'重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有'

"

重慶的天已經快40度了,涼菜開始受到追捧。這天團子就去了一家吃白砍雞的一雞四吃店,天氣再熱,肉肉還是不能少。

這家店藏在土灣模範村這邊的家屬區裡,糰子費勁艱辛才找到它,因為門口居然連個招牌都沒有!

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重慶的天已經快40度了,涼菜開始受到追捧。這天團子就去了一家吃白砍雞的一雞四吃店,天氣再熱,肉肉還是不能少。

這家店藏在土灣模範村這邊的家屬區裡,糰子費勁艱辛才找到它,因為門口居然連個招牌都沒有!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


大廳比較簡陋,裡面還有幾間包房,環境也算乾淨,雖然沒有空調,冷風機倒也給力,不會覺得熱得難受。

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重慶的天已經快40度了,涼菜開始受到追捧。這天團子就去了一家吃白砍雞的一雞四吃店,天氣再熱,肉肉還是不能少。

這家店藏在土灣模範村這邊的家屬區裡,糰子費勁艱辛才找到它,因為門口居然連個招牌都沒有!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


大廳比較簡陋,裡面還有幾間包房,環境也算乾淨,雖然沒有空調,冷風機倒也給力,不會覺得熱得難受。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


在這裡吃雞,一個規矩就是要提前預約,畢竟一隻雞變成滿滿一桌菜還是要花很長的時間的。而且預訂好,一到店馬上就可以吃了!


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重慶的天已經快40度了,涼菜開始受到追捧。這天團子就去了一家吃白砍雞的一雞四吃店,天氣再熱,肉肉還是不能少。

這家店藏在土灣模範村這邊的家屬區裡,糰子費勁艱辛才找到它,因為門口居然連個招牌都沒有!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


大廳比較簡陋,裡面還有幾間包房,環境也算乾淨,雖然沒有空調,冷風機倒也給力,不會覺得熱得難受。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


在這裡吃雞,一個規矩就是要提前預約,畢竟一隻雞變成滿滿一桌菜還是要花很長的時間的。而且預訂好,一到店馬上就可以吃了!


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有



桌子上最引人注目的就是這一大盤白砍雞,雞肉整齊地碼在紅油調料裡,整隻雞最精華的部分都在這裡了!

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重慶的天已經快40度了,涼菜開始受到追捧。這天團子就去了一家吃白砍雞的一雞四吃店,天氣再熱,肉肉還是不能少。

這家店藏在土灣模範村這邊的家屬區裡,糰子費勁艱辛才找到它,因為門口居然連個招牌都沒有!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


大廳比較簡陋,裡面還有幾間包房,環境也算乾淨,雖然沒有空調,冷風機倒也給力,不會覺得熱得難受。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


在這裡吃雞,一個規矩就是要提前預約,畢竟一隻雞變成滿滿一桌菜還是要花很長的時間的。而且預訂好,一到店馬上就可以吃了!


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有



桌子上最引人注目的就是這一大盤白砍雞,雞肉整齊地碼在紅油調料裡,整隻雞最精華的部分都在這裡了!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△白砍雞


廚師的刀功格外出彩,跟其他地方的白砍雞切成坨坨不同,這裡的雞帶著骨被切成了一片一片的,而且厚度均勻。

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重慶的天已經快40度了,涼菜開始受到追捧。這天團子就去了一家吃白砍雞的一雞四吃店,天氣再熱,肉肉還是不能少。

這家店藏在土灣模範村這邊的家屬區裡,糰子費勁艱辛才找到它,因為門口居然連個招牌都沒有!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


大廳比較簡陋,裡面還有幾間包房,環境也算乾淨,雖然沒有空調,冷風機倒也給力,不會覺得熱得難受。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


在這裡吃雞,一個規矩就是要提前預約,畢竟一隻雞變成滿滿一桌菜還是要花很長的時間的。而且預訂好,一到店馬上就可以吃了!


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有



桌子上最引人注目的就是這一大盤白砍雞,雞肉整齊地碼在紅油調料裡,整隻雞最精華的部分都在這裡了!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△白砍雞


廚師的刀功格外出彩,跟其他地方的白砍雞切成坨坨不同,這裡的雞帶著骨被切成了一片一片的,而且厚度均勻。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雞肉口感緊實,嚼勁足卻不塞牙。也因為雞肉切得薄,所以特別入味。還可以把吃剩的雞和佐料打包回去拌麵,美滋滋。

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重慶的天已經快40度了,涼菜開始受到追捧。這天團子就去了一家吃白砍雞的一雞四吃店,天氣再熱,肉肉還是不能少。

這家店藏在土灣模範村這邊的家屬區裡,糰子費勁艱辛才找到它,因為門口居然連個招牌都沒有!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


大廳比較簡陋,裡面還有幾間包房,環境也算乾淨,雖然沒有空調,冷風機倒也給力,不會覺得熱得難受。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


在這裡吃雞,一個規矩就是要提前預約,畢竟一隻雞變成滿滿一桌菜還是要花很長的時間的。而且預訂好,一到店馬上就可以吃了!


