'讓雷佳音放不下筷子的水盆羊肉，西安哪家才是好吃王道'
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
你別說，水盆羊肉還真是用“盆”裝的，只不過這盆不是吃飯的碗，而是用來盛湯的器皿。
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
你別說，水盆羊肉還真是用“盆”裝的，只不過這盆不是吃飯的碗，而是用來盛湯的器皿。
以前，賣羊肉湯的店鋪就大多用水盆當做容器，店鋪大都將灶臺設在門口，名堂當眾售賣，按照顧客的需求調味。
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
你別說，水盆羊肉還真是用“盆”裝的，只不過這盆不是吃飯的碗，而是用來盛湯的器皿。
以前，賣羊肉湯的店鋪就大多用水盆當做容器，店鋪大都將灶臺設在門口，名堂當眾售賣，按照顧客的需求調味。
也就是說，水盆羊肉因“器”得名，在千年前的唐朝，就是已經長安城中的名吃了。
02
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
你別說，水盆羊肉還真是用“盆”裝的，只不過這盆不是吃飯的碗，而是用來盛湯的器皿。
以前，賣羊肉湯的店鋪就大多用水盆當做容器，店鋪大都將灶臺設在門口，名堂當眾售賣，按照顧客的需求調味。
也就是說，水盆羊肉因“器”得名，在千年前的唐朝，就是已經長安城中的名吃了。
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如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
你別說，水盆羊肉還真是用“盆”裝的，只不過這盆不是吃飯的碗，而是用來盛湯的器皿。
以前，賣羊肉湯的店鋪就大多用水盆當做容器，店鋪大都將灶臺設在門口，名堂當眾售賣，按照顧客的需求調味。
也就是說，水盆羊肉因“器”得名，在千年前的唐朝，就是已經長安城中的名吃了。
02
一碗合格的水盆羊肉，最關鍵的就是它的羊肉湯。
浸泡了10小時以上的羊骨，配上傳統的陝西老五樣：花椒、小香、良姜、八角、桂皮，大火熬煮並且要不斷漂去油沫，才能讓羊肉湯清亮不渾濁。
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
你別說，水盆羊肉還真是用“盆”裝的，只不過這盆不是吃飯的碗，而是用來盛湯的器皿。
以前，賣羊肉湯的店鋪就大多用水盆當做容器，店鋪大都將灶臺設在門口，名堂當眾售賣，按照顧客的需求調味。
也就是說，水盆羊肉因“器”得名，在千年前的唐朝，就是已經長安城中的名吃了。
02
一碗合格的水盆羊肉，最關鍵的就是它的羊肉湯。
浸泡了10小時以上的羊骨，配上傳統的陝西老五樣：花椒、小香、良姜、八角、桂皮，大火熬煮並且要不斷漂去油沫，才能讓羊肉湯清亮不渾濁。
過水的粉絲細滑筋道，軟爛的羊肉鮮嫩不羶，澆上精心熬煮的羊肉湯，再根據喜好撒上蔥花香菜，一碗水盆羊肉就製作完成了。
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
你別說，水盆羊肉還真是用“盆”裝的，只不過這盆不是吃飯的碗，而是用來盛湯的器皿。
以前，賣羊肉湯的店鋪就大多用水盆當做容器，店鋪大都將灶臺設在門口，名堂當眾售賣，按照顧客的需求調味。
也就是說，水盆羊肉因“器”得名，在千年前的唐朝，就是已經長安城中的名吃了。
02
一碗合格的水盆羊肉，最關鍵的就是它的羊肉湯。
浸泡了10小時以上的羊骨，配上傳統的陝西老五樣：花椒、小香、良姜、八角、桂皮，大火熬煮並且要不斷漂去油沫，才能讓羊肉湯清亮不渾濁。
過水的粉絲細滑筋道，軟爛的羊肉鮮嫩不羶，澆上精心熬煮的羊肉湯，再根據喜好撒上蔥花香菜，一碗水盆羊肉就製作完成了。
但是這道美食的精髓卻不只在這裡，還要看配的“月牙餅”是不是酥脆！
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
你別說，水盆羊肉還真是用“盆”裝的，只不過這盆不是吃飯的碗，而是用來盛湯的器皿。
以前，賣羊肉湯的店鋪就大多用水盆當做容器，店鋪大都將灶臺設在門口，名堂當眾售賣，按照顧客的需求調味。
也就是說，水盆羊肉因“器”得名，在千年前的唐朝，就是已經長安城中的名吃了。
02
一碗合格的水盆羊肉，最關鍵的就是它的羊肉湯。
浸泡了10小時以上的羊骨，配上傳統的陝西老五樣：花椒、小香、良姜、八角、桂皮，大火熬煮並且要不斷漂去油沫，才能讓羊肉湯清亮不渾濁。
過水的粉絲細滑筋道，軟爛的羊肉鮮嫩不羶，澆上精心熬煮的羊肉湯，再根據喜好撒上蔥花香菜，一碗水盆羊肉就製作完成了。
但是這道美食的精髓卻不只在這裡，還要看配的“月牙餅”是不是酥脆！
配水盆羊肉，要用剛出爐的月牙餅！外殼酥、心裡軟，包著熱氣，散發著甜甜的焦香。無論是咬著吃、加羊肉、加小菜，還是掰碎泡羊肉湯，都是一道人間美味！
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
你別說，水盆羊肉還真是用“盆”裝的，只不過這盆不是吃飯的碗，而是用來盛湯的器皿。
以前，賣羊肉湯的店鋪就大多用水盆當做容器，店鋪大都將灶臺設在門口，名堂當眾售賣，按照顧客的需求調味。
也就是說，水盆羊肉因“器”得名，在千年前的唐朝，就是已經長安城中的名吃了。
02
一碗合格的水盆羊肉，最關鍵的就是它的羊肉湯。
浸泡了10小時以上的羊骨，配上傳統的陝西老五樣：花椒、小香、良姜、八角、桂皮，大火熬煮並且要不斷漂去油沫，才能讓羊肉湯清亮不渾濁。
過水的粉絲細滑筋道，軟爛的羊肉鮮嫩不羶，澆上精心熬煮的羊肉湯，再根據喜好撒上蔥花香菜，一碗水盆羊肉就製作完成了。
但是這道美食的精髓卻不只在這裡，還要看配的“月牙餅”是不是酥脆！
配水盆羊肉，要用剛出爐的月牙餅！外殼酥、心裡軟，包著熱氣，散發著甜甜的焦香。無論是咬著吃、加羊肉、加小菜，還是掰碎泡羊肉湯，都是一道人間美味！
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如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
你別說，水盆羊肉還真是用“盆”裝的，只不過這盆不是吃飯的碗，而是用來盛湯的器皿。
