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曾獲“重慶最受消費者喜愛的商業品牌”、“重慶十大火爆餐廳”等榮譽。目前為止。全國已經有36家直營店,可謂是開一家火一家!

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位於嘉陵江畔的重慶,以“山城”著稱。其中更是美食遍地。火鍋、小面、酸菜魚乃是重慶的三大招牌美食。

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所謂“一菜一格,百菜百味”,講的就是川菜特色。而九鍋一堂酸菜魚在經典川菜的基礎上,加以優化。食材更新鮮,過程更講究。

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烏魚是魚中上品,富含多種氨基酸和維生素。為了最大程度保持烏魚的新鮮口感,每鍋酸菜魚全部採用現吃現殺;並現場剔除全部魚刺,確保吃的每一口魚都新鮮安全。

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既是酸菜魚,酸菜定是必不可少的“靈魂”所在了。

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九鍋一堂的酸菜來自四川夾江縣。這裡的酸菜製作工藝經幾代傳承,形成了獨具特色的夾江縣土門古法泡菜,併成功申請為“非物質文化遺產”。

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九鍋一堂獨家非遺酸菜

“種茶的標準種青菜,釀酒的功夫泡酸菜”。

在此基礎之上,九鍋一堂堅持非遺酸菜現炒,確保酸菜的新鮮度,還原一口醇正的酸菜魚。

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魚湯現熬製

每日精選300條鯽魚熬製一鍋湯,保存3小時即倒掉重新熬製。最大程度保證了魚湯的營養新鮮。魚湯熬出鮮奶色,精華全在湯裡了!

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“種茶的標準種青菜,釀酒的功夫泡酸菜”。

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每日精選300條鯽魚熬製一鍋湯,保存3小時即倒掉重新熬製。最大程度保證了魚湯的營養新鮮。魚湯熬出鮮奶色,精華全在湯裡了!

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還可以根據自己的喜好,加入九鍋一堂獨家的臺灣香芝麻及黃金大蒜,一口魚,一口湯,鮮美酸爽!不知不覺能喝上好幾碗!

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酸菜魚能喝湯

所謂“一菜一格,百菜百味”,講的就是川菜特色。而九鍋一堂酸菜魚在經典川菜的基礎上,加以優化。食材更新鮮,過程更講究。

又一老重慶招牌美食入駐鄭州!免費請你吃能喝湯的酸菜魚

烏魚現殺

又一老重慶招牌美食入駐鄭州!免費請你吃能喝湯的酸菜魚

烏魚是魚中上品,富含多種氨基酸和維生素。為了最大程度保持烏魚的新鮮口感,每鍋酸菜魚全部採用現吃現殺;並現場剔除全部魚刺,確保吃的每一口魚都新鮮安全。

非遺酸菜現炒

既是酸菜魚,酸菜定是必不可少的“靈魂”所在了。

又一老重慶招牌美食入駐鄭州!免費請你吃能喝湯的酸菜魚

九鍋一堂的酸菜來自四川夾江縣。這裡的酸菜製作工藝經幾代傳承,形成了獨具特色的夾江縣土門古法泡菜,併成功申請為“非物質文化遺產”。

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九鍋一堂獨家非遺酸菜

“種茶的標準種青菜,釀酒的功夫泡酸菜”。

在此基礎之上,九鍋一堂堅持非遺酸菜現炒,確保酸菜的新鮮度,還原一口醇正的酸菜魚。

又一老重慶招牌美食入駐鄭州!免費請你吃能喝湯的酸菜魚

魚湯現熬製

每日精選300條鯽魚熬製一鍋湯,保存3小時即倒掉重新熬製。最大程度保證了魚湯的營養新鮮。魚湯熬出鮮奶色,精華全在湯裡了!

又一老重慶招牌美食入駐鄭州!免費請你吃能喝湯的酸菜魚

還可以根據自己的喜好,加入九鍋一堂獨家的臺灣香芝麻及黃金大蒜,一口魚,一口湯,鮮美酸爽!不知不覺能喝上好幾碗!

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對了,記得叫服務員可以免費加湯哦!是不是很贊哇!

