'銀河天幕烘焙 大白兔冰淇淋的做法 入口即化的凍奶糖'

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銀河天幕烘焙 大白兔冰淇淋的做法 入口即化的凍奶糖

美食、烘焙、甜品、西點、蛋糕、麵包、飲品


在那麼多懷舊童年零食中,幾乎只有大白兔奶糖依然是到處可見的,印著一隻大白兔的糖紙,撕開後是一條長長的奶白色軟糖,是我童年最愛的零食之一。

如果將大白兔奶糖加入冰淇淋,會是什麼感覺呢?答案是絕對很好吃!大白兔冰淇淋散發著淡淡的奶香味,嘗一口,口感絲滑,一點冰渣也沒有,有點像在吃入口即化的凍奶糖,非常過癮!

材料:蛋黃33g、糖粉20g、全脂牛奶35g、大白兔奶糖50g(10顆)、淡奶油165g

做法:

1、10顆大白兔奶糖,撕掉糯米紙,切小粒,放入35g全脂牛奶中,用熱水隔熱至融化備用。

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在那麼多懷舊童年零食中,幾乎只有大白兔奶糖依然是到處可見的,印著一隻大白兔的糖紙,撕開後是一條長長的奶白色軟糖,是我童年最愛的零食之一。

如果將大白兔奶糖加入冰淇淋,會是什麼感覺呢?答案是絕對很好吃!大白兔冰淇淋散發著淡淡的奶香味,嘗一口,口感絲滑,一點冰渣也沒有,有點像在吃入口即化的凍奶糖,非常過癮!

材料:蛋黃33g、糖粉20g、全脂牛奶35g、大白兔奶糖50g(10顆)、淡奶油165g

做法:

1、10顆大白兔奶糖,撕掉糯米紙,切小粒,放入35g全脂牛奶中,用熱水隔熱至融化備用。

銀河天幕烘焙 大白兔冰淇淋的做法 入口即化的凍奶糖

美食、烘焙、甜品、西點、蛋糕、麵包、飲品

2、糖粉加入蛋黃,電動打蛋器到發至體積變大。

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在那麼多懷舊童年零食中,幾乎只有大白兔奶糖依然是到處可見的,印著一隻大白兔的糖紙,撕開後是一條長長的奶白色軟糖,是我童年最愛的零食之一。

如果將大白兔奶糖加入冰淇淋,會是什麼感覺呢?答案是絕對很好吃!大白兔冰淇淋散發著淡淡的奶香味,嘗一口,口感絲滑,一點冰渣也沒有,有點像在吃入口即化的凍奶糖,非常過癮!

材料:蛋黃33g、糖粉20g、全脂牛奶35g、大白兔奶糖50g(10顆)、淡奶油165g

做法:

1、10顆大白兔奶糖,撕掉糯米紙,切小粒,放入35g全脂牛奶中,用熱水隔熱至融化備用。

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2、糖粉加入蛋黃,電動打蛋器到發至體積變大。

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3、加入大白兔奶糖液,再繼續用電動打蛋器打發。

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在那麼多懷舊童年零食中,幾乎只有大白兔奶糖依然是到處可見的,印著一隻大白兔的糖紙,撕開後是一條長長的奶白色軟糖,是我童年最愛的零食之一。

如果將大白兔奶糖加入冰淇淋,會是什麼感覺呢?答案是絕對很好吃!大白兔冰淇淋散發著淡淡的奶香味,嘗一口,口感絲滑,一點冰渣也沒有,有點像在吃入口即化的凍奶糖,非常過癮!

材料:蛋黃33g、糖粉20g、全脂牛奶35g、大白兔奶糖50g(10顆)、淡奶油165g

做法:

1、10顆大白兔奶糖,撕掉糯米紙,切小粒,放入35g全脂牛奶中,用熱水隔熱至融化備用。

銀河天幕烘焙 大白兔冰淇淋的做法 入口即化的凍奶糖

美食、烘焙、甜品、西點、蛋糕、麵包、飲品

2、糖粉加入蛋黃,電動打蛋器到發至體積變大。

銀河天幕烘焙 大白兔冰淇淋的做法 入口即化的凍奶糖

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3、加入大白兔奶糖液,再繼續用電動打蛋器打發。

銀河天幕烘焙 大白兔冰淇淋的做法 入口即化的凍奶糖

美食、烘焙、甜品、西點、蛋糕、麵包、飲品

4、至蛋黃液體積膨大輕盈,顏色變淺,出現清晰的紋路。

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在那麼多懷舊童年零食中,幾乎只有大白兔奶糖依然是到處可見的,印著一隻大白兔的糖紙,撕開後是一條長長的奶白色軟糖,是我童年最愛的零食之一。

如果將大白兔奶糖加入冰淇淋,會是什麼感覺呢?答案是絕對很好吃!大白兔冰淇淋散發著淡淡的奶香味,嘗一口,口感絲滑,一點冰渣也沒有,有點像在吃入口即化的凍奶糖,非常過癮!