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有



桌子上最引人注目的就是這一大盤白砍雞,雞肉整齊地碼在紅油調料裡,整隻雞最精華的部分都在這裡了!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△白砍雞


廚師的刀功格外出彩,跟其他地方的白砍雞切成坨坨不同,這裡的雞帶著骨被切成了一片一片的,而且厚度均勻。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雞肉口感緊實,嚼勁足卻不塞牙。也因為雞肉切得薄,所以特別入味。還可以把吃剩的雞和佐料打包回去拌麵,美滋滋。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雞身雞腿做成了白砍雞,雞翅則做成了椒麻雞。白嫩的雞翅跟香菜芹菜小米辣一起拌均,可以說是桌子上顏值最高的一道菜了。

"

重慶的天已經快40度了,涼菜開始受到追捧。這天團子就去了一家吃白砍雞的一雞四吃店,天氣再熱,肉肉還是不能少。

這家店藏在土灣模範村這邊的家屬區裡,糰子費勁艱辛才找到它,因為門口居然連個招牌都沒有!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


大廳比較簡陋,裡面還有幾間包房,環境也算乾淨,雖然沒有空調,冷風機倒也給力,不會覺得熱得難受。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


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桌子上最引人注目的就是這一大盤白砍雞,雞肉整齊地碼在紅油調料裡,整隻雞最精華的部分都在這裡了!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△白砍雞


廚師的刀功格外出彩,跟其他地方的白砍雞切成坨坨不同,這裡的雞帶著骨被切成了一片一片的,而且厚度均勻。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雞肉口感緊實,嚼勁足卻不塞牙。也因為雞肉切得薄,所以特別入味。還可以把吃剩的雞和佐料打包回去拌麵,美滋滋。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雞身雞腿做成了白砍雞,雞翅則做成了椒麻雞。白嫩的雞翅跟香菜芹菜小米辣一起拌均,可以說是桌子上顏值最高的一道菜了。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

△椒麻雞


椒麻雞看起來十分小清新,但吃一口你就知道它的厲害了。多吃幾塊嘴皮麻麻地失去了知覺,但是筷子卻停不下來,越吃越有味。

"

重慶的天已經快40度了,涼菜開始受到追捧。這天團子就去了一家吃白砍雞的一雞四吃店,天氣再熱,肉肉還是不能少。

這家店藏在土灣模範村這邊的家屬區裡,糰子費勁艱辛才找到它,因為門口居然連個招牌都沒有!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


大廳比較簡陋,裡面還有幾間包房,環境也算乾淨,雖然沒有空調,冷風機倒也給力,不會覺得熱得難受。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


在這裡吃雞,一個規矩就是要提前預約,畢竟一隻雞變成滿滿一桌菜還是要花很長的時間的。而且預訂好,一到店馬上就可以吃了!


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有



桌子上最引人注目的就是這一大盤白砍雞,雞肉整齊地碼在紅油調料裡,整隻雞最精華的部分都在這裡了!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△白砍雞


廚師的刀功格外出彩,跟其他地方的白砍雞切成坨坨不同,這裡的雞帶著骨被切成了一片一片的,而且厚度均勻。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雞肉口感緊實,嚼勁足卻不塞牙。也因為雞肉切得薄,所以特別入味。還可以把吃剩的雞和佐料打包回去拌麵,美滋滋。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雞身雞腿做成了白砍雞,雞翅則做成了椒麻雞。白嫩的雞翅跟香菜芹菜小米辣一起拌均,可以說是桌子上顏值最高的一道菜了。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

△椒麻雞


椒麻雞看起來十分小清新,但吃一口你就知道它的厲害了。多吃幾塊嘴皮麻麻地失去了知覺,但是筷子卻停不下來,越吃越有味。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


平常大家吃芋兒雞,最先吃完的總是芋兒,這下好了,芋兒成了主角,讓你一次吃個夠。

"

重慶的天已經快40度了,涼菜開始受到追捧。這天團子就去了一家吃白砍雞的一雞四吃店,天氣再熱,肉肉還是不能少。

這家店藏在土灣模範村這邊的家屬區裡,糰子費勁艱辛才找到它,因為門口居然連個招牌都沒有!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


大廳比較簡陋,裡面還有幾間包房,環境也算乾淨,雖然沒有空調,冷風機倒也給力,不會覺得熱得難受。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


在這裡吃雞,一個規矩就是要提前預約,畢竟一隻雞變成滿滿一桌菜還是要花很長的時間的。而且預訂好,一到店馬上就可以吃了!