以前，賣羊肉湯的店鋪就大多用水盆當做容器，店鋪大都將灶臺設在門口，名堂當眾售賣，按照顧客的需求調味。
也就是說，水盆羊肉因“器”得名，在千年前的唐朝，就是已經長安城中的名吃了。
02
一碗合格的水盆羊肉，最關鍵的就是它的羊肉湯。
浸泡了10小時以上的羊骨，配上傳統的陝西老五樣：花椒、小香、良姜、八角、桂皮，大火熬煮並且要不斷漂去油沫，才能讓羊肉湯清亮不渾濁。
過水的粉絲細滑筋道，軟爛的羊肉鮮嫩不羶，澆上精心熬煮的羊肉湯，再根據喜好撒上蔥花香菜，一碗水盆羊肉就製作完成了。
但是這道美食的精髓卻不只在這裡，還要看配的“月牙餅”是不是酥脆！
配水盆羊肉，要用剛出爐的月牙餅！外殼酥、心裡軟，包著熱氣，散發著甜甜的焦香。無論是咬著吃、加羊肉、加小菜，還是掰碎泡羊肉湯，都是一道人間美味！
03
要說陝西省內的水盆羊肉，數西安、渭南等地的最出名。
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
你別說，水盆羊肉還真是用“盆”裝的，只不過這盆不是吃飯的碗，而是用來盛湯的器皿。
以前，賣羊肉湯的店鋪就大多用水盆當做容器，店鋪大都將灶臺設在門口，名堂當眾售賣，按照顧客的需求調味。
也就是說，水盆羊肉因“器”得名，在千年前的唐朝，就是已經長安城中的名吃了。
02
一碗合格的水盆羊肉，最關鍵的就是它的羊肉湯。
浸泡了10小時以上的羊骨，配上傳統的陝西老五樣：花椒、小香、良姜、八角、桂皮，大火熬煮並且要不斷漂去油沫，才能讓羊肉湯清亮不渾濁。
過水的粉絲細滑筋道，軟爛的羊肉鮮嫩不羶，澆上精心熬煮的羊肉湯，再根據喜好撒上蔥花香菜，一碗水盆羊肉就製作完成了。
但是這道美食的精髓卻不只在這裡，還要看配的“月牙餅”是不是酥脆！
配水盆羊肉，要用剛出爐的月牙餅！外殼酥、心裡軟，包著熱氣，散發著甜甜的焦香。無論是咬著吃、加羊肉、加小菜，還是掰碎泡羊肉湯，都是一道人間美味！
03
要說陝西省內的水盆羊肉，數西安、渭南等地的最出名。
西安的水盆羊肉為了適應大眾的口味，在湯中了粉絲、麻葉、黃花菜等食材。有一些良心又有口碑的店，是很多西安人歸鄉後的第一頓飯。
▶ 01
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
你別說，水盆羊肉還真是用“盆”裝的，只不過這盆不是吃飯的碗，而是用來盛湯的器皿。
以前，賣羊肉湯的店鋪就大多用水盆當做容器，店鋪大都將灶臺設在門口，名堂當眾售賣，按照顧客的需求調味。
也就是說，水盆羊肉因“器”得名，在千年前的唐朝，就是已經長安城中的名吃了。
02
一碗合格的水盆羊肉，最關鍵的就是它的羊肉湯。
浸泡了10小時以上的羊骨，配上傳統的陝西老五樣：花椒、小香、良姜、八角、桂皮，大火熬煮並且要不斷漂去油沫，才能讓羊肉湯清亮不渾濁。
過水的粉絲細滑筋道，軟爛的羊肉鮮嫩不羶，澆上精心熬煮的羊肉湯，再根據喜好撒上蔥花香菜，一碗水盆羊肉就製作完成了。
但是這道美食的精髓卻不只在這裡，還要看配的“月牙餅”是不是酥脆！
配水盆羊肉，要用剛出爐的月牙餅！外殼酥、心裡軟，包著熱氣，散發著甜甜的焦香。無論是咬著吃、加羊肉、加小菜，還是掰碎泡羊肉湯，都是一道人間美味！
03
要說陝西省內的水盆羊肉，數西安、渭南等地的最出名。
西安的水盆羊肉為了適應大眾的口味，在湯中了粉絲、麻葉、黃花菜等食材。有一些良心又有口碑的店，是很多西安人歸鄉後的第一頓飯。
▶ 01
這家店可是入圍了西安水盆羊肉的必吃榜，在西安已經開了數家分店，每家店都天天爆滿，口碑爆棚，黑色的匾額透著一股老店的派頭。
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
你別說，水盆羊肉還真是用“盆”裝的，只不過這盆不是吃飯的碗，而是用來盛湯的器皿。
以前，賣羊肉湯的店鋪就大多用水盆當做容器，店鋪大都將灶臺設在門口，名堂當眾售賣，按照顧客的需求調味。
也就是說，水盆羊肉因“器”得名，在千年前的唐朝，就是已經長安城中的名吃了。
02
一碗合格的水盆羊肉，最關鍵的就是它的羊肉湯。
浸泡了10小時以上的羊骨，配上傳統的陝西老五樣：花椒、小香、良姜、八角、桂皮，大火熬煮並且要不斷漂去油沫，才能讓羊肉湯清亮不渾濁。
過水的粉絲細滑筋道，軟爛的羊肉鮮嫩不羶，澆上精心熬煮的羊肉湯，再根據喜好撒上蔥花香菜，一碗水盆羊肉就製作完成了。
但是這道美食的精髓卻不只在這裡，還要看配的“月牙餅”是不是酥脆！
配水盆羊肉，要用剛出爐的月牙餅！外殼酥、心裡軟，包著熱氣，散發著甜甜的焦香。無論是咬著吃、加羊肉、加小菜，還是掰碎泡羊肉湯，都是一道人間美味！
03
要說陝西省內的水盆羊肉，數西安、渭南等地的最出名。
西安的水盆羊肉為了適應大眾的口味，在湯中了粉絲、麻葉、黃花菜等食材。有一些良心又有口碑的店，是很多西安人歸鄉後的第一頓飯。
▶ 01
這家店可是入圍了西安水盆羊肉的必吃榜，在西安已經開了數家分店，每家店都天天爆滿，口碑爆棚，黑色的匾額透著一股老店的派頭。
店裡的水盆羊肉也是分量很足，一份完全能吃飽！肉爛湯濃，卻完全沒有羊肉的怪味兒。
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
你別說，水盆羊肉還真是用“盆”裝的，只不過這盆不是吃飯的碗，而是用來盛湯的器皿。
以前，賣羊肉湯的店鋪就大多用水盆當做容器，店鋪大都將灶臺設在門口，名堂當眾售賣，按照顧客的需求調味。
也就是說，水盆羊肉因“器”得名，在千年前的唐朝，就是已經長安城中的名吃了。
02
一碗合格的水盆羊肉，最關鍵的就是它的羊肉湯。
浸泡了10小時以上的羊骨，配上傳統的陝西老五樣：花椒、小香、良姜、八角、桂皮，大火熬煮並且要不斷漂去油沫，才能讓羊肉湯清亮不渾濁。
過水的粉絲細滑筋道，軟爛的羊肉鮮嫩不羶，澆上精心熬煮的羊肉湯，再根據喜好撒上蔥花香菜，一碗水盆羊肉就製作完成了。
但是這道美食的精髓卻不只在這裡，還要看配的“月牙餅”是不是酥脆！
配水盆羊肉，要用剛出爐的月牙餅！外殼酥、心裡軟，包著熱氣，散發著甜甜的焦香。無論是咬著吃、加羊肉、加小菜，還是掰碎泡羊肉湯，都是一道人間美味！
03
要說陝西省內的水盆羊肉，數西安、渭南等地的最出名。
西安的水盆羊肉為了適應大眾的口味，在湯中了粉絲、麻葉、黃花菜等食材。有一些良心又有口碑的店，是很多西安人歸鄉後的第一頓飯。
▶ 01
