最受歡迎的六種下飯菜，農村人肯定都吃過，有家的味道

小二說民俗

1/6 泡野山椒，這種泡的野山椒微辣，帶有點酸，每次吃飯的時候吃幾個，保證讓人食慾大開，在農村很多人都會把青色的野山椒摘下來，然後自己開始泡。

2/6 酸豆角，這個不用說了，基本上是所有人的最愛，酸豆角炒肉沫，現在想想都口水直流，夏天豆角多的時候，酸豆角每家每戶都會做。

3/6 醃辣椒，這個和跑的野山椒不一樣，這是大的辣椒醃製而成，每個地方醃製方法可能不一樣，但醃出來的辣椒讓人吃了一遍還想再吃。

4/6 這種確切的叫什麼不知道，是用扁豆的籽做成的，在所有醃菜當中，這種菜應該沒那麼受歡迎。

5/6 這就是醃白菜了，用來做酸菜魚最好了，不過平常做麵條的時候也可以放一些，酸菜肉絲麵是我的最愛。

6/6 還有蘿蔔弄成絲做成的下飯菜，其實生活在農村的人這些下飯菜基本上都會做，尤其是農村的姑娘，或者是農村的媳婦，做這些菜很拿手，所以要是哪個男子娶了這樣的姑娘，那可有口福了。

2017-04-12

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'家常下飯菜大全，葷素都有，營養美味，做法簡單，今晚米飯不夠吃'

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"小時候在農村長大，一到秋天，爺爺奶奶喜歡把自己種的蔬菜晒成乾菜。如果你非要問為什麼晒成乾菜？原因就是收成太多了，吃不完，晒乾好保存，留著冬天吃，還能給在外打工的親人寄過去嚐嚐自家人種的菜。我是南方人，可能是照顧家裡人的口味，爺爺奶奶尤其喜歡晒這幾種乾菜。一、蘿蔔乾俗稱：“...

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'下飯菜，有它能吃三碗飯，秋季最受歡迎，10分鐘吃個底朝天'

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豆腐料酒胡椒粉花椒醬油滷水關愛吃貨成長協會烹飪技巧辣椒蠔油大白菜老抽小白菜鼎邊糊蒜茸養生燒豬滿族娃娃菜 2019-09-12

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