除了酸菜魚,九鍋一堂還融入了其他川渝地區的特色菜品。口感上也是相當巴適。

餐前蜜餞

"

作為一名妥妥的吃貨

最開心的事情莫過於吃一肚子好吃的了

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胃不爭氣的咕咕叫了

好想吃酸菜魚

再喝上一碗熱湯暖暖身子

想想就美滋滋~~~

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扒拉扒拉手機

發現“九鍋一堂”竟然來鄭州了!

瞬間開心的如同一個100多斤的孩子~

光速起床

今天我一定要排上這重慶最火酸菜魚的隊!

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九鍋一堂的火爆一點都不虛!

曾獲“重慶最受消費者喜愛的商業品牌”、“重慶十大火爆餐廳”等榮譽。目前為止。全國已經有36家直營店,可謂是開一家火一家!

又一老重慶招牌美食入駐鄭州!免費請你吃能喝湯的酸菜魚

位於嘉陵江畔的重慶,以“山城”著稱。其中更是美食遍地。火鍋、小面、酸菜魚乃是重慶的三大招牌美食。

九鍋一堂酸菜魚傳承重慶招牌美食,以能喝湯的酸菜魚、非遺酸菜及無刺三大特色俘獲了一眾吃貨們的味蕾。

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上菜之前,服務員都會貼心的送來一份四宮格小食盤,讓你邊吃邊等菜,可以說是非常暖心了~

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格格牛肉

下層鋪著糯糯的紅薯入口即化,上層是滿滿的牛肉。雖是裹著蒸粉,但牛肉吃起來毫不打折。大塊的牛肉,香氣濃郁,辣度適中,口感和名字一樣獨特。好吃好吃~

手工熱餈粑

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手工熱餈粑

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之前吃的餈粑都是一個一個放在盤子裡的,九鍋一堂的餈粑是串起來的。一串一串的相當可愛。

吃起來筋道十足。紅糖不是淋上去的,是另裝小盤子裡的。甜度可以自己把控,是不是很貼心呀~

山城小湯圓

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餐前蜜餞

又一老重慶招牌美食入駐鄭州!免費請你吃能喝湯的酸菜魚

上菜之前,服務員都會貼心的送來一份四宮格小食盤,讓你邊吃邊等菜,可以說是非常暖心了~

格格牛肉

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格格牛肉

下層鋪著糯糯的紅薯入口即化,上層是滿滿的牛肉。雖是裹著蒸粉,但牛肉吃起來毫不打折。大塊的牛肉,香氣濃郁,辣度適中,口感和名字一樣獨特。好吃好吃~

手工熱餈粑

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之前吃的餈粑都是一個一個放在盤子裡的,九鍋一堂的餈粑是串起來的。一串一串的相當可愛。

吃起來筋道十足。紅糖不是淋上去的,是另裝小盤子裡的。甜度可以自己把控,是不是很貼心呀~

山城小湯圓

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是用紅糖枸杞熬製的小湯圓,還加入了芋圓、銀耳等食材。湯圓是芝麻餡的,香香甜甜的,一點都不膩。

尤其適合女孩子來上一蠱,養生又暖心。

劉紅杏·杏皮水

全鄭州僅此一家!

是九鍋一堂獨家自制的杏皮水。引自甘肅地區,是敦煌的非物質文化遺產。

"

作為一名妥妥的吃貨

最開心的事情莫過於吃一肚子好吃的了

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胃不爭氣的咕咕叫了

好想吃酸菜魚

再喝上一碗熱湯暖暖身子

想想就美滋滋~~~

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扒拉扒拉手機

發現“九鍋一堂”竟然來鄭州了!

瞬間開心的如同一個100多斤的孩子~

光速起床

今天我一定要排上這重慶最火酸菜魚的隊!

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九鍋一堂的火爆一點都不虛!

曾獲“重慶最受消費者喜愛的商業品牌”、“重慶十大火爆餐廳”等榮譽。目前為止。全國已經有36家直營店,可謂是開一家火一家!

