剁椒魚頭的做法

烹飪技巧 剁椒魚頭 料酒 美食 來看美食菜譜了 2017-08-02

剁椒魚頭的做法

食材明細

魚頭 1個

自制剁椒醬 一大勺

泡椒 5顆

大蔥 1根

花椒 10顆

姜蒜 若干

料酒 若干

食鹽 若干

剁椒魚頭的做法步驟

1、魚頭洗淨,放料酒鹽蔥段薑片醃製半小時。

剁椒魚頭的做法

2、半小時後,把姜蒜末、剁椒、泡椒末、花椒、蔥段一起放入鍋中煸香,再淋在魚頭上,一定要均勻的鋪開,再醃製半小時。

剁椒魚頭的做法

3、大火上鍋蒸10分鐘。

剁椒魚頭的做法

4、起鍋時可以放自己喜歡的配料,如蔥花或是香菜。

剁椒魚頭的做法

使用的廚具:炒鍋

更多美食請關注微信公眾號來看美食了

相關推薦

推薦中...