這家店可是入圍了西安水盆羊肉的必吃榜，在西安已經開了數家分店，每家店都天天爆滿，口碑爆棚，黑色的匾額透著一股老店的派頭。
店裡的水盆羊肉也是分量很足，一份完全能吃飽！肉爛湯濃，卻完全沒有羊肉的怪味兒。
一份套餐有兩個月牙餅，配上店裡免費的小菜和糖蒜，分分鐘一個下肚，喝上一口熱湯，暢快又舒服！
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
你別說，水盆羊肉還真是用“盆”裝的，只不過這盆不是吃飯的碗，而是用來盛湯的器皿。
以前，賣羊肉湯的店鋪就大多用水盆當做容器，店鋪大都將灶臺設在門口，名堂當眾售賣，按照顧客的需求調味。
也就是說，水盆羊肉因“器”得名，在千年前的唐朝，就是已經長安城中的名吃了。
02
一碗合格的水盆羊肉，最關鍵的就是它的羊肉湯。
浸泡了10小時以上的羊骨，配上傳統的陝西老五樣：花椒、小香、良姜、八角、桂皮，大火熬煮並且要不斷漂去油沫，才能讓羊肉湯清亮不渾濁。
過水的粉絲細滑筋道，軟爛的羊肉鮮嫩不羶，澆上精心熬煮的羊肉湯，再根據喜好撒上蔥花香菜，一碗水盆羊肉就製作完成了。
但是這道美食的精髓卻不只在這裡，還要看配的“月牙餅”是不是酥脆！
配水盆羊肉，要用剛出爐的月牙餅！外殼酥、心裡軟，包著熱氣，散發著甜甜的焦香。無論是咬著吃、加羊肉、加小菜，還是掰碎泡羊肉湯，都是一道人間美味！
03
要說陝西省內的水盆羊肉，數西安、渭南等地的最出名。
西安的水盆羊肉為了適應大眾的口味，在湯中了粉絲、麻葉、黃花菜等食材。有一些良心又有口碑的店，是很多西安人歸鄉後的第一頓飯。
▶ 01
這家店可是入圍了西安水盆羊肉的必吃榜，在西安已經開了數家分店，每家店都天天爆滿，口碑爆棚，黑色的匾額透著一股老店的派頭。
店裡的水盆羊肉也是分量很足，一份完全能吃飽！肉爛湯濃，卻完全沒有羊肉的怪味兒。
一份套餐有兩個月牙餅，配上店裡免費的小菜和糖蒜，分分鐘一個下肚，喝上一口熱湯，暢快又舒服！
後宰門店：後宰門與北新街交叉口向西20米路南
菊花園店：東大街菊花園路25號
經二路店：公園南路與愛學路十字西南角
▶ 02
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
你別說，水盆羊肉還真是用“盆”裝的，只不過這盆不是吃飯的碗，而是用來盛湯的器皿。
以前，賣羊肉湯的店鋪就大多用水盆當做容器，店鋪大都將灶臺設在門口，名堂當眾售賣，按照顧客的需求調味。
也就是說，水盆羊肉因“器”得名，在千年前的唐朝，就是已經長安城中的名吃了。
02
一碗合格的水盆羊肉，最關鍵的就是它的羊肉湯。
浸泡了10小時以上的羊骨，配上傳統的陝西老五樣：花椒、小香、良姜、八角、桂皮，大火熬煮並且要不斷漂去油沫，才能讓羊肉湯清亮不渾濁。
過水的粉絲細滑筋道，軟爛的羊肉鮮嫩不羶，澆上精心熬煮的羊肉湯，再根據喜好撒上蔥花香菜，一碗水盆羊肉就製作完成了。
但是這道美食的精髓卻不只在這裡，還要看配的“月牙餅”是不是酥脆！
配水盆羊肉，要用剛出爐的月牙餅！外殼酥、心裡軟，包著熱氣，散發著甜甜的焦香。無論是咬著吃、加羊肉、加小菜，還是掰碎泡羊肉湯，都是一道人間美味！
03
要說陝西省內的水盆羊肉，數西安、渭南等地的最出名。
西安的水盆羊肉為了適應大眾的口味，在湯中了粉絲、麻葉、黃花菜等食材。有一些良心又有口碑的店，是很多西安人歸鄉後的第一頓飯。
▶ 01
這家店可是入圍了西安水盆羊肉的必吃榜，在西安已經開了數家分店，每家店都天天爆滿，口碑爆棚，黑色的匾額透著一股老店的派頭。
店裡的水盆羊肉也是分量很足，一份完全能吃飽！肉爛湯濃，卻完全沒有羊肉的怪味兒。
一份套餐有兩個月牙餅，配上店裡免費的小菜和糖蒜，分分鐘一個下肚，喝上一口熱湯，暢快又舒服！
後宰門店：後宰門與北新街交叉口向西20米路南
菊花園店：東大街菊花園路25號
經二路店：公園南路與愛學路十字西南角
▶ 02
這家老白家羊肉泡饃，就是榮登舌尖上的中國必吃榜單的本尊啦！店面雖然不大，但各種細節都很有講究。
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
你別說，水盆羊肉還真是用“盆”裝的，只不過這盆不是吃飯的碗，而是用來盛湯的器皿。
以前，賣羊肉湯的店鋪就大多用水盆當做容器，店鋪大都將灶臺設在門口，名堂當眾售賣，按照顧客的需求調味。
也就是說，水盆羊肉因“器”得名，在千年前的唐朝，就是已經長安城中的名吃了。
02
一碗合格的水盆羊肉，最關鍵的就是它的羊肉湯。
浸泡了10小時以上的羊骨，配上傳統的陝西老五樣：花椒、小香、良姜、八角、桂皮，大火熬煮並且要不斷漂去油沫，才能讓羊肉湯清亮不渾濁。
過水的粉絲細滑筋道，軟爛的羊肉鮮嫩不羶，澆上精心熬煮的羊肉湯，再根據喜好撒上蔥花香菜，一碗水盆羊肉就製作完成了。
但是這道美食的精髓卻不只在這裡，還要看配的“月牙餅”是不是酥脆！
配水盆羊肉，要用剛出爐的月牙餅！外殼酥、心裡軟，包著熱氣，散發著甜甜的焦香。無論是咬著吃、加羊肉、加小菜，還是掰碎泡羊肉湯，都是一道人間美味！
03
要說陝西省內的水盆羊肉，數西安、渭南等地的最出名。
西安的水盆羊肉為了適應大眾的口味，在湯中了粉絲、麻葉、黃花菜等食材。有一些良心又有口碑的店，是很多西安人歸鄉後的第一頓飯。
▶ 01
這家店可是入圍了西安水盆羊肉的必吃榜，在西安已經開了數家分店，每家店都天天爆滿，口碑爆棚，黑色的匾額透著一股老店的派頭。
店裡的水盆羊肉也是分量很足，一份完全能吃飽！肉爛湯濃，卻完全沒有羊肉的怪味兒。
一份套餐有兩個月牙餅，配上店裡免費的小菜和糖蒜，分分鐘一個下肚，喝上一口熱湯，暢快又舒服！
後宰門店：後宰門與北新街交叉口向西20米路南
菊花園店：東大街菊花園路25號
經二路店：公園南路與愛學路十字西南角
▶ 02
這家老白家羊肉泡饃，就是榮登舌尖上的中國必吃榜單的本尊啦！店面雖然不大，但各種細節都很有講究。
自節目播出以來，老白家就收到了來自全國各地遊客的打卡，一時風頭無兩。但老闆還是保持著手藝人的本分，一碗水盆羊肉實實在在、童叟無欺。
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
你別說，水盆羊肉還真是用“盆”裝的，只不過這盆不是吃飯的碗，而是用來盛湯的器皿。
以前，賣羊肉湯的店鋪就大多用水盆當做容器，店鋪大都將灶臺設在門口，名堂當眾售賣，按照顧客的需求調味。