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有



桌子上最引人注目的就是這一大盤白砍雞,雞肉整齊地碼在紅油調料裡,整隻雞最精華的部分都在這裡了!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△白砍雞


廚師的刀功格外出彩,跟其他地方的白砍雞切成坨坨不同,這裡的雞帶著骨被切成了一片一片的,而且厚度均勻。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雞肉口感緊實,嚼勁足卻不塞牙。也因為雞肉切得薄,所以特別入味。還可以把吃剩的雞和佐料打包回去拌麵,美滋滋。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雞身雞腿做成了白砍雞,雞翅則做成了椒麻雞。白嫩的雞翅跟香菜芹菜小米辣一起拌均,可以說是桌子上顏值最高的一道菜了。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

△椒麻雞


椒麻雞看起來十分小清新,但吃一口你就知道它的厲害了。多吃幾塊嘴皮麻麻地失去了知覺,但是筷子卻停不下來,越吃越有味。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


平常大家吃芋兒雞,最先吃完的總是芋兒,這下好了,芋兒成了主角,讓你一次吃個夠。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△芋兒雞


芋兒雞裡的雞幾乎都是些邊角料,雞頸子、雞腦殼、雞爪子之類的,大部分都是燒得又糯又耙的芋兒。

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重慶的天已經快40度了,涼菜開始受到追捧。這天團子就去了一家吃白砍雞的一雞四吃店,天氣再熱,肉肉還是不能少。

這家店藏在土灣模範村這邊的家屬區裡,糰子費勁艱辛才找到它,因為門口居然連個招牌都沒有!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


大廳比較簡陋,裡面還有幾間包房,環境也算乾淨,雖然沒有空調,冷風機倒也給力,不會覺得熱得難受。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


在這裡吃雞,一個規矩就是要提前預約,畢竟一隻雞變成滿滿一桌菜還是要花很長的時間的。而且預訂好,一到店馬上就可以吃了!


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有



桌子上最引人注目的就是這一大盤白砍雞,雞肉整齊地碼在紅油調料裡,整隻雞最精華的部分都在這裡了!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△白砍雞


廚師的刀功格外出彩,跟其他地方的白砍雞切成坨坨不同,這裡的雞帶著骨被切成了一片一片的,而且厚度均勻。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雞肉口感緊實,嚼勁足卻不塞牙。也因為雞肉切得薄,所以特別入味。還可以把吃剩的雞和佐料打包回去拌麵,美滋滋。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雞身雞腿做成了白砍雞,雞翅則做成了椒麻雞。白嫩的雞翅跟香菜芹菜小米辣一起拌均,可以說是桌子上顏值最高的一道菜了。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

△椒麻雞


椒麻雞看起來十分小清新,但吃一口你就知道它的厲害了。多吃幾塊嘴皮麻麻地失去了知覺,但是筷子卻停不下來,越吃越有味。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


平常大家吃芋兒雞,最先吃完的總是芋兒,這下好了,芋兒成了主角,讓你一次吃個夠。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△芋兒雞


芋兒雞裡的雞幾乎都是些邊角料,雞頸子、雞腦殼、雞爪子之類的,大部分都是燒得又糯又耙的芋兒。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


芋兒進嘴一抿就化,再裹一點缽缽裡面的紅油,受歡迎程度可是跟那些雞不相上下。尤其是吃過前面的那些涼菜後,這個芋兒真正讓胃充實了起來。


"

重慶的天已經快40度了,涼菜開始受到追捧。這天團子就去了一家吃白砍雞的一雞四吃店,天氣再熱,肉肉還是不能少。

這家店藏在土灣模範村這邊的家屬區裡,糰子費勁艱辛才找到它,因為門口居然連個招牌都沒有!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


大廳比較簡陋,裡面還有幾間包房,環境也算乾淨,雖然沒有空調,冷風機倒也給力,不會覺得熱得難受。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


在這裡吃雞,一個規矩就是要提前預約,畢竟一隻雞變成滿滿一桌菜還是要花很長的時間的。而且預訂好,一到店馬上就可以吃了!


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有



桌子上最引人注目的就是這一大盤白砍雞,雞肉整齊地碼在紅油調料裡,整隻雞最精華的部分都在這裡了!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△白砍雞


廚師的刀功格外出彩,跟其他地方的白砍雞切成坨坨不同,這裡的雞帶著骨被切成了一片一片的,而且厚度均勻。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雞肉口感緊實,嚼勁足卻不塞牙。也因為雞肉切得薄,所以特別入味。還可以把吃剩的雞和佐料打包回去拌麵,美滋滋。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雞身雞腿做成了白砍雞,雞翅則做成了椒麻雞。白嫩的雞翅跟香菜芹菜小米辣一起拌均,可以說是桌子上顏值最高的一道菜了。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

△椒麻雞


椒麻雞看起來十分小清新,但吃一口你就知道它的厲害了。多吃幾塊嘴皮麻麻地失去了知覺,但是筷子卻停不下來,越吃越有味。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


