生猛海鮮警告!這家海鮮賣瘋了!全是野生

石斑魚 料酒 烹飪技巧 醬油 我們愛深圳 2018-12-09
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野生呀!

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細心包裝

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石斑魚、紅鱘、釣管

斑節蝦、鮑魚、海蔘......

通通擺上桌面

一頓生猛的海鮮大餐

動動手指就能吃到啦

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再也不用跑海鮮市場被騙稱

再也不用對著超市裡的

高價海鮮下不了手

海鮮公主說:

想吃就吃,不用等

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你們一定對這位

海鮮公主很好奇了吧

來!海鮮公主露真容了

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小公主是土生土長的

東山島漁民後代

從小看著活蹦亂跳的海鮮

和聽著漁民們悠長的叫賣聲長大

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長大後的海鮮公主

承包了家鄉的一片海

將東山島的「寶物」分享給更多的人

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東山島被譽為海鮮的朝聖地

成千上百的漁船在這裡奔赴大海

帶回海洋的饋贈

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周圍的水質乾淨清澈

100多種野生海鮮在這裡共存

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海鮮公主的初心就是

讓所有人都能吃到

最鮮美的野生海鮮

保證100%野生捕撈

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有了新鮮食材

接下來小編就要向你們傳授

幾招烹飪大法!請接招!

清蒸石斑魚

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石斑魚洗淨去內臟,兩面各切幾刀,將薑絲、蔥段、蒜頭鋪在魚上,淋一勺料酒、一勺生抽、少許花生油,水開後上鍋蒸10分鐘即可。

蒜蓉蒸蝦

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大蝦洗淨,開背,去蝦線。蒜頭剁成泥,平鋪在大蝦上。小火蒸10分鐘,蝦色變紅即可。

蔥油黃魚

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黃花魚洗淨去內臟,切一刀分兩邊,放薑絲、淋少許花生油,開水蒸10分鐘,撒上蔥和香菜,加生抽倒在黃魚邊上,另起鍋放油加熱後淋在蒸好的魚上再蒸1分鐘即可。

白灼釣管

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釣管洗淨,水燒開後,放進鍋裡,鍋蓋上兩三分鐘起鍋,切段擺盤即可。

清蒸紅鱘

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紅鱘洗淨開殼,去掉內臟和腮洗淨,放進盤子上蒸鍋,10分鐘左右出籠,配上佐料。一道美味親自動手,別有滋味~

清蒸東星斑

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將東星斑洗淨去內臟,將一小勺海鹽,一小勺糖撒在魚身上,兩面抹均勻,靜置半小時。醃製完成後,倒少許海鮮醬油、料酒、花生油,放一些薑絲於表面。水開後入鍋蒸6-8分鐘,撒上蔥絲,關火,餘溫回爐1分鐘後取出即可食用。

清蒸黃金帶

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黃金帶去頭去肚,洗淨,切段,放些鹽,料酒,姜,醃10分鐘。把醃出的汁倒掉,隔水蒸12分鐘。澆上蒸魚豉油,撒些胡椒粉,撒上蔥花,再澆上熱油即可出鍋。

作為一個真廣東人

無論什麼時候

對海鮮的愛真的無法停止呀!

恰逢漁民大豐收的時節

一起來吃海鮮吧!

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