產後媽媽喝什麼湯好?這7道湯媽媽收藏!

寶媽產後一般沒食慾,喝個湯營養不膩又下奶,以下7道湯對於產婦通乳,身體快速恢復都是非常好的,跟著步驟學起來吧!

產後媽媽喝什麼湯好?這7道湯媽媽收藏!

1、養生三寶湯

原料:黨蔘20克、黃芪20克、紅棗30克、烏雞300克、姜5克,鹽2克,水適量。

做法:

1.烏雞切塊,薑切片,將二款藥材洗淨後,用清水浸泡2小時。

2. 雞肉涼水入鍋煮開,撇去血沫和油脂。

3.將烏雞連同泡好的藥材、紅棗放入湯鍋,加2L清水。

4.小火慢煮後大火煮滾,再轉小火慢燉,前後共計2小時。

5. 起鍋後加入適量鹽,攪拌均勻即可食用。

2、胡蘿蔔排骨湯

原料:排骨300克,鮮玉米段200克,胡蘿蔔100克,鹽2克,姜5克,水適量。

做法:

1.胡蘿蔔削皮,洗淨切小塊;玉米洗淨切小塊;生薑切塊。

2. 將排骨用開水焯一下,撈出洗淨瀝乾。

3.砂鍋內加適量水和排骨、胡蘿蔔塊、玉米塊、生薑。

4.大火燒開,打去浮沫,轉小火煲1.5~2小時。

5.最後加適量鹽調味即可。

3、魚頭豆腐湯

原料:魚頭400克,豆腐100克,乾貝20克,植物油15ml,姜 5克、麻油2ml.,香菜或香蔥適量水適量。

做法:

1.乾貝洗乾淨後用清水浸泡3個小時以上。

2.魚頭洗淨斬半,豆腐劃成小方塊,生薑切片,香菜、蔥切段。

3.鍋熱下油,爆香薑片、蔥段,放入魚頭煎至魚頭呈金黃色。

4.倒入清水沒過魚頭,加蓋大火煮沸,轉中小火煮至湯呈乳白色。

5.然後放豆腐,泡好的乾貝,煮沸15分鐘後加鹽、雞精調味,放上麻油香菜和蔥花,出鍋。

產後媽媽喝什麼湯好?這7道湯媽媽收藏!

4、冬瓜丸子湯

原料:冬瓜500克,五花肉250克,蔥10克,生粉少許,鹽適量。

做法:

1.將冬瓜去皮並清洗乾淨,切成小方塊待用。

2.把剁碎後的五花肉,加入鹽與生粉,捏成肉丸。

3.先將肉丸放置鍋中,並加入適量的淨水用小火燜煮。

4.20分鐘後再將冬瓜放入,小火煮15分鐘,加入調料,撒上蔥花盛出即可。

5、香菇花膠煲土雞

原料:香菇20克、花膠30克、土雞肉300克、紅棗4個,老薑5克、水適量,鹽2克

做法:

1. 花膠提前溫水泡軟。

2.香菇溫水泡軟撕塊,雞斬塊焯水。

3. 將所有食材放砂鍋,加水,大火煮開轉小火煲1.5~2小時。

4.鹽調味即可。

產後媽媽喝什麼湯好?這7道湯媽媽收藏!

6、絲瓜菌菇排骨湯

原料:肋排500克、絲瓜1根、蟹味菇150克、香蔥、姜、食鹽適量。

做法:

1、排骨洗淨,放入冷水鍋中煮沸,撇去浮沫。

2、撇去浮沫的排骨撈出。(撈排骨的時候不要關火,從中間水沸地方撈,排骨不會粘上沫子)。

3、鍋足夠量的水,放入焯水的排骨,放香蔥和薑片。大火煮沸改小火,保持水面微沸,蓋上蓋子熬煮。

4、大約煮40分鐘後,排骨軟爛,湯汁濃郁變成奶白色,揀去蔥姜不要。

5、絲瓜去皮切成滾刀塊,蟹味菇去根洗淨。放入切好的絲瓜和蟹味菇。

6、再次煮五分鐘,加入適量食鹽即可。

7、豆苗蘑菇湯

原料:豆苗、口蘑、金針菇適量,生薑少許

做法:

1、水中放薑片煮,水熱後加入口蘑,蓋上蓋。

2、水開後加入金針菇,稍煮,加入豆苗。

3、水再開後加入適量的色拉油,雞精,味精,調好味即關火。

產後飲食以營養為主,卻不代表產婦每天要大魚大肉,這樣不但會讓身體缺乏營養素,還會導致產婦便祕、肥胖,以上推薦的湯可以根據產婦的口味進行搭配。

相關推薦

推薦中...