'入秋後,這湯我家隔三差五就喝,潤肺生津不咳嗽,關鍵還對皮膚好'

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歡迎和小酥肉一起探討美食,進來了就點個關注吧,小酥肉每天為您更新各種美食的做法與技巧!

入秋後,這湯我家隔三差五就喝,潤肺生津不咳嗽,關鍵還對皮膚好

北方的天氣,入秋後就會逐漸變得乾燥起來。因為氣候的變化,還有缺少水分的滋潤,人體也很容易出現口乾舌燥、上火等問題。所以每到這個季節,我家隔三差五就會煲一鍋銀耳雪梨湯來喝,這款湯口感甘甜、膠質濃郁,不管是大人孩子都喜歡喝。

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入秋後,這湯我家隔三差五就喝,潤肺生津不咳嗽,關鍵還對皮膚好

北方的天氣,入秋後就會逐漸變得乾燥起來。因為氣候的變化,還有缺少水分的滋潤,人體也很容易出現口乾舌燥、上火等問題。所以每到這個季節,我家隔三差五就會煲一鍋銀耳雪梨湯來喝,這款湯口感甘甜、膠質濃郁,不管是大人孩子都喜歡喝。

入秋後,這湯我家隔三差五就喝,潤肺生津不咳嗽,關鍵還對皮膚好

雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等,具有生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。而蒸著吃或者煲湯來喝效果更佳。同時,銀耳的營養價值也不容小覷,在古時,銀耳是不可多得的美容佳品,歷代皇室達貴都將銀耳看作是“延年益壽之品”。銀耳之所以受人們喜歡,是因為銀耳中含有一種天然膠質,對皮膚有良好的滋養和延緩衰老的作用。長期食用,可使皮下組織豐滿,皮膚細膩滋潤而有彈性。

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入秋後,這湯我家隔三差五就喝,潤肺生津不咳嗽,關鍵還對皮膚好

北方的天氣,入秋後就會逐漸變得乾燥起來。因為氣候的變化,還有缺少水分的滋潤,人體也很容易出現口乾舌燥、上火等問題。所以每到這個季節,我家隔三差五就會煲一鍋銀耳雪梨湯來喝,這款湯口感甘甜、膠質濃郁,不管是大人孩子都喜歡喝。

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雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等,具有生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。而蒸著吃或者煲湯來喝效果更佳。同時,銀耳的營養價值也不容小覷,在古時,銀耳是不可多得的美容佳品,歷代皇室達貴都將銀耳看作是“延年益壽之品”。銀耳之所以受人們喜歡,是因為銀耳中含有一種天然膠質,對皮膚有良好的滋養和延緩衰老的作用。長期食用,可使皮下組織豐滿,皮膚細膩滋潤而有彈性。

入秋後,這湯我家隔三差五就喝,潤肺生津不咳嗽,關鍵還對皮膚好

平時我家在煲這款湯的時候還喜歡添加幾顆紅棗,不僅可以給湯增加幾分香甜的口感,還能提升這道湯的營養功效。

【銀耳雪梨紅棗湯】

食材:幹銀耳一朵、紅棗一把、雪梨一個、冰糖適量。

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北方的天氣,入秋後就會逐漸變得乾燥起來。因為氣候的變化,還有缺少水分的滋潤,人體也很容易出現口乾舌燥、上火等問題。所以每到這個季節,我家隔三差五就會煲一鍋銀耳雪梨湯來喝,這款湯口感甘甜、膠質濃郁,不管是大人孩子都喜歡喝。

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平時我家在煲這款湯的時候還喜歡添加幾顆紅棗,不僅可以給湯增加幾分香甜的口感,還能提升這道湯的營養功效。

【銀耳雪梨紅棗湯】

食材:幹銀耳一朵、紅棗一把、雪梨一個、冰糖適量。

入秋後,這湯我家隔三差五就喝,潤肺生津不咳嗽,關鍵還對皮膚好

做法步驟:

1、因為用的是幹銀耳,所以需要提前泡發。泡發銀耳的時候要用溫水來泡,水分大概在30-40度左右,泡銀耳的時間最好在2小時以上,讓銀耳吸足水分,可以縮短煲湯的時間,也能更好煲出銀耳中的膠質,在一定程度上提升這道湯的營養價值。

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平時我家在煲這款湯的時候還喜歡添加幾顆紅棗,不僅可以給湯增加幾分香甜的口感,還能提升這道湯的營養功效。

【銀耳雪梨紅棗湯】

食材:幹銀耳一朵、紅棗一把、雪梨一個、冰糖適量。

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做法步驟:

1、因為用的是幹銀耳,所以需要提前泡發。泡發銀耳的時候要用溫水來泡,水分大概在30-40度左右,泡銀耳的時間最好在2小時以上,讓銀耳吸足水分,可以縮短煲湯的時間,也能更好煲出銀耳中的膠質,在一定程度上提升這道湯的營養價值。

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2、銀耳完全泡發後去掉根蒂、用手撕成小塊,撕得越小越好。

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平時我家在煲這款湯的時候還喜歡添加幾顆紅棗,不僅可以給湯增加幾分香甜的口感,還能提升這道湯的營養功效。

【銀耳雪梨紅棗湯】

食材:幹銀耳一朵、紅棗一把、雪梨一個、冰糖適量。

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做法步驟:

1、因為用的是幹銀耳,所以需要提前泡發。泡發銀耳的時候要用溫水來泡,水分大概在30-40度左右,泡銀耳的時間最好在2小時以上,讓銀耳吸足水分,可以縮短煲湯的時間,也能更好煲出銀耳中的膠質,在一定程度上提升這道湯的營養價值。

