今天暴雨過後，秋風颯颯已經有了秋天的感覺，北方氣候也隨著季節的變化越來越乾燥，這個換季季節稍微不注意容易著涼就會咳簌，需要多喝些滋補的湯。這個湯有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥，清肺等作用，最適合秋後的季節，牛骨比起排骨營養價值更高，牛骨湯更能促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特別適合體質虛弱，胃口不佳食用。菌類也是大家都公認的營養價值非常高的食材，兩者搭配一起燉湯，特別適合孩子喝老人補鈣潤肺，做法也是很簡單的，我家每週都會做幾次，早晚的喝上一碗，嗓子舒服，氣色也好。。
牛骨菌湯
今天暴雨過後，秋風颯颯已經有了秋天的感覺，北方氣候也隨著季節的變化越來越乾燥，這個換季季節稍微不注意容易著涼就會咳簌，需要多喝些滋補的湯。這個湯有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥，清肺等作用，最適合秋後的季節，牛骨比起排骨營養價值更高，牛骨湯更能促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特別適合體質虛弱，胃口不佳食用。菌類也是大家都公認的營養價值非常高的食材，兩者搭配一起燉湯，特別適合孩子喝老人補鈣潤肺，做法也是很簡單的，我家每週都會做幾次，早晚的喝上一碗，嗓子舒服，氣色也好。。
牛骨菌湯
By 朵啦AMi
配料：
腿骨 一根、猴頭菇 150克、真姬菇 150克、黑松茸 100克、海鮮菇 150克、蟹味菇 100克、平菇 100克、當歸 5克、黃芪 5克、玉米 1個、阿膠棗 2顆、枸杞 10顆、蔥 1根、蒜 一顆、姜 適量
烹飪步驟：
1.將牛骨頭焯水，把贓物飄出來。買來的是一根牛骨，她們會按照你的要求將牛骨據成一小段一小段的。
今天暴雨過後，秋風颯颯已經有了秋天的感覺，北方氣候也隨著季節的變化越來越乾燥，這個換季季節稍微不注意容易著涼就會咳簌，需要多喝些滋補的湯。這個湯有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥，清肺等作用，最適合秋後的季節，牛骨比起排骨營養價值更高，牛骨湯更能促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特別適合體質虛弱，胃口不佳食用。菌類也是大家都公認的營養價值非常高的食材，兩者搭配一起燉湯，特別適合孩子喝老人補鈣潤肺，做法也是很簡單的，我家每週都會做幾次，早晚的喝上一碗，嗓子舒服，氣色也好。。
牛骨菌湯
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烹飪步驟：
1.將牛骨頭焯水，把贓物飄出來。買來的是一根牛骨，她們會按照你的要求將牛骨據成一小段一小段的。
2.把需要用的材料洗乾淨，切好，蘑菇掰好備用。
今天暴雨過後，秋風颯颯已經有了秋天的感覺，北方氣候也隨著季節的變化越來越乾燥，這個換季季節稍微不注意容易著涼就會咳簌，需要多喝些滋補的湯。這個湯有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥，清肺等作用，最適合秋後的季節，牛骨比起排骨營養價值更高，牛骨湯更能促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特別適合體質虛弱，胃口不佳食用。菌類也是大家都公認的營養價值非常高的食材，兩者搭配一起燉湯，特別適合孩子喝老人補鈣潤肺，做法也是很簡單的，我家每週都會做幾次，早晚的喝上一碗，嗓子舒服，氣色也好。。
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烹飪步驟：
1.將牛骨頭焯水，把贓物飄出來。買來的是一根牛骨，她們會按照你的要求將牛骨據成一小段一小段的。
2.把需要用的材料洗乾淨，切好，蘑菇掰好備用。
3.焯水後的牛骨頭放進準備好的砂鍋裡。
今天暴雨過後，秋風颯颯已經有了秋天的感覺，北方氣候也隨著季節的變化越來越乾燥，這個換季季節稍微不注意容易著涼就會咳簌，需要多喝些滋補的湯。這個湯有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥，清肺等作用，最適合秋後的季節，牛骨比起排骨營養價值更高，牛骨湯更能促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特別適合體質虛弱，胃口不佳食用。菌類也是大家都公認的營養價值非常高的食材，兩者搭配一起燉湯，特別適合孩子喝老人補鈣潤肺，做法也是很簡單的，我家每週都會做幾次，早晚的喝上一碗，嗓子舒服，氣色也好。。
