白露節氣一過，“秋老虎”天也就過去了，接下來秋風起，迎來秋燥天，不僅乾燥氣溫也在一天天的變涼。每到這個時候一些體質比較虛弱的人，就開始慢慢出現手腳冰涼的情況了，尤其是正在早晚溫差比較大的時候，所以這個時候早晚要注意添加衣物避免著涼受寒感冒了，除此之外要多喝水，手腳容易冰涼的人，還可以適當的吃一些暖胃散寒的食物。
白露節氣一過，“秋老虎”天也就過去了，接下來秋風起，迎來秋燥天，不僅乾燥氣溫也在一天天的變涼。每到這個時候一些體質比較虛弱的人，就開始慢慢出現手腳冰涼的情況了，尤其是正在早晚溫差比較大的時候，所以這個時候早晚要注意添加衣物避免著涼受寒感冒了，除此之外要多喝水，手腳容易冰涼的人，還可以適當的吃一些暖胃散寒的食物。
這裡要分享秋季滋補美食是：仔姜炒雞。主要用到的食材就是雞肉和仔姜。目前的市場行情裡，豬肉的價格特別貴，尤其豬排骨，我們當地超市裡都標價45元一斤了。這個時候我們不妨多吃一些家禽的肉來食材，雞鴨肉就是非常不錯的選擇，便宜又營養。雞肉的肉質細嫩，味道鮮美，營養價值豐富，具有一定的滋補養身作用。秋冬季節一些體質虛弱懂得人更要多吃。
白露節氣一過，“秋老虎”天也就過去了，接下來秋風起，迎來秋燥天，不僅乾燥氣溫也在一天天的變涼。每到這個時候一些體質比較虛弱的人，就開始慢慢出現手腳冰涼的情況了，尤其是正在早晚溫差比較大的時候，所以這個時候早晚要注意添加衣物避免著涼受寒感冒了，除此之外要多喝水，手腳容易冰涼的人，還可以適當的吃一些暖胃散寒的食物。
這裡要分享秋季滋補美食是：仔姜炒雞。主要用到的食材就是雞肉和仔姜。目前的市場行情裡，豬肉的價格特別貴，尤其豬排骨，我們當地超市裡都標價45元一斤了。這個時候我們不妨多吃一些家禽的肉來食材，雞鴨肉就是非常不錯的選擇，便宜又營養。雞肉的肉質細嫩，味道鮮美，營養價值豐富，具有一定的滋補養身作用。秋冬季節一些體質虛弱懂得人更要多吃。
另外我們還搭配了仔姜一起燜，雖然在民間有“秋不食姜”的說法，但生薑的食用還是很常見的，炒菜時加點具有很好的去腥提香作用。“秋不食姜”指的是不要過量食用，而且還分人群，如果秋天因受涼感染了風寒感冒，可以服用生薑湯，還能起到暖胃溫肺、止咳散寒的功效。但是有內熱的人就不建議食用了，對於秋冬季節容易手腳冰涼的人，吃一些是可以暖身的。仔姜炒雞的做法也疼簡單，味道鮮香開胃，下飯吃特別棒。秋天吃豬肉不如吃此肉，營養又便宜，暖胃散寒，燜一燜香到舔盤子；入秋後容易手腳冰涼，這菜要多吃，暖胃散寒，燜一燜香到舔盤子！接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：雞半隻、仔姜一塊、蔥段和紅辣椒少許。配料：油鹽適量、一勺料酒、一勺醬油、一勺蠔油和一勺海鮮醬。
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另外我們還搭配了仔姜一起燜，雖然在民間有“秋不食姜”的說法，但生薑的食用還是很常見的，炒菜時加點具有很好的去腥提香作用。“秋不食姜”指的是不要過量食用，而且還分人群，如果秋天因受涼感染了風寒感冒，可以服用生薑湯，還能起到暖胃溫肺、止咳散寒的功效。但是有內熱的人就不建議食用了，對於秋冬季節容易手腳冰涼的人，吃一些是可以暖身的。仔姜炒雞的做法也疼簡單，味道鮮香開胃，下飯吃特別棒。秋天吃豬肉不如吃此肉，營養又便宜，暖胃散寒，燜一燜香到舔盤子；入秋後容易手腳冰涼，這菜要多吃，暖胃散寒，燜一燜香到舔盤子！接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：雞半隻、仔姜一塊、蔥段和紅辣椒少許。配料：油鹽適量、一勺料酒、一勺醬油、一勺蠔油和一勺海鮮醬。
1、仔姜洗乾淨切片待用、蔥段和紅辣椒洗淨切小段待用。
