在廈門，帶長輩吃飯，這家閩菜館值得推薦
年輕人的世界，除了努力賺錢睡覺發呆，大概就是吃喝玩樂啦……
週末約，放假約，平時下了班放了學也隨時可約，中餐西餐日料韓料東南亞菜火鍋串串烤肉……同齡人約飯隨心所欲，約長輩就不能如此隨意咯~
不少朋友跟我抱怨，帶家人吃飯，新派菜系很難吃得開心，幾乎每次都去固定的老牌酒樓，菜單都快倒背如流，吃得十分膩煩。
我今天吃的這家店——閩和南，夠經典、有活力、不死板，而且在廈門的兩家分店都開在核心商場，週末帶長輩逛逛街吃吃飯再適合不過。
從門面、到店內環境：桌椅、玄關、燈飾、服飾……來自深圳知名設計公司出品的兼具時尚感和閩南元素的設計，用餐體驗十分令人放鬆愉悅。和泉州著名的綠島酒店有著獨特的淵源，也註定了閩和南的出品不凡。
脆筍腸灌腸
兼具韌性和彈性的套腸，口感極佳，融進筍的清爽甜美，更加耐吃。小火慢煨，湯汁喝起來也十分鮮美。
紅燜白玉筍片
筍片清脆柔韌，紅燜的汁夠味，但不過分重口，不會壓過筍本身的清鮮。
黃金帶魚
看起來只是普通的酥炸帶魚，吃起來香酥脆口，餘溫的滋潤感十分怡人，很搭酒。
東海白鯊拼章魚
緊緻細嫩的鯊魚＋彈嫩鮮甜的章魚，蘸上蒜味悠長的特調醬油，吃到不想停呀。
紅燜牛排
大塊帶筋的牛肉，看著就十分過癮，再加上醬汁濃稠味足，有層次的鹹鮮感，大口吃肉，欲罷不能的滿足感，十分讓人依戀。
手作魚卷和香炸肉丸
油炸食物雖不健康，給人的愉悅感是不可替代的。閩和南這道油炸小吃，香脆可口卻不會油膩，吃起來毫無負擔感。
酥燜小龍膽
雪白的魚肉看起來就十分誘人，恰到好處的調味完美勾勒龍膽魚本身的鮮，一塊一塊吃到不想停。
鮮蟹瑤柱煮津白
白菜也可以很好吃！而且是清淡的做法！以前我不太信，這道菜我信了！白菜本身的清甜略加點綴，就可以很驚豔。
德華爆黑土雞
最愛的是彈牙的雞皮，融進濃烈的姜香，油煎至香脆的觸感，回味無窮。
沙魚骨湯燉魚翅
即位上菜，湯清但餘韻悠長，每一口都極具幸福感的極品湯，必點。
脆肚海魚羹
大份共享，湯汁略勾芡過，濃稠順滑，也挺耐喝，魚羹吃起來彈牙爽脆，也很喜歡。
海蠣燜飯
鹹鮮入味，鮮甜不油膩，米飯顆粒分明軟硬適中，忍不住多打了兩碗。
僑鄉蔥茸包＋紫薯麻香星
蔥茸包幾乎是逢來必點的經典菜品，柔韌的外皮＋鹹甜交織的流質肉鬆餡兒，連吃好幾只都不過癮。新出的紫薯麻香星，外皮彈牙甜美，中間包著香甜厚實的芝麻餡兒，很給人溫暖的家的感覺。
雞蛋花生湯
泉州風味，除了花生，還有軟糯細膩的芋頭塊兒，雞蛋打得十分分散、均勻。
閩和南（美歲城店）
地址：國貿美歲城三樓。
閩和南（萬象城店）
地址：華潤萬象城三樓。