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菜餚名稱： 糖醋排骨
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原料：
豬排骨25O克
調料：
番茄醬少許，白糖25克，醋2O克，料酒1O克，鹽3克，油1OOO克
烹飪方法：
①將排骨洗淨，用料酒、鹽醃一下。②鍋上火，放油燒至六成熱，下入排骨炸至呈金黃色撈出；③另坐鍋底油，放
入白糖、番茄醬、醋、鹽，攪勻成糖醋汁,再把炸好的排骨放入，翻炒至均勻掛上湯汁即可。
菜餚特點：
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菜餚名稱： 糖醋排骨
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原料：
豬排骨25O克
調料：
番茄醬少許，白糖25克，醋2O克，料酒1O克，鹽3克，油1OOO克
烹飪方法：
①將排骨洗淨，用料酒、鹽醃一下。②鍋上火，放油燒至六成熱，下入排骨炸至呈金黃色撈出；③另坐鍋底油，放
入白糖、番茄醬、醋、鹽，攪勻成糖醋汁,再把炸好的排骨放入，翻炒至均勻掛上湯汁即可。
菜餚特點：
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