平常大家吃芋兒雞,最先吃完的總是芋兒,這下好了,芋兒成了主角,讓你一次吃個夠。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△芋兒雞


芋兒雞裡的雞幾乎都是些邊角料,雞頸子、雞腦殼、雞爪子之類的,大部分都是燒得又糯又耙的芋兒。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


芋兒進嘴一抿就化,再裹一點缽缽裡面的紅油,受歡迎程度可是跟那些雞不相上下。尤其是吃過前面的那些涼菜後,這個芋兒真正讓胃充實了起來。


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有



在一雞X吃的店裡,雞雜基本都是做成泡椒爆炒的形式。這裡的泡椒雞雜是糰子吃過的最好吃的一家,調味恰到好處,不鹹不淡,用來下飯是再好不過了。


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重慶的天已經快40度了,涼菜開始受到追捧。這天團子就去了一家吃白砍雞的一雞四吃店,天氣再熱,肉肉還是不能少。

這家店藏在土灣模範村這邊的家屬區裡,糰子費勁艱辛才找到它,因為門口居然連個招牌都沒有!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


大廳比較簡陋,裡面還有幾間包房,環境也算乾淨,雖然沒有空調,冷風機倒也給力,不會覺得熱得難受。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


在這裡吃雞,一個規矩就是要提前預約,畢竟一隻雞變成滿滿一桌菜還是要花很長的時間的。而且預訂好,一到店馬上就可以吃了!


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有



桌子上最引人注目的就是這一大盤白砍雞,雞肉整齊地碼在紅油調料裡,整隻雞最精華的部分都在這裡了!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△白砍雞


廚師的刀功格外出彩,跟其他地方的白砍雞切成坨坨不同,這裡的雞帶著骨被切成了一片一片的,而且厚度均勻。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雞肉口感緊實,嚼勁足卻不塞牙。也因為雞肉切得薄,所以特別入味。還可以把吃剩的雞和佐料打包回去拌麵,美滋滋。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雞身雞腿做成了白砍雞,雞翅則做成了椒麻雞。白嫩的雞翅跟香菜芹菜小米辣一起拌均,可以說是桌子上顏值最高的一道菜了。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

△椒麻雞


椒麻雞看起來十分小清新,但吃一口你就知道它的厲害了。多吃幾塊嘴皮麻麻地失去了知覺,但是筷子卻停不下來,越吃越有味。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


平常大家吃芋兒雞,最先吃完的總是芋兒,這下好了,芋兒成了主角,讓你一次吃個夠。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△芋兒雞


芋兒雞裡的雞幾乎都是些邊角料,雞頸子、雞腦殼、雞爪子之類的,大部分都是燒得又糯又耙的芋兒。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


芋兒進嘴一抿就化,再裹一點缽缽裡面的紅油,受歡迎程度可是跟那些雞不相上下。尤其是吃過前面的那些涼菜後,這個芋兒真正讓胃充實了起來。


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有



在一雞X吃的店裡,雞雜基本都是做成泡椒爆炒的形式。這裡的泡椒雞雜是糰子吃過的最好吃的一家,調味恰到好處,不鹹不淡,用來下飯是再好不過了。


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△泡椒雞雜

郡子脆爽,雞肝軟嫩,而且都處理的十分乾淨,完全沒有異味,趁熱吃味道最好!

"

重慶的天已經快40度了,涼菜開始受到追捧。這天團子就去了一家吃白砍雞的一雞四吃店,天氣再熱,肉肉還是不能少。

這家店藏在土灣模範村這邊的家屬區裡,糰子費勁艱辛才找到它,因為門口居然連個招牌都沒有!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


大廳比較簡陋,裡面還有幾間包房,環境也算乾淨,雖然沒有空調,冷風機倒也給力,不會覺得熱得難受。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


在這裡吃雞,一個規矩就是要提前預約,畢竟一隻雞變成滿滿一桌菜還是要花很長的時間的。而且預訂好,一到店馬上就可以吃了!


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有



桌子上最引人注目的就是這一大盤白砍雞,雞肉整齊地碼在紅油調料裡,整隻雞最精華的部分都在這裡了!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△白砍雞


廚師的刀功格外出彩,跟其他地方的白砍雞切成坨坨不同,這裡的雞帶著骨被切成了一片一片的,而且厚度均勻。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雞肉口感緊實,嚼勁足卻不塞牙。也因為雞肉切得薄,所以特別入味。還可以把吃剩的雞和佐料打包回去拌麵,美滋滋。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雞身雞腿做成了白砍雞,雞翅則做成了椒麻雞。白嫩的雞翅跟香菜芹菜小米辣一起拌均,可以說是桌子上顏值最高的一道菜了。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

△椒麻雞


椒麻雞看起來十分小清新,但吃一口你就知道它的厲害了。多吃幾塊嘴皮麻麻地失去了知覺,但是筷子卻停不下來,越吃越有味。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


