人均30+嗨吃百道菜！福州這家茶餐廳沒有任何曝光，已經排隊一年
文末5折福利！折後人均只要30+！
福州這家店
營業10小時，夥計就跑了10小時
每天還沒營業街坊就開始跑來佔座
所有茶點堅持純手工現做，全員老廣服務
每個月每道菜都要參加“港九101”選秀
前九名進入菜單榜單！
折後人均30+元，嗨吃百道菜！
老廣們每天忍著高溫窩羅在廚房
餡皮自己擀、菠蘿包自己做、腸粉自己磨
如此“耐得住性子”的茶餐廳，哪裡找？！
擁擠的人頭、風一樣穿梭的綠衣夥計們、沒停過的加菜聲，彈珠般的粵語……這光景是位於萬象城4樓15:16分的港九茶餐廳。
在福州，吃的茶餐廳越多，心裡畫的叉叉就越滿。不記得有多久，甜水不敢跟身邊的人說，“走，今天我們去吃茶餐廳！”因為舌頭早就被茶餐廳約定好似的“半成品”茶點嚇得搖成撥浪鼓。
而港九，是甜水復出港茶圈，想跟你們推薦的一家餐廳，他們家的每一道菜，甜水都想跟你搖旗吶喊一定要點的那種！
說起來很好笑，港九的每道菜都要像參加創造101一樣參加“選秀”，食客最喜歡點的九道會上榜，而且一個月選拔一次，公平透明，所以餐廳叫港九茶餐廳。
老闆D哥是香港人，服務員和廚師們是廣東人，連後廚的洗碗阿姨都是廣東的，（除了D哥）全員老廣，這真的很茶餐廳。
永遠C位 手工製作的九五至尊
第一次來和第N次來規矩都一樣，照著港九菜單的前九位點準不會錯，而永遠在C位的便是這籠九五至尊。
灌湯蝦餃、黑色蝦餃、綠色蝦餃、辣味蝦餃、黑松露蝦餃、炸蝦餃……“萬花筒”做法的九個蝦餃，誰都沒辦法拒絕來一屜。
顏值在線，如果只是噱頭，味道不好我也會原諒它。沒想到，港九的蝦餃非但不是半成品，還是每天純手工一個個新鮮現包出來的，吃得我每個口味的蝦餃都想要“大做文章”。
現在巴不得處處都是捷徑可走，還有哪一家餐廳還會勤勤懇懇忍著高溫、窩羅在廚房裡，手工現包茶點呢？
從灌湯蝦餃吃起，一定要先嘬一口金黃清澈的湯汁，眼睛會亮起來，湯頭非常鮮！這時再把蝦餃塞進嘴裡，當牙齒穿過蝦餃皮，裡頭明顯感覺到兩頭個頭不小的蝦在嘴裡竄動。
炸蝦餃是避風塘做法，蝦餃皮香香的，沒想到咬下去是酥軟的，還有把黑松露揉進裡頭的“高級”蝦餃、辣到吸氣的辣味蝦餃……
什麼叫九種口味各挑所愛？我一個人就想獨吞所有蝦餃好嗎！
讓夥計停不下來的灌湯燒鵝
只要坐在明檔邊，看到夥計不斷地往窗戶裡投遞生鵝的手沒停下來過，就知道港九的燒鵝賣得有多好了。
灌湯燒鵝也是講究得很，進炭爐前，肚子裡要塞飽祕製醬料、料酒和高湯，烤得紅亮油光再上桌。
蘸一蘸特製梅子醬，香噴噴的燒鵝在嘴裡的時候，整個人都酥軟了。此時只想把圖片裡的燒鵝往你嘴裡塞，絕對一嘗便知！
好吃到想哭的脆皮叉燒
一盤脆皮叉燒還動用到乾冰加持的陣仗，甜水突然心裡沒底。但事實證明，港九的擺盤雖然沒有外頭茶餐廳的“煙火氣”，依然是大寫的好吃兩個字。
當美食編輯第二年，甜水已經小心翼翼避免用太浮誇的形容詞來說食物，但此刻，甜水一定一定要說它，好吃到想流淚的程度！
一頭無抗養殖的豬肉身上只能取八斤肉做叉燒，可知港九的叉燒有多搶手。
每一塊叉燒肥瘦分明，油脂由內而外地散發著白玉般的光芒。入嘴的梅子甜味最為明顯，也是它怎麼吃都不膩的祕密所在！
量大實在的 港式咖喱軟殼蟹
一份滿滿當當的軟殼蟹，還鄭重其事地配了一碟酥脆的麵包片。而且港九真的非常良心又實在，誰能想到在萬象商圈裡，點這一大盤海鮮只要68大洋？！
沾染了咖喱汁的軟殼蟹在嘴裡洩了氣，又軟又香，單吃已經足夠好吃。還可以再DIY上“塔可”軟殼蟹，一蟹兩吃，滿足。
下單後現做的 紅米脆皮蝦腸
紅米脆蝦腸也是紅米打磨成漿，下單後現做，裡頭裹著肉眼可見的蝦和薄脆。
有意思的是一盤紅米腸，認真地搭了一碟醬油，一碟港九特製花生醬。不過蘸完花生醬，什麼紅米腸都是浮雲了！只想舔這個花生醬！信我！
鑊氣十足的 三杯雞
港九的風味炒菜也是可圈可點，人多的話可以多點幾盤。港式做法的三杯雞上桌的時候還帶著鑊氣，咬了一口，連表皮彈到bia了嘴脣一下！
進口的豉香蒸鳳爪
閱茶餐廳無數的胡英俊，對這道蒸鳳爪讚不絕口，才知道港九用的是進口的美國爪，肉比國內的實在，口感更好！
國賓級別的無抗豬肉養生湯
用沒有抗生素、激素、添加劑的豬肉來做食材港九是福州第一家，所以來港九喝這例湯，便享受著國賓一樣的待遇，健康又放心。
養肝草聽起來就是養生不好喝系列的？甜水本來是拒絕的！沒想到入嘴非但沒有一點苦味，還清澈回甘！連裡頭的豬肉我都嚼得一乾二淨！
上百道美味 道道不踩雷
所見即所得，甜水幾乎把港九菜單上的菜都試過了一遍，茶點地道，炒菜鑊氣十足，還有接地氣的小吃......連一道拿破崙酥，架勢都不輸外頭的大牌蛋糕店，還有什麼可說的！
奶茶的味道也很正！喝完還想打包一杯走。你們吃茶點的時候，一定要記得點上！
港九真真是最近發現的寶藏餐廳了！說實話真的不想你們過去吃！畢竟擠爆店了！甜水以後也要排隊才吃到！但還是忍痛！放出來！
在6月6日22:00之前
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【港九茶餐廳】
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（參與活動詳見置頂留言）
福利一
6.6-6.10 14:00-17:00
下午茶時段
全場菜金5折！
福利二
5份港九價值258元四人套餐
等著你！
灌湯燒鵝1份
鮮蝦燒麥皇1份
砂鍋啫排骨煲1份
卡珍芝士焗糯米雞1份
金不換三杯雞1份
上湯時蔬1份
米飯4份
（福利12不與其他優惠同享，不開發票）
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港九茶餐廳
元洪城店
地址：臺江路95號東百優品城（原元洪東百城）4樓
電話：0591-83203210
萬象城店
地址：福州市臺江區萬象城廣場4樓
電話：0591-83266987
萬科店
地址：福州市臺江區白馬中路萬科廣場
電話：0591-83213337
編輯 / 攝影 甜水
模特 / 胡英俊 莊園園
甜水
不甜，也不水。
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