醬香餅做法
先準備材料
主料是:一根蔥,一個大蒜,蒜蓉辣醬一包不夠就兩包,甜麵醬25g。
輔料是:生抽,香油,芝麻,中筋麵粉,沒有可以不放,放起來味道會更好一點。
1.先多放點油別摳門,小火先把蒜炸的差不多金黃,感覺嗆眼睛說明就差不多了,老司機都懂得,然後放蔥花繼續炒一會。
2.放上內兩種醬,然後生抽香油都放一點點,看自己喜好,但是別放太多哦。
3.醬ok了,扔一邊做備用,下面就是和麵了。
4.要用涼水哦,面當然是越軟越好啦。
5.然後做成餅,先刷油,刷好後放進去,等什麼時候餅冒氣了說明餅鼓起來了,鼓起來就說明你該翻面了,翻過去以後,不要刷油,直接刷醬越多越好,只要你喜歡,然後蓋一蓋,大概差不多一分鐘左右就熟了。
喜歡的朋友們可以做起來噢
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