也就是說，水盆羊肉因“器”得名，在千年前的唐朝，就是已經長安城中的名吃了。
02
一碗合格的水盆羊肉，最關鍵的就是它的羊肉湯。
浸泡了10小時以上的羊骨，配上傳統的陝西老五樣：花椒、小香、良姜、八角、桂皮，大火熬煮並且要不斷漂去油沫，才能讓羊肉湯清亮不渾濁。
過水的粉絲細滑筋道，軟爛的羊肉鮮嫩不羶，澆上精心熬煮的羊肉湯，再根據喜好撒上蔥花香菜，一碗水盆羊肉就製作完成了。
但是這道美食的精髓卻不只在這裡，還要看配的“月牙餅”是不是酥脆！
配水盆羊肉，要用剛出爐的月牙餅！外殼酥、心裡軟，包著熱氣，散發著甜甜的焦香。無論是咬著吃、加羊肉、加小菜，還是掰碎泡羊肉湯，都是一道人間美味！
03
要說陝西省內的水盆羊肉，數西安、渭南等地的最出名。
西安的水盆羊肉為了適應大眾的口味，在湯中了粉絲、麻葉、黃花菜等食材。有一些良心又有口碑的店，是很多西安人歸鄉後的第一頓飯。
▶ 01
這家店可是入圍了西安水盆羊肉的必吃榜，在西安已經開了數家分店，每家店都天天爆滿，口碑爆棚，黑色的匾額透著一股老店的派頭。
店裡的水盆羊肉也是分量很足，一份完全能吃飽！肉爛湯濃，卻完全沒有羊肉的怪味兒。
一份套餐有兩個月牙餅，配上店裡免費的小菜和糖蒜，分分鐘一個下肚，喝上一口熱湯，暢快又舒服！
後宰門店：後宰門與北新街交叉口向西20米路南
菊花園店：東大街菊花園路25號
經二路店：公園南路與愛學路十字西南角
▶ 02
這家老白家羊肉泡饃，就是榮登舌尖上的中國必吃榜單的本尊啦！店面雖然不大，但各種細節都很有講究。
自節目播出以來，老白家就收到了來自全國各地遊客的打卡，一時風頭無兩。但老闆還是保持著手藝人的本分，一碗水盆羊肉實實在在、童叟無欺。
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
你別說，水盆羊肉還真是用“盆”裝的，只不過這盆不是吃飯的碗，而是用來盛湯的器皿。
以前，賣羊肉湯的店鋪就大多用水盆當做容器，店鋪大都將灶臺設在門口，名堂當眾售賣，按照顧客的需求調味。
也就是說，水盆羊肉因“器”得名，在千年前的唐朝，就是已經長安城中的名吃了。
02
一碗合格的水盆羊肉，最關鍵的就是它的羊肉湯。
浸泡了10小時以上的羊骨，配上傳統的陝西老五樣：花椒、小香、良姜、八角、桂皮，大火熬煮並且要不斷漂去油沫，才能讓羊肉湯清亮不渾濁。
過水的粉絲細滑筋道，軟爛的羊肉鮮嫩不羶，澆上精心熬煮的羊肉湯，再根據喜好撒上蔥花香菜，一碗水盆羊肉就製作完成了。
但是這道美食的精髓卻不只在這裡，還要看配的“月牙餅”是不是酥脆！
配水盆羊肉，要用剛出爐的月牙餅！外殼酥、心裡軟，包著熱氣，散發著甜甜的焦香。無論是咬著吃、加羊肉、加小菜，還是掰碎泡羊肉湯，都是一道人間美味！
03
要說陝西省內的水盆羊肉，數西安、渭南等地的最出名。
西安的水盆羊肉為了適應大眾的口味，在湯中了粉絲、麻葉、黃花菜等食材。有一些良心又有口碑的店，是很多西安人歸鄉後的第一頓飯。
▶ 01
這家店可是入圍了西安水盆羊肉的必吃榜，在西安已經開了數家分店，每家店都天天爆滿，口碑爆棚，黑色的匾額透著一股老店的派頭。
店裡的水盆羊肉也是分量很足，一份完全能吃飽！肉爛湯濃，卻完全沒有羊肉的怪味兒。
一份套餐有兩個月牙餅，配上店裡免費的小菜和糖蒜，分分鐘一個下肚，喝上一口熱湯，暢快又舒服！
後宰門店：後宰門與北新街交叉口向西20米路南
菊花園店：東大街菊花園路25號
經二路店：公園南路與愛學路十字西南角
▶ 02
這家老白家羊肉泡饃，就是榮登舌尖上的中國必吃榜單的本尊啦！店面雖然不大，但各種細節都很有講究。
自節目播出以來，老白家就收到了來自全國各地遊客的打卡，一時風頭無兩。但老闆還是保持著手藝人的本分，一碗水盆羊肉實實在在、童叟無欺。
羊肉湯清亮不膩，月牙餅焦香酥脆，小菜脆冽清爽，滷肉醬香入味...沒想到一家乾淨的小店，竟能給人如此暢快的滿足。
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
你別說，水盆羊肉還真是用“盆”裝的，只不過這盆不是吃飯的碗，而是用來盛湯的器皿。
以前，賣羊肉湯的店鋪就大多用水盆當做容器，店鋪大都將灶臺設在門口，名堂當眾售賣，按照顧客的需求調味。
也就是說，水盆羊肉因“器”得名，在千年前的唐朝，就是已經長安城中的名吃了。
02
一碗合格的水盆羊肉，最關鍵的就是它的羊肉湯。
浸泡了10小時以上的羊骨，配上傳統的陝西老五樣：花椒、小香、良姜、八角、桂皮，大火熬煮並且要不斷漂去油沫，才能讓羊肉湯清亮不渾濁。
過水的粉絲細滑筋道，軟爛的羊肉鮮嫩不羶，澆上精心熬煮的羊肉湯，再根據喜好撒上蔥花香菜，一碗水盆羊肉就製作完成了。
但是這道美食的精髓卻不只在這裡，還要看配的“月牙餅”是不是酥脆！
配水盆羊肉，要用剛出爐的月牙餅！外殼酥、心裡軟，包著熱氣，散發著甜甜的焦香。無論是咬著吃、加羊肉、加小菜，還是掰碎泡羊肉湯，都是一道人間美味！
03
要說陝西省內的水盆羊肉，數西安、渭南等地的最出名。
西安的水盆羊肉為了適應大眾的口味，在湯中了粉絲、麻葉、黃花菜等食材。有一些良心又有口碑的店，是很多西安人歸鄉後的第一頓飯。
▶ 01
這家店可是入圍了西安水盆羊肉的必吃榜，在西安已經開了數家分店，每家店都天天爆滿，口碑爆棚，黑色的匾額透著一股老店的派頭。
店裡的水盆羊肉也是分量很足，一份完全能吃飽！肉爛湯濃，卻完全沒有羊肉的怪味兒。
一份套餐有兩個月牙餅，配上店裡免費的小菜和糖蒜，分分鐘一個下肚，喝上一口熱湯，暢快又舒服！
後宰門店：後宰門與北新街交叉口向西20米路南
菊花園店：東大街菊花園路25號
經二路店：公園南路與愛學路十字西南角
▶ 02
這家老白家羊肉泡饃，就是榮登舌尖上的中國必吃榜單的本尊啦！店面雖然不大，但各種細節都很有講究。
自節目播出以來，老白家就收到了來自全國各地遊客的打卡，一時風頭無兩。但老闆還是保持著手藝人的本分，一碗水盆羊肉實實在在、童叟無欺。
羊肉湯清亮不膩，月牙餅焦香酥脆，小菜脆冽清爽，滷肉醬香入味...沒想到一家乾淨的小店，竟能給人如此暢快的滿足。
店鋪地址：北廣濟街76號
▶ 03
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
你別說，水盆羊肉還真是用“盆”裝的，只不過這盆不是吃飯的碗，而是用來盛湯的器皿。