材料:蛋黃33g、糖粉20g、全脂牛奶35g、大白兔奶糖50g(10顆)、淡奶油165g

做法:

1、10顆大白兔奶糖,撕掉糯米紙,切小粒,放入35g全脂牛奶中,用熱水隔熱至融化備用。

銀河天幕烘焙 大白兔冰淇淋的做法 入口即化的凍奶糖

美食、烘焙、甜品、西點、蛋糕、麵包、飲品

2、糖粉加入蛋黃,電動打蛋器到發至體積變大。

銀河天幕烘焙 大白兔冰淇淋的做法 入口即化的凍奶糖

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3、加入大白兔奶糖液,再繼續用電動打蛋器打發。

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4、至蛋黃液體積膨大輕盈,顏色變淺,出現清晰的紋路。

銀河天幕烘焙 大白兔冰淇淋的做法 入口即化的凍奶糖

美食、烘焙、甜品、西點、蛋糕、麵包、飲品

5、將蛋奶液隔再熱水盤上,不斷翻拌加熱蛋奶液,從而達到殺菌的目的

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在那麼多懷舊童年零食中,幾乎只有大白兔奶糖依然是到處可見的,印著一隻大白兔的糖紙,撕開後是一條長長的奶白色軟糖,是我童年最愛的零食之一。

如果將大白兔奶糖加入冰淇淋,會是什麼感覺呢?答案是絕對很好吃!大白兔冰淇淋散發著淡淡的奶香味,嘗一口,口感絲滑,一點冰渣也沒有,有點像在吃入口即化的凍奶糖,非常過癮!

材料:蛋黃33g、糖粉20g、全脂牛奶35g、大白兔奶糖50g(10顆)、淡奶油165g

做法:

1、10顆大白兔奶糖,撕掉糯米紙,切小粒,放入35g全脂牛奶中,用熱水隔熱至融化備用。

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2、糖粉加入蛋黃,電動打蛋器到發至體積變大。

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3、加入大白兔奶糖液,再繼續用電動打蛋器打發。

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4、至蛋黃液體積膨大輕盈,顏色變淺,出現清晰的紋路。

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5、將蛋奶液隔再熱水盤上,不斷翻拌加熱蛋奶液,從而達到殺菌的目的

銀河天幕烘焙 大白兔冰淇淋的做法 入口即化的凍奶糖

美食、烘焙、甜品、西點、蛋糕、麵包、飲品

6、用電動打蛋器低速打發淡奶油,到6-7成髮狀態,提起奶油霜,有一個柔軟修長的尾巴即可。

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在那麼多懷舊童年零食中,幾乎只有大白兔奶糖依然是到處可見的,印著一隻大白兔的糖紙,撕開後是一條長長的奶白色軟糖,是我童年最愛的零食之一。

如果將大白兔奶糖加入冰淇淋,會是什麼感覺呢?答案是絕對很好吃!大白兔冰淇淋散發著淡淡的奶香味,嘗一口,口感絲滑,一點冰渣也沒有,有點像在吃入口即化的凍奶糖,非常過癮!

材料:蛋黃33g、糖粉20g、全脂牛奶35g、大白兔奶糖50g(10顆)、淡奶油165g

做法:

1、10顆大白兔奶糖,撕掉糯米紙,切小粒,放入35g全脂牛奶中,用熱水隔熱至融化備用。

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3、加入大白兔奶糖液,再繼續用電動打蛋器打發。

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4、至蛋黃液體積膨大輕盈,顏色變淺,出現清晰的紋路。

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5、將蛋奶液隔再熱水盤上,不斷翻拌加熱蛋奶液,從而達到殺菌的目的

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6、用電動打蛋器低速打發淡奶油,到6-7成髮狀態,提起奶油霜,有一個柔軟修長的尾巴即可。

銀河天幕烘焙 大白兔冰淇淋的做法 入口即化的凍奶糖

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7、把已經降溫的蛋奶液倒入奶油霜中,翻拌均勻至順滑充滿光澤。

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在那麼多懷舊童年零食中,幾乎只有大白兔奶糖依然是到處可見的,印著一隻大白兔的糖紙,撕開後是一條長長的奶白色軟糖,是我童年最愛的零食之一。

如果將大白兔奶糖加入冰淇淋,會是什麼感覺呢?答案是絕對很好吃!大白兔冰淇淋散發著淡淡的奶香味,嘗一口,口感絲滑,一點冰渣也沒有,有點像在吃入口即化的凍奶糖,非常過癮!

