經常吃牛肉乾的你,這樣的豬肉乾吃過嗎?
送你一朵小花
1/9
平時嘴饞的時候會經常買牛肉乾來吃,一直都想嘗試一下自己做是什麼樣的效果,但是牛肉有點小貴,怕第一次做不好浪費了,所以特地拿豬肉來試一下……
2/9
去市場買了一塊後腿肉(網上說後腿肉吃起來比較有嚼勁),放在鍋裡煮到八九分熟,煮的時候放點酒和姜去腥。
3/9
撈出來切成條
4/9
五香粉是之前就買有的,正好派上用場,
5/9
五香粉,醬油,耗油,少許鹽和糖一起跟肉條拌勻。
6/9
因為有些出汁,所以開火收一下汁。這樣也可以幫助肉條入味。
7/9
直接鋪在烤網上用烤爐烤乾,由於沒有經驗,我用了130度烤,結果有點出油……
8/9
後面才把溫度調到90度左右,烤了大概四十分鐘。
9/9
賣相雖然不怎麼樣,不過味道還算不錯,第一次嘗試,就當是給自己總結經驗。有做過的小夥伴們不妨也分享一下你們烘烤的經驗吧!
2017-04-01
更多精彩
'青海不可錯過的羊肉之旅:最好吃的幾種羊肉,你吃過哪個?'
"都說青海是個好地方藍藍的天綠綠的草原牛羊滿山坡還有那聞名的塔爾寺、青海湖。。。名副其實給“她”大美當之無愧來過青海的人羊肉一定是必吃的一定也是忘不了青海的羊肉在青海羊肉可算是一道大餐青海人普遍都用手抓羊肉作為敬客的上等美食隨著青海旅遊業的發展手抓羊肉名揚四海那你知道青海哪...
推薦中...