以前，賣羊肉湯的店鋪就大多用水盆當做容器，店鋪大都將灶臺設在門口，名堂當眾售賣，按照顧客的需求調味。
也就是說，水盆羊肉因“器”得名，在千年前的唐朝，就是已經長安城中的名吃了。
02
一碗合格的水盆羊肉，最關鍵的就是它的羊肉湯。
浸泡了10小時以上的羊骨，配上傳統的陝西老五樣：花椒、小香、良姜、八角、桂皮，大火熬煮並且要不斷漂去油沫，才能讓羊肉湯清亮不渾濁。
過水的粉絲細滑筋道，軟爛的羊肉鮮嫩不羶，澆上精心熬煮的羊肉湯，再根據喜好撒上蔥花香菜，一碗水盆羊肉就製作完成了。
但是這道美食的精髓卻不只在這裡，還要看配的“月牙餅”是不是酥脆！
配水盆羊肉，要用剛出爐的月牙餅！外殼酥、心裡軟，包著熱氣，散發著甜甜的焦香。無論是咬著吃、加羊肉、加小菜，還是掰碎泡羊肉湯，都是一道人間美味！
03
要說陝西省內的水盆羊肉，數西安、渭南等地的最出名。
西安的水盆羊肉為了適應大眾的口味，在湯中了粉絲、麻葉、黃花菜等食材。有一些良心又有口碑的店，是很多西安人歸鄉後的第一頓飯。
▶ 01
這家店可是入圍了西安水盆羊肉的必吃榜，在西安已經開了數家分店，每家店都天天爆滿，口碑爆棚，黑色的匾額透著一股老店的派頭。
店裡的水盆羊肉也是分量很足，一份完全能吃飽！肉爛湯濃，卻完全沒有羊肉的怪味兒。
一份套餐有兩個月牙餅，配上店裡免費的小菜和糖蒜，分分鐘一個下肚，喝上一口熱湯，暢快又舒服！
後宰門店：後宰門與北新街交叉口向西20米路南
菊花園店：東大街菊花園路25號
經二路店：公園南路與愛學路十字西南角
▶ 02
這家老白家羊肉泡饃，就是榮登舌尖上的中國必吃榜單的本尊啦！店面雖然不大，但各種細節都很有講究。
自節目播出以來，老白家就收到了來自全國各地遊客的打卡，一時風頭無兩。但老闆還是保持著手藝人的本分，一碗水盆羊肉實實在在、童叟無欺。
羊肉湯清亮不膩，月牙餅焦香酥脆，小菜脆冽清爽，滷肉醬香入味...沒想到一家乾淨的小店，竟能給人如此暢快的滿足。
店鋪地址：北廣濟街76號
▶ 03
一碗好的水盆羊肉，是讓人怎麼吃都吃不膩的。虎子水盆羊肉就用實力，親自詮釋了這句話。
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
你別說，水盆羊肉還真是用“盆”裝的，只不過這盆不是吃飯的碗，而是用來盛湯的器皿。
以前，賣羊肉湯的店鋪就大多用水盆當做容器，店鋪大都將灶臺設在門口，名堂當眾售賣，按照顧客的需求調味。
也就是說，水盆羊肉因“器”得名，在千年前的唐朝，就是已經長安城中的名吃了。
02
一碗合格的水盆羊肉，最關鍵的就是它的羊肉湯。
浸泡了10小時以上的羊骨，配上傳統的陝西老五樣：花椒、小香、良姜、八角、桂皮，大火熬煮並且要不斷漂去油沫，才能讓羊肉湯清亮不渾濁。
過水的粉絲細滑筋道，軟爛的羊肉鮮嫩不羶，澆上精心熬煮的羊肉湯，再根據喜好撒上蔥花香菜，一碗水盆羊肉就製作完成了。
但是這道美食的精髓卻不只在這裡，還要看配的“月牙餅”是不是酥脆！
配水盆羊肉，要用剛出爐的月牙餅！外殼酥、心裡軟，包著熱氣，散發著甜甜的焦香。無論是咬著吃、加羊肉、加小菜，還是掰碎泡羊肉湯，都是一道人間美味！
03
要說陝西省內的水盆羊肉，數西安、渭南等地的最出名。
西安的水盆羊肉為了適應大眾的口味，在湯中了粉絲、麻葉、黃花菜等食材。有一些良心又有口碑的店，是很多西安人歸鄉後的第一頓飯。
▶ 01
這家店可是入圍了西安水盆羊肉的必吃榜，在西安已經開了數家分店，每家店都天天爆滿，口碑爆棚，黑色的匾額透著一股老店的派頭。
店裡的水盆羊肉也是分量很足，一份完全能吃飽！肉爛湯濃，卻完全沒有羊肉的怪味兒。
一份套餐有兩個月牙餅，配上店裡免費的小菜和糖蒜，分分鐘一個下肚，喝上一口熱湯，暢快又舒服！
後宰門店：後宰門與北新街交叉口向西20米路南
菊花園店：東大街菊花園路25號
經二路店：公園南路與愛學路十字西南角
▶ 02
這家老白家羊肉泡饃，就是榮登舌尖上的中國必吃榜單的本尊啦！店面雖然不大，但各種細節都很有講究。
自節目播出以來，老白家就收到了來自全國各地遊客的打卡，一時風頭無兩。但老闆還是保持著手藝人的本分，一碗水盆羊肉實實在在、童叟無欺。
羊肉湯清亮不膩，月牙餅焦香酥脆，小菜脆冽清爽，滷肉醬香入味...沒想到一家乾淨的小店，竟能給人如此暢快的滿足。
店鋪地址：北廣濟街76號
▶ 03
一碗好的水盆羊肉，是讓人怎麼吃都吃不膩的。虎子水盆羊肉就用實力，親自詮釋了這句話。
同樣是上榜2019年西安必吃榜，虎子水盆羊肉的羊肉湯卻與眾不同。老闆特地選用寧夏灘羊和秦川牛混合熬製的羊肉湯，牛羊肉混合起來的鮮香，是無可比擬的。
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
你別說，水盆羊肉還真是用“盆”裝的，只不過這盆不是吃飯的碗，而是用來盛湯的器皿。
以前，賣羊肉湯的店鋪就大多用水盆當做容器，店鋪大都將灶臺設在門口，名堂當眾售賣，按照顧客的需求調味。
也就是說，水盆羊肉因“器”得名，在千年前的唐朝，就是已經長安城中的名吃了。
02
一碗合格的水盆羊肉，最關鍵的就是它的羊肉湯。
浸泡了10小時以上的羊骨，配上傳統的陝西老五樣：花椒、小香、良姜、八角、桂皮，大火熬煮並且要不斷漂去油沫，才能讓羊肉湯清亮不渾濁。
過水的粉絲細滑筋道，軟爛的羊肉鮮嫩不羶，澆上精心熬煮的羊肉湯，再根據喜好撒上蔥花香菜，一碗水盆羊肉就製作完成了。
但是這道美食的精髓卻不只在這裡，還要看配的“月牙餅”是不是酥脆！
配水盆羊肉，要用剛出爐的月牙餅！外殼酥、心裡軟，包著熱氣，散發著甜甜的焦香。無論是咬著吃、加羊肉、加小菜，還是掰碎泡羊肉湯，都是一道人間美味！
03
要說陝西省內的水盆羊肉，數西安、渭南等地的最出名。
西安的水盆羊肉為了適應大眾的口味，在湯中了粉絲、麻葉、黃花菜等食材。有一些良心又有口碑的店，是很多西安人歸鄉後的第一頓飯。
▶ 01
這家店可是入圍了西安水盆羊肉的必吃榜，在西安已經開了數家分店，每家店都天天爆滿，口碑爆棚，黑色的匾額透著一股老店的派頭。
店裡的水盆羊肉也是分量很足，一份完全能吃飽！肉爛湯濃，卻完全沒有羊肉的怪味兒。
一份套餐有兩個月牙餅，配上店裡免費的小菜和糖蒜，分分鐘一個下肚，喝上一口熱湯，暢快又舒服！
後宰門店：後宰門與北新街交叉口向西20米路南
菊花園店：東大街菊花園路25號
經二路店：公園南路與愛學路十字西南角
▶ 02
這家老白家羊肉泡饃，就是榮登舌尖上的中國必吃榜單的本尊啦！店面雖然不大，但各種細節都很有講究。