平常大家吃芋兒雞,最先吃完的總是芋兒,這下好了,芋兒成了主角,讓你一次吃個夠。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△芋兒雞


芋兒雞裡的雞幾乎都是些邊角料,雞頸子、雞腦殼、雞爪子之類的,大部分都是燒得又糯又耙的芋兒。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


芋兒進嘴一抿就化,再裹一點缽缽裡面的紅油,受歡迎程度可是跟那些雞不相上下。尤其是吃過前面的那些涼菜後,這個芋兒真正讓胃充實了起來。


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有



在一雞X吃的店裡,雞雜基本都是做成泡椒爆炒的形式。這裡的泡椒雞雜是糰子吃過的最好吃的一家,調味恰到好處,不鹹不淡,用來下飯是再好不過了。


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△泡椒雞雜

郡子脆爽,雞肝軟嫩,而且都處理的十分乾淨,完全沒有異味,趁熱吃味道最好!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

"

重慶的天已經快40度了,涼菜開始受到追捧。這天團子就去了一家吃白砍雞的一雞四吃店,天氣再熱,肉肉還是不能少。

這家店藏在土灣模範村這邊的家屬區裡,糰子費勁艱辛才找到它,因為門口居然連個招牌都沒有!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


大廳比較簡陋,裡面還有幾間包房,環境也算乾淨,雖然沒有空調,冷風機倒也給力,不會覺得熱得難受。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


在這裡吃雞,一個規矩就是要提前預約,畢竟一隻雞變成滿滿一桌菜還是要花很長的時間的。而且預訂好,一到店馬上就可以吃了!


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有



桌子上最引人注目的就是這一大盤白砍雞,雞肉整齊地碼在紅油調料裡,整隻雞最精華的部分都在這裡了!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△白砍雞


廚師的刀功格外出彩,跟其他地方的白砍雞切成坨坨不同,這裡的雞帶著骨被切成了一片一片的,而且厚度均勻。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雞肉口感緊實,嚼勁足卻不塞牙。也因為雞肉切得薄,所以特別入味。還可以把吃剩的雞和佐料打包回去拌麵,美滋滋。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雞身雞腿做成了白砍雞,雞翅則做成了椒麻雞。白嫩的雞翅跟香菜芹菜小米辣一起拌均,可以說是桌子上顏值最高的一道菜了。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

△椒麻雞


椒麻雞看起來十分小清新,但吃一口你就知道它的厲害了。多吃幾塊嘴皮麻麻地失去了知覺,但是筷子卻停不下來,越吃越有味。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


平常大家吃芋兒雞,最先吃完的總是芋兒,這下好了,芋兒成了主角,讓你一次吃個夠。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△芋兒雞


芋兒雞裡的雞幾乎都是些邊角料,雞頸子、雞腦殼、雞爪子之類的,大部分都是燒得又糯又耙的芋兒。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


芋兒進嘴一抿就化,再裹一點缽缽裡面的紅油,受歡迎程度可是跟那些雞不相上下。尤其是吃過前面的那些涼菜後,這個芋兒真正讓胃充實了起來。


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有



在一雞X吃的店裡,雞雜基本都是做成泡椒爆炒的形式。這裡的泡椒雞雜是糰子吃過的最好吃的一家,調味恰到好處,不鹹不淡,用來下飯是再好不過了。


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△泡椒雞雜

郡子脆爽,雞肝軟嫩,而且都處理的十分乾淨,完全沒有異味,趁熱吃味道最好!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

糰子原本以為“一雞四吃”是四個菜,沒想到還有一個雞血湯,頓時感覺像賺到了!


"

重慶的天已經快40度了,涼菜開始受到追捧。這天團子就去了一家吃白砍雞的一雞四吃店,天氣再熱,肉肉還是不能少。

這家店藏在土灣模範村這邊的家屬區裡,糰子費勁艱辛才找到它,因為門口居然連個招牌都沒有!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


大廳比較簡陋,裡面還有幾間包房,環境也算乾淨,雖然沒有空調,冷風機倒也給力,不會覺得熱得難受。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


在這裡吃雞,一個規矩就是要提前預約,畢竟一隻雞變成滿滿一桌菜還是要花很長的時間的。而且預訂好,一到店馬上就可以吃了!


