斑馬紋蛋糕，好吃的蛋糕當然有詳細的做法分享。
材料：
雞蛋 5個 白砂糖 20克（蛋黃）40克（蛋白） 色拉油 40克牛奶 80克 低粉 95克 可可粉 5克
做法:
1.蛋黃分離。蛋黃加入白砂糖，攪拌至白砂糖融化。分次加入色拉油、牛奶，攪拌均勻。
2.分出一半的蛋黃糊，一部分篩入50克的低粉，並攪拌至無干粉。
3.另外一半的蛋黃糊篩入5克的可可粉混合45克的低粉。
4.攪拌至無干粉顆粒。
5.打發蛋白。分三次加入白砂糖，低速轉高速打發。
6.打發至乾性發泡。所謂乾性發泡，就是提起打蛋器有直尖角，或者倒扣蛋白無流動，不管是任何容器
7.取出蛋白的一半加入可可糊中，攪拌均勻，另外一半倒入普通麵糊中攪拌均勻。可可粉面糊容易消泡，切記不能過度攪拌。
8.取一個湯匙，舀一勺普通蛋糕糊倒入八寸戚風模中，以中間為準，再另取一勺子，舀一勺可可蛋糕糊倒入戚風模，同樣是以中間為圓心，以此反覆，直到把所有蛋糕糊都倒入戚風模中。
9.烤箱150度預熱十分鐘，放入烤箱前震動一下戚風模，或者用牙籤挑破氣泡，150度50分鐘即可。
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