自節目播出以來，老白家就收到了來自全國各地遊客的打卡，一時風頭無兩。但老闆還是保持著手藝人的本分，一碗水盆羊肉實實在在、童叟無欺。
羊肉湯清亮不膩，月牙餅焦香酥脆，小菜脆冽清爽，滷肉醬香入味...沒想到一家乾淨的小店，竟能給人如此暢快的滿足。
店鋪地址：北廣濟街76號
▶ 03
一碗好的水盆羊肉，是讓人怎麼吃都吃不膩的。虎子水盆羊肉就用實力，親自詮釋了這句話。
同樣是上榜2019年西安必吃榜，虎子水盆羊肉的羊肉湯卻與眾不同。老闆特地選用寧夏灘羊和秦川牛混合熬製的羊肉湯，牛羊肉混合起來的鮮香，是無可比擬的。
除了傳統羊肉，店裡還有各式燒烤，給這家古色古香的小店，增添了更多的市井煙火氣息。
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
你別說，水盆羊肉還真是用“盆”裝的，只不過這盆不是吃飯的碗，而是用來盛湯的器皿。
以前，賣羊肉湯的店鋪就大多用水盆當做容器，店鋪大都將灶臺設在門口，名堂當眾售賣，按照顧客的需求調味。
也就是說，水盆羊肉因“器”得名，在千年前的唐朝，就是已經長安城中的名吃了。
02
一碗合格的水盆羊肉，最關鍵的就是它的羊肉湯。
浸泡了10小時以上的羊骨，配上傳統的陝西老五樣：花椒、小香、良姜、八角、桂皮，大火熬煮並且要不斷漂去油沫，才能讓羊肉湯清亮不渾濁。
過水的粉絲細滑筋道，軟爛的羊肉鮮嫩不羶，澆上精心熬煮的羊肉湯，再根據喜好撒上蔥花香菜，一碗水盆羊肉就製作完成了。
但是這道美食的精髓卻不只在這裡，還要看配的“月牙餅”是不是酥脆！
配水盆羊肉，要用剛出爐的月牙餅！外殼酥、心裡軟，包著熱氣，散發著甜甜的焦香。無論是咬著吃、加羊肉、加小菜，還是掰碎泡羊肉湯，都是一道人間美味！
03
要說陝西省內的水盆羊肉，數西安、渭南等地的最出名。
西安的水盆羊肉為了適應大眾的口味，在湯中了粉絲、麻葉、黃花菜等食材。有一些良心又有口碑的店，是很多西安人歸鄉後的第一頓飯。
▶ 01
這家店可是入圍了西安水盆羊肉的必吃榜，在西安已經開了數家分店，每家店都天天爆滿，口碑爆棚，黑色的匾額透著一股老店的派頭。
店裡的水盆羊肉也是分量很足，一份完全能吃飽！肉爛湯濃，卻完全沒有羊肉的怪味兒。
一份套餐有兩個月牙餅，配上店裡免費的小菜和糖蒜，分分鐘一個下肚，喝上一口熱湯，暢快又舒服！
後宰門店：後宰門與北新街交叉口向西20米路南
菊花園店：東大街菊花園路25號
經二路店：公園南路與愛學路十字西南角
▶ 02
這家老白家羊肉泡饃，就是榮登舌尖上的中國必吃榜單的本尊啦！店面雖然不大，但各種細節都很有講究。
自節目播出以來，老白家就收到了來自全國各地遊客的打卡，一時風頭無兩。但老闆還是保持著手藝人的本分，一碗水盆羊肉實實在在、童叟無欺。
羊肉湯清亮不膩，月牙餅焦香酥脆，小菜脆冽清爽，滷肉醬香入味...沒想到一家乾淨的小店，竟能給人如此暢快的滿足。
店鋪地址：北廣濟街76號
▶ 03
一碗好的水盆羊肉，是讓人怎麼吃都吃不膩的。虎子水盆羊肉就用實力，親自詮釋了這句話。
同樣是上榜2019年西安必吃榜，虎子水盆羊肉的羊肉湯卻與眾不同。老闆特地選用寧夏灘羊和秦川牛混合熬製的羊肉湯，牛羊肉混合起來的鮮香，是無可比擬的。
除了傳統羊肉，店裡還有各式燒烤，給這家古色古香的小店，增添了更多的市井煙火氣息。
店鋪地址：雁塔西路與翠華路交叉口北150米
▶ 04
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
你別說，水盆羊肉還真是用“盆”裝的，只不過這盆不是吃飯的碗，而是用來盛湯的器皿。
以前，賣羊肉湯的店鋪就大多用水盆當做容器，店鋪大都將灶臺設在門口，名堂當眾售賣，按照顧客的需求調味。
也就是說，水盆羊肉因“器”得名，在千年前的唐朝，就是已經長安城中的名吃了。
02
一碗合格的水盆羊肉，最關鍵的就是它的羊肉湯。
浸泡了10小時以上的羊骨，配上傳統的陝西老五樣：花椒、小香、良姜、八角、桂皮，大火熬煮並且要不斷漂去油沫，才能讓羊肉湯清亮不渾濁。
過水的粉絲細滑筋道，軟爛的羊肉鮮嫩不羶，澆上精心熬煮的羊肉湯，再根據喜好撒上蔥花香菜，一碗水盆羊肉就製作完成了。
但是這道美食的精髓卻不只在這裡，還要看配的“月牙餅”是不是酥脆！
配水盆羊肉，要用剛出爐的月牙餅！外殼酥、心裡軟，包著熱氣，散發著甜甜的焦香。無論是咬著吃、加羊肉、加小菜，還是掰碎泡羊肉湯，都是一道人間美味！
03
要說陝西省內的水盆羊肉，數西安、渭南等地的最出名。
西安的水盆羊肉為了適應大眾的口味，在湯中了粉絲、麻葉、黃花菜等食材。有一些良心又有口碑的店，是很多西安人歸鄉後的第一頓飯。
▶ 01
這家店可是入圍了西安水盆羊肉的必吃榜，在西安已經開了數家分店，每家店都天天爆滿，口碑爆棚，黑色的匾額透著一股老店的派頭。
店裡的水盆羊肉也是分量很足，一份完全能吃飽！肉爛湯濃，卻完全沒有羊肉的怪味兒。
一份套餐有兩個月牙餅，配上店裡免費的小菜和糖蒜，分分鐘一個下肚，喝上一口熱湯，暢快又舒服！
後宰門店：後宰門與北新街交叉口向西20米路南
菊花園店：東大街菊花園路25號
經二路店：公園南路與愛學路十字西南角
▶ 02
這家老白家羊肉泡饃，就是榮登舌尖上的中國必吃榜單的本尊啦！店面雖然不大，但各種細節都很有講究。
自節目播出以來，老白家就收到了來自全國各地遊客的打卡，一時風頭無兩。但老闆還是保持著手藝人的本分，一碗水盆羊肉實實在在、童叟無欺。
羊肉湯清亮不膩，月牙餅焦香酥脆，小菜脆冽清爽，滷肉醬香入味...沒想到一家乾淨的小店，竟能給人如此暢快的滿足。
店鋪地址：北廣濟街76號
▶ 03
一碗好的水盆羊肉，是讓人怎麼吃都吃不膩的。虎子水盆羊肉就用實力，親自詮釋了這句話。
同樣是上榜2019年西安必吃榜，虎子水盆羊肉的羊肉湯卻與眾不同。老闆特地選用寧夏灘羊和秦川牛混合熬製的羊肉湯，牛羊肉混合起來的鮮香，是無可比擬的。
除了傳統羊肉，店裡還有各式燒烤，給這家古色古香的小店，增添了更多的市井煙火氣息。
店鋪地址：雁塔西路與翠華路交叉口北150米
▶ 04
可能因為老闆是澄城本地人的緣故，所以都說這家店是最正宗的澄城水盆羊肉，還曾接受過電視臺的採訪。
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
你別說，水盆羊肉還真是用“盆”裝的，只不過這盆不是吃飯的碗，而是用來盛湯的器皿。