又一老重慶招牌美食入駐鄭州!免費請你吃能喝湯的酸菜魚

位於嘉陵江畔的重慶,以“山城”著稱。其中更是美食遍地。火鍋、小面、酸菜魚乃是重慶的三大招牌美食。

九鍋一堂酸菜魚傳承重慶招牌美食,以能喝湯的酸菜魚、非遺酸菜及無刺三大特色俘獲了一眾吃貨們的味蕾。

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酸菜魚能喝湯

所謂“一菜一格,百菜百味”,講的就是川菜特色。而九鍋一堂酸菜魚在經典川菜的基礎上,加以優化。食材更新鮮,過程更講究。

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烏魚現殺

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烏魚是魚中上品,富含多種氨基酸和維生素。為了最大程度保持烏魚的新鮮口感,每鍋酸菜魚全部採用現吃現殺;並現場剔除全部魚刺,確保吃的每一口魚都新鮮安全。

非遺酸菜現炒

既是酸菜魚,酸菜定是必不可少的“靈魂”所在了。

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九鍋一堂的酸菜來自四川夾江縣。這裡的酸菜製作工藝經幾代傳承,形成了獨具特色的夾江縣土門古法泡菜,併成功申請為“非物質文化遺產”。

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九鍋一堂獨家非遺酸菜

“種茶的標準種青菜,釀酒的功夫泡酸菜”。

在此基礎之上,九鍋一堂堅持非遺酸菜現炒,確保酸菜的新鮮度,還原一口醇正的酸菜魚。

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魚湯現熬製

每日精選300條鯽魚熬製一鍋湯,保存3小時即倒掉重新熬製。最大程度保證了魚湯的營養新鮮。魚湯熬出鮮奶色,精華全在湯裡了!

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還可以根據自己的喜好,加入九鍋一堂獨家的臺灣香芝麻及黃金大蒜,一口魚,一口湯,鮮美酸爽!不知不覺能喝上好幾碗!

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對了,記得叫服務員可以免費加湯哦!是不是很贊哇!

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餐前蜜餞

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格格牛肉

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格格牛肉

下層鋪著糯糯的紅薯入口即化,上層是滿滿的牛肉。雖是裹著蒸粉,但牛肉吃起來毫不打折。大塊的牛肉,香氣濃郁,辣度適中,口感和名字一樣獨特。好吃好吃~

手工熱餈粑

又一老重慶招牌美食入駐鄭州!免費請你吃能喝湯的酸菜魚

之前吃的餈粑都是一個一個放在盤子裡的,九鍋一堂的餈粑是串起來的。一串一串的相當可愛。

吃起來筋道十足。紅糖不是淋上去的,是另裝小盤子裡的。甜度可以自己把控,是不是很貼心呀~

山城小湯圓

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尤其適合女孩子來上一蠱,養生又暖心。

劉紅杏·杏皮水

全鄭州僅此一家!

是九鍋一堂獨家自制的杏皮水。引自甘肅地區,是敦煌的非物質文化遺產。

又一老重慶招牌美食入駐鄭州!免費請你吃能喝湯的酸菜魚

九鍋一堂的杏皮水用的是敦煌特產李廣杏,每天新鮮熬製,僅限當天飲用。口感酸酸甜甜,尤為開胃解膩。

看得見的放心

文藝典雅的裝潢風格,微黃的燈光,在油紙傘的襯托之下,彷彿置身於江南之中。

"

作為一名妥妥的吃貨

最開心的事情莫過於吃一肚子好吃的了

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曾獲“重慶最受消費者喜愛的商業品牌”、“重慶十大火爆餐廳”等榮譽。目前為止。全國已經有36家直營店,可謂是開一家火一家!

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位於嘉陵江畔的重慶,以“山城”著稱。其中更是美食遍地。火鍋、小面、酸菜魚乃是重慶的三大招牌美食。

九鍋一堂酸菜魚傳承重慶招牌美食,以能喝湯的酸菜魚、非遺酸菜及無刺三大特色俘獲了一眾吃貨們的味蕾。

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酸菜魚能喝湯

所謂“一菜一格,百菜百味”,講的就是川菜特色。而九鍋一堂酸菜魚在經典川菜的基礎上,加以優化。食材更新鮮,過程更講究。

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烏魚現殺

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烏魚是魚中上品,富含多種氨基酸和維生素。為了最大程度保持烏魚的新鮮口感,每鍋酸菜魚全部採用現吃現殺;並現場剔除全部魚刺,確保吃的每一口魚都新鮮安全。