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烹飪步驟：
1.將牛骨頭焯水，把贓物飄出來。買來的是一根牛骨，她們會按照你的要求將牛骨據成一小段一小段的。
2.把需要用的材料洗乾淨，切好，蘑菇掰好備用。
3.焯水後的牛骨頭放進準備好的砂鍋裡。
4.蔥薑蒜倒入燒熱的油鍋中，炸出香味
今天暴雨過後，秋風颯颯已經有了秋天的感覺，北方氣候也隨著季節的變化越來越乾燥，這個換季季節稍微不注意容易著涼就會咳簌，需要多喝些滋補的湯。這個湯有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥，清肺等作用，最適合秋後的季節，牛骨比起排骨營養價值更高，牛骨湯更能促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特別適合體質虛弱，胃口不佳食用。菌類也是大家都公認的營養價值非常高的食材，兩者搭配一起燉湯，特別適合孩子喝老人補鈣潤肺，做法也是很簡單的，我家每週都會做幾次，早晚的喝上一碗，嗓子舒服，氣色也好。。
牛骨菌湯
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腿骨 一根、猴頭菇 150克、真姬菇 150克、黑松茸 100克、海鮮菇 150克、蟹味菇 100克、平菇 100克、當歸 5克、黃芪 5克、玉米 1個、阿膠棗 2顆、枸杞 10顆、蔥 1根、蒜 一顆、姜 適量
烹飪步驟：
1.將牛骨頭焯水，把贓物飄出來。買來的是一根牛骨，她們會按照你的要求將牛骨據成一小段一小段的。
2.把需要用的材料洗乾淨，切好，蘑菇掰好備用。
3.焯水後的牛骨頭放進準備好的砂鍋裡。
4.蔥薑蒜倒入燒熱的油鍋中，炸出香味
5.洗好的菌類倒入鍋中煸炒，放入料酒除菌類的異味，點一點味極鮮，翻炒幾分鐘，倒入砂鍋中，大火燉。
今天暴雨過後，秋風颯颯已經有了秋天的感覺，北方氣候也隨著季節的變化越來越乾燥，這個換季季節稍微不注意容易著涼就會咳簌，需要多喝些滋補的湯。這個湯有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥，清肺等作用，最適合秋後的季節，牛骨比起排骨營養價值更高，牛骨湯更能促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特別適合體質虛弱，胃口不佳食用。菌類也是大家都公認的營養價值非常高的食材，兩者搭配一起燉湯，特別適合孩子喝老人補鈣潤肺，做法也是很簡單的，我家每週都會做幾次，早晚的喝上一碗，嗓子舒服，氣色也好。。
牛骨菌湯
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配料：
腿骨 一根、猴頭菇 150克、真姬菇 150克、黑松茸 100克、海鮮菇 150克、蟹味菇 100克、平菇 100克、當歸 5克、黃芪 5克、玉米 1個、阿膠棗 2顆、枸杞 10顆、蔥 1根、蒜 一顆、姜 適量
烹飪步驟：
1.將牛骨頭焯水，把贓物飄出來。買來的是一根牛骨，她們會按照你的要求將牛骨據成一小段一小段的。
2.把需要用的材料洗乾淨，切好，蘑菇掰好備用。
3.焯水後的牛骨頭放進準備好的砂鍋裡。
4.蔥薑蒜倒入燒熱的油鍋中，炸出香味
5.洗好的菌類倒入鍋中煸炒，放入料酒除菌類的異味，點一點味極鮮，翻炒幾分鐘，倒入砂鍋中，大火燉。
6.放入當歸，黃芪，枸杞，紅棗，大火燉開後，換小火慢燉，時間越久湯汁越香，越濃稠。
今天暴雨過後，秋風颯颯已經有了秋天的感覺，北方氣候也隨著季節的變化越來越乾燥，這個換季季節稍微不注意容易著涼就會咳簌，需要多喝些滋補的湯。這個湯有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥，清肺等作用，最適合秋後的季節，牛骨比起排骨營養價值更高，牛骨湯更能促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特別適合體質虛弱，胃口不佳食用。菌類也是大家都公認的營養價值非常高的食材，兩者搭配一起燉湯，特別適合孩子喝老人補鈣潤肺，做法也是很簡單的，我家每週都會做幾次，早晚的喝上一碗，嗓子舒服，氣色也好。。
牛骨菌湯
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配料：
