的老白酒,包裝和樣子都很樸素,當味道卻更加地道,那甘冽醇綿的味道,連月宮的仙子都要動心了。



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