解凍別直接用水泡，這種做法大錯特錯，教你這幾招，分分鐘搞定它

現如今，人們對於吃的方面是月倆月講究。在菜市場買菜，往往會一次性選購，也不用再來回的跑了。而且買回來的菜，可以吃上好幾天，基本都是葷菜類的食物。比如，買一塊大豬肉放在冰箱，是不需要擔心買多了。但是，豬肉放在冰箱時間久，究竟要怎麼解凍呢？

那些新鮮的豬肉，從冰箱拿出來還冒著冷氣，需要進行復雜的解凍緩解。在解凍的過程中，有的人放在熱水裡面泡，有的人放入微波爐加熱。但是，這種做法都是大錯特錯的，還會讓豬肉失去本身的鮮味。下面小編教你幾招，讓你分分鐘搞定它，有興趣的一起來看看吧。

第一種，流水解凍法。拿一個乾淨的大盆，放入需要解凍的豬肉。然後打開水龍頭，讓它呈現小股的流水狀態，接著把解凍肉放在流水下。把它慢慢地衝洗，差不多淋個二十分鐘，就能很好的解凍了。但是，需要控制好水的速度，不要太多哦。

第二種，食鹽解凍法。把豬肉放在碗中，往裡面加一些清水，以及少量的食鹽。但是，食鹽不要太多了，會導致豬肉的口感變老。而食鹽能加速冰塊溶解，同時可以去除豬肉的腥味。

第三種，分塊儲存法。很多人在儲存豬肉時，會把一整塊肉放到保鮮袋，然後扔到上層的冷凍室。其實，這樣的方法不方便，我們可以根據自己的量，把新鮮的肉分成幾份，再裝到不同的保鮮袋中。然後，等到需要解凍的時候，把其中的一袋取出來。這些分過塊的豬肉，在解凍的時候比較簡單，需要的時間也比較短哦。

以上就是解凍肉的妙招，不僅能夠間斷時間，還可以保證豬肉的鮮嫩度。在炒豬肉的時候，最好是提前拿出來自然解凍，這樣肉質才會是最好的哦。最後，大家還有什麼疑問，可以在評論區留言，說一說自己的想法。解凍別直接用水泡，這種做法大錯特錯，教你這幾招，分分鐘搞定它。