北京排名top的日式料理,多種美食一次吃到“胃”!

帝都人的“夜食生活”總是很精彩

在火鍋店酣暢淋漓OR在大排檔划拳喝酒

我卻愛來這吃點日料,小酌一杯

村上一屋日式料理

刺身 / 細卷 / 手握 / 壽司/ 梅子酒...

開一家,火一家!網上處處5星好評!

刺身拼盤(三種)


集合了三文魚厚切、北極甜蝦、北極貝三類賣得最火的刺身,足夠兩個人吃啦~

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三文魚是刺身的標配,厚度、冰塊溫度恰好夠突出魚肉的鮮美,蘸上手工研磨的芥末和醬油,Q彈爽口。

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北極甜蝦一定要在上桌後爭分奪秒地消滅,白裡透粉的蝦肉入口後帶來的黏稠感最大程度得釋放鮮甜的口感。

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北極貝也是刺身中的極品,嫣紅明亮色澤和爽脆柔嫩的口感絕配~

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壽司大拼盤

從口感清爽到油脂豐富的,每一口都是不一樣的感受~

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火炙三文魚手握、加吉魚手握拼的不僅是食材,更是料理水準,手握壽司的優劣相當一部分在於壽司師傅的手法。

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切三文魚生,捏飯糰,撒玫瑰鹽,步步一絲不苟。看著一途壽司師製作壽司的行雲流水,像是欣賞一部美食電影。

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火焰把三文魚表面親吻得微微變色,一定要趁著溫熱一口吃下,入口即化的三文魚與壽司醋調配過軟糯米飯的匹配指數爆表。

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紅紅火火恍恍惚惚的加州卷,被魚籽包圍,送入嘴巴嚼一口BOOM~BOOM~,像是會說話!

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烤三文魚紫薯卷,飛魚籽壽司,黃瓜細卷也值得一嘗!

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麻辣鮮蛤

麻辣鮮蛤是比較傳統的日式料理,口感清爽麻辣,和喜歡吃辣胖友的口味很是貼合!

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以前吃日料的時候,基本上都是翻牌子,配上清酒,一晚上吃三碟都不成問題~

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蔬菜面

在這個冷的天氣,湯麵當然不能少,尤其是吃日料後,一口湯喝下,暖暖的感覺~

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搭配小白菜香菇,味道一下就很鮮,沒吃飽再吃點麵條,真的太舒服!

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土豆沙拉

很多日料店的土豆沙拉都做得過膩,而這款土豆沙拉才是日式土豆沙拉的正確打開方式。

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手工壓碎的土豆帶著一些顆粒感,混入芝魚子醬等,清爽的感覺一點也不像在吃澱粉食物。

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中華沙律

中華海草色澤豔麗而飽滿,作為前菜,它不會讓你飽腹,卻能勾起你的食慾!

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“嘎嘣嘎嘣”口口香脆有嚼勁,小小一盤卻蘊含著無比的美味與能量~

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大福(3粒)

大福作為招牌甜品,軟糯Q彈!內陷飽滿,一口一個超滿足!

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味增湯

剛端上桌就飄香四溢,一口鮮~

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村上一屋日料壽司(棕櫚泉朝陽公園店)

地址:北京市朝陽公園南路8號棕櫚泉生活廣場底商1層

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