清水煮蛋不好吃?這樣處理一下,你能再吃3碗飯!
一闋鎖芯
1/14
清水煮蛋是最常見的雞蛋做法,但是味道實在是......至少很多人的內心都是拒絕吃白蛋的。但是,如果進一步加工,味道將發生翻天覆地的變化,還不快試試?
2/14
主料:雞蛋4個,胡蘿蔔半個,幹黑木耳一小把,泡椒4-5個;
調料:生抽、滷蝦油、蒜、老薑、蔥段;
1.雞蛋煮熟去殼,切四瓣(注意要多煮一段時間)
3/14
2.泡椒切碎成末,胡蘿蔔切片;幹黑木耳用熱水泡發,撕成小塊,洗乾淨備用; 生薑切絲,大蒜切粒,香菜切段,蔥洗淨切段備用
4/14
3.起油鍋,放入雞蛋,雞蛋入油低於一半,朝下排列放置,小火將有蛋黃的兩面煎黃(蛋白的一面不用煎)
5/14
煎好後,舀出待用
6/14
4.在鍋內剩下的油中,放入生薑、大蒜煸出香味後下入胡蘿蔔片,翻炒兩三分鐘左右為宜
7/14
5.放入黑木耳與泡椒,炒勻後下入先前煎好的雞蛋
8/14
6.加入適量的鹽,隨後加水,大火燉,蓋上鍋蓋燜一會兒
9/14
7.收汁後,放入蔥花與適量生抽,翻炒後舀出,撒上香菜與蔥花
10/14
如此一來,這道色澤豔麗,味道一流的回鍋蛋就完成了。如果有條件,你不妨來試試,不僅操作簡單便利,味道還非常棒,就算來客人,也絕對能端得上桌!下面小編給大家介紹幾款廚房用品,助您在廚神之路上更近一步!
11/14
12/14
13/14
14/14
2017-11-07
更多精彩
'帶魚這樣做 比干炸的好吃5倍 又省時省力省油'
"怎麼煎魚不粘鍋?怎麼煎魚不掉皮?怎麼煎魚不散?怎麼把魚煎成金黃色?今天分享這個做法就可以很好的回答大家這些疑問。前些天在菜市場買菜時發現潮州人開的那家魚檔口,帶魚特別的新鮮,又大又長,長度和我的手臂差不多了,忍不住就買了一條,35元。魚檔的老闆還幫我切成段,放了些海鹽進去...
'孩子愛吃的可樂雞翅你會做麼'
"可樂雞翅可樂雞翅應該是最容易上手的家常菜之一,學會這道菜,以後宴客就能輕鬆在短時間內做出色香味俱全的菜餚了,而且喜歡它的人也非常多,一定會成為秒被光盤的菜品哦~食材雞翅10個可樂1瓶蒜2個姜1個八角3個香葉3片客家米酒2勺生抽1勺鹽適量雞精適量步驟1. 八角洗淨備用;2....
推薦中...