白露節氣一過，“秋老虎”天也就過去了，接下來秋風起，迎來秋燥天，不僅乾燥氣溫也在一天天的變涼。每到這個時候一些體質比較虛弱的人，就開始慢慢出現手腳冰涼的情況了，尤其是正在早晚溫差比較大的時候，所以這個時候早晚要注意添加衣物避免著涼受寒感冒了，除此之外要多喝水，手腳容易冰涼的人，還可以適當的吃一些暖胃散寒的食物。
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另外我們還搭配了仔姜一起燜，雖然在民間有“秋不食姜”的說法，但生薑的食用還是很常見的，炒菜時加點具有很好的去腥提香作用。“秋不食姜”指的是不要過量食用，而且還分人群，如果秋天因受涼感染了風寒感冒，可以服用生薑湯，還能起到暖胃溫肺、止咳散寒的功效。但是有內熱的人就不建議食用了，對於秋冬季節容易手腳冰涼的人，吃一些是可以暖身的。仔姜炒雞的做法也疼簡單，味道鮮香開胃，下飯吃特別棒。秋天吃豬肉不如吃此肉，營養又便宜，暖胃散寒，燜一燜香到舔盤子；入秋後容易手腳冰涼，這菜要多吃，暖胃散寒，燜一燜香到舔盤子！接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：雞半隻、仔姜一塊、蔥段和紅辣椒少許。配料：油鹽適量、一勺料酒、一勺醬油、一勺蠔油和一勺海鮮醬。
1、仔姜洗乾淨切片待用、蔥段和紅辣椒洗淨切小段待用。
2、雞肉洗淨斬件裝盤，加入一勺料酒、一勺醬油、一勺蠔油。
白露節氣一過，“秋老虎”天也就過去了，接下來秋風起，迎來秋燥天，不僅乾燥氣溫也在一天天的變涼。每到這個時候一些體質比較虛弱的人，就開始慢慢出現手腳冰涼的情況了，尤其是正在早晚溫差比較大的時候，所以這個時候早晚要注意添加衣物避免著涼受寒感冒了，除此之外要多喝水，手腳容易冰涼的人，還可以適當的吃一些暖胃散寒的食物。
這裡要分享秋季滋補美食是：仔姜炒雞。主要用到的食材就是雞肉和仔姜。目前的市場行情裡，豬肉的價格特別貴，尤其豬排骨，我們當地超市裡都標價45元一斤了。這個時候我們不妨多吃一些家禽的肉來食材，雞鴨肉就是非常不錯的選擇，便宜又營養。雞肉的肉質細嫩，味道鮮美，營養價值豐富，具有一定的滋補養身作用。秋冬季節一些體質虛弱懂得人更要多吃。
另外我們還搭配了仔姜一起燜，雖然在民間有“秋不食姜”的說法，但生薑的食用還是很常見的，炒菜時加點具有很好的去腥提香作用。“秋不食姜”指的是不要過量食用，而且還分人群，如果秋天因受涼感染了風寒感冒，可以服用生薑湯，還能起到暖胃溫肺、止咳散寒的功效。但是有內熱的人就不建議食用了，對於秋冬季節容易手腳冰涼的人，吃一些是可以暖身的。仔姜炒雞的做法也疼簡單，味道鮮香開胃，下飯吃特別棒。秋天吃豬肉不如吃此肉，營養又便宜，暖胃散寒，燜一燜香到舔盤子；入秋後容易手腳冰涼，這菜要多吃，暖胃散寒，燜一燜香到舔盤子！接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：雞半隻、仔姜一塊、蔥段和紅辣椒少許。配料：油鹽適量、一勺料酒、一勺醬油、一勺蠔油和一勺海鮮醬。
1、仔姜洗乾淨切片待用、蔥段和紅辣椒洗淨切小段待用。
2、雞肉洗淨斬件裝盤，加入一勺料酒、一勺醬油、一勺蠔油。
3、再加入一大勺海鮮醬。
白露節氣一過，“秋老虎”天也就過去了，接下來秋風起，迎來秋燥天，不僅乾燥氣溫也在一天天的變涼。每到這個時候一些體質比較虛弱的人，就開始慢慢出現手腳冰涼的情況了，尤其是正在早晚溫差比較大的時候，所以這個時候早晚要注意添加衣物避免著涼受寒感冒了，除此之外要多喝水，手腳容易冰涼的人，還可以適當的吃一些暖胃散寒的食物。
這裡要分享秋季滋補美食是：仔姜炒雞。主要用到的食材就是雞肉和仔姜。目前的市場行情裡，豬肉的價格特別貴，尤其豬排骨，我們當地超市裡都標價45元一斤了。這個時候我們不妨多吃一些家禽的肉來食材，雞鴨肉就是非常不錯的選擇，便宜又營養。雞肉的肉質細嫩，味道鮮美，營養價值豐富，具有一定的滋補養身作用。秋冬季節一些體質虛弱懂得人更要多吃。
