大隊長相信
每個人心裡都藏有一家蒼蠅館子
時間匆匆流逝
城市在變，人在長大
但蒼蠅館子一直都在
總也吃不膩
而且一段時間不吃還甚是想念
這家蒼蠅館子
真的是沒有老昆明帶著
自己都找不到
來的幾乎都是老食客
（圖片來源：dpuser_3996338655）
酸辣鯽魚是邢大媽的“成名菜”
這一“火”就是18年
骨酥肉香，酸辣入味
還有鍋燒肉、豌豆粉、小炒肉等也是必點
（圖片來源：Tu子柒柒）
人均：23元
推薦：酸辣鯽魚；豌豆粉；鍋燒肉；
地址：茨壩老村88號（茨壩新派出所路口）
之前在小巷子裡
雖然現在搬到了街邊
小小的門面依然不起眼
沒有吃過的人
都是看到排著的長隊才發現這家的
這麼多年了依然是5元一串
（圖片來源：與口水長流）
它家最受歡迎的就是肉串
牛肉實在
肥瘦交叉排布
烤得滋滋冒油後
再撒上鹽、孜然和幹辣椒粉
趁熱吃非常過癮
（圖片來源：曾經帥得驚動政府）
人均：18元
推薦：烤肉串；板筋；雞美麗；
地址：景星街文定巷（近花鳥大世界）
這家店幾乎老昆明們都知道
雖然南華街都不在了
但這家店依然是曾經記憶中的味道
（圖片來源：duanduankm）
簡簡單單一碗滷麵
再加個滷蛋
如果嘴饞再加份肥腸
打一碗飄著蔥花的湯
舌頭和胃就都滿足了
（圖片來源：Concentree）
人均：11元
推薦：大碗滷麵；肥腸；滷雞蛋；拌麵；
地址：塘雙路（鐵三中正對面）
雲南大學的老校區離這裡不遠
所以店裡有不少年輕人光顧
而且它家也算是個“網紅店”了
還有很多遊客專程趕來打卡
（圖片來源：不念樹精）
表面雖然略破舊
但內裡別有洞天
裝修的還蠻文藝的
來一份口缸小鍋米線
再加上一份臭豆腐，滿足
（圖片來源：mm_544034）
人均：17元
推薦：口缸小鍋米線；木瓜水；炸洋芋；豆花米線；
地址：文化巷33號（近鬼手紋身和阿里郎中間的巷子裡）
這家接地氣的小館子
也是老昆明都知道
服務態度非常熱情
家常菜，分量足
上菜也快
（圖片來源：coconetcoco）
小炒肉肉質很嫩
幹椒耳朵超級下飯
蒸肉餅肥瘦均勻口感好
......
（圖片來源：coconetcoco）
人均：41元
推薦：炒腰花；幹椒耳朵；蒸肉餅；
地址：穿金路煤機廠門口
調糕藕粉是老昆明的
十大小吃之一
現在已經很少見到有賣的了
所以來到它家時十分驚喜
嘗一口調糕，嗯，就是這個味兒
（圖片來源：zong9412）
調糕是用玉米粉、黑米粉、大米粉
分層疊加
並用專門的籠屜蒸熟的
放到調好的藕粉裡
再撒上瓜子仁、花生碎、芝麻和糖
（圖片來源：吃遍天下的小螞蟻_6729）
人均：8元
推薦：調糕藕粉；
地址：穿金路煤機廠門口
1986年開業的楊記豬腳店
如今已經走過了32個春秋
店也早已不是當年的小攤
但味道卻依然地道
（圖片來源：dpuser_9012353307）
用木炭烤豬腳
雖然費事兒，但更香
剛烤好的豬蹄要趁熱吃
豬皮軟糯，肉質鮮嫩多汁
蹄筋可以拉好長
（圖片來源：小kkkk哥）
人均：44元
推薦：烤豬腳；滷麵；烤茄子；
地址：穿金路與鉑金大道交叉口
在蒼蠅館子的江湖中
說起燒烤，勢必要提起夏大媽
至今十多年的時間
雖然不算太久
但它家燒烤的味道征服了許多食客
（圖片來源：帶著家鄉胃去找尋正宗味道）
招牌必點是脆皮腸頭和烤雞腳
雞腳是滷過的
不怕不入味或是沒烤熟
脆皮腸頭切條拌好後
自己邊烤邊吃，很過癮
不過它家要在19點後才開始營業
（圖片來源：東得隆東嗆）
人均：85元
推薦：烤雞腳；脆皮腸頭；蒜香牛肉；
地址：虹山西路24號
想要吃到它家的烤串
必須找對巷口
然後穿過窄窄的巷子
儘管在這麼“隱蔽”的位置
但仍有不少吃貨慕名而來
（圖片來源：半木夏要敗家）
它家的醬料是自制的
肉質鮮嫩的牛肉串先蘸佐料
再一口擼下，過癮！
烤過的五花肉肥而不膩
彈牙筋道的烤豬皮吃了還想吃
......
唯一的不足就是
去早了沒開門，去晚了賣完了
飯點去，人多排隊......