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有



桌子上最引人注目的就是這一大盤白砍雞,雞肉整齊地碼在紅油調料裡,整隻雞最精華的部分都在這裡了!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△白砍雞


廚師的刀功格外出彩,跟其他地方的白砍雞切成坨坨不同,這裡的雞帶著骨被切成了一片一片的,而且厚度均勻。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雞肉口感緊實,嚼勁足卻不塞牙。也因為雞肉切得薄,所以特別入味。還可以把吃剩的雞和佐料打包回去拌麵,美滋滋。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雞身雞腿做成了白砍雞,雞翅則做成了椒麻雞。白嫩的雞翅跟香菜芹菜小米辣一起拌均,可以說是桌子上顏值最高的一道菜了。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

△椒麻雞


椒麻雞看起來十分小清新,但吃一口你就知道它的厲害了。多吃幾塊嘴皮麻麻地失去了知覺,但是筷子卻停不下來,越吃越有味。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


平常大家吃芋兒雞,最先吃完的總是芋兒,這下好了,芋兒成了主角,讓你一次吃個夠。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△芋兒雞


芋兒雞裡的雞幾乎都是些邊角料,雞頸子、雞腦殼、雞爪子之類的,大部分都是燒得又糯又耙的芋兒。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


芋兒進嘴一抿就化,再裹一點缽缽裡面的紅油,受歡迎程度可是跟那些雞不相上下。尤其是吃過前面的那些涼菜後,這個芋兒真正讓胃充實了起來。


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有



在一雞X吃的店裡,雞雜基本都是做成泡椒爆炒的形式。這裡的泡椒雞雜是糰子吃過的最好吃的一家,調味恰到好處,不鹹不淡,用來下飯是再好不過了。


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△泡椒雞雜

郡子脆爽,雞肝軟嫩,而且都處理的十分乾淨,完全沒有異味,趁熱吃味道最好!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

糰子原本以為“一雞四吃”是四個菜,沒想到還有一個雞血湯,頓時感覺像賺到了!


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△雞血湯


這種清淡的湯用來飯後解膩還是挺不錯的,而且雞血很嫩,不過藤藤菜就有點老了。

"

重慶的天已經快40度了,涼菜開始受到追捧。這天團子就去了一家吃白砍雞的一雞四吃店,天氣再熱,肉肉還是不能少。

這家店藏在土灣模範村這邊的家屬區裡,糰子費勁艱辛才找到它,因為門口居然連個招牌都沒有!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


大廳比較簡陋,裡面還有幾間包房,環境也算乾淨,雖然沒有空調,冷風機倒也給力,不會覺得熱得難受。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


在這裡吃雞,一個規矩就是要提前預約,畢竟一隻雞變成滿滿一桌菜還是要花很長的時間的。而且預訂好,一到店馬上就可以吃了!


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有



桌子上最引人注目的就是這一大盤白砍雞,雞肉整齊地碼在紅油調料裡,整隻雞最精華的部分都在這裡了!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△白砍雞


廚師的刀功格外出彩,跟其他地方的白砍雞切成坨坨不同,這裡的雞帶著骨被切成了一片一片的,而且厚度均勻。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雞肉口感緊實,嚼勁足卻不塞牙。也因為雞肉切得薄,所以特別入味。還可以把吃剩的雞和佐料打包回去拌麵,美滋滋。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雞身雞腿做成了白砍雞,雞翅則做成了椒麻雞。白嫩的雞翅跟香菜芹菜小米辣一起拌均,可以說是桌子上顏值最高的一道菜了。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

△椒麻雞


椒麻雞看起來十分小清新,但吃一口你就知道它的厲害了。多吃幾塊嘴皮麻麻地失去了知覺,但是筷子卻停不下來,越吃越有味。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


平常大家吃芋兒雞,最先吃完的總是芋兒,這下好了,芋兒成了主角,讓你一次吃個夠。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△芋兒雞


芋兒雞裡的雞幾乎都是些邊角料,雞頸子、雞腦殼、雞爪子之類的,大部分都是燒得又糯又耙的芋兒。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


芋兒進嘴一抿就化,再裹一點缽缽裡面的紅油,受歡迎程度可是跟那些雞不相上下。尤其是吃過前面的那些涼菜後,這個芋兒真正讓胃充實了起來。


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有



在一雞X吃的店裡,雞雜基本都是做成泡椒爆炒的形式。這裡的泡椒雞雜是糰子吃過的最好吃的一家,調味恰到好處,不鹹不淡,用來下飯是再好不過了。


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△泡椒雞雜

郡子脆爽,雞肝軟嫩,而且都處理的十分乾淨,完全沒有異味,趁熱吃味道最好!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

糰子原本以為“一雞四吃”是四個菜,沒想到還有一個雞血湯,頓時感覺像賺到了!


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△雞血湯


這種清淡的湯用來飯後解膩還是挺不錯的,而且雞血很嫩,不過藤藤菜就有點老了。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

"

重慶的天已經快40度了,涼菜開始受到追捧。這天團子就去了一家吃白砍雞的一雞四吃店,天氣再熱,肉肉還是不能少。

這家店藏在土灣模範村這邊的家屬區裡,糰子費勁艱辛才找到它,因為門口居然連個招牌都沒有!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


大廳比較簡陋,裡面還有幾間包房,環境也算乾淨,雖然沒有空調,冷風機倒也給力,不會覺得熱得難受。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


在這裡吃雞,一個規矩就是要提前預約,畢竟一隻雞變成滿滿一桌菜還是要花很長的時間的。而且預訂好,一到店馬上就可以吃了!