另外我們還搭配了仔姜一起燜，雖然在民間有“秋不食姜”的說法，但生薑的食用還是很常見的，炒菜時加點具有很好的去腥提香作用。“秋不食姜”指的是不要過量食用，而且還分人群，如果秋天因受涼感染了風寒感冒，可以服用生薑湯，還能起到暖胃溫肺、止咳散寒的功效。但是有內熱的人就不建議食用了，對於秋冬季節容易手腳冰涼的人，吃一些是可以暖身的。仔姜炒雞的做法也疼簡單，味道鮮香開胃，下飯吃特別棒。秋天吃豬肉不如吃此肉，營養又便宜，暖胃散寒，燜一燜香到舔盤子；入秋後容易手腳冰涼，這菜要多吃，暖胃散寒，燜一燜香到舔盤子！接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：雞半隻、仔姜一塊、蔥段和紅辣椒少許。配料：油鹽適量、一勺料酒、一勺醬油、一勺蠔油和一勺海鮮醬。
1、仔姜洗乾淨切片待用、蔥段和紅辣椒洗淨切小段待用。
2、雞肉洗淨斬件裝盤，加入一勺料酒、一勺醬油、一勺蠔油。
3、再加入一大勺海鮮醬。
4、將配料和雞塊拌勻醃製30分鐘待用。
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另外我們還搭配了仔姜一起燜，雖然在民間有“秋不食姜”的說法，但生薑的食用還是很常見的，炒菜時加點具有很好的去腥提香作用。“秋不食姜”指的是不要過量食用，而且還分人群，如果秋天因受涼感染了風寒感冒，可以服用生薑湯，還能起到暖胃溫肺、止咳散寒的功效。但是有內熱的人就不建議食用了，對於秋冬季節容易手腳冰涼的人，吃一些是可以暖身的。仔姜炒雞的做法也疼簡單，味道鮮香開胃，下飯吃特別棒。秋天吃豬肉不如吃此肉，營養又便宜，暖胃散寒，燜一燜香到舔盤子；入秋後容易手腳冰涼，這菜要多吃，暖胃散寒，燜一燜香到舔盤子！接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：雞半隻、仔姜一塊、蔥段和紅辣椒少許。配料：油鹽適量、一勺料酒、一勺醬油、一勺蠔油和一勺海鮮醬。
1、仔姜洗乾淨切片待用、蔥段和紅辣椒洗淨切小段待用。
2、雞肉洗淨斬件裝盤，加入一勺料酒、一勺醬油、一勺蠔油。
3、再加入一大勺海鮮醬。
4、將配料和雞塊拌勻醃製30分鐘待用。
5、鍋燒熱，熱鍋涼油放入仔姜炒出香味來。
白露節氣一過，“秋老虎”天也就過去了，接下來秋風起，迎來秋燥天，不僅乾燥氣溫也在一天天的變涼。每到這個時候一些體質比較虛弱的人，就開始慢慢出現手腳冰涼的情況了，尤其是正在早晚溫差比較大的時候，所以這個時候早晚要注意添加衣物避免著涼受寒感冒了，除此之外要多喝水，手腳容易冰涼的人，還可以適當的吃一些暖胃散寒的食物。
這裡要分享秋季滋補美食是：仔姜炒雞。主要用到的食材就是雞肉和仔姜。目前的市場行情裡，豬肉的價格特別貴，尤其豬排骨，我們當地超市裡都標價45元一斤了。這個時候我們不妨多吃一些家禽的肉來食材，雞鴨肉就是非常不錯的選擇，便宜又營養。雞肉的肉質細嫩，味道鮮美，營養價值豐富，具有一定的滋補養身作用。秋冬季節一些體質虛弱懂得人更要多吃。
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準備食材：雞半隻、仔姜一塊、蔥段和紅辣椒少許。配料：油鹽適量、一勺料酒、一勺醬油、一勺蠔油和一勺海鮮醬。
1、仔姜洗乾淨切片待用、蔥段和紅辣椒洗淨切小段待用。
2、雞肉洗淨斬件裝盤，加入一勺料酒、一勺醬油、一勺蠔油。
3、再加入一大勺海鮮醬。
4、將配料和雞塊拌勻醃製30分鐘待用。
5、鍋燒熱，熱鍋涼油放入仔姜炒出香味來。
6、接著加入醃製好的雞肉下鍋一同翻炒，加入少許水燜至雞熟。