入秋後,這湯我家隔三差五就喝,潤肺生津不咳嗽,關鍵還對皮膚好

2、銀耳完全泡發後去掉根蒂、用手撕成小塊,撕得越小越好。

入秋後,這湯我家隔三差五就喝,潤肺生津不咳嗽,關鍵還對皮膚好

3、把雪梨去核切成薄片備用、紅棗洗淨備用。

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平時我家在煲這款湯的時候還喜歡添加幾顆紅棗,不僅可以給湯增加幾分香甜的口感,還能提升這道湯的營養功效。

【銀耳雪梨紅棗湯】

食材:幹銀耳一朵、紅棗一把、雪梨一個、冰糖適量。

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做法步驟:

1、因為用的是幹銀耳,所以需要提前泡發。泡發銀耳的時候要用溫水來泡,水分大概在30-40度左右,泡銀耳的時間最好在2小時以上,讓銀耳吸足水分,可以縮短煲湯的時間,也能更好煲出銀耳中的膠質,在一定程度上提升這道湯的營養價值。

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2、銀耳完全泡發後去掉根蒂、用手撕成小塊,撕得越小越好。

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3、把雪梨去核切成薄片備用、紅棗洗淨備用。

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4、鍋裡坐適量清水,涼水下入撕成小塊的銀耳,大火燒開後轉為中小火燉煮30分鐘。(煮銀耳湯的時候,銀耳要涼水下鍋,這樣銀耳更容易出膠。)

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1、因為用的是幹銀耳,所以需要提前泡發。泡發銀耳的時候要用溫水來泡,水分大概在30-40度左右,泡銀耳的時間最好在2小時以上,讓銀耳吸足水分,可以縮短煲湯的時間,也能更好煲出銀耳中的膠質,在一定程度上提升這道湯的營養價值。

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3、把雪梨去核切成薄片備用、紅棗洗淨備用。

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4、鍋裡坐適量清水,涼水下入撕成小塊的銀耳,大火燒開後轉為中小火燉煮30分鐘。(煮銀耳湯的時候,銀耳要涼水下鍋,這樣銀耳更容易出膠。)

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5、30分鐘後加入切好的雪梨片和洗淨的紅棗,繼續煮10分鐘。

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1、因為用的是幹銀耳,所以需要提前泡發。泡發銀耳的時候要用溫水來泡,水分大概在30-40度左右,泡銀耳的時間最好在2小時以上,讓銀耳吸足水分,可以縮短煲湯的時間,也能更好煲出銀耳中的膠質,在一定程度上提升這道湯的營養價值。

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4、鍋裡坐適量清水,涼水下入撕成小塊的銀耳,大火燒開後轉為中小火燉煮30分鐘。(煮銀耳湯的時候,銀耳要涼水下鍋,這樣銀耳更容易出膠。)

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5、30分鐘後加入切好的雪梨片和洗淨的紅棗,繼續煮10分鐘。

入秋後,這湯我家隔三差五就喝,潤肺生津不咳嗽,關鍵還對皮膚好

6、最後加入適量冰糖調味,攪拌均勻,讓冰糖融化,蓋上鍋蓋燜上5分鐘再食用。(做這款湯,最後燜的這一步一定別忘了,經過“燜”這步,銀耳的膠質會得到完全的釋放,湯汁會變得黏黏糊糊的,既好喝又有營養。)

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4、鍋裡坐適量清水,涼水下入撕成小塊的銀耳,大火燒開後轉為中小火燉煮30分鐘。(煮銀耳湯的時候,銀耳要涼水下鍋,這樣銀耳更容易出膠。)

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5、30分鐘後加入切好的雪梨片和洗淨的紅棗,繼續煮10分鐘。

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6、最後加入適量冰糖調味,攪拌均勻,讓冰糖融化,蓋上鍋蓋燜上5分鐘再食用。(做這款湯,最後燜的這一步一定別忘了,經過“燜”這步,銀耳的膠質會得到完全的釋放,湯汁會變得黏黏糊糊的,既好喝又有營養。)

入秋後,這湯我家隔三差五就喝,潤肺生津不咳嗽,關鍵還對皮膚好

7、5分鐘後打開鍋蓋即可享用。膠質濃郁、口感甘甜的銀耳雪梨紅棗湯就做好了。

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平時我家在煲這款湯的時候還喜歡添加幾顆紅棗,不僅可以給湯增加幾分香甜的口感,還能提升這道湯的營養功效。

【銀耳雪梨紅棗湯】

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做法步驟:

1、因為用的是幹銀耳,所以需要提前泡發。泡發銀耳的時候要用溫水來泡,水分大概在30-40度左右,泡銀耳的時間最好在2小時以上,讓銀耳吸足水分,可以縮短煲湯的時間,也能更好煲出銀耳中的膠質,在一定程度上提升這道湯的營養價值。

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2、銀耳完全泡發後去掉根蒂、用手撕成小塊,撕得越小越好。

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4、鍋裡坐適量清水,涼水下入撕成小塊的銀耳,大火燒開後轉為中小火燉煮30分鐘。(煮銀耳湯的時候,銀耳要涼水下鍋,這樣銀耳更容易出膠。)

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5、30分鐘後加入切好的雪梨片和洗淨的紅棗,繼續煮10分鐘。

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6、最後加入適量冰糖調味,攪拌均勻,讓冰糖融化,蓋上鍋蓋燜上5分鐘再食用。(做這款湯,最後燜的這一步一定別忘了,經過“燜”這步,銀耳的膠質會得到完全的釋放,湯汁會變得黏黏糊糊的,既好喝又有營養。)

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7、5分鐘後打開鍋蓋即可享用。膠質濃郁、口感甘甜的銀耳雪梨紅棗湯就做好了。

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