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有



桌子上最引人注目的就是這一大盤白砍雞,雞肉整齊地碼在紅油調料裡,整隻雞最精華的部分都在這裡了!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△白砍雞


廚師的刀功格外出彩,跟其他地方的白砍雞切成坨坨不同,這裡的雞帶著骨被切成了一片一片的,而且厚度均勻。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雞肉口感緊實,嚼勁足卻不塞牙。也因為雞肉切得薄,所以特別入味。還可以把吃剩的雞和佐料打包回去拌麵,美滋滋。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雞身雞腿做成了白砍雞,雞翅則做成了椒麻雞。白嫩的雞翅跟香菜芹菜小米辣一起拌均,可以說是桌子上顏值最高的一道菜了。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

△椒麻雞


椒麻雞看起來十分小清新,但吃一口你就知道它的厲害了。多吃幾塊嘴皮麻麻地失去了知覺,但是筷子卻停不下來,越吃越有味。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


平常大家吃芋兒雞,最先吃完的總是芋兒,這下好了,芋兒成了主角,讓你一次吃個夠。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△芋兒雞


芋兒雞裡的雞幾乎都是些邊角料,雞頸子、雞腦殼、雞爪子之類的,大部分都是燒得又糯又耙的芋兒。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


芋兒進嘴一抿就化,再裹一點缽缽裡面的紅油,受歡迎程度可是跟那些雞不相上下。尤其是吃過前面的那些涼菜後,這個芋兒真正讓胃充實了起來。


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有



在一雞X吃的店裡,雞雜基本都是做成泡椒爆炒的形式。這裡的泡椒雞雜是糰子吃過的最好吃的一家,調味恰到好處,不鹹不淡,用來下飯是再好不過了。


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△泡椒雞雜

郡子脆爽,雞肝軟嫩,而且都處理的十分乾淨,完全沒有異味,趁熱吃味道最好!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

糰子原本以為“一雞四吃”是四個菜,沒想到還有一個雞血湯,頓時感覺像賺到了!


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△雞血湯


這種清淡的湯用來飯後解膩還是挺不錯的,而且雞血很嫩,不過藤藤菜就有點老了。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雖然一隻雞吃下來總共要花200多,不過分量夠足,我們5個女生都沒吃完,所以平均下來也不會覺得特別貴。

路線指南


因為一個路標都沒有,這次連從來不路痴的糰子都差點沒找到地方。

用高德地圖導航到目的地附近後,從這個梯坎爬上去,箭頭所指地方即是。


"

重慶的天已經快40度了,涼菜開始受到追捧。這天團子就去了一家吃白砍雞的一雞四吃店,天氣再熱,肉肉還是不能少。

這家店藏在土灣模範村這邊的家屬區裡,糰子費勁艱辛才找到它,因為門口居然連個招牌都沒有!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


大廳比較簡陋,裡面還有幾間包房,環境也算乾淨,雖然沒有空調,冷風機倒也給力,不會覺得熱得難受。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


在這裡吃雞,一個規矩就是要提前預約,畢竟一隻雞變成滿滿一桌菜還是要花很長的時間的。而且預訂好,一到店馬上就可以吃了!


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有



桌子上最引人注目的就是這一大盤白砍雞,雞肉整齊地碼在紅油調料裡,整隻雞最精華的部分都在這裡了!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△白砍雞


廚師的刀功格外出彩,跟其他地方的白砍雞切成坨坨不同,這裡的雞帶著骨被切成了一片一片的,而且厚度均勻。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雞肉口感緊實,嚼勁足卻不塞牙。也因為雞肉切得薄,所以特別入味。還可以把吃剩的雞和佐料打包回去拌麵,美滋滋。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雞身雞腿做成了白砍雞,雞翅則做成了椒麻雞。白嫩的雞翅跟香菜芹菜小米辣一起拌均,可以說是桌子上顏值最高的一道菜了。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

△椒麻雞


椒麻雞看起來十分小清新,但吃一口你就知道它的厲害了。多吃幾塊嘴皮麻麻地失去了知覺,但是筷子卻停不下來,越吃越有味。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


平常大家吃芋兒雞,最先吃完的總是芋兒,這下好了,芋兒成了主角,讓你一次吃個夠。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△芋兒雞


芋兒雞裡的雞幾乎都是些邊角料,雞頸子、雞腦殼、雞爪子之類的,大部分都是燒得又糯又耙的芋兒。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


芋兒進嘴一抿就化,再裹一點缽缽裡面的紅油,受歡迎程度可是跟那些雞不相上下。尤其是吃過前面的那些涼菜後,這個芋兒真正讓胃充實了起來。


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有



在一雞X吃的店裡,雞雜基本都是做成泡椒爆炒的形式。這裡的泡椒雞雜是糰子吃過的最好吃的一家,調味恰到好處,不鹹不淡,用來下飯是再好不過了。


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△泡椒雞雜

郡子脆爽,雞肝軟嫩,而且都處理的十分乾淨,完全沒有異味,趁熱吃味道最好!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

糰子原本以為“一雞四吃”是四個菜,沒想到還有一個雞血湯,頓時感覺像賺到了!