白露節氣一過，“秋老虎”天也就過去了，接下來秋風起，迎來秋燥天，不僅乾燥氣溫也在一天天的變涼。每到這個時候一些體質比較虛弱的人，就開始慢慢出現手腳冰涼的情況了，尤其是正在早晚溫差比較大的時候，所以這個時候早晚要注意添加衣物避免著涼受寒感冒了，除此之外要多喝水，手腳容易冰涼的人，還可以適當的吃一些暖胃散寒的食物。
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準備食材：雞半隻、仔姜一塊、蔥段和紅辣椒少許。配料：油鹽適量、一勺料酒、一勺醬油、一勺蠔油和一勺海鮮醬。
1、仔姜洗乾淨切片待用、蔥段和紅辣椒洗淨切小段待用。
2、雞肉洗淨斬件裝盤，加入一勺料酒、一勺醬油、一勺蠔油。
3、再加入一大勺海鮮醬。
4、將配料和雞塊拌勻醃製30分鐘待用。
5、鍋燒熱，熱鍋涼油放入仔姜炒出香味來。
6、接著加入醃製好的雞肉下鍋一同翻炒，加入少許水燜至雞熟。
7、開大火將湯汁收幹，加入蔥段和紅辣椒點綴提香，翻炒均勻，最後下少許鹽調味炒勻即可。（鹽不用多放，配料裡的已經有一定的鹹味了）。
白露節氣一過，“秋老虎”天也就過去了，接下來秋風起，迎來秋燥天，不僅乾燥氣溫也在一天天的變涼。每到這個時候一些體質比較虛弱的人，就開始慢慢出現手腳冰涼的情況了，尤其是正在早晚溫差比較大的時候，所以這個時候早晚要注意添加衣物避免著涼受寒感冒了，除此之外要多喝水，手腳容易冰涼的人，還可以適當的吃一些暖胃散寒的食物。
這裡要分享秋季滋補美食是：仔姜炒雞。主要用到的食材就是雞肉和仔姜。目前的市場行情裡，豬肉的價格特別貴，尤其豬排骨，我們當地超市裡都標價45元一斤了。這個時候我們不妨多吃一些家禽的肉來食材，雞鴨肉就是非常不錯的選擇，便宜又營養。雞肉的肉質細嫩，味道鮮美，營養價值豐富，具有一定的滋補養身作用。秋冬季節一些體質虛弱懂得人更要多吃。
另外我們還搭配了仔姜一起燜，雖然在民間有“秋不食姜”的說法，但生薑的食用還是很常見的，炒菜時加點具有很好的去腥提香作用。“秋不食姜”指的是不要過量食用，而且還分人群，如果秋天因受涼感染了風寒感冒，可以服用生薑湯，還能起到暖胃溫肺、止咳散寒的功效。但是有內熱的人就不建議食用了，對於秋冬季節容易手腳冰涼的人，吃一些是可以暖身的。仔姜炒雞的做法也疼簡單，味道鮮香開胃，下飯吃特別棒。秋天吃豬肉不如吃此肉，營養又便宜，暖胃散寒，燜一燜香到舔盤子；入秋後容易手腳冰涼，這菜要多吃，暖胃散寒，燜一燜香到舔盤子！接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：雞半隻、仔姜一塊、蔥段和紅辣椒少許。配料：油鹽適量、一勺料酒、一勺醬油、一勺蠔油和一勺海鮮醬。
1、仔姜洗乾淨切片待用、蔥段和紅辣椒洗淨切小段待用。
2、雞肉洗淨斬件裝盤，加入一勺料酒、一勺醬油、一勺蠔油。
3、再加入一大勺海鮮醬。
4、將配料和雞塊拌勻醃製30分鐘待用。
5、鍋燒熱，熱鍋涼油放入仔姜炒出香味來。
6、接著加入醃製好的雞肉下鍋一同翻炒，加入少許水燜至雞熟。
7、開大火將湯汁收幹，加入蔥段和紅辣椒點綴提香，翻炒均勻，最後下少許鹽調味炒勻即可。（鹽不用多放，配料裡的已經有一定的鹹味了）。
出鍋裝盤即可上桌享用，這樣一道家常版的：仔姜炒雞肉就做好啦。這樣搭配炒出來的雞肉鮮香入味，還帶有仔姜的香味，非常開胃好吃又下飯。搭配仔姜一起炒能去腥、提味，同時仔姜還沒有老薑那麼辛辣，味道更柔和一些，秋天適當的吃一些，還能起到暖胃溫肺、止咳散寒的功效，但不能過量哦。簡單好吃的做法分享給你，喜歡可以試試哦。
Lily美食談小貼士：
1、“秋不食姜”其實並不是就不能吃薑，適當的攝入對身體還是有好處的，秋天因受涼感染了風寒感冒，可以服用生薑湯，還能起到暖胃溫肺、止咳散寒的功效。但也要分體質，內熱比較重的人不宜食用。
2、這裡選擇的是仔姜也就是嫩姜，它的口感更脆嫩，沒有老薑那麼辛辣，相對更柔和一些。
3、如果喜歡吃辣的，還可以加入少許的幹辣椒和蒜子一起炒，也是非常開胃下飯的哦。