在我們上大學的時候，就流傳著這樣一種說法：由於沙縣小吃遍佈全國，而且“經久不關”，有人戲稱這是下了一盤很大的棋，沙縣小吃不僅僅是沙縣小吃，而是一個很神祕的機關。
也就是在這樣的調侃下，我和舍友們第一次去了位於學校門口的沙縣小吃。
裝修很中規中矩，各種主食、小吃很多。抱著試一試的態度去吃的，沒想到一口驚豔。（下面推介的是我吃過的小吃）
飄香拌麵/蔥油拌麵
我比較喜歡這種拌麵的濃郁感，尤其是飄香拌麵，濃濃的麻將配上小料，裹滿筋道的麵條，入口全是滿足，味道很好~
青菜肉絲麵
這個青菜肉絲麵確實出乎我的意料，看著很清很寡淡的一碗麵，味道卻出奇地好，可能就是老湯的鮮味吧。而且還很便宜，好像是6塊一碗，基本上每次去都會吃這個。
炸餛飩
這個炸餛飩真的是強烈推薦，這是在畢業一年後，ex帶我去的時候第一次吃。炸得很脆很香，只是吃這個皮就覺得很滿足。餛飩餡味道一般，但是在炸過之後吃起來還是別有滋味。
各種湯品
不得不說，沙縣小吃的湯品真的是沒誰了！太好喝了！到現在，我還經常去喝。尤其是這個鴿子湯，很濃郁又不油膩，有鴿子的鮮味，還有枸杞老參的味道，真的是太太太太太太太好喝了！就是有點少~小貴。
高湯餛飩
這個就是餛飩與高湯的組合~湯很鮮，餛飩的味道略一般。勝在便宜！
蒸餃
大學時候，幾個好朋友去沙縣，肯定會點1~2份蒸餃，全素的，吃起來爽口不膩。
你喜歡沙縣小吃嗎？
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