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水煮肉片,喜歡吃辣的必須get一下

烹飪步驟

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水煮肉片,喜歡吃辣的必須get一下

烹飪步驟

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步驟1

準備所需要的食材,裡脊肉切成薄片

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烹飪步驟

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步驟1

準備所需要的食材,裡脊肉切成薄片

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步驟2

裡脊肉用生抽、幹澱粉、胡椒粉上漿

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烹飪步驟

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步驟1

準備所需要的食材,裡脊肉切成薄片

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步驟2

裡脊肉用生抽、幹澱粉、胡椒粉上漿

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步驟3

包菜洗淨,撕成大片

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步驟2

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步驟3

包菜洗淨,撕成大片

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步驟4

香蔥去掉蔥白洗淨後切成段

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步驟3

包菜洗淨,撕成大片

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香蔥去掉蔥白洗淨後切成段

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步驟5

乾紅辣椒用水泡軟,剪成絲

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香蔥去掉蔥白洗淨後切成段

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乾紅辣椒用水泡軟,剪成絲

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步驟6

熱鍋涼油放入花椒和辣椒用小火翻炒

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乾紅辣椒用水泡軟,剪成絲

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步驟7

辣椒炒出香味後盛出備用

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乾紅辣椒用水泡軟,剪成絲

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熱鍋涼油放入花椒和辣椒用小火翻炒

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辣椒炒出香味後盛出備用

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步驟8

在炒辣椒的油裡放入郫縣豆瓣醬小火翻炒

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乾紅辣椒用水泡軟,剪成絲

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熱鍋涼油放入花椒和辣椒用小火翻炒

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辣椒炒出香味後盛出備用

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在炒辣椒的油裡放入郫縣豆瓣醬小火翻炒

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步驟9

炒香後放入一半的蒜泥翻炒

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炒香後放入一半的蒜泥翻炒

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步驟10

放入白糖

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炒香後放入一半的蒜泥翻炒

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放入白糖

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步驟11

倒入適量的高湯或者清水煮開後放入鹽調味

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步驟12

放入包菜葉燙軟

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放入白糖

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倒入適量的高湯或者清水煮開後放入鹽調味

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步驟12

放入包菜葉燙軟

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步驟13

包菜燙軟後撈出,墊在容器的底部

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放入白糖

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步驟12

放入包菜葉燙軟

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步驟13

包菜燙軟後撈出,墊在容器的底部

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步驟14

鍋裡的湯再次燒開,放入漿好的肉片

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包菜燙軟後撈出,墊在容器的底部

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鍋裡的湯再次燒開,放入漿好的肉片

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步驟15

放入鮮雞汁

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步驟13

包菜燙軟後撈出,墊在容器的底部

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步驟14

鍋裡的湯再次燒開,放入漿好的肉片

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步驟15

放入鮮雞汁

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步驟16

肉片變色後連湯一起倒入容器裡

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準備所需要的食材,裡脊肉切成薄片

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步驟14

鍋裡的湯再次燒開,放入漿好的肉片

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步驟15

放入鮮雞汁

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步驟16

肉片變色後連湯一起倒入容器裡

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步驟17

放上炸好的辣椒,蒜泥和香蔥

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放上炸好的辣椒,蒜泥和香蔥

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步驟18

炒勺裡放油,燒熱

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鍋裡的湯再次燒開,放入漿好的肉片

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肉片變色後連湯一起倒入容器裡

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步驟17

放上炸好的辣椒,蒜泥和香蔥

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步驟18

炒勺裡放油,燒熱

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步驟19

澆在放了蒜泥、香蔥的肉片上,可以出鍋了!

此菜並非出自本人之手,原作者為豬豬的幸福城堡做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招

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