1.先把酵母粉和白糖用溫水化開,再倒入麵粉中,揉成軟一些的麵糰,蓋保鮮膜發酵
2.羊肉燉成肉餡
3.肉餡中加入黃豆醬,鹽,生抽,黑胡椒粉拌勻
4.大蔥切丁,不要太碎
5.蔥丁在包包子前放進肉餡中,加入香油拌勻
6.麵糰發酵至兩倍大
7.排氣後分成若干小劑子,每個劑子擀成面片,不要太薄
8.包子皮裡放入肉餡,包好
9.入蒸屜中醒20分鐘,大火7分鐘,中火8分鐘,關火燜5分鐘即可
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1.先把酵母粉和白糖用溫水化開,再倒入麵粉中,揉成軟一些的麵糰,蓋保鮮膜發酵
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4.大蔥切丁,不要太碎
5.蔥丁在包包子前放進肉餡中,加入香油拌勻
6.麵糰發酵至兩倍大
7.排氣後分成若干小劑子,每個劑子擀成面片,不要太薄
8.包子皮裡放入肉餡,包好
9.入蒸屜中醒20分鐘,大火7分鐘,中火8分鐘,關火燜5分鐘即可