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△雞血湯


這種清淡的湯用來飯後解膩還是挺不錯的,而且雞血很嫩,不過藤藤菜就有點老了。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雖然一隻雞吃下來總共要花200多,不過分量夠足,我們5個女生都沒吃完,所以平均下來也不會覺得特別貴。

路線指南


因為一個路標都沒有,這次連從來不路痴的糰子都差點沒找到地方。

用高德地圖導航到目的地附近後,從這個梯坎爬上去,箭頭所指地方即是。


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有



拔草總結

1、一定要提前預訂,不然大概率是吃不到的。

2、環境一般,大廳只有冷風機。

深巷子一雞四吃

地址:沙坪壩區土灣新生村13號

人均:45元


"

重慶的天已經快40度了,涼菜開始受到追捧。這天團子就去了一家吃白砍雞的一雞四吃店,天氣再熱,肉肉還是不能少。

這家店藏在土灣模範村這邊的家屬區裡,糰子費勁艱辛才找到它,因為門口居然連個招牌都沒有!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


大廳比較簡陋,裡面還有幾間包房,環境也算乾淨,雖然沒有空調,冷風機倒也給力,不會覺得熱得難受。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


在這裡吃雞,一個規矩就是要提前預約,畢竟一隻雞變成滿滿一桌菜還是要花很長的時間的。而且預訂好,一到店馬上就可以吃了!


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有



桌子上最引人注目的就是這一大盤白砍雞,雞肉整齊地碼在紅油調料裡,整隻雞最精華的部分都在這裡了!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△白砍雞


廚師的刀功格外出彩,跟其他地方的白砍雞切成坨坨不同,這裡的雞帶著骨被切成了一片一片的,而且厚度均勻。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雞肉口感緊實,嚼勁足卻不塞牙。也因為雞肉切得薄,所以特別入味。還可以把吃剩的雞和佐料打包回去拌麵,美滋滋。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雞身雞腿做成了白砍雞,雞翅則做成了椒麻雞。白嫩的雞翅跟香菜芹菜小米辣一起拌均,可以說是桌子上顏值最高的一道菜了。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

△椒麻雞


椒麻雞看起來十分小清新,但吃一口你就知道它的厲害了。多吃幾塊嘴皮麻麻地失去了知覺,但是筷子卻停不下來,越吃越有味。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


平常大家吃芋兒雞,最先吃完的總是芋兒,這下好了,芋兒成了主角,讓你一次吃個夠。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△芋兒雞


芋兒雞裡的雞幾乎都是些邊角料,雞頸子、雞腦殼、雞爪子之類的,大部分都是燒得又糯又耙的芋兒。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


芋兒進嘴一抿就化,再裹一點缽缽裡面的紅油,受歡迎程度可是跟那些雞不相上下。尤其是吃過前面的那些涼菜後,這個芋兒真正讓胃充實了起來。


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有



在一雞X吃的店裡,雞雜基本都是做成泡椒爆炒的形式。這裡的泡椒雞雜是糰子吃過的最好吃的一家,調味恰到好處,不鹹不淡,用來下飯是再好不過了。


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△泡椒雞雜

郡子脆爽,雞肝軟嫩,而且都處理的十分乾淨,完全沒有異味,趁熱吃味道最好!

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

糰子原本以為“一雞四吃”是四個菜,沒想到還有一個雞血湯,頓時感覺像賺到了!


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


△雞血湯


這種清淡的湯用來飯後解膩還是挺不錯的,而且雞血很嫩,不過藤藤菜就有點老了。

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有

重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


雖然一隻雞吃下來總共要花200多,不過分量夠足,我們5個女生都沒吃完,所以平均下來也不會覺得特別貴。

路線指南


因為一個路標都沒有,這次連從來不路痴的糰子都差點沒找到地方。

用高德地圖導航到目的地附近後,從這個梯坎爬上去,箭頭所指地方即是。


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有



拔草總結

1、一定要提前預訂,不然大概率是吃不到的。

2、環境一般,大廳只有冷風機。

深巷子一雞四吃

地址:沙坪壩區土灣新生村13號

人均:45元


重慶這家店一隻雞做一桌菜,夏日必吃的白砍雞,連個招牌都沒有


你好,我是重慶吃喝玩樂團。

幫重慶人解決哪兒好吃、哪兒好耍的世界性難題!

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