以前，賣羊肉湯的店鋪就大多用水盆當做容器，店鋪大都將灶臺設在門口，名堂當眾售賣，按照顧客的需求調味。
也就是說，水盆羊肉因“器”得名，在千年前的唐朝，就是已經長安城中的名吃了。
02
一碗合格的水盆羊肉，最關鍵的就是它的羊肉湯。
浸泡了10小時以上的羊骨，配上傳統的陝西老五樣：花椒、小香、良姜、八角、桂皮，大火熬煮並且要不斷漂去油沫，才能讓羊肉湯清亮不渾濁。
過水的粉絲細滑筋道，軟爛的羊肉鮮嫩不羶，澆上精心熬煮的羊肉湯，再根據喜好撒上蔥花香菜，一碗水盆羊肉就製作完成了。
但是這道美食的精髓卻不只在這裡，還要看配的“月牙餅”是不是酥脆！
配水盆羊肉，要用剛出爐的月牙餅！外殼酥、心裡軟，包著熱氣，散發著甜甜的焦香。無論是咬著吃、加羊肉、加小菜，還是掰碎泡羊肉湯，都是一道人間美味！
03
要說陝西省內的水盆羊肉，數西安、渭南等地的最出名。
西安的水盆羊肉為了適應大眾的口味，在湯中了粉絲、麻葉、黃花菜等食材。有一些良心又有口碑的店，是很多西安人歸鄉後的第一頓飯。
▶ 01
這家店可是入圍了西安水盆羊肉的必吃榜，在西安已經開了數家分店，每家店都天天爆滿，口碑爆棚，黑色的匾額透著一股老店的派頭。
店裡的水盆羊肉也是分量很足，一份完全能吃飽！肉爛湯濃，卻完全沒有羊肉的怪味兒。
一份套餐有兩個月牙餅，配上店裡免費的小菜和糖蒜，分分鐘一個下肚，喝上一口熱湯，暢快又舒服！
後宰門店：後宰門與北新街交叉口向西20米路南
菊花園店：東大街菊花園路25號
經二路店：公園南路與愛學路十字西南角
▶ 02
這家老白家羊肉泡饃，就是榮登舌尖上的中國必吃榜單的本尊啦！店面雖然不大，但各種細節都很有講究。
自節目播出以來，老白家就收到了來自全國各地遊客的打卡，一時風頭無兩。但老闆還是保持著手藝人的本分，一碗水盆羊肉實實在在、童叟無欺。
羊肉湯清亮不膩，月牙餅焦香酥脆，小菜脆冽清爽，滷肉醬香入味...沒想到一家乾淨的小店，竟能給人如此暢快的滿足。
店鋪地址：北廣濟街76號
▶ 03
一碗好的水盆羊肉，是讓人怎麼吃都吃不膩的。虎子水盆羊肉就用實力，親自詮釋了這句話。
同樣是上榜2019年西安必吃榜，虎子水盆羊肉的羊肉湯卻與眾不同。老闆特地選用寧夏灘羊和秦川牛混合熬製的羊肉湯，牛羊肉混合起來的鮮香，是無可比擬的。
除了傳統羊肉，店裡還有各式燒烤，給這家古色古香的小店，增添了更多的市井煙火氣息。
店鋪地址：雁塔西路與翠華路交叉口北150米
▶ 04
可能因為老闆是澄城本地人的緣故，所以都說這家店是最正宗的澄城水盆羊肉，還曾接受過電視臺的採訪。
店裡的員工服務非常熱情，並且環境很好。一大碗水盆端上來，吃的熱火朝天時，喝一口冰峰，瞬間消解了熱氣。
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
你別說，水盆羊肉還真是用“盆”裝的，只不過這盆不是吃飯的碗，而是用來盛湯的器皿。
以前，賣羊肉湯的店鋪就大多用水盆當做容器，店鋪大都將灶臺設在門口，名堂當眾售賣，按照顧客的需求調味。
也就是說，水盆羊肉因“器”得名，在千年前的唐朝，就是已經長安城中的名吃了。
02
一碗合格的水盆羊肉，最關鍵的就是它的羊肉湯。
浸泡了10小時以上的羊骨，配上傳統的陝西老五樣：花椒、小香、良姜、八角、桂皮，大火熬煮並且要不斷漂去油沫，才能讓羊肉湯清亮不渾濁。
過水的粉絲細滑筋道，軟爛的羊肉鮮嫩不羶，澆上精心熬煮的羊肉湯，再根據喜好撒上蔥花香菜，一碗水盆羊肉就製作完成了。
但是這道美食的精髓卻不只在這裡，還要看配的“月牙餅”是不是酥脆！
配水盆羊肉，要用剛出爐的月牙餅！外殼酥、心裡軟，包著熱氣，散發著甜甜的焦香。無論是咬著吃、加羊肉、加小菜，還是掰碎泡羊肉湯，都是一道人間美味！
03
要說陝西省內的水盆羊肉，數西安、渭南等地的最出名。
西安的水盆羊肉為了適應大眾的口味，在湯中了粉絲、麻葉、黃花菜等食材。有一些良心又有口碑的店，是很多西安人歸鄉後的第一頓飯。
▶ 01
這家店可是入圍了西安水盆羊肉的必吃榜，在西安已經開了數家分店，每家店都天天爆滿，口碑爆棚，黑色的匾額透著一股老店的派頭。
店裡的水盆羊肉也是分量很足，一份完全能吃飽！肉爛湯濃，卻完全沒有羊肉的怪味兒。
一份套餐有兩個月牙餅，配上店裡免費的小菜和糖蒜，分分鐘一個下肚，喝上一口熱湯，暢快又舒服！
後宰門店：後宰門與北新街交叉口向西20米路南
菊花園店：東大街菊花園路25號
經二路店：公園南路與愛學路十字西南角
▶ 02
這家老白家羊肉泡饃，就是榮登舌尖上的中國必吃榜單的本尊啦！店面雖然不大，但各種細節都很有講究。
自節目播出以來，老白家就收到了來自全國各地遊客的打卡，一時風頭無兩。但老闆還是保持著手藝人的本分，一碗水盆羊肉實實在在、童叟無欺。
羊肉湯清亮不膩，月牙餅焦香酥脆，小菜脆冽清爽，滷肉醬香入味...沒想到一家乾淨的小店，竟能給人如此暢快的滿足。
店鋪地址：北廣濟街76號
▶ 03
一碗好的水盆羊肉，是讓人怎麼吃都吃不膩的。虎子水盆羊肉就用實力，親自詮釋了這句話。
同樣是上榜2019年西安必吃榜，虎子水盆羊肉的羊肉湯卻與眾不同。老闆特地選用寧夏灘羊和秦川牛混合熬製的羊肉湯，牛羊肉混合起來的鮮香，是無可比擬的。
除了傳統羊肉，店裡還有各式燒烤，給這家古色古香的小店，增添了更多的市井煙火氣息。
店鋪地址：雁塔西路與翠華路交叉口北150米
▶ 04
可能因為老闆是澄城本地人的緣故，所以都說這家店是最正宗的澄城水盆羊肉，還曾接受過電視臺的採訪。
店裡的員工服務非常熱情，並且環境很好。一大碗水盆端上來，吃的熱火朝天時，喝一口冰峰，瞬間消解了熱氣。
店裡除了水盆羊肉，還有很多澄城特色的小吃。勁道有嚼勁的旋面，也非常值得吃貨們一試！
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
你別說，水盆羊肉還真是用“盆”裝的，只不過這盆不是吃飯的碗，而是用來盛湯的器皿。
以前，賣羊肉湯的店鋪就大多用水盆當做容器，店鋪大都將灶臺設在門口，名堂當眾售賣，按照顧客的需求調味。
也就是說，水盆羊肉因“器”得名，在千年前的唐朝，就是已經長安城中的名吃了。
02
一碗合格的水盆羊肉，最關鍵的就是它的羊肉湯。
浸泡了10小時以上的羊骨，配上傳統的陝西老五樣：花椒、小香、良姜、八角、桂皮，大火熬煮並且要不斷漂去油沫，才能讓羊肉湯清亮不渾濁。