腿骨 一根、猴頭菇 150克、真姬菇 150克、黑松茸 100克、海鮮菇 150克、蟹味菇 100克、平菇 100克、當歸 5克、黃芪 5克、玉米 1個、阿膠棗 2顆、枸杞 10顆、蔥 1根、蒜 一顆、姜 適量
烹飪步驟：
1.將牛骨頭焯水，把贓物飄出來。買來的是一根牛骨，她們會按照你的要求將牛骨據成一小段一小段的。
2.把需要用的材料洗乾淨，切好，蘑菇掰好備用。
3.焯水後的牛骨頭放進準備好的砂鍋裡。
4.蔥薑蒜倒入燒熱的油鍋中，炸出香味
5.洗好的菌類倒入鍋中煸炒，放入料酒除菌類的異味，點一點味極鮮，翻炒幾分鐘，倒入砂鍋中，大火燉。
6.放入當歸，黃芪，枸杞，紅棗，大火燉開後，換小火慢燉，時間越久湯汁越香，越濃稠。
7.待出鍋前五分鐘，加入適量鹽，雞精，味精。
今天暴雨過後，秋風颯颯已經有了秋天的感覺，北方氣候也隨著季節的變化越來越乾燥，這個換季季節稍微不注意容易著涼就會咳簌，需要多喝些滋補的湯。這個湯有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥，清肺等作用，最適合秋後的季節，牛骨比起排骨營養價值更高，牛骨湯更能促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特別適合體質虛弱，胃口不佳食用。菌類也是大家都公認的營養價值非常高的食材，兩者搭配一起燉湯，特別適合孩子喝老人補鈣潤肺，做法也是很簡單的，我家每週都會做幾次，早晚的喝上一碗，嗓子舒服，氣色也好。。
牛骨菌湯
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配料：
腿骨 一根、猴頭菇 150克、真姬菇 150克、黑松茸 100克、海鮮菇 150克、蟹味菇 100克、平菇 100克、當歸 5克、黃芪 5克、玉米 1個、阿膠棗 2顆、枸杞 10顆、蔥 1根、蒜 一顆、姜 適量
烹飪步驟：
1.將牛骨頭焯水，把贓物飄出來。買來的是一根牛骨，她們會按照你的要求將牛骨據成一小段一小段的。
2.把需要用的材料洗乾淨，切好，蘑菇掰好備用。
3.焯水後的牛骨頭放進準備好的砂鍋裡。
4.蔥薑蒜倒入燒熱的油鍋中，炸出香味
5.洗好的菌類倒入鍋中煸炒，放入料酒除菌類的異味，點一點味極鮮，翻炒幾分鐘，倒入砂鍋中，大火燉。
6.放入當歸，黃芪，枸杞，紅棗，大火燉開後，換小火慢燉，時間越久湯汁越香，越濃稠。
7.待出鍋前五分鐘，加入適量鹽，雞精，味精。
8.放點香菜，味道更鮮美。
今天暴雨過後，秋風颯颯已經有了秋天的感覺，北方氣候也隨著季節的變化越來越乾燥，這個換季季節稍微不注意容易著涼就會咳簌，需要多喝些滋補的湯。這個湯有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥，清肺等作用，最適合秋後的季節，牛骨比起排骨營養價值更高，牛骨湯更能促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特別適合體質虛弱，胃口不佳食用。菌類也是大家都公認的營養價值非常高的食材，兩者搭配一起燉湯，特別適合孩子喝老人補鈣潤肺，做法也是很簡單的，我家每週都會做幾次，早晚的喝上一碗，嗓子舒服，氣色也好。。
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配料：
腿骨 一根、猴頭菇 150克、真姬菇 150克、黑松茸 100克、海鮮菇 150克、蟹味菇 100克、平菇 100克、當歸 5克、黃芪 5克、玉米 1個、阿膠棗 2顆、枸杞 10顆、蔥 1根、蒜 一顆、姜 適量
烹飪步驟：
1.將牛骨頭焯水，把贓物飄出來。買來的是一根牛骨，她們會按照你的要求將牛骨據成一小段一小段的。
2.把需要用的材料洗乾淨，切好，蘑菇掰好備用。
3.焯水後的牛骨頭放進準備好的砂鍋裡。
4.蔥薑蒜倒入燒熱的油鍋中，炸出香味
5.洗好的菌類倒入鍋中煸炒，放入料酒除菌類的異味，點一點味極鮮，翻炒幾分鐘，倒入砂鍋中，大火燉。
6.放入當歸，黃芪，枸杞，紅棗，大火燉開後，換小火慢燉，時間越久湯汁越香，越濃稠。
7.待出鍋前五分鐘，加入適量鹽，雞精，味精。
8.放點香菜，味道更鮮美。
烹飪小貼士：
1.選擇香菇時，要選擇香菇帽子較厚實的香菇，而且香菇帽子邊緣會向內側彎曲。
2.香菇的內側呈現乳白色狀，並且內側為全部皺褶狀，菇柄短而粗且菇苞未開，這樣的香菇較佳。
3.有些菇面呈裂開狀，購買時應認清其裂痕是否為天然生成，若是人為切割則為膺品。
4.要仔細觀察香菇的表面，查看是否結構完整，聞起來沒有發酸的味道。
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