非遺酸菜現炒

既是酸菜魚,酸菜定是必不可少的“靈魂”所在了。

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九鍋一堂的酸菜來自四川夾江縣。這裡的酸菜製作工藝經幾代傳承,形成了獨具特色的夾江縣土門古法泡菜,併成功申請為“非物質文化遺產”。

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九鍋一堂獨家非遺酸菜

“種茶的標準種青菜,釀酒的功夫泡酸菜”。

在此基礎之上,九鍋一堂堅持非遺酸菜現炒,確保酸菜的新鮮度,還原一口醇正的酸菜魚。

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魚湯現熬製

每日精選300條鯽魚熬製一鍋湯,保存3小時即倒掉重新熬製。最大程度保證了魚湯的營養新鮮。魚湯熬出鮮奶色,精華全在湯裡了!

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還可以根據自己的喜好,加入九鍋一堂獨家的臺灣香芝麻及黃金大蒜,一口魚,一口湯,鮮美酸爽!不知不覺能喝上好幾碗!

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手工熱餈粑

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之前吃的餈粑都是一個一個放在盤子裡的,九鍋一堂的餈粑是串起來的。一串一串的相當可愛。

吃起來筋道十足。紅糖不是淋上去的,是另裝小盤子裡的。甜度可以自己把控,是不是很貼心呀~

山城小湯圓

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尤其適合女孩子來上一蠱,養生又暖心。

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九鍋一堂的杏皮水用的是敦煌特產李廣杏,每天新鮮熬製,僅限當天飲用。口感酸酸甜甜,尤為開胃解膩。

看得見的放心

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九鍋一堂的火爆一點都不虛!

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位於嘉陵江畔的重慶,以“山城”著稱。其中更是美食遍地。火鍋、小面、酸菜魚乃是重慶的三大招牌美食。

九鍋一堂酸菜魚傳承重慶招牌美食,以能喝湯的酸菜魚、非遺酸菜及無刺三大特色俘獲了一眾吃貨們的味蕾。

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酸菜魚能喝湯

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烏魚現殺

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既是酸菜魚,酸菜定是必不可少的“靈魂”所在了。

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九鍋一堂獨家非遺酸菜

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魚湯現熬製

每日精選300條鯽魚熬製一鍋湯,保存3小時即倒掉重新熬製。最大程度保證了魚湯的營養新鮮。魚湯熬出鮮奶色,精華全在湯裡了!

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手工熱餈粑

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之前吃的餈粑都是一個一個放在盤子裡的,九鍋一堂的餈粑是串起來的。一串一串的相當可愛。

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全透明化廚房,保證出餐前的每一步都安全放心。從殺魚到熬湯,每一步盡收眼底。

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九鍋一堂的火爆一點都不虛!

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九鍋一堂酸菜魚傳承重慶招牌美食,以能喝湯的酸菜魚、非遺酸菜及無刺三大特色俘獲了一眾吃貨們的味蕾。

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酸菜魚能喝湯

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九鍋一堂獨家非遺酸菜

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山城小湯圓

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是用紅糖枸杞熬製的小湯圓,還加入了芋圓、銀耳等食材。湯圓是芝麻餡的,香香甜甜的,一點都不膩。

尤其適合女孩子來上一蠱,養生又暖心。

劉紅杏·杏皮水

全鄭州僅此一家!

是九鍋一堂獨家自制的杏皮水。引自甘肅地區,是敦煌的非物質文化遺產。

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九鍋一堂的杏皮水用的是敦煌特產李廣杏,每天新鮮熬製,僅限當天飲用。口感酸酸甜甜,尤為開胃解膩。

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文藝典雅的裝潢風格,微黃的燈光,在油紙傘的襯托之下,彷彿置身於江南之中。

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全透明化廚房,保證出餐前的每一步都安全放心。從殺魚到熬湯,每一步盡收眼底。