過水的粉絲細滑筋道，軟爛的羊肉鮮嫩不羶，澆上精心熬煮的羊肉湯，再根據喜好撒上蔥花香菜，一碗水盆羊肉就製作完成了。
但是這道美食的精髓卻不只在這裡，還要看配的“月牙餅”是不是酥脆！
配水盆羊肉，要用剛出爐的月牙餅！外殼酥、心裡軟，包著熱氣，散發著甜甜的焦香。無論是咬著吃、加羊肉、加小菜，還是掰碎泡羊肉湯，都是一道人間美味！
03
要說陝西省內的水盆羊肉，數西安、渭南等地的最出名。
西安的水盆羊肉為了適應大眾的口味，在湯中了粉絲、麻葉、黃花菜等食材。有一些良心又有口碑的店，是很多西安人歸鄉後的第一頓飯。
▶ 01
這家店可是入圍了西安水盆羊肉的必吃榜，在西安已經開了數家分店，每家店都天天爆滿，口碑爆棚，黑色的匾額透著一股老店的派頭。
店裡的水盆羊肉也是分量很足，一份完全能吃飽！肉爛湯濃，卻完全沒有羊肉的怪味兒。
一份套餐有兩個月牙餅，配上店裡免費的小菜和糖蒜，分分鐘一個下肚，喝上一口熱湯，暢快又舒服！
後宰門店：後宰門與北新街交叉口向西20米路南
菊花園店：東大街菊花園路25號
經二路店：公園南路與愛學路十字西南角
▶ 02
這家老白家羊肉泡饃，就是榮登舌尖上的中國必吃榜單的本尊啦！店面雖然不大，但各種細節都很有講究。
自節目播出以來，老白家就收到了來自全國各地遊客的打卡，一時風頭無兩。但老闆還是保持著手藝人的本分，一碗水盆羊肉實實在在、童叟無欺。
羊肉湯清亮不膩，月牙餅焦香酥脆，小菜脆冽清爽，滷肉醬香入味...沒想到一家乾淨的小店，竟能給人如此暢快的滿足。
店鋪地址：北廣濟街76號
▶ 03
一碗好的水盆羊肉，是讓人怎麼吃都吃不膩的。虎子水盆羊肉就用實力，親自詮釋了這句話。
同樣是上榜2019年西安必吃榜，虎子水盆羊肉的羊肉湯卻與眾不同。老闆特地選用寧夏灘羊和秦川牛混合熬製的羊肉湯，牛羊肉混合起來的鮮香，是無可比擬的。
除了傳統羊肉，店裡還有各式燒烤，給這家古色古香的小店，增添了更多的市井煙火氣息。
店鋪地址：雁塔西路與翠華路交叉口北150米
▶ 04
可能因為老闆是澄城本地人的緣故，所以都說這家店是最正宗的澄城水盆羊肉，還曾接受過電視臺的採訪。
店裡的員工服務非常熱情，並且環境很好。一大碗水盆端上來，吃的熱火朝天時，喝一口冰峰，瞬間消解了熱氣。
店裡除了水盆羊肉，還有很多澄城特色的小吃。勁道有嚼勁的旋面，也非常值得吃貨們一試！
店鋪地址：興慶路西京醫院南側100米路西
如果說兩年前，是抖音把西安推上了“網紅城市”的風口浪尖，那麼最近熱播的高質量網劇《長安十二時辰》，更是將盛唐時期長安城的細枝末節悉數鋪開，讓人不禁想穿越去古都長安走上一遭。
片中的長安城，看似寧靜的表面下實則暗潮湧動...但似乎很多觀眾的重點並不在潛伏的殺機中，因為——
“張小敬，你吃得實在是太香了！！”
大早起就見他自己坐在街邊的攤子旁邊，拿著大碗不停地往嘴裡送，就連去走路是時候都捨不得放下碗，到底sa東西能好吃成這？
就是這一碗水盆羊肉，讓張小敬吃完連嘴都捨不得擦！不只是《長安十二時辰》，水盆羊肉還榮登《舌尖上的中國》必吃榜！
看來這水盆羊肉，來頭真的不小。從盛唐到現世，是一道傳承了幾千年貨真價實的美味！
01
沒吃過水盆羊肉的人，可能一開始會被它的名字嚇一跳：“莫不是要我端著盆吃？！”
你別說，水盆羊肉還真是用“盆”裝的，只不過這盆不是吃飯的碗，而是用來盛湯的器皿。
以前，賣羊肉湯的店鋪就大多用水盆當做容器，店鋪大都將灶臺設在門口，名堂當眾售賣，按照顧客的需求調味。
也就是說，水盆羊肉因“器”得名，在千年前的唐朝，就是已經長安城中的名吃了。
02
一碗合格的水盆羊肉，最關鍵的就是它的羊肉湯。
浸泡了10小時以上的羊骨，配上傳統的陝西老五樣：花椒、小香、良姜、八角、桂皮，大火熬煮並且要不斷漂去油沫，才能讓羊肉湯清亮不渾濁。
過水的粉絲細滑筋道，軟爛的羊肉鮮嫩不羶，澆上精心熬煮的羊肉湯，再根據喜好撒上蔥花香菜，一碗水盆羊肉就製作完成了。
但是這道美食的精髓卻不只在這裡，還要看配的“月牙餅”是不是酥脆！
配水盆羊肉，要用剛出爐的月牙餅！外殼酥、心裡軟，包著熱氣，散發著甜甜的焦香。無論是咬著吃、加羊肉、加小菜，還是掰碎泡羊肉湯，都是一道人間美味！
03
要說陝西省內的水盆羊肉，數西安、渭南等地的最出名。
西安的水盆羊肉為了適應大眾的口味，在湯中了粉絲、麻葉、黃花菜等食材。有一些良心又有口碑的店，是很多西安人歸鄉後的第一頓飯。
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這家店可是入圍了西安水盆羊肉的必吃榜，在西安已經開了數家分店，每家店都天天爆滿，口碑爆棚，黑色的匾額透著一股老店的派頭。
店裡的水盆羊肉也是分量很足，一份完全能吃飽！肉爛湯濃，卻完全沒有羊肉的怪味兒。
一份套餐有兩個月牙餅，配上店裡免費的小菜和糖蒜，分分鐘一個下肚，喝上一口熱湯，暢快又舒服！
後宰門店：後宰門與北新街交叉口向西20米路南
菊花園店：東大街菊花園路25號
經二路店：公園南路與愛學路十字西南角
▶ 02
這家老白家羊肉泡饃，就是榮登舌尖上的中國必吃榜單的本尊啦！店面雖然不大，但各種細節都很有講究。
自節目播出以來，老白家就收到了來自全國各地遊客的打卡，一時風頭無兩。但老闆還是保持著手藝人的本分，一碗水盆羊肉實實在在、童叟無欺。
羊肉湯清亮不膩，月牙餅焦香酥脆，小菜脆冽清爽，滷肉醬香入味...沒想到一家乾淨的小店，竟能給人如此暢快的滿足。
店鋪地址：北廣濟街76號
▶ 03
一碗好的水盆羊肉，是讓人怎麼吃都吃不膩的。虎子水盆羊肉就用實力，親自詮釋了這句話。
同樣是上榜2019年西安必吃榜，虎子水盆羊肉的羊肉湯卻與眾不同。老闆特地選用寧夏灘羊和秦川牛混合熬製的羊肉湯，牛羊肉混合起來的鮮香，是無可比擬的。
除了傳統羊肉，店裡還有各式燒烤，給這家古色古香的小店，增添了更多的市井煙火氣息。
店鋪地址：雁塔西路與翠華路交叉口北150米
▶ 04
可能因為老闆是澄城本地人的緣故，所以都說這家店是最正宗的澄城水盆羊肉，還曾接受過電視臺的採訪。
店裡的員工服務非常熱情，並且環境很好。一大碗水盆端上來，吃的熱火朝天時，喝一口冰峰，瞬間消解了熱氣。
店裡除了水盆羊肉，還有很多澄城特色的小吃。勁道有嚼勁的旋面，也非常值得吃貨們一試！
店鋪地址：興慶路西京醫院南側100米路西
陝西人離不開水盆羊肉，不僅僅只因為這一碗湯，兩個饃，更是因為這傳承了幾千年的飲食文化。
大口吃肉，大口喝湯，是隻屬於陝西人的江湖快意。有時，市井煙火氣，才最溫暖人心。