酸梅湯做法
食材:烏梅40g、山楂15g、甘草1g、攻瑰茄(洛神花)6g、桑甚幹17g、陳皮17g、幹桂花1g、幹薄荷葉2g、老冰糖(黃冰糖)200g
酸梅湯做法
食材:烏梅40g、山楂15g、甘草1g、攻瑰茄(洛神花)6g、桑甚幹17g、陳皮17g、幹桂花1g、幹薄荷葉2g、老冰糖(黃冰糖)200g
做法詳解
1.所有食材備好後，放進紗布袋裡(能起到湯清無渣的作用)，沒有的也可以直接熬煮，最後過濾一下即可。
2.做好的紗布包用流水沖洗10-20秒，然後放入鍋中，添加3000g左右的清水，浸泡半個小時。
3接著中火煮20分鐘，加入老冰糖，改小火接著煮20分鐘，關火後，再燜3上半個小時。
4晾涼後，盛到容器中，放冰箱冷箱3-5小時候，冷藏後的酸梅汁口感更豐富，更消暑解渴。
酸梅湯做法
食材:烏梅40g、山楂15g、甘草1g、攻瑰茄(洛神花)6g、桑甚幹17g、陳皮17g、幹桂花1g、幹薄荷葉2g、老冰糖(黃冰糖)200g
做法詳解
1.所有食材備好後，放進紗布袋裡(能起到湯清無渣的作用)，沒有的也可以直接熬煮，最後過濾一下即可。
2.做好的紗布包用流水沖洗10-20秒，然後放入鍋中，添加3000g左右的清水，浸泡半個小時。
3接著中火煮20分鐘，加入老冰糖，改小火接著煮20分鐘，關火後，再燜3上半個小時。
4晾涼後，盛到容器中，放冰箱冷箱3-5小時候，冷藏後的酸梅汁口感更豐富，更消暑解渴。
酸梅湯製作竅門
1.烏梅和山楂搭起酸甜骨架，陳皮添幾分藥香，甘草則帶來強烈回甘作用，但甘草放的太多也會發苦發澀，所以要注意用
2.洛神花在整個配方里起到顏色調節作用，喜歡顏色淺的就少放點。
3.熬煮之前，漫泡至少要半個小時候以上，時間足夠的話，建議浸泡過夜更佳這樣會讓食材的味道能提前釋放岀來。
4.熬煮的時候，選擇導熱穩定的陶瓷鍋和玻璃鍋最適合煮酸梅湯，做出來的成品味道更濃郁，顏色也能保持鮮豔。
一杯酸中帶甜，色澤鮮亮，口感濃郁的酸梅湯就完成了，喝之前再撒一小撮香氣馥郁的桂花，足夠從夏日喝到秋意濃。快動起手來，為自己和家人做一杯美味的消暑飲品吧!
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酸梅湯做法
食材:烏梅40g、山楂15g、甘草1g、攻瑰茄(洛神花)6g、桑甚幹17g、陳皮17g、幹桂花1g、幹薄荷葉2g、老冰糖(黃冰糖)200g
做法詳解
1.所有食材備好後，放進紗布袋裡(能起到湯清無渣的作用)，沒有的也可以直接熬煮，最後過濾一下即可。
2.做好的紗布包用流水沖洗10-20秒，然後放入鍋中，添加3000g左右的清水，浸泡半個小時。
3接著中火煮20分鐘，加入老冰糖，改小火接著煮20分鐘，關火後，再燜3上半個小時。
4晾涼後，盛到容器中，放冰箱冷箱3-5小時候，冷藏後的酸梅汁口感更豐富，更消暑解渴。
酸梅湯製作竅門
1.烏梅和山楂搭起酸甜骨架，陳皮添幾分藥香，甘草則帶來強烈回甘作用，但甘草放的太多也會發苦發澀，所以要注意用
2.洛神花在整個配方里起到顏色調節作用，喜歡顏色淺的就少放點。
3.熬煮之前，漫泡至少要半個小時候以上，時間足夠的話，建議浸泡過夜更佳這樣會讓食材的味道能提前釋放岀來。
4.熬煮的時候，選擇導熱穩定的陶瓷鍋和玻璃鍋最適合煮酸梅湯，做出來的成品味道更濃郁，顏色也能保持鮮豔。
一杯酸中帶甜，色澤鮮亮，口感濃郁的酸梅湯就完成了，喝之前再撒一小撮香氣馥郁的桂花，足夠從夏日喝到秋意濃。快動起手來，為自己和家人做一杯美味的消暑飲品吧!
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