是野生呀!
細心包裝
石斑魚、紅鱘、釣管
斑節蝦、鮑魚、海蔘......
通通擺上桌面
一頓生猛的海鮮大餐
動動手指就能吃到啦
再也不用跑海鮮市場被騙稱
再也不用對著超市裡的
高價海鮮下不了手
海鮮公主說:
想吃就吃,不用等
你們一定對這位
海鮮公主很好奇了吧
來!海鮮公主露真容了!
小公主是土生土長的
東山島漁民後代
從小看著活蹦亂跳的海鮮
和聽著漁民們悠長的叫賣聲長大
長大後的海鮮公主
承包了家鄉的一片海
將東山島的「寶物」分享給更多的人
東山島被譽為海鮮的朝聖地
成千上百的漁船在這裡奔赴大海
帶回海洋的饋贈
周圍的水質乾淨清澈
100多種野生海鮮在這裡共存
海鮮公主的初心就是
讓所有人都能吃到
最鮮美的野生海鮮
保證100%野生捕撈
有了新鮮食材
接下來小編就要向你們傳授
幾招烹飪大法!請接招!
清蒸石斑魚
石斑魚洗淨去內臟,兩面各切幾刀,將薑絲、蔥段、蒜頭鋪在魚上,淋一勺料酒、一勺生抽、少許花生油,水開後上鍋蒸10分鐘即可。
蒜蓉蒸蝦
大蝦洗淨,開背,去蝦線。蒜頭剁成泥,平鋪在大蝦上。小火蒸10分鐘,蝦色變紅即可。
蔥油黃魚
黃花魚洗淨去內臟,切一刀分兩邊,放薑絲、淋少許花生油,開水蒸10分鐘,撒上蔥和香菜,加生抽倒在黃魚邊上,另起鍋放油加熱後淋在蒸好的魚上再蒸1分鐘即可。
白灼釣管
釣管洗淨,水燒開後,放進鍋裡,鍋蓋上兩三分鐘起鍋,切段擺盤即可。
清蒸紅鱘
紅鱘洗淨開殼,去掉內臟和腮洗淨,放進盤子上蒸鍋,10分鐘左右出籠,配上佐料。一道美味親自動手,別有滋味~
清蒸東星斑
將東星斑洗淨去內臟,將一小勺海鹽,一小勺糖撒在魚身上,兩面抹均勻,靜置半小時。醃製完成後,倒少許海鮮醬油、料酒、花生油,放一些薑絲於表面。水開後入鍋蒸6-8分鐘,撒上蔥絲,關火,餘溫回爐1分鐘後取出即可食用。
清蒸黃金帶
黃金帶去頭去肚,洗淨,切段,放些鹽,料酒,姜,醃10分鐘。把醃出的汁倒掉,隔水蒸12分鐘。澆上蒸魚豉油,撒些胡椒粉,撒上蔥花,再澆上熱油即可出鍋。
作為一個真廣東人
無論什麼時候
對海鮮的愛真的無法停止呀!
恰逢漁民大豐收的時節
一起來吃海鮮吧!