（圖片來源：西瓜大人的粉絲）
人均：41元
推薦：牛肉串；烤雞蛋；烤糯米藕；
地址：文林街思裡郎旁
簡陋的店面
簡單的菜式
但就是讓人忘不了那個味兒
用慢火熬出來的雞湯
清淡又營養
（圖片來源：航航小吃貨）
湯頭清澈，雞肉鮮嫩
苦菜清爽，蘿蔔入味
一口湯，一口飯
如果嘴饞，再來只豬腳，美滋滋
（圖片來源：洛湖小小草）
人均：15元
推薦：湯泡飯；香濃雞湯套飯；原汁雞湯粉絲；
地址：園西路35號
雖然它家在一眾蒼蠅館子中
算是十分“高大上”的了
但作為30年的老店
值得被一提再提
（圖片來源：正貳800）
罐罐口比較小
不太好夾取，非常考驗“筷功”
米哺現在很少看見了
軟糯濃香，是小時候的味道
豆麵湯圓用料很實在，好吃
（圖片來源：SHERRY_3575）
人均：22元
推薦：鮮奶米哺；罐罐臭豆腐米線；罐罐腦花；
地址：護國路39號（南強街東口斜對面）
店在一條小巷子裡
以前叫做“豆腐營越南小卷粉”
至少十多年的店了
（圖片來源：聽我來評）
卷粉有香菇、木耳和鮮肉的
卷粉皮很Q彈
用料實在，餡料入味
還有跑魯達和越南春捲也很好吃
（圖片來源：聽我來評）
人均：22元
推薦：越南小卷粉；炸春捲；泡魯達；酸木瓜；
地址：豆腐營內
這家店不論什麼時候去
幾乎都要排隊
雖然店面簡陋
而且略有不太衛生的問題
但其味道依然留住了許多回頭客
（圖片來源：麵包樹上的魚123）
碗很大，筷子很長
肉醬和著湯煮
煮出來的米線非常入味
再叫上一份油條
剪成段，泡在米線裡
超！級！好！吃！
（圖片來源：anson88angel）
人均：12元
推薦：小鍋米線；小鍋寬面；小鍋餌絲；油條；
地址：古鎮老街神州百貨商店旁
它家可以說是官渡古鎮裡
排隊最長的一家了
但速度還是挺快的
很多人都是直接十多個十多個的買
（圖片來源：bfc727）
不同的口味放在不同的竹簸箕裡
等沒那麼燙了再裝進袋子
價格很實惠
不論什麼口味，一律2.5元/個
（圖片來源：Hyacinth醬）
人均：7元
推薦：胡麻粑粑；玫瑰豆沙粑粑；花生粑粑；
地址：步行街好人家健康藥房旁
重新裝修過的店面
沒有了之前的破舊和簡陋
但味道依然美味且熟悉
（圖片來源：rubynrui）
它家就是靠一碗洋芋出名的
招牌必點必須是洋芋
再佐上一份玫瑰木瓜水
美哉！美哉！
（圖片來源：come_on_bb）
人均：18元
推薦：甜鹹醬黃金洋芋；調糕藕粉；炸洋芋；玫瑰木瓜水；
地址：東風西路410號（近區人民醫院）
昆明的資深吃貨
應該對它家不陌生
畢竟這家小店也開了十年了
口味依然很經典
就這幾樣簡簡單單的泡菜
彷彿永遠也吃不膩
（圖片來源：小唯VVVVVivian）
滷腐洋芋是招牌必點
還有泡水果也很贊
水果的清香加上醃製佐料的味道
鮮香爽口
（圖片來源：愛橙的雨妮）
人均：23元
推薦：滷腐洋芋；泡菠蘿；草莓；蓮藕；
地址：錢局巷37號（近省圖書館）
它家也開了十一年了
依然是一到飯點就得排隊
除了附近的老顧客
還有不少來自食客慕名而來
（圖片來源：愛上月光的魚）
嘴饞、會吃的食客
會叫店家用大碗裝小份的面
再多加一份腸和海帶
蔥花、香菜、酸菜
都放的足足的
（圖片來源：神水_Fire）
人均：17元
推薦：腸旺米線；傣味舂雞腳；腸旺面；
地址：龍泉路370號
這家店躲在小小的角落裡
看起來很不起眼的樣子
但它家的雲南風味小吃
真的很地道
（圖片來源：某H的17依舊迷茫）
招牌的雜醬涼米線
雜醬的厚重與涼米線的清爽
在口中碰撞
再來一份玫瑰涼糕
一頓滿足又好吃的午餐就齊活了
（圖片來源：T_gee）
人均：18元
推薦：招牌雜醬涼米線；玫瑰涼糕；酸湯雞肉米線；水果冰稀飯；
地址：人民中路17號昆明走廊（百盛後門對面）
蒼蠅館子
撐起了老昆明小吃的半邊天
小夥伴們如果還知道
一些超好吃的蒼蠅館子
就不要私藏啦
快快留言告訴大隊長吧！
註明：本文部分圖片來源網絡，版權歸原作者所有。我們注重原創，樂於分享 ，圖片不做商業用途。
— END —
春城頭條原創發佈 未經授權禁止轉載