盛夏時偶爾吃了一次橙子媽甜品工作室的鮮奶芋圓甜品,從此念念不忘回味無窮,因而決定自己也要做了給家人嘗一嘗,女兒吃了稱讚媽媽做的好吃。
奶香芋圓的做法
1.
芋圓開水煮熟,倒入涼水中冷卻,這樣使芋圓更Q彈。芋圓具體步驟詳見我的菜譜。
2.
西米煮熟,倒入涼水冷卻,使之更Q彈。
3.
仙草凍已經提前做好,具體步驟可以見我的菜譜,已上傳。
4.
紅糖紅豆,具體步驟已上傳至我的菜譜中。
烹飪技巧
怎麼製作芋圓,紅豆和燒仙草凍都在我之前的菜譜中上傳了,現在就在純牛奶和酸奶(奶粉也行)中加入這四樣就可以,也可以加一點幹吃燕麥或葡萄乾等果乾,放冰箱冷藏後口味更加,非常適合夏天的甜品,女兒直誇蠻好吃!
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