材料:蛋黃33g、糖粉20g、全脂牛奶35g、大白兔奶糖50g(10顆)、淡奶油165g

做法:

1、10顆大白兔奶糖,撕掉糯米紙,切小粒,放入35g全脂牛奶中,用熱水隔熱至融化備用。

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2、糖粉加入蛋黃,電動打蛋器到發至體積變大。

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3、加入大白兔奶糖液,再繼續用電動打蛋器打發。

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4、至蛋黃液體積膨大輕盈,顏色變淺,出現清晰的紋路。

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5、將蛋奶液隔再熱水盤上,不斷翻拌加熱蛋奶液,從而達到殺菌的目的

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6、用電動打蛋器低速打發淡奶油,到6-7成髮狀態,提起奶油霜,有一個柔軟修長的尾巴即可。

銀河天幕烘焙 大白兔冰淇淋的做法 入口即化的凍奶糖

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7、把已經降溫的蛋奶液倒入奶油霜中,翻拌均勻至順滑充滿光澤。

銀河天幕烘焙 大白兔冰淇淋的做法 入口即化的凍奶糖

美食、烘焙、甜品、西點、蛋糕、麵包、飲品

8、注入容器中,放入冰箱冷凍6小時以上

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在那麼多懷舊童年零食中,幾乎只有大白兔奶糖依然是到處可見的,印著一隻大白兔的糖紙,撕開後是一條長長的奶白色軟糖,是我童年最愛的零食之一。

如果將大白兔奶糖加入冰淇淋,會是什麼感覺呢?答案是絕對很好吃!大白兔冰淇淋散發著淡淡的奶香味,嘗一口,口感絲滑,一點冰渣也沒有,有點像在吃入口即化的凍奶糖,非常過癮!

材料:蛋黃33g、糖粉20g、全脂牛奶35g、大白兔奶糖50g(10顆)、淡奶油165g

做法:

1、10顆大白兔奶糖,撕掉糯米紙,切小粒,放入35g全脂牛奶中,用熱水隔熱至融化備用。

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2、糖粉加入蛋黃,電動打蛋器到發至體積變大。

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3、加入大白兔奶糖液,再繼續用電動打蛋器打發。

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4、至蛋黃液體積膨大輕盈,顏色變淺,出現清晰的紋路。

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5、將蛋奶液隔再熱水盤上,不斷翻拌加熱蛋奶液,從而達到殺菌的目的

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6、用電動打蛋器低速打發淡奶油,到6-7成髮狀態,提起奶油霜,有一個柔軟修長的尾巴即可。

銀河天幕烘焙 大白兔冰淇淋的做法 入口即化的凍奶糖

美食、烘焙、甜品、西點、蛋糕、麵包、飲品

7、把已經降溫的蛋奶液倒入奶油霜中,翻拌均勻至順滑充滿光澤。

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8、注入容器中,放入冰箱冷凍6小時以上

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*從冰箱取出5分鐘後在食用,後感會更佳哦!

*夏天奶油需要充分冷藏1小時以上後才使用打法哦,必要時還需要坐冰盤打發!

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在那麼多懷舊童年零食中,幾乎只有大白兔奶糖依然是到處可見的,印著一隻大白兔的糖紙,撕開後是一條長長的奶白色軟糖,是我童年最愛的零食之一。

如果將大白兔奶糖加入冰淇淋,會是什麼感覺呢?答案是絕對很好吃!大白兔冰淇淋散發著淡淡的奶香味,嘗一口,口感絲滑,一點冰渣也沒有,有點像在吃入口即化的凍奶糖,非常過癮!

材料:蛋黃33g、糖粉20g、全脂牛奶35g、大白兔奶糖50g(10顆)、淡奶油165g

做法:

1、10顆大白兔奶糖,撕掉糯米紙,切小粒,放入35g全脂牛奶中,用熱水隔熱至融化備用。

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2、糖粉加入蛋黃,電動打蛋器到發至體積變大。

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3、加入大白兔奶糖液,再繼續用電動打蛋器打發。

銀河天幕烘焙 大白兔冰淇淋的做法 入口即化的凍奶糖

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4、至蛋黃液體積膨大輕盈,顏色變淺,出現清晰的紋路。

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5、將蛋奶液隔再熱水盤上,不斷翻拌加熱蛋奶液,從而達到殺菌的目的

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6、用電動打蛋器低速打發淡奶油,到6-7成髮狀態,提起奶油霜,有一個柔軟修長的尾巴即可。

銀河天幕烘焙 大白兔冰淇淋的做法 入口即化的凍奶糖

美食、烘焙、甜品、西點、蛋糕、麵包、飲品

7、把已經降溫的蛋奶液倒入奶油霜中,翻拌均勻至順滑充滿光澤。

銀河天幕烘焙 大白兔冰淇淋的做法 入口即化的凍奶糖

美食、烘焙、甜品、西點、蛋糕、麵包、飲品

8、注入容器中,放入冰箱冷凍6小時以上

銀河天幕烘焙 大白兔冰淇淋的做法 入口即化的凍奶糖

美食、烘焙、甜品、西點、蛋糕、麵包、飲品

*從冰箱取出5分鐘後在食用,後感會更佳哦!

*夏天奶油需要充分冷藏1小時以上後才使用打法哦,必要時還需要坐冰盤打發!

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