又一老重慶招牌美食入駐鄭州!免費請你吃能喝湯的酸菜魚

菜品原材料分塊清楚地懸掛在就餐區,可以看出九鍋一堂對於菜品每一步的用心,讓人不自覺地產生信任。

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又一老重慶招牌美食入駐鄭州!免費請你吃能喝湯的酸菜魚

位於嘉陵江畔的重慶,以“山城”著稱。其中更是美食遍地。火鍋、小面、酸菜魚乃是重慶的三大招牌美食。

九鍋一堂酸菜魚傳承重慶招牌美食,以能喝湯的酸菜魚、非遺酸菜及無刺三大特色俘獲了一眾吃貨們的味蕾。

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酸菜魚能喝湯

所謂“一菜一格,百菜百味”,講的就是川菜特色。而九鍋一堂酸菜魚在經典川菜的基礎上,加以優化。食材更新鮮,過程更講究。

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烏魚現殺

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非遺酸菜現炒

既是酸菜魚,酸菜定是必不可少的“靈魂”所在了。

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九鍋一堂的酸菜來自四川夾江縣。這裡的酸菜製作工藝經幾代傳承,形成了獨具特色的夾江縣土門古法泡菜,併成功申請為“非物質文化遺產”。

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九鍋一堂獨家非遺酸菜

“種茶的標準種青菜,釀酒的功夫泡酸菜”。

在此基礎之上,九鍋一堂堅持非遺酸菜現炒,確保酸菜的新鮮度,還原一口醇正的酸菜魚。

又一老重慶招牌美食入駐鄭州!免費請你吃能喝湯的酸菜魚

魚湯現熬製

每日精選300條鯽魚熬製一鍋湯,保存3小時即倒掉重新熬製。最大程度保證了魚湯的營養新鮮。魚湯熬出鮮奶色,精華全在湯裡了!

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還可以根據自己的喜好,加入九鍋一堂獨家的臺灣香芝麻及黃金大蒜,一口魚,一口湯,鮮美酸爽!不知不覺能喝上好幾碗!

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對了,記得叫服務員可以免費加湯哦!是不是很贊哇!

除了酸菜魚,九鍋一堂還融入了其他川渝地區的特色菜品。口感上也是相當巴適。

餐前蜜餞

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上菜之前,服務員都會貼心的送來一份四宮格小食盤,讓你邊吃邊等菜,可以說是非常暖心了~

格格牛肉

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格格牛肉

下層鋪著糯糯的紅薯入口即化,上層是滿滿的牛肉。雖是裹著蒸粉,但牛肉吃起來毫不打折。大塊的牛肉,香氣濃郁,辣度適中,口感和名字一樣獨特。好吃好吃~

手工熱餈粑

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之前吃的餈粑都是一個一個放在盤子裡的,九鍋一堂的餈粑是串起來的。一串一串的相當可愛。

吃起來筋道十足。紅糖不是淋上去的,是另裝小盤子裡的。甜度可以自己把控,是不是很貼心呀~

山城小湯圓

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是用紅糖枸杞熬製的小湯圓,還加入了芋圓、銀耳等食材。湯圓是芝麻餡的,香香甜甜的,一點都不膩。

尤其適合女孩子來上一蠱,養生又暖心。

劉紅杏·杏皮水

全鄭州僅此一家!

是九鍋一堂獨家自制的杏皮水。引自甘肅地區,是敦煌的非物質文化遺產。

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九鍋一堂的杏皮水用的是敦煌特產李廣杏,每天新鮮熬製,僅限當天飲用。口感酸酸甜甜,尤為開胃解膩。

看得見的放心

文藝典雅的裝潢風格,微黃的燈光,在油紙傘的襯托之下,彷彿置身於江南之中。

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全透明化廚房,保證出餐前的每一步都安全放心。從殺魚到熬湯,每一步盡收眼底。

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菜品原材料分塊清楚地懸掛在就餐區,可以看出九鍋一堂對於菜品每一步的用心,讓人不自覺地產生信任。

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因為用心,所以信任。

因為信任,所以消費。

九鍋一堂如此火爆的原因大抵如此。

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作為一名妥妥的吃貨

最開心的事情莫過於吃一肚子好吃的了

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胃不爭氣的咕咕叫了

好想吃酸菜魚

再喝上一碗熱湯暖暖身子

想想就美滋滋~~~

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扒拉扒拉手機

發現“九鍋一堂”竟然來鄭州了!

瞬間開心的如同一個100多斤的孩子~

光速起床

今天我一定要排上這重慶最火酸菜魚的隊!

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九鍋一堂的火爆一點都不虛!

曾獲“重慶最受消費者喜愛的商業品牌”、“重慶十大火爆餐廳”等榮譽。目前為止。全國已經有36家直營店,可謂是開一家火一家!

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位於嘉陵江畔的重慶,以“山城”著稱。其中更是美食遍地。火鍋、小面、酸菜魚乃是重慶的三大招牌美食。

九鍋一堂酸菜魚傳承重慶招牌美食,以能喝湯的酸菜魚、非遺酸菜及無刺三大特色俘獲了一眾吃貨們的味蕾。

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酸菜魚能喝湯

所謂“一菜一格,百菜百味”,講的就是川菜特色。而九鍋一堂酸菜魚在經典川菜的基礎上,加以優化。食材更新鮮,過程更講究。

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烏魚現殺

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烏魚是魚中上品,富含多種氨基酸和維生素。為了最大程度保持烏魚的新鮮口感,每鍋酸菜魚全部採用現吃現殺;並現場剔除全部魚刺,確保吃的每一口魚都新鮮安全。

非遺酸菜現炒

既是酸菜魚,酸菜定是必不可少的“靈魂”所在了。

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九鍋一堂的酸菜來自四川夾江縣。這裡的酸菜製作工藝經幾代傳承,形成了獨具特色的夾江縣土門古法泡菜,併成功申請為“非物質文化遺產”。

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九鍋一堂獨家非遺酸菜

“種茶的標準種青菜,釀酒的功夫泡酸菜”。

在此基礎之上,九鍋一堂堅持非遺酸菜現炒,確保酸菜的新鮮度,還原一口醇正的酸菜魚。

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魚湯現熬製

每日精選300條鯽魚熬製一鍋湯,保存3小時即倒掉重新熬製。最大程度保證了魚湯的營養新鮮。魚湯熬出鮮奶色,精華全在湯裡了!

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還可以根據自己的喜好,加入九鍋一堂獨家的臺灣香芝麻及黃金大蒜,一口魚,一口湯,鮮美酸爽!不知不覺能喝上好幾碗!

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除了酸菜魚,九鍋一堂還融入了其他川渝地區的特色菜品。口感上也是相當巴適。

餐前蜜餞

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格格牛肉

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格格牛肉

下層鋪著糯糯的紅薯入口即化,上層是滿滿的牛肉。雖是裹著蒸粉,但牛肉吃起來毫不打折。大塊的牛肉,香氣濃郁,辣度適中,口感和名字一樣獨特。好吃好吃~

手工熱餈粑

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之前吃的餈粑都是一個一個放在盤子裡的,九鍋一堂的餈粑是串起來的。一串一串的相當可愛。

吃起來筋道十足。紅糖不是淋上去的,是另裝小盤子裡的。甜度可以自己把控,是不是很貼心呀~

山城小湯圓

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是用紅糖枸杞熬製的小湯圓,還加入了芋圓、銀耳等食材。湯圓是芝麻餡的,香香甜甜的,一點都不膩。

尤其適合女孩子來上一蠱,養生又暖心。

劉紅杏·杏皮水

全鄭州僅此一家!

是九鍋一堂獨家自制的杏皮水。引自甘肅地區,是敦煌的非物質文化遺產。

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九鍋一堂的杏皮水用的是敦煌特產李廣杏,每天新鮮熬製,僅限當天飲用。口感酸酸甜甜,尤為開胃解膩。

看得見的放心

文藝典雅的裝潢風格,微黃的燈光,在油紙傘的襯托之下,彷彿置身於江南之中。

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全透明化廚房,保證出餐前的每一步都安全放心。從殺魚到熬湯,每一步盡收眼底。

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菜品原材料分塊清楚地懸掛在就餐區,可以看出九鍋一堂對於菜品每一步的用心,讓人不自覺地產生信任。

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因為用心,所以信任。

因為信任,所以消費。

九鍋一堂如此火爆的原因大抵如此。

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能喝湯的酸菜魚

地址:熙地港四樓

營業時間:10